TH726A3 - กรรมวิธีการผลิตแป้งข้าวโปรตีนต่ำ และการใช้แป้งดังกล่าวเป็นสารเพิ่มปริมาณในการทำยาเม็ด - Google Patents
กรรมวิธีการผลิตแป้งข้าวโปรตีนต่ำ และการใช้แป้งดังกล่าวเป็นสารเพิ่มปริมาณในการทำยาเม็ดInfo
- Publication number
- TH726A3 TH726A3 TH3000369U TH0003000369U TH726A3 TH 726 A3 TH726 A3 TH 726A3 TH 3000369 U TH3000369 U TH 3000369U TH 0003000369 U TH0003000369 U TH 0003000369U TH 726 A3 TH726 A3 TH 726A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- flour
- water
- rice
- excipient
- sieve
- Prior art date
Links
Abstract
การผลิตแป้งข้าวโปรตีนต่ำสำหรับใช้เป็นการเพิ่มปริมาณในการทำยาเม็ด โดยการนำข้าวมาทำให้ เป็นน้ำแห้งแล้วทำการปรับ pH ของน้ำแห้งให้มีค่าในช่วง 8-12 โปรตีนในน้ำแห้งที่ต้องการจะละลายได้ดี และจากนั้นทำการแยกโปรตีนด้วยเครื่อง centrifugalseparator แล้วปรับ pHน้ำแห้งให้เป็นกลางจากนั้น ทำให้น้ำแป้งแห้งโดยวิธี spraydry แล้วนำไปร่อนผ่านตะแกรงสามารถนำไปใช้งานได้ สิทธิบัตรยา
Claims (5)
1. กรรมวิธีการผลิตแป้งข้าวโปรตีนต่ำสำหรับใช้เป็นสารเพิ่มปริมาณในการทำยาเม็ด ซึ่งประกอบด้วย ขั้นตอนดังนี้ นำข้าวที่จะมาใช้เป็นวัตถุดิบในการทำแป้งมาแช่น้ำเป็นเวลา 30-60 นาที จากนั้นมำมาโม่ ให้ละเอียดด้วยเครื่องโม่ จะได้น้ำแป้งออกมา นำน้ำแป้งที่ได้นี้มาผ่านตะแกรงร่อนขนาด 80-100 mesh เพื่อคัดเอาเม็ดแป้งที่มีขนาดใหญ่ที่อยู่บนตะแกรงร่อนออกไป นำน้ำแป้งที่ได้ผสมกับด่าง เพื่อทำให้น้ำแป้งมีค่า pH สูงขึ้น ปรับค่า pH ให้ได้ 8-12 โปรตีนในแป้งจะละลาย และทำการแยก โปรตีนดังกล่าวออกมาด้วยเครื่องปั่นเหวี่ยง centrifugal separator หรือ hydrocyclone เมื่อแยก เอาโปรตีนออกไปแล้ว จากนั้นนำน้ำแป้งที่ได้ไปปรับค่า pH กลับมาให้เป็นกลางด้วยกรด จากนั้น นำน้ำแป้งที่ได้มาทำให้แห้งเพื่อให้ได้แป้งเกาะกลุ่ม แป้งที่ได้จะถูกนำไปร่อนผ่านตะแกรงขนาด 80-100 mest เพื่อคัดเอาเม็ดแป้งใหญ่ออกไป นำเฉพาะแป้งส่วนที่ผ่านตะแกรงมาใช้
2. วัตถุดิบที่ใช้ในขบวนการตามข้อ 1 นี้เป็นข้าวมีอะไมโลสอยู่ในช่วง 0-35 %
3. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 1 และ/หรือ 2 ที่ซึ่งการทำให้น้ำแป้งแห้งโดยวิธี spray dry
4. ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 1-3 หรือข้อใดข้อหนึ่งเป็นเม็ดแป้งข้าวเกาะกลุ่ม มีคุณ สมบัติไหลได้ดี
5. การใช้ผลิตภัณฑ์ของข้อถือสิทธิ 4 เป็นส่วนประกอบ และ/หรือ เป้นสารเพิ่มปริมาณในการทำยาเม็ด
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH727C3 TH727C3 (th) | 2002-06-06 |
| TH726A3 true TH726A3 (th) | 2002-06-06 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2017041612A1 (zh) | 颗粒魔芋的制备方法及其在代餐粉中的用途 | |
| CN102511783A (zh) | 一种食用菌膨化产品加工技术 | |
| CN107259342A (zh) | 杂粮挂面生产方法及其设备 | |
| CN104872541A (zh) | 制备富硒黑麦全粉即食麦片的方法 | |
| CN117530399A (zh) | 一种低糖免煮的方便米饭及其制备方法 | |
| CN102776165B (zh) | 小麦淀粉复合酶及在制备小麦淀粉与谷朊粉中的应用方法 | |
| CN106889454A (zh) | 一种制备黑麦全粉即食麦片的方法 | |
| CN102077955B (zh) | 可溶性魔芋膳食纤维片及其制作方法 | |
| TH727C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตแป้งข้าวโปรตีนต่ำ และการใช้แป้งดังกล่าวเป็นสารเพิ่มปริมาณในการทำยาเม็ด | |
| CN102894251A (zh) | 多种口味菊粉复合片 | |
| KR102646006B1 (ko) | 메밀로부터 단백질, 전분 및 섬유질을 추출하기 위한 방법 | |
| CN106632586B (zh) | 一种同时提取淀粉和蛋白的方法 | |
| CN102028094B (zh) | 一种利用热榨花生饼粕生产花生组织蛋白的方法 | |
| CN1043866A (zh) | 膨化法荞麦粉挂面生产技术 | |
| CN108935902A (zh) | 具有改善肤质功效的超浓缩生物复合花青素压片糖果及制备方法 | |
| JP2005143397A (ja) | 根菜錠剤の製造方法及びその方法により製造された根菜錠剤 | |
| CN109699896A (zh) | 一种拉肠预拌粉及其制备方法 | |
| JP2008072974A (ja) | ケール１００％の造粒物及びその製造方法 | |
| JPH03182501A (ja) | 澱粉結着剤及びそれを用いた成形品の製造法 | |
| SU1143382A1 (ru) | Способ получени продуктов из картофел | |
| US4201708A (en) | Method for fractionating the whole wheat kernel by sequential milling | |
| RU2710788C1 (ru) | Способ получения сухим методом нативного фракционированного по размеру гранул крахмала | |
| KR930019128A (ko) | 쑥 인조미 제조방법 | |
| JP2009171943A (ja) | こんにゃく粉、グルコマンナン又はでん粉・くず粉・増粘多糖類・寒天・水酸化カルシウムを使用原料としたフリーズドライ用こんにゃくと各種フリーズドライ可能なスープと混合しフリーズドライをかけたことを特徴とするフリーズドライインスタント食品の製造方法。 | |
| JPS5991854A (ja) | 味噌を主材とするふりかけの製造法 |