TH2618C3 - แป้งพิซซ่าธัญพืช - Google Patents
แป้งพิซซ่าธัญพืชInfo
- Publication number
- TH2618C3 TH2618C3 TH503001159U TH0503001159U TH2618C3 TH 2618 C3 TH2618 C3 TH 2618C3 TH 503001159 U TH503001159 U TH 503001159U TH 0503001159 U TH0503001159 U TH 0503001159U TH 2618 C3 TH2618 C3 TH 2618C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- grams
- flour
- wheat
- powder
- pizza dough
- Prior art date
Links
Abstract
แป้งพิซซ่าธัญพืชตามการประดิษฐ์นี้ ประกอบด้วยแป้งสาลี จมูกข้าวสาลี รำข้าว สาลี แป้งข้าวโพด แป้งลูกเดือย แป้งข้าวกล้อง แป้งถั่วเหลือง เมล็ดทานตะวันป่น เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ป่น งาดำป่น ใบเตยป่น โดยนำมาผสมคลุกเคล้าแล้วนวดให้เข้ากัน ในอัตราส่วนที่เหมาะสม จากนั้นนำไปผสมกับยีสต์ น้ำตาล เนย เกลือ และน้ำ
Claims (1)
1. แป้งพิซซ่าธัญพืช ซึ่งประกอบด้วย แป้งสาลี ปริมาณ 39 กรัม จมูกข้าวสาลี ปริมาณ 0.2 กรัม รำข้าวสาลี ปริมาณ 0.2 กรัม แป้งข้าวโพด ปริมาณ 0.5 กรัม แป้งลูกเดือย ปริมาณ 0.5 กรัม แป้งข้าวกล้อง ปริมาณ 0.5 กรัม แป้งถั่วเหลือง ปริมาณ 0.5 กรัม เมล็ดทานตะวันป่น ปริมาณ 0.7 กรัม เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ป่น ปริมาณ 1.0 กรัม งาดำป่น ปริมาณ 1.0 กรัม ใบเตยป่น ปริมาณ 0.2 กรัม
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH2618A3 TH2618A3 (th) | 2006-05-31 |
| TH2618C3 true TH2618C3 (th) | 2006-05-31 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2007136891A3 (en) | Whole grain products made with whole grain durum wheat | |
| CA2369207A1 (en) | Low glycemic index bread | |
| UA93493C2 (ru) | Производство смешанного пищевого продукта, содержащего цельное зерно | |
| RU2009109348A (ru) | Получение слоистых мягких и хрустящих закусочных продуктов из цельного зерна различных видов злаков | |
| Previtali et al. | Effect of the lentil flour and hydrocolloids on baking characteristics of wholemeal durum wheat bread | |
| MX2010013667A (es) | Produccion continua de harina de cereal y harina de cereal entero para alimentos a base de granos la cual usa un acondicionamiento concentrado en solidos. | |
| Blandino et al. | Progressive pearling of barley kernel: Chemical characterization of pearling fractions and effect of their inclusion on the nutritional and technological properties of wheat bread | |
| Mir et al. | Recent advancements in the development of multigrain bread | |
| WO2005091995A3 (en) | High fiber, reduced effective carbohydrate corn-based food formulations | |
| TH2618A3 (th) | แป้งพิซซ่าธัญพืช | |
| TH2618C3 (th) | แป้งพิซซ่าธัญพืช | |
| CA2459812A1 (en) | Flour composition containing non-wheat cereal components, and pasta noodles produced therefrom | |
| Behera et al. | Recent advances in development of multi grain bakery products: A review | |
| PT1454539E (pt) | Composição de farinha contendo componentes cereais diferentes de trigo e massas finas tipo noodle produzidas a partir desta | |
| Kahraman | Development of gluten-free bread formulations based on chickpea flour: Optimization of formulation, evaluation of dough properties and bread quality | |
| SE0401565D0 (sv) | A flowable material from cereal grain | |
| Popov et al. | Functional and technological properties of oat grain and a line of promising food products on its basis | |
| Berghofer et al. | Overview of gluten-free (cereals and other) raw materials and their properties | |
| AU2020904452A0 (en) | Cereal grain with thickened aleurone | |
| Bojnanska et al. | Application of shiitake and maitake extracts to wheat flour and their effect on technological and baking properties | |
| Valsalan | Study on underutilized ancient wheat species for bakery utilization | |
| RU2006138638A (ru) | Безуглеводный заменитель зерновой муки | |
| RU2012151424A (ru) | Способ получения хлебобулочных и мучных кондитерских изделий повышенной биологической ценности | |
| US20050220960A1 (en) | Collagen protein breads, cereals, rice, pastas | |
| Zhygynov et al. | Analysis of the quality of flour from different systems of the technological process of a flour mill |