TH61088A - อิมัลชั่นไขมัน - Google Patents
อิมัลชั่นไขมันInfo
- Publication number
- TH61088A TH61088A TH201002656A TH0201002656A TH61088A TH 61088 A TH61088 A TH 61088A TH 201002656 A TH201002656 A TH 201002656A TH 0201002656 A TH0201002656 A TH 0201002656A TH 61088 A TH61088 A TH 61088A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- water
- emulsion
- fat
- weight
- humectant
- Prior art date
Links
- 239000002960 lipid emulsion Substances 0.000 title abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 9
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 claims abstract 7
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 claims abstract 3
- 239000003906 humectant Substances 0.000 claims abstract 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract 3
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims 1
- 229910017053 inorganic salt Inorganic materials 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 (06/09/45) การประดิษฐ์ด้วยการอิมัลชั่นไขมันต่อเนื่องซ้ำสองครั้ง (bicontinuous) หรือต่อเนื่องน้ำ, ประกอบด้วย ไขมัน, โปรตีน, ฮิวเมคแตนต์, และน้ำปริมาณต่ำ และซึ่งอิมัลชั่น แสดงปฏิกิริยาน้ำ 0.6 ถึง 0.8 และมีอายุความคงทนของผลิต ภัณฑ์ที่เก็บอยู่บนหิ้ง (shelf life) ที่อุณหภูมิสภาพรอบ ๆ มากกว่า 6 เดือน วิธีการเตรียมอิมัลชั่นยังอยู่ภายใต้ เงื่อนไขดังกล่าวอีกด้วย การประดิษฐ์ด้วยการอิมัลชั่นไขมันต่อเนื่องซ้ำสองครั้ง (bicontinuous) หรือต่อเนื่องน้ำ, ประกอบด้วย ไขมัน, โปรตีน, ฮิวเมคแตนต์, และน้ำปริมาณต่ำ และซึ่งอิมัลชั่น แสดงปฏิกิริยาน้ำ 0.6 ถึง 0.8 และมีอายุความคงทนของผลิต ภัณฑ์ที่เก็บอยู่บนหิ้ง (shelf life) ที่อุณหภูมิสภาพรอบ ๆ มากกว่า 6 เดือน วิธีการเตรียมอิมัลชั่นยังอยู่ภายใต้ เงื่อนไขดังกล่าวอีกด้วย
Claims (1)
1. อิมัลชั่นไขมันต่อเนื่องสองครั้ง หรือต่อเนื่องน้ำ ประกอบด้วย : (i) ไขมันสัตว์ หรือพืช จาก 40 ถึง 85 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำ หนัก, (ii) โปรตีน 1 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก, (iii) ฮิวเมคแตนต์ อย่างน้อยที่สุดจาก 1 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ที่ถูกคัดเลือก จากหมู่ ประกอบด้วย คาร์ไบไฮเดรต, โพลิอัลกอฮอล์ และเกลืออนินทรีย์รับประทาน ได้, (iv) น้ำ จาก 5 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และซึ่งอิมัลชั่นแสดงปฏิกิริยาน้ำ (Aw) 0.6 ถึงแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH61088A true TH61088A (th) | 2004-03-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Maazouzi et al. | Ecophysiological responses to temperature of the “killer shrimp” Dikerogammarus villosus: is the invader really stronger than the native Gammarus pulex? | |
| Coley | Possible effects of climate change on plant/herbivore interactions in moist tropical forests | |
| BR9604884A (pt) | Preparação de produtos de bebida não carbonatada com estabilidade microbiana superior | |
| Decker et al. | The relationships between sea-surface temperature, the abundance of juvenile walleye pollock (Theragra chalcogramma) and the reproductive performance and diets of seabirds at the Pribilof Islands, southeastern Bering Sea | |
| Siikamäki | Are large clutches costly to incubate: the case of the pied flycatcher | |
| Assan et al. | Effects of climate change on marine organisms | |
| DK1483245T3 (da) | 5-substituerede alkylaminopyrazolderivater som pesticider | |
| WO2006122196A3 (en) | Methods for enhancing palatability of compositions for animal consumption | |
| Mascaró et al. | Thermal tolerance and phenotypic plasticity in juvenile Hippocampus erectus Perry, 1810: effect of acute and chronic exposure to contrasting temperatures | |
| DE60315839D1 (de) | Teebaumöl enthaltende fungizide zusammensetzung | |
| Salvadeo et al. | Impact of climate change on sustainable management of gray whale (Eschrichtius robustus) populations: Whale-watching and conservation | |
| Soldatini et al. | Individual variability in diving behavior of the Black-vented Shearwater in an ever-changing habitat | |
| TH61088A (th) | อิมัลชั่นไขมัน | |
| Johnson et al. | Phylogenetic constraint on male parental care in the dabbling ducks | |
| Semerciöz et al. | Effects of energy storage by the seaweeds on their ecosystem | |
| Lundström | Assessment of dietary patterns and prey consumption of marine mammals: Grey seals (Halichoerus grypus) in the Baltic Sea | |
| Jacquet et al. | Scanning the oceans for solutions | |
| Ayres | Adaptation and constraint in Papilio canadensis: geographic variation in nutritional physiology and temperature responses | |
| Selvam et al. | Effect of aluminum chloride on the biochemical changes in different tissues of the freshwater fish, Labeo rohita (HAM) | |
| Chubinishvili et al. | Population ecology of the Caucasian parsley frog (Pelodytes caucasicus Boulenger) in the Borjomi Canyon | |
| SAUNDERS | THE ROLE OF PREDATION AS A MECHANISM FOR CONTROLLING PLANKTONIC HERBIVORE POPULATIONS IN LAKE VALENCIA, VENEZUELA. | |
| Sylvester | A note on the upper lethal temperature of juvenile Haemulon flavolineatum from the Virgin Islands | |
| Erokhin | Health-related effects of food and nutrition security: An evidence of the northern communities in Russia | |
| Misganaw et al. | Review work on the impact of climate change on fish and fisheries | |
| RU2159997C1 (ru) | Способ хранения плодов или овощей |