TH533C3 - การทำปลาซาบะอบซีอิ้วญี่ปุ่น และน้ำจิ้มสูตรหวาน,สูตรเปรี้ยว - Google Patents
การทำปลาซาบะอบซีอิ้วญี่ปุ่น และน้ำจิ้มสูตรหวาน,สูตรเปรี้ยวInfo
- Publication number
- TH533C3 TH533C3 TH103000151U TH0103000151U TH533C3 TH 533 C3 TH533 C3 TH 533C3 TH 103000151 U TH103000151 U TH 103000151U TH 0103000151 U TH0103000151 U TH 0103000151U TH 533 C3 TH533 C3 TH 533C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- sauce
- sweet
- add
- recipe
- dipping
- Prior art date
Links
Abstract
ได้เปิดเผยการทำปลาซาบะพร้อมน้ำจิ้มสูตรหวาน และสูตรเปรี้ยว และการทำน้ำจิ้มดังกล่าว
Claims (5)
1. ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :1) การทำปลาซาบะอบซีอิ้วญี่ปุ่น ที่ประกอบด้วยขั้นตอนตามลำดับดังนี้ นำปลาซาบะมาแล่เป็น 2 ซีก,บั้งเป็น 2 แถว, ทำความสะอาด, ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ, นำมาหมัก กับซอสญี่ปุ่น ทิ้งไว้ 5 นาที, นำไปอบที่อุณหภูมิ 400 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 นาที, นำออก มาทาซอส แล้วนำกลับไปอบอีก 10 นาที
2. น้ำจิ้มสูตรหวานสำหรับใช้กับปลาซาบะของข้อถือสิทธิ 1 ประกอบด้วย หัวหอมแดง, ขิงแก่, น้ำตาลทราย, ซีอิ้วขาว, ซอส, น้ำซุปผักและซีอิ้วหวาน ในสัดส่วน 10:20:40:20:20:5:2 โดยน้ำหนัก
3. น้ำจิ้มสูตรเปรี้ยวสำหรับใช้กับปลาซาบะของข้อถือสิทธิ 1 ประกอบด้วย พริกแดง, กระเทียม, เกลือไอโอดีน, น้ำส้มสายชูและน้ำตาลทรายมะพร้าว โดยมีสัดส่วน พริกแดง:กระเทียม:เกลือไอโอดีน:น้ำตาลทรายมะพร้าว 8:8:1:12 โดยน้ำหนัก
4. การทำน้ำจิ้มสูตรหวานของข้อถือสิทธิ 2 ที่ประกอบด้วยขั้นตอนตามลำดับดังนี้ การต้มซอส, ซีอิ้วขาว, ซีอิ้วหวานให้เดือด, เติมขิงแก่, ต้มให้เดือด, เติมน้ำซุปผักและหัวหอม แดงบดละเอียด, เคี่ยวให้เข้ากัน, เติมน้ำตาลทรายและเคี่ยวต่อไปจนได้ที่
5. การทำน้ำจิ้มสูตรเปรี้ยวของข้อถือสิทธิ 3 ที่ประกอบด้วยขั้นตอนตามลำดับดังนี้ การบดพริกแดงและกระเทียมรวมกันจนละเอียด, คนให้เข้ากันดี, เติมน้ำส้มสายชู, น้ำตาล ทรายมะพร้าว, เคี่ยวจนเดือด แล้วใส่เกลือไอโอดีน
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH533C3 true TH533C3 (th) | 2002-01-08 |
| TH520A3 TH520A3 (th) | 2002-02-07 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US20100239740A1 (en) | Low sodium salt substitute compositions | |
| KR101860471B1 (ko) | 해초무침을 함유하는 와사비 소스의 제조방법 및 이로부터 제조된 와사비 소스 | |
| CN101731549A (zh) | 一种萝卜条的腌制方法 | |
| KR101393798B1 (ko) | 주물럭 구이용 족발의 가공방법 | |
| KR100367577B1 (ko) | 버섯김치 제조방법 | |
| TH520A3 (th) | การทำปลาซาบะอบซีอิ้วญี่ปุ่น และน้ำจิ้มสูตรหวาน,สูตรเปรี้ยว | |
| KR101988129B1 (ko) | 꽈리고추 케찹 제조방법 | |
| US20130171326A1 (en) | Low sodium salt substitute compositions | |
| US20130171327A1 (en) | Low sodium salt substitute compositions | |
| KR970061100A (ko) | 죽순발효식품의 제조방법 | |
| JP2007312764A (ja) | アボカド果肉の褐色防止方法 | |
| JPH0216948A (ja) | 柑橘類ケチャップ | |
| CN110063451A (zh) | 一种寿司碗 | |
| CN108936330A (zh) | 一种酱鸡爪的制作方法 | |
| JP2003225050A (ja) | 乾燥ヤーコン及びその製造方法 | |
| RU2001100228A (ru) | Салат овощной закусочный | |
| KR970000081A (ko) | 닭고기와 콩나물을 주재로한 닭고기찜의 제조방법 | |
| JPH01144949A (ja) | 調味料の製造法 | |
| JP2931054B2 (ja) | えのき茸の漬物の製造方法およびそれによって得られた漬物 | |
| CN108925863A (zh) | 一种酱鸭掌的制作方法 | |
| JP3000664U (ja) | わかめ茎を用いたのり巻すし | |
| CN107549773A (zh) | 一种辣椒酱 | |
| CN111685170A (zh) | 荠菜酱菜的制作工艺 | |
| PH22022050023U1 (en) | Vegetable Bologna | |
| JPH03143373A (ja) | 新豆腐用調味料 |