กรรมวิธีการผลิตข้าวเคลือบใบเตย ซึ่งเป็นข้าวปลอดสารพิษ พร้อมที่จะนำไปหุง ประกอบด้วยสูตรการผลิตซึ่งมีส่วนผสมของ เกลือ สารละลายกัม ข้าวสารปลอดสารพิษ กรรมวิธีการผลิตที่ได้จากสูตรดังกล่าวมีขั้นตอนดังนี้คือ นำเกลือและสารละลายกัม ผสม ให้เข้ากัน แล้วนำส่วนผสมที่ได้มาเคลือบข้าวจนทั่วทุกเมล็ดข้าวและมีสีสม่ำเสมอ อบข้าว ที่เคลือบแล้วที่อุณหภูมิ 70-80 องศาเซลเซียส จนความชื้นลดลงเหลือ 8-12 % นำมาบรรจุถุง และซีลปิดปากถุงให้สนิท ผ่านเครื่องตรวจจับโลหะ บรรจุกล่องและจัดวางบนพาเลท Production process of pandan leaf coated rice Which is organic rice Ready to cook Contains a production formula that contains salt, a solution of non-toxic rice grains. The manufacturing process obtained from the formula has the following steps: Mix salt and gum solution together and coat the rice mixture all over the grain and have a uniform color.Bake the coated rice at a temperature of 70-80 ° C until the moisture is reduced to 8-12%. Pack the bag and seal the bag tightly. Through metal detector Packed in cartons and palletized.
Claims (2)
1. สูตรการผลิตข้าว เคลือบใบเตย (Rice with Coconut and Padanus leaf) มี ส่วนผสมประกอบ ด้วยข้าวสารปลอดสารพิษ 77.1 % โดยน้ำหนัก เกลือ 0.5 % โดยน้ำหนัก และสารละลายกัม 0.7 % โดยน้ำหนัก ใบเตยแห้ง 7.7 % โดยน้ำหนัก กะทิ 14.0 % โดยน้ำหนัก1. The production formula of Pandanus leaf coated rice (Rice with Coconut and Padanus leaf) contains ingredients With non-toxic rice 77.1% by weight, salt 0.5% by weight and Gum solution 0.7% by weight, dry pandan leaves 7.7% by weight, coconut milk 14.0% by weight.2. กรรมวีการผลิตข้าวเคลือบใบเตย (Rice with Coconut and Padanus leaf) ที่ได้จากสูตรตามข้อถือสิทธิข้อ 1 มีขั้นตอนดังนี้ 2.1 นำกะทิและใบเตยแห้งปั่นให้ละเอียด 2.2 กรองให้ได้น้ำกะทิใบเตย 2.3 นำสารละลายกัม น้ำกะทิใบเตย และ เกลือ ผสมให้เข้ากัน 2.4 กรองซ้ำอีกครั้ง 2.5 นำสารละลายที่ได้มาเคลือบข้าวจนทั่วทุกเมล็ดข้าวและมีสีสม่ำเสมอ 2.6 อบข้าวที่เคลือบแล้วที่อุณหภูมิ 70-80 องศาเซลเซียส จนความชื้นลดลงเหลือ 8-12 % 2.7 นำมาบรรจุถุงและซีลปิดปากถุงให้สนิท 2.8 ผ่านเครื่องตรวจจับโลหะ 2.9 บรรจุกล่องและจัดวางบนพาเลท2. Production of rice coated with pandan leaves (Rice with Coconut and Padanus leaf) obtained from the formula according to Clause 1, the steps are as follows: 2.1 The dried coconut milk and pandan leaves are thoroughly blended.2.2 Filter to get coconut milk with pandan leaves 2.3 Mix the solution of coconut milk, pandan leaves and salt together. 2.4 Filter again. 2.5 Remove the obtained solution to coat the rice all over the grain and have a uniform color. 2.6 Bake the coated rice at a temperature of 70-80 degrees Celsius until moisture. This is reduced to 8-12%. 2.7 The bags are packed and sealed. 2.8 Through metal detectors. 2.9 Cartons and pallets.