TH34669A - ไขมันในการปรุงอาหารและวิธีการในการทำ - Google Patents

ไขมันในการปรุงอาหารและวิธีการในการทำ

Info

Publication number
TH34669A
TH34669A TH9801000227A TH9801000227A TH34669A TH 34669 A TH34669 A TH 34669A TH 9801000227 A TH9801000227 A TH 9801000227A TH 9801000227 A TH9801000227 A TH 9801000227A TH 34669 A TH34669 A TH 34669A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
fat
weight
lard
cooking
making
Prior art date
Application number
TH9801000227A
Other languages
English (en)
Inventor
บาเทีย แรจนี่
แวน เดน คอมเมอร์ มาร์เซลล์
Original Assignee
นายเภา มรรคเจริญวุฒิ
Filing date
Publication date
Application filed by นายเภา มรรคเจริญวุฒิ filed Critical นายเภา มรรคเจริญวุฒิ
Publication of TH34669A publication Critical patent/TH34669A/th

Links

Abstract

DC60 (22/04/41) การประดิษฐ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะคล้ายกับน้ำมันหมู อันประกอบด้วย ไขมันมากกว่า 95% โดยน้ำหนัก, โดยไขมัน ดังกล่าวจะประกอบด้วย น้ำมันหมู 1 ถึง 75% และไขมันอื่น 25 ถึง 99% โดยน้ำหนัก โดยที่ว่า ปริมาณ SAFA ของไขมันผสม คือ เท่ากับหรือน้อยกว่า 35% โดยน้ำหนัก และ N2O ของไขมันผสม คือ จาก 10 หรือมากกว่า การประดิษฐ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะคล้ายกับน้ำมันหมู อันประกอบด้วย ไขมันมากกว่า 95% โดยน้ำหนัก, โดยไขมัน ดังกล่าวจะประกอบด้วย น้ำมันหมู 1 ถึง 75% และไขมันอื่น 25 ถึง 99% โดยน้ำหนัก โดยที่ว่า ปริมาณ SAFA ของไขมันผสม คือ เท่ากับหรือน้อยกว่า 35% โดยน้ำหนัก และ N2O ของไขมันผสม คือ จาก 10 หรือมากกว่า

Claims (3)

1. ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะคล้ายกับน้ำมันหมู ประกอบด้วย ไขมันมากกว่า 90% โดยน้ำหนัก โดยไขมันดังกล่าว จะประกอบด้วย น้ำมันหมู 1 ถึง 75% โดยน้ำหนัก และไขมันอิ่ม 25 ถึง 99% โดยน้ำหนัก โดยที่ว่าปริมาณ SAFA ของไขมันผสมรวม คือ เท่า กับหรือน้อยกว่า 35% โดยน้ำหนัก และ N20 ของไขมันผสม คือ 10 หรือมากกว่า
2. ผลิตภัณฑ์คล้ายกับน้ำมันหมู ตามข้อถือสิทธิ์ 1 นั้น ปริมาณ SAFA ของไขมันผสมรวม คือ เท่ากับหรือน้อยกว่า 30% โดยน้ำหนัก
3. ผลิตภัณฑ์คล้ายกับน้ำมันหมู สอดคล้องกับข้อถือสิทธิ์ 1 ในที่นี้ น้ำมันหมูจะได้มาจากหมู โดแท็ก :
TH9801000227A 1998-01-26 ไขมันในการปรุงอาหารและวิธีการในการทำ TH34669A (th)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TH34669A true TH34669A (th) 1999-08-27

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
TW361998B (en) Cereals with added vegetables and the preparing process thereof
ES531761A0 (es) Un metodo para mejorar el rendimiento de un producto carnico envasado y cocido.
EP0703911A1 (en) SECOND AMINE AS AN ANTI-DIABETIC AGENT AND FOR THE TREATMENT OF OBESITY
DE68907477D1 (de) Essbare oel-/fett-zusammensetzungen.
DK1063897T3 (da) Multibestanddelsfoderprodukt og fremgangsmåder til fremstilling og anvendelse af samme
SI1361804T1 (en) Method of production of a meat product containing olive oil
AR013594A1 (es) Proceso para producir un sabor a carne y el metodo para saborizar un producto alimenticio con dicho sabor a carne
SG81973A1 (en) Noodle product
BG108138A (en) Multi-ingredient stock cube for preparation of liquid foods or food components
DK1154695T3 (da) Betain og bageprodukter
WO2001030163A3 (en) Method of preparing a uniformly tender meat product
CA2224084A1 (en) Modified fat blends
MX6673E (es) Un procedimiento para preparar un producto de pescado alimenticio a base de atun o especies similares al atun,que tiene la textura,el sabor,el color y el aroma del filete de pescado
ES2035697T3 (es) Producto alimenticio.
TH34669A (th) ไขมันในการปรุงอาหารและวิธีการในการทำ
ID26286A (id) Keripik goreng dalam minyak biji anggur
BR0113909A (pt) Processo para a preparação de uma composição comestìvel, e, composição comestìvel
RU95105167A (ru) Новое применение бензимидазола
JPS55120772A (en) Processing of meat
ES2110922B1 (es) Composicion de un producto aditivo utilizado en la fabricacion de alimentos carnicos cocidos.
JPS55120771A (en) Meat substitute and its preparation
RU96105313A (ru) Композиция для приготовления мясного продукта "конек"
EA200100295A1 (ru) Способ получения сухой питательной смеси на зерновой основе
EA199900674A1 (ru) Кулинарный жир и способ его получения
JPS5373206A (en) Antioxidant composition for fat and oil