TH6764A - การบรรจุปลาสด และวิธีสำหรับการทำกรรมวิธีปลาสด - Google Patents
การบรรจุปลาสด และวิธีสำหรับการทำกรรมวิธีปลาสดInfo
- Publication number
- TH6764A TH6764A TH8801000415A TH8801000415A TH6764A TH 6764 A TH6764 A TH 6764A TH 8801000415 A TH8801000415 A TH 8801000415A TH 8801000415 A TH8801000415 A TH 8801000415A TH 6764 A TH6764 A TH 6764A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- fresh fish
- packaging
- fresh
- methods
- processes
- Prior art date
Links
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 title claims abstract 11
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 3
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims abstract 5
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 239000007789 gas Substances 0.000 claims abstract 4
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 239000011347 resin Substances 0.000 claims abstract 3
- 229920005989 resin Polymers 0.000 claims abstract 3
- 235000008331 Pinus X rigitaeda Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000011613 Pinus brutia Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 241000018646 Pinus brutia Species 0.000 claims abstract 2
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 claims abstract 2
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 claims abstract 2
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 2
- JCXJVPUVTGWSNB-UHFFFAOYSA-N nitrogen dioxide Inorganic materials O=[N]=O JCXJVPUVTGWSNB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 241000779819 Syncarpia glomulifera Species 0.000 claims 2
- 239000001739 pinus spp. Substances 0.000 claims 2
- 229940036248 turpentine Drugs 0.000 claims 2
- 239000004372 Polyvinyl alcohol Substances 0.000 claims 1
- 229920001328 Polyvinylidene chloride Polymers 0.000 claims 1
- 230000000903 blocking effect Effects 0.000 claims 1
- 239000012299 nitrogen atmosphere Substances 0.000 claims 1
- 229920002451 polyvinyl alcohol Polymers 0.000 claims 1
- 239000005033 polyvinylidene chloride Substances 0.000 claims 1
- 229910001873 dinitrogen Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 235000013332 fish product Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
การบรรจุหีบห่อปลาสด ซึ่งถูกเตรียมโดยการรองรับปลาสด หรือปลาสดที่ถูกแล่เป็นชิ้นๆ ในภาชนะบรรจุซึ่งทำจากวัตถุยางสน ซึ่งมีคุณสมบัติในการกั้นก๊าซ โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรเป็นยาง สนที่มีอะคริโลไนทรับสูง พร้อมกับดีออกซิแดนท์ และ/หรือใน บรรยากาศของก๊าซไนโตรเจนหรือส่วนผสมของก๊าซไนโตรเจน และ คาร์บอนไดออกไซด์ และแล้วปิดผนึกภาชนะบรรจุ นอกจากนี้วิธี ยังจัดให้มีการผ่านกรรมวิธีที่ถูกดำเนินการเพื่อให้ได้ผลิต ภัณฑ์ปลาสด ที่เหมาะสำหรับการบรรจุหีบห่อปลาสดดังกล่าวข้าง ต้น ซึ่งสามารถถูกเก็บรักษาและขนส่งขณะยังสดๆ
Claims (3)
1. การบรรจุหีบห่อปลาสด ซึ่งถูกเตรียมโดยการรองรับปลาสดหรือปลาสดที่ถูกแล่เป็นชิ้นๆ ในภาชนะบรรจุซึ่งทำจากสารยาง สน ซึ่งมีคุณสมบัติในการกั้นก๊าซ พร้อมกับดีออกซิแดนท์ และ/หรือ ในบรรยากาศของก๊าซไนโตรเจน หรือส่วนผสมของก๊าซ ไนโตรเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ และปิดผนึกภาชนะบรรจุดังกล่าว
2. การบรรจุหีบห่อปลาสดตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งสารยางสน ดังกล่าวมีคุณสมบัติในการกั้นก๊าซ เป็นยางสนที่มีอะค ริโลไนทรัลสูง ยางสนที่มีโพลีไวนิล แอลกอฮอล์หรือยางสนที่ มีโพลิไวนิลอิดีน คลอไรด์
3. การบรรจุหีบห่อปลาสด ตามข้อถือแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH6764A true TH6764A (th) | 1989-11-01 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US2974047A (en) | Method of producing cured packed slices of pig meat | |
| ATE28717T1 (de) | Konservierungsverfahren fuer leicht verderbliche pflanzliche nahrungsmittel. | |
| DE3485429D1 (de) | Verfahren zum foerdern von esswaren und behaelter fuer dieses verfahren. | |
| DE3783284D1 (de) | Verfahren und vorrichtung zur konservierung von in einem behaelter eingeschlossener ware. | |
| ES287754U (es) | Una placa de almohadillado para proteger productos durante el almacenamiento o el envasado | |
| ES2183161T3 (es) | Envases de atmosfera modificada. | |
| SE8702840D0 (sv) | Barrierforsterkning | |
| GB2312608A (en) | A method of packing a food and a package containing the food | |
| ES8507605A1 (es) | Metodo de fermentacion y perfeccionamientos en los aparatos de fermentacion | |
| ES2048282T3 (es) | Dispositivo de embalaje permeable al agua y con atmosfera regulada, hecho de celofan y de pelicula microporosa. | |
| ES447537A1 (es) | Un procedimiento de embalaje de carne fresca. | |
| EP0294165A3 (en) | Fresh fish package and method for processing fresh fish | |
| ATE123265T1 (de) | Verpackung für verderbliche güter. | |
| ATE43115T1 (de) | Verfahren zum haltbarmachen von speisefruechten und pflanzen. | |
| TH6764A (th) | การบรรจุปลาสด และวิธีสำหรับการทำกรรมวิธีปลาสด | |
| SE8901879L (sv) | Saett och anordning foer konservering av vaexter, vaextliknande material, koett eller annat organiskt material | |
| Okayama | Effect of modified gas atmosphere packaging after dip treatment on myoglobin and lipid oxidation of beef steaks | |
| DE69231025D1 (de) | Verfahren zur Herstellung eines Gases mit hohem Sauerstoffgehalt | |
| PL237704A1 (en) | Agent and concentrate thereof of preserving timber and articles made of timber as well as method of manufacturing a timber preservative concentrate | |
| IE44123L (en) | Packaging fresh poultry | |
| JPS56160939A (en) | Storage of vegetable or fruit | |
| AU586686B2 (en) | Process for packaging fresh meat | |
| ATE22263T1 (de) | Verfahren zum verpacken von feuchten, frischen, gekuehlten nahrungsmitteln in behaeltern, insbesondere von frischen gekuehlten vorgebackenen pommes frites. | |
| ES2134175A1 (es) | Procedimiento para conservacion de fruta pelada y troceada en envases impermeables, asi como envases y mezcla de productos conservantes utilizados para el mismo. | |
| JPS5577853A (en) | Method of keeping freshness of fish or its fillet |