TH53277A - เมล็ดธัญพืชที่มีปริมาณเส้นใยอาหาร และ/หรือ แป้งต้านทานสูงและการเตรียมสิ่งเหล่านี้ - Google Patents
เมล็ดธัญพืชที่มีปริมาณเส้นใยอาหาร และ/หรือ แป้งต้านทานสูงและการเตรียมสิ่งเหล่านี้Info
- Publication number
- TH53277A TH53277A TH201000878A TH0201000878A TH53277A TH 53277 A TH53277 A TH 53277A TH 201000878 A TH201000878 A TH 201000878A TH 0201000878 A TH0201000878 A TH 0201000878A TH 53277 A TH53277 A TH 53277A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- resistant
- starch
- dietary fiber
- seeds
- grain
- Prior art date
Links
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 title claims abstract 4
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title abstract 5
- 229920000294 Resistant starch Polymers 0.000 title abstract 3
- 235000021254 resistant starch Nutrition 0.000 title abstract 3
- 235000020985 whole grains Nutrition 0.000 title abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 8
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims abstract 3
- 238000005469 granulation Methods 0.000 claims 1
- 230000003179 granulation Effects 0.000 claims 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 abstract 5
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 abstract 4
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 abstract 4
- 239000008107 starch Substances 0.000 abstract 4
- 229920000856 Amylose Polymers 0.000 abstract 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 (07/06/45) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับกระบวนการเตรียมเมล็ดธัญพืชที่มีปริมาณเส้นใยอาหารและ/หรือ แป้งต้านทานและเมล็ดพืชที่ทนต่อ กระบวนการที่เตรียมโดยวิธีการดังกล่าว นอกจากนี้การ ประดิษฐ์ นี้จัดเตรียมเมล็ดพืชอะไมโลสสูงที่มีปริมาณเส้นใย อาหารและปริมาณแป้งต้านทานสูงเป็นพิเศษ โดยเฉพาะการ ประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับการเตรียมเมล็ดพืชที่ถูกปรับปรุงให้ดี ขึ้นโดยการรวมกันของ สภาวะความชื้นและอุณหภูมิและยังใช้ เมล็ดพืชในการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยแป้ง การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับกระบวนการเตรียมเมล็ดธัญพืชที่มีปริมาณเส้นใยอาหารและ/หรือ แป้งต้านทานและเมล็ดพืชที่ทนต่อ กระบวนการที่เตรียมโดยวิธีการดังกล่าว นอกจากนี้การ ประดิษฐ์ นี้จัดเตรียมเมล็ดพืชอะไมโลสสูงที่มีปริมาณเส้นใย อาหารและปริมาณแป้งต้านทานสูงเป็นพิเศษ โดยเฉพาะการ ประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับการเตรียมเมล็ดพืชที่ถูกปรับปรุงให้ดี ขึ้นโดยการรวมกันของ สภาวะความชื้นและอุณหภูมิและยังใช้ เมล็ดพืชในการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยแป้ง
Claims (2)
1. วิธีการเตรียมเมล็ดพืชที่มีปริมาณเส้นใยอาหารทั้งหมดที่เพิ่มขึ้นซี่งประกอบรวมด้วย การให้ ความร้อนแก่เมล็ดพืชพื้น ฐานที่มีปริมาณความชื้นจากประมาณ 8% ถึงประมาณ 85% โดยน้ำ หนัก บนพื้นฐานของน้ำหนักแห้งของเมล็ดพืชที่อุณหภูมิจาก ประมาณ 65 ํC ถึงแระมาณ 150 ํC ภาย ใต้การรวมกันของสภาวะความ ชื้นและอุณหภูมิเพื่อจัดเตรียมเมล็ดพืชที่ถูกบำบัดด้วยความ ร้อนที่มี ปริมาณเส้นใยอาหารทั้งหมด ("TDF") เพิ่มขึ้นอย่าง น้อย 10%
2. วิธีการของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซี่งโครงสร้างแกรนูลของ เมล็ดพืชที่ถูกบำแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH53277A true TH53277A (th) | 2002-09-26 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Santisopasri et al. | Impact of water stress on yield and quality of cassava starch | |
| Asaoka et al. | Seasonal effects on the physico‐chemical properties of starch from four cultivars of cassava | |
| DK1212440T3 (da) | Planter med reduceret aktivitet i to eller flere stivelsesmodificerende enzymer | |
| KR920021025A (ko) | 고정화 미생물 농약과 그의 제조방법 | |
| Motzo et al. | Protein content and gluten quality of durum wheat (Triticum turgidum subsp. durum) as affected by sowing date | |
| Kongseree et al. | Physicochemical properties of rice grain and starch from lines differing in amylose content and gelatinization temperature | |
| DE60232479D1 (de) | Getreidekörner mit hohem Gehalt an Ballaststoffen und/oder resistenter Stärke und ihre Herstellung | |
| Oyeyinka et al. | Structural, functional, and pasting properties of starch from refrigerated cassava root | |
| Ebah-Djedji et al. | Effect of harvest period on starch yield and dry matter content from the tuberous roots of improved cassava (Manihot esculenta Crantz) varieties | |
| Xu et al. | Intraspecific variation of a desert shrub species in phenotypic plasticity in response to sand burial | |
| Singh et al. | Correlation studies in fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) | |
| Lohot et al. | Effect of lac culture on seed quality traits of Pigeonpea [Cajanus cajan (L.) Millsp.] | |
| TH53277A (th) | เมล็ดธัญพืชที่มีปริมาณเส้นใยอาหาร และ/หรือ แป้งต้านทานสูงและการเตรียมสิ่งเหล่านี้ | |
| Oluwaranti et al. | Grain yield of maize varieties of different maturity groups under marginal rainfall conditions | |
| Ng et al. | Thermal properties of starch from selected maize (Zea mays L.) mutants during development | |
| Riahi et al. | Industrial interests and requirements for improvement of pearl millet, a gluten-free and climate-smart underutilized cereal | |
| Paramawati et al. | The role of postharvest machineries and packaging in minimizing aflatoxin contamination in peanut | |
| Kumar et al. | Quality changes in market cassava chips infested by insects | |
| Ajibola | Desorption isotherms of gari from 40 C to 70 C | |
| Grodzinski | Food consumption of small mammals in the Alaskan taiga forest | |
| Sung | The effect of leaf water status on stomatal activity, transpiration and nitrate reductase of sweet potato | |
| Blandino et al. | Comparison between normal and waxy maize hybrids for Fusarium-toxin contamination in NW Italy | |
| Helm et al. | Effect of Planting Date on High‐Amylose Corn (Zea mays L.) 1 | |
| Apelbaum et al. | Effects of Thiabendazole on Ethylene Production and Sensitivity to Ethylene of Bud Cut Flowers1 | |
| Mengistu et al. | Nutritional quality analysis of different Moringa provenance in Bale, Southeast Ethiopia |