TH51191B

TH51191B - สารประกอบน้ำมัน

Info

Publication number: TH51191B
Application number: TH201003426A
Authority: TH
Inventors: โคอิเกะ นายชิน; นิชิเดะ นายซึโตมุ; มูราเซะ นายทาคาโตชิ; ฮาเซะ นายทาดาชิ; ทากาเซะ นายฮิเดโตะ; ซาคาอิ นายฮิเดอากิ
Original assignee: นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์; นางสาวสนธยา สังขพงศ์; นายโรจน์วิทย์ เปเรร่า; นายธเนศ เปเรร่า
Filing date: 2002-09-11
Publication date: 2016-09-09

Abstract

DC60 (30/10/45) การเปิดเผยในที่นี้เป็นสารประกอบน้ำมัน ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้ (A) และ (B) (A) 15 ถึง 70% โดยน้ำของไดกลีเซอร์ไรด์ ในที่ซึ่ง น้อยกว่า 15% โดยน้ำหนักของ กรดไขมันเป็นองค์ประกอบ เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวแบบ โอเมก้า3 และ (B) 30 ถึง 85% โดยน้ำหนักของไทรกรีเซอร์ไรด์ ในที่ซึ่ง อย่างน้อย 15% โดยน้ำหนัก ของกรดไขมันเป็นองค์ประกอบ เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวแบบ โอเมก้า3 สารประกอบน้ำมันดีในรสชาติ ความแข็งเป็นสีดีเลิศในเสถียรภาพไฮโดรไลติค และ ความต้านทานออกซิเดชัน ดีในเสถียรภาพอมัลชัน และดีเลิศในสมดุลการหดตัวระหว่างกรดไขมัน แม้ภายใต้เงื่อนไขเซเวอร์ ซึ่งความร้อนถูกกระทำที่อุณหภูมิสูงสำหรับคาบยาวของเวลา สามารถ พัฒนาได้กว้างเพื่อการเตรียมยาและอาหาร และยิ่งกว่านั้น ยับยั้งผล การยับยั้งเป็นเลิศบน การละลายของไขมันในร่างกายโดยน้ำเข้าสู่ร่างกายของจำนวนน้อยของไดกลีเซอร์ไรด์ การเปิดเผยในที่นี้เป็นสารประกอบน้ำมัน ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้ (A) และ (B) (A) 15 ถึง 70% โดยน้ำของไดกลีเซอร์ไรด์ ในที่ซึ่ง น้อยกว่า 15% โดยน้ำหนักของ กรดไขมันเป็นองค์ประกอบ เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวแบบ โอเมกา 3 และ (B) 30 ถึง 85% โดยน้ำหนักของไทรกรีเซอร์ไรด์ ในที่ซึ่ง อย่างน้อย 15% โดยน้ำหนัก ของกรดไขมันเป็นองค์ประกอบ เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวแบบ โอเมกา3 สารประกอบน้ำมันดีในรสชาติ ความแข็งเป็นสีดีเลิศในเสถียรภาพไฮโดรไลติค และ ความต้านทานออกซิเดชัน ดีในเสถียรภาพอมัลชัน และดีเลิศในสมดุลการหดตัวระหว่างกรดไขมัน แม้ภายใต้เงื่อนไขเซเวอร์ ซึ่งความร้อนถูกกระทำที่อุณหภูมิสูงสำหรับคาบยาวของเวลา สามารถ พัฒนาได้กว้างเพื่อการเตรียมยาและอาหาร และยิ่งกว่านั้น ยับยั้งผล การยับยั้งเป็นเลิศบน การละลายของไขมันในร่างกายโดยน้ำเข้าสู่ร่างกายของจำนวนน้อยของไดกลีเซอร์ไรด์

Claims

1. องค์ประกอบน้ำมัน ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้ (A) และ (B) (A) 15 ถึง 70% โดยน้ำของไดกลีเซอร์ไรด์ ในที่ซึ่ง น้อยกว่า 15% โดยน้ำหนักของ กรดไขมันเป็นองค์ประกอบ เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวแบบ โอเมกา3 และ (B) 30 ถึง 85% โดยน้ำหนักของไทรกรีเซอร์ไรด์ ในที่ซึ่ง อย่างน้อย 15% โดยน้ำหนัก ของกรดไขมันเป็นองค์ประกอบ เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวแบบ โอเมกา3 2. องค์ประกอบน้ำมันตามข้อถือสิทธิ 1 ในที่ซึ่งระหว่างกรดไขมันไม่อิ่มตัวแบบ โอเมกา3 ในส่วนประกอบ (B) กรด อัลฟา-ไลโนเลนิค ถูกบรรจุในจำนวนของอย่างน้อย 50% โดยน้ำหนัก 3. องค์ประกอบไขมันตามข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ซึ่งประกอบต่อไปด้วย 0.004 ถึง 5% โดย น้ำหนักของแอนตี้ออกซิแดนท์ 4. องค์ประกอบน้ำมันตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ 1 ถึง 3 ซึ่งประกอบต่อไปด้วย 0.02 ถึง 0.5% โดยน้ำหนักของตัวยับยั้งคริสตัลไลเซชัน 5. องค์ประกอบน้ำมันตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ 1 ถึง 4 ซึ่งประกอบต่อไป ด้วย อย่างน้อย 0.05% โดยน้ำหนักของไฟโตสเตอร์รอล 6. อาหารซึ่งประกอบด้วยองค์ประกอบน้ำมันตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ 1 ถึง 5 7. อาหารซึ่งประกอบด้วยองค์ประกอบน้ำมันตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ 1 ถึง 5 8. ฟาร์มาซูติคอลซึ่งประกอบด้วยองค์ประกอบน้ำมันตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ 1 ถึง 5 9. น้ำปรุงอาหารซึ่งประกอบด้วยองค์ประกอบน้ำมัน ตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ 1 ถึง 5 1 0. อาหารตามข้อถือสิทธิ 6 ในที่ซึ่งอาหารดังกล่าวเป็นอาหารมีน้ำมันแบบน้ำมันผสมน้ำ 1

1. อาหารตามข้อถือสิทธิ 6 ในที่ซึ่งอาหารดังกล่าวเป็นอาหารมีน้ำมันแบบน้ำมันผสมน้ำมัน 1

2. อาหารตามข้อถือสิทธิ 6 ในที่ซึ่งอาหารดังกล่าวเป็นอาหารมีไขมันเคลื่อนที่ได้ 1

3. อาหารตามข้อถือสิทธิ 6 ในที่ซึ่งอาหารดังกล่าวเป็นอาหารเบเกอรี่