TH24578U - กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์หน่อไม้ปรุงรสจากหน่อไม้เศษเหลือ - Google Patents
กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์หน่อไม้ปรุงรสจากหน่อไม้เศษเหลือInfo
- Publication number
- TH24578U TH24578U TH2203002896U TH2203002896U TH24578U TH 24578 U TH24578 U TH 24578U TH 2203002896 U TH2203002896 U TH 2203002896U TH 2203002896 U TH2203002896 U TH 2203002896U TH 24578 U TH24578 U TH 24578U
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- bamboo shoots
- leftover
- volume
- bamboo
- water
- Prior art date
Links
Abstract
OCR 10KL (18/09/2567) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์หน่อไม้ปรุงรสจากหน่อไม้เศษเหลือ มี ส่วนประกอบดังนี้ น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู งาขาวคั่ว พริกไทย น้ำ โดยมีกรรมวิธีการผลิตดังนี้ เตรียมเศษหน่อไม้ที่เหลือจากการตัดแต่งที่จะใช้ในการทำหน่อไม้ปรุงรส โดยนำไปต้มให้เดือด แล้วทำ การบีบน้ำออก นำไปอบให้แห้ง แล้วนำไปทอดแบบน้ำมันท่วมและทำการเตรียมน้ำปรุงรสแล้วนำ หน่อไม้ที่ทอด ลงไปคลุกในน้ำปรุงรสเติมงาขาวคั่วลงไปคลุกให้เข้ากับ
Claims (2)
1. กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์หน่อไม้ปรุงรสจากหน่อไม้เศษเหลือ มีขั้นตอน ดังนี้ ก. เตรียมเศษหน่อไม้ที่เหลือจากการตัดแต่งที่จะใช้ในการทำหน่อไม้ปรุงรส โดยการ นำเศษหน่อไม้ที่เหลือจากการตัดแต่งมาล้างทำความสะอาดด้วยน้ำสะอาด ตัดแต่งให้เป็นเส้น นำไปต้ม ให้เดือด 30 นาที แล้วทำการบีบน้ำออก ข. นำหน่อไม้จากข้อ ก มาอบให้แห้งด้วยตู้อบลมร้อนที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2 ชั่วโมง แล้วนำไปทอดแบบน้ำมันท่วม โดยใช้น้ำมันปาล์มที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ให้ พอเหลือง ค. ทำการเตรียมน้ำปรุงรสตามส่วนผสมข้างต้น ที่ประกอบด้วย น้ำตาลปี๊บ ร้อยละ 55 โดยปริมาตร ซีอิ๊วขาว ร้อยละ 17.5 โดยปริมาตร น้ำส้มสายชู ร้อยละ 15 โดยปริมาตร พริกไทย ร้อยละ
2. 5 โดยปริมาตร น้ำ ร้อยละ 2.5 โดยปริมาตร ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวให้พอเหนียว ง. นำหน่อไม้ที่ทอด จากข้อ ข. ปริมาณ 100 กรัมลงไปคลุกในน้ำปรุงรสจากข้อ ค. แล้ว จึงเติมงาขาวคั่วร้อยละ 7.5 โดยปริมาตร ลงไปคลุกให้เข้ากัน
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH24578Y TH24578Y (th) | 2024-10-04 |
| TH24578U true TH24578U (th) | 2024-10-04 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR20140080907A (ko) | 천연색소를 포함하는 유색누룽지 제조방법 및 이를 통해 제조된 유색누룽지 | |
| KR20160086720A (ko) | 돼지고기 숙성용 간장소스 및 이를 이용한 고추장 삼겹살 구이의 제조방법 | |
| KR101707948B1 (ko) | 장어강정용 양념소스 및 이를 이용한 장어강정의 제조방법 | |
| KR101977666B1 (ko) | 후라이드 치킨의 제조방법 | |
| TH24578Y (th) | กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์หน่อไม้ปรุงรสจากหน่อไม้เศษเหลือ | |
| CN104366417A (zh) | 一种调味料及其制备方法 | |
| KR100913663B1 (ko) | 김치 닭볶음의 제조방법 | |
| CN104543815A (zh) | 一种香酥辣椒的制备方法 | |
| KR102034111B1 (ko) | 복어포 제조 방법 | |
| CN107348469A (zh) | 一种天贝辣酱及其制备方法 | |
| KR20220098631A (ko) | 감말랭이 편포 제조 방법 | |
| KR102191848B1 (ko) | 강황 소재를 활용한 떡갈비제품 및 이의 제조방법 | |
| KR102411557B1 (ko) | 해조류를 이용한 즉석국 제조방법 | |
| CN105962069B (zh) | 一种洋芋面条的制作方法 | |
| KR101020348B1 (ko) | 송이버섯 굴 칼국수 제조방법 | |
| KR100728523B1 (ko) | 만두피의 냄새 제거용 조성물, 그 조성물로 제조된 만두피및 만두 | |
| KR20130087967A (ko) | 냉 떡볶이 및 그 제조 방법 | |
| CN110115362A (zh) | 剁椒鱼头料包及其制备方法 | |
| TH21795U (th) | ผลิตภัณฑ์เต้าหู้เสริมใยอาหารจากหน่อไม้เศษเหลือ และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH21795Y (th) | ผลิตภัณฑ์เต้าหู้เสริมใยอาหารจากหน่อไม้เศษเหลือ และกรรมวิธีการผลิต | |
| KR102087503B1 (ko) | 쇼유라멘 소스의 제조방법 및 이를 통해 제조된 쇼유라멘 소스 | |
| KR101946899B1 (ko) | 복어 및 돌미역을 포함하는 조미료의 제조 방법 | |
| TH24579U (th) | ผลิตภัณฑ์น้ำพริกเผาจากหน่อไม้เศษเหลือ และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH24579Y (th) | ผลิตภัณฑ์น้ำพริกเผาจากหน่อไม้เศษเหลือ และกรรมวิธีการผลิต | |
| CN104814388A (zh) | 一种抗粘高韧性菌菇增鲜饺皮粉及其制备方法 |