TH6026A3 - เบอร์เกอร์ไส้ปลาทู - Google Patents
เบอร์เกอร์ไส้ปลาทูInfo
- Publication number
- TH6026A3 TH6026A3 TH903001171U TH0903001171U TH6026A3 TH 6026 A3 TH6026 A3 TH 6026A3 TH 903001171 U TH903001171 U TH 903001171U TH 0903001171 U TH0903001171 U TH 0903001171U TH 6026 A3 TH6026 A3 TH 6026A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- mackerel
- percent
- weight
- burger
- mayonnaise
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 เบอร์เกอร์ปลาทูไทยตามการประดิษฐ์นี้ มีส่วนประกอบดังนี้ ส่วนประกอบของไส้ปลาทู เนื้อปลาทูบดละเอียด, น้ำตาลทราย, กระเทียมไทย, พริกไทยป่น, รากผักชี, ผงปรุงรส (รสดี), ไข่ไก่, น้ำเปล่า, เกล็ดขนมปัง ส่วนประกอบของเบอร์เกอร์ปลาทู ขนมปังเบอร์เกอร์, ไส้ปลาทู, ผักกาดแก้ว, มะเขือเทศ, ซอสปรุงรส, มายองเนส การทำไส้เบอร์เกอร์ปลาทู ทำโดยนำเนื้อปลาทูสดมาคลุกเคล้ากับกระเทียม พริกไทย ผงปรุงรส รากผักชี และน้ำเปล่า นวดให้เข้ากันดี จากนั้นนำมาแบ่งเป็นชิ้นขนาดพอดี คลุกเคล้าเกล็ดขนมปัง เล็กน้อย ทอดพอเหลือง จากนั้นนำไปประกอบกับขนมปัง มายองเนส ซอสปรุงรส ผักกาดแก้ว และ มะเขือเทศ เบอร์เกอร์ปลาทูไทยตามการประดิษฐ์นี้ มีส่วนประกอบดัวนี้ ส่วนประกอบของไส้ปลาทู เนื้อปลาทูบดละเอียด น้ำตาลทราย กระเทียมไทย , พริกไทยป่น , รากผักชี , ผงปรุงรส (รสดี ), ไข่ไก่ , น้ำเปล่า , เกล็ดขนมปัง , ส่วนประกอบของเบอร์เกอร์ปลาทู ขนมปังเบอร์เกอร์, ใส้ปลาทู, ผักกาดแก้ว, มะเขือเทศ, ซอสปรุงรส, มายองเนส การทำไส้เบอร์เกอร์ปลาทู ทำโดยนำเนื้อปลาทูสดมาคลุกเคล้ากับกระเทียม พริกไทย ผงปรุงรสรากผังชี และน้ำเปล่า นวดให้เข้ากันดี จากนั้นนำมาแบ่งเป็นชิ้นขนาดพอดี คลุกเคล้าเกล็ดขนมปังเล็กน้อย ทอดพอเหลือง จากนั้นนำไปประกอบกับขนมปัง มายองเนส ซอสปรุงรส ผักกาดแก้ว และมะเขือเทศ
Claims (4)
1. เบอร์เกอร์ใส้ปลาทู มีส่วนประกอบดังนี้ ขนมปังเบอร์เกอร์ 30 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก ไส้ปลาทู 30 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก ผักกาดแก้ว 20 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก มะเขือเทศ 10 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก ซอสปรุงรส 6.6 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก มายองเนส 3.4 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก
2. เบอร์เกอร์ไส้ปลาทูตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง ใส่ปลาทู มีส่วนประกอบดังนี้ เนื้อปลาทูบดละเอียด 74.2 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 3.3 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก กระเทียมไทย 7.4 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก พริกไทยป่น 0.1 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก รากผักชี 2.5 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก ผงปรุงรส (รสดี ) 0.1 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก ไข่ไก่ 0.1 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก น้ำเปล่า 12.3 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก เกล็ดขนมปัง 0.001 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก
3. เบอร์เกอร์ไส่ปลาทูตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง ซอสปรุงรส เลือกได้จาก ซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ
4. กรรมวิธีการผลิตเบอร์เกอร์ไส้ปลาทู ตามข้อถือสิทธิ 1 มีขั้นตอนดังนี้ นำเนื้อปลาทูสดมาคลุกเคล้ากับกระเทียม พริกไทย ผงปรุงรส รากผักชี และน้ำเปล่า นวดให้เข้ากันดีจากนั้นนำมาแบ่งเป็นชิ้นขนาดพอดี คลุกเคล้าเกล็กขนมปังเล็กน้อย ทอดพอเหลือง จากนั้นนำไปประกอบกับขนมปัง มายองเนส ซอสปรุงรส ผักกาดแก้ว และมะเขือเทศ
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH6026A3 true TH6026A3 (th) | 2011-03-03 |
| TH6026C3 TH6026C3 (th) | 2011-03-03 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2008081931A1 (ja) | 即席油揚げ麺類およびその製造方法 | |
| RU2004117049A (ru) | Способ производства консервов "рыбоовощная солянка" | |
| KR101166411B1 (ko) | 닭날개 또는 오리날개를 이용한 날개만두튀김 제조방법 | |
| TH6026C3 (th) | เบอร์เกอร์ไส้ปลาทู | |
| RU2463816C1 (ru) | Способ изготовления консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе" | |
| KR20110002764A (ko) | 냉얼큰막국수용 양념장 조성물 | |
| KR20060103593A (ko) | 얼치기 냉면의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 얼치기냉면 | |
| JP2005318854A (ja) | 肉用調味料 | |
| KR20090114290A (ko) | 물회 냉면 및 비빔회 냉면의 양념장 제조방법. | |
| JP2007267621A5 (th) | ||
| WO2001065952A1 (en) | Foods having laminated structure and foods for packing | |
| JP2011130743A (ja) | 煎餅セット | |
| KR20100118338A (ko) | 라면 | |
| RU2004120765A (ru) | Способ приготовления пищевого концентрата-соуса | |
| RU2576161C1 (ru) | Способ производства консервов "фрикадельки с капустой в соусе красном с кореньями" | |
| RU2576190C1 (ru) | Способ получения консервов "тефтели с капустой в соусе сметанном с томатом" | |
| JP2010110315A (ja) | 餃子 | |
| CN104886534A (zh) | 一种麻辣小河鱼酱的制备方法 | |
| CN104939105A (zh) | 水晶芙蓉及其制作方法 | |
| WO2012026762A3 (ko) | 주재료와 가미료의 맛이 어우러져 풍미가 있는 즉석식품 | |
| KR20060076127A (ko) | 고구마 배추김치의 제조방법 | |
| TH9983A3 (th) | สูตรการผลิตไก่สอดไส้ข้าวผัดเสริมใยอาหารและกรรมวิธีการผลิต | |
| KR20210071657A (ko) | 해삼창자젓과 멍게를 이용한 알밥 소스 제조방법 | |
| TH9983C3 (th) | สูตรการผลิตไก่สอดไส้ข้าวผัดเสริมใยอาหารและกรรมวิธีการผลิต | |
| RU2011150731A (ru) | Способ получения консервов "треска обжаренная с морковью и фасолью в томатном соусе" |