TH3012C3 - การผลิตลาบกึ่งสำเร็จรูปจากสาหร่ายเห็ดลาบ - Google Patents
การผลิตลาบกึ่งสำเร็จรูปจากสาหร่ายเห็ดลาบInfo
- Publication number
- TH3012C3 TH3012C3 TH603000112U TH0603000112U TH3012C3 TH 3012 C3 TH3012 C3 TH 3012C3 TH 603000112 U TH603000112 U TH 603000112U TH 0603000112 U TH0603000112 U TH 0603000112U TH 3012 C3 TH3012 C3 TH 3012C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- laab
- larb
- seaweed
- mushroom
- semi
- Prior art date
Links
Abstract
ได้สูตรและกรรมวิธีการผลิตลาบกึ่งสำเร็จรูปจากสาหร่ายเห็ดลาบที่ประกอบด้วย สาหร่ายเห็ด ลาบแห้ง ส่วนผสมผงลาบ เท่ากับ 72:15 โดยน้ำหนัก ตามลำดับ โดยสูตรการเตรียมส่วนผสมผงลาบ ประกอบด้วยข้าวเหนียวคั่วป่น : พริกป่น : กรดมะนาว : น้ำตาลทราย : เกลือป่น อัตราส่วน 4:4:3:2:2 โดยน้ำหนัก ตามลำดับ ทำให้มีผลิตภัณฑ์ลาบกึ่งสำเร็จรูปจากสาหร่ายเห็ดลาบที่ใช้บริโภคตลอดทั้งปี:
Claims (2)
1. สูตรลาบกึ่งสำเร็จรูปจากสาหร่ายเห็ดลาบ ที่ประกอบด้วย สาหร่ายเห็ดลาบอบแห้ง 72 กรัม ข้าวคั่ว 4 กรัม พริกป่น 4 กรัม กรดมะนาว 3 กรัม น้ำตาลทราย 2 กรัม เกลือป่น 2 กรัม
2. กรรมวิธีการผลิตลาบกึ่งสำเร็จรูปจากสาหร่ายเห็ดลาบตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ประกอบด้วย 2 ขั้นตอน ดังนี้ ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมส่วนผสมผงลาบ นำข้าวเหนียวคั่วป่น : พริกป่น : กรดมะนาว : น้ำตาลทราย : เกลือป่น อัตราส่วน 4:4:3:2:2 โดย น้ำหนัก ตามลำดับ มาผสมให้เข้ากัน ขั้นตอนที่ 2 การเตรียมสาหร่ายเห็ดลาบแห้ง นำสาหร่ายเห็ดลาบสดชนิดแผ่นที่ผ่านการล้างด้วยกรด ซิตริก 0.2% มาอบในตู้อบที่อุณหภูมิ 55 องศาเซลเซียส จนแห้ง
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH3012C3 true TH3012C3 (th) | 2006-12-26 |
| TH3012A3 TH3012A3 (th) | 2006-12-26 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103783475A (zh) | 一种方便面调味包配方 | |
| WO2010005204A3 (ko) | 밑국물용 분말 및 그 제조방법 | |
| CN101637235A (zh) | 一种面条的生产方法 | |
| HRP20171195T1 (hr) | Metoda za detoksifikaciju proteina glutena iz zrnja žitarica | |
| CN103719942A (zh) | 一种香辣裙带菜及其制备方法 | |
| TH3012C3 (th) | การผลิตลาบกึ่งสำเร็จรูปจากสาหร่ายเห็ดลาบ | |
| TH3012A3 (th) | การผลิตลาบกึ่งสำเร็จรูปจากสาหร่ายเห็ดลาบ | |
| CN109315680A (zh) | 一种全麦面粉的制作方法 | |
| CN107223864A (zh) | 一种面条的生产方法 | |
| RU2015138330A (ru) | Способ приготовления замороженного гратена | |
| CN105558772A (zh) | 一种米线的生产方法 | |
| KR20120115892A (ko) | 부재료로 버섯 유래 베타 글루칸을 첨가한 유탕면의 제조방법 | |
| CN106631230A (zh) | 一种含腐植酸的水稻增产素生产方法 | |
| RU2005111143A (ru) | Способ приготовления мучных изделий | |
| CN107625032B (zh) | 一种面条改良剂和面条专用粉 | |
| RU2010114347A (ru) | Способ производства хлебобулочных изделий | |
| TH3014C3 (th) | การผลิตซุปใสสาหร่ายเห็ดลาบ | |
| TH3014A3 (th) | การผลิตซุปใสสาหร่ายเห็ดลาบ | |
| TH3013A3 (th) | การผลิตสาหร่ายเห็ดลาบปรุงรส | |
| TH3013C3 (th) | การผลิตสาหร่ายเห็ดลาบปรุงรส | |
| CN104286713A (zh) | 一种干式香菇鸡肉粥及其制备方法 | |
| LIMA et al. | PREPARATION OF BISCUITS FROM MANIHOT ESCULENTA LEAF FLOUR | |
| CN105495129A (zh) | 一种添加干贝素和乙基麦芽酚的方便面调味包配方 | |
| CN101926426B (zh) | 全天然馒头体积增大剂的制备方法 | |
| CN103564358A (zh) | 泰山柿系列产品加工技术 |