TH6381A -
Food processing methods that shape food into the form of fish or meat?
- Google Patents
Food processing methods that shape food into the form of fish or meat?
Info
Publication number
TH6381A
TH6381ATH8901000046ATH8901000046ATH6381ATH 6381 ATH6381 ATH 6381ATH 8901000046 ATH8901000046 ATH 8901000046ATH 8901000046 ATH8901000046 ATH 8901000046ATH 6381 ATH6381 ATH 6381A
ผลิตอาหารซึ่งทำเป็นรุปร่งโดยผสมเคิร์ตแลนกับปลาหรือเนื้อชิ้นเล็กๆ, ทำให้สารผสมเป็นรุปร่างและให้ความร้อนแก่วัสดุ ที่ทำให้เป็นรูปร่างแล้ว เพื่อทำให้วัสดุชิ้นเล็กๆ ที่กลาว แล้วเกาะยึดกัน อาหารซึ่งทำให้เป็นรุปร่างที่ได้นั้นมี ลักษณะเนื้อและลักษณะที่เห็นได้ดีFood is shaped by mixing kirtlan with small pieces of fish or meat, shaping the mixture, and heating the shaped material to coagulate the small pieces. The resulting shaped food has a distinct texture and visual appeal.
Claims (5)
1. กรรมวิะเตรียมอาหารที่ให้เป็นรูปร่าง ซึ่งประกอบ้ดวยการผสมเคิรต์แลนกับปลาหรือเนื้ชิ้นเล็ก ๆ , ทำให้สารผสมนั้น เป็นรุปร่งและทำวัสดุที่ทำให้เป็นรูปร่างแล้วนั้นร้อนเพื่อ ทำให้วัสดุชิ้นเล็กๆ ที่กล่าวแล้วเกาะยึดกันอยู่1. The food preparation process involves shaping the curd with small pieces of fish or meat, shaping the mixture, and heating the shaping material to coagulate the small pieces of material.2. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งผสมเคิร์ตแลนในปริมาณ 1 ถึง 5% โดยน้ำหนัก, เทียบกับน้ำหนักของผลิตภัณฑ์สุดท้าย2. The process pursuant to claim clause 1, which involves incorporating 1 to 5% by weight of kurtlan, relative to the weight of the final product.3. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งผสมเคิร์ตแลนในรูปของ สารผสมกับน้ำซึ่งมีอยู่ประมาณ 1 ถึง 23% โดยน้ำหนักและอยู่ บนผิวของชิ้นเล็กๆนั้น3. The process pursuant to claim 1, which involves mixing Kurtlan in the form of a water mixture containing approximately 1 to 23% by weight and located on the surface of the small pieces.4. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งทำสารผสมนั้นให้มีรุ ปร่างที่มีความหนาประมาณ 0.5 ถึง 60 มม.4. A process as per claim 1 that results in the mixture having a thickness of approximately 0.5 to 60 mm.5. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งนำวัสดุที่ทำเป็นรูป ร่างแล้วมาให้ความร้อนที่สูงกว่าประมาณ 55๐ซ. (ข้อถือสิทธิ 5 ข้อ, 1 หน้า, 0 รูป)5. A process as per claim 1 involving heating the shaped material to a temperature exceeding approximately 55°C. (Clause 5, 1 page, 0 images)
TH8901000046A1989-01-23
Food processing methods that shape food into the form of fish or meat?
TH6381A
(en)