DC60 (15/10/55) ผลิตภัณฑ์ซุปเยื่อไผ่แช่เยือกแข็งอบแห้ง ประกอบด้วยส่วนผสมหลัก คือ เยื่อไผ่ ร้อยละ 5-15 โดยน้ำหนัก และ เม็ดเก๋ากี้ ร้อยละ 5-15 โดยน้ำหนัก ผสม เห็ดหอม ฮวยซัว ผักชี ซอสปรุงรส พริกไทย น้ำซุป ทั้งนี้อาจเติมส่วนผสมเสริม จำพวกเนื้อสัตว์หรือผัก ด้วยก็ได้ โดยการทำให้สุก และนำไปทำให้เยือกแข็งจนทั่วหลังจากนั้นนำไปลดความชื้น หรือทำ ให้แห้งด้วยความร้อนภายใต้สภาวะต่ำกว่าบรรยากาศ หรือสุญญากาศ ผลิตภัณฑ์ซุปเยื่อไผ่แช่เยือกแข็งอบแห้ง ประกอบด้วยส่วนผสมหลัก คือ เยื่อไผ่ ร้อยละ 5-15 โดยน้ำหนัก และ เม็ดเก๋ากี้ ร้อยละ 5-15 โดยน้ำหนัก ผสมเครื่องปรุงอื่น ทั้งนี้อาจเติมส่วนผสมเสริมจำพวกเนื้อสัตว์หรือผักอื่นๆ ด้วยก็ได้ โดยการทำให้สุก และนำไปทำให้เยือกแข็งจนทั่วหลังจากนั้นนำไปลดความชื้น หรือทำให้แห้งด้ืวยความร้อนภายใต้สภาวะ ต่ำกว่าบรรยากาศ หรือสุญญากาศDC60 (15/10/55) Frozen-dried bamboo shoot soup product. Main ingredients: bamboo shoots (5-15% by weight) and goji berries (5-15% by weight). Mixed with shiitake mushrooms, Chinese yam, coriander, seasoning sauce, pepper, and broth. Additional ingredients such as meat or vegetables may be added. The product is cooked, then thoroughly frozen, and then dehydrated or dried using heat under sub-atmosphere or vacuum conditions. Frozen-dried bamboo shoot soup product. Main ingredients: bamboo shoots (5-15% by weight) and goji berries (5-15% by weight). Mixed with other seasonings. Additional ingredients such as meat or other vegetables may be added. The product is cooked, then thoroughly frozen, and then dehydrated or dried using heat under sub-atmosphere or vacuum conditions.
Claims (1)
1. ผลิตภัณฑ์ซุปเยื่อไผ่ แช่เยือกแข็งอบแห้ง มีส่วนประกอบร้อยละของผลิตภัณฑ์ดังนี้ เยื่อไผ่ ร้อยละ 5-15 โดยน้ำหนัก เก๋ากี้ ร้อยละ 5-15 โดยน้ำหนัก เห็ดหอม ร้อยละ 5-15 โดยน้ำหนัก ฮวยซัว ร้อยละ 10-20 โดยน้ำหนัก ผักชี ร้อยละ 0.1-5 โดยน้ำหนัก ซอสปรุงรส ร้อยละ 10-20 โดยน้ำหนัก พริกไทย ร้อยละ 0.01-1.00 โดยน้ำหนัก น้ำซุป ร้อยละ 30-50 โดยน้ำหนัก1. The frozen and dried bamboo shoot soup product contains the following percentage components: bamboo shoots 5-15% by weight, goji berries 5-15% by weight, shiitake mushrooms 5-15% by weight, huai shan (Chinese yam) 10-20% by weight, coriander 0.1-5% by weight, seasoning sauce 10-20% by weight, black pepper 0.01-1.00% by weight, and broth 30-50% by weight.
TH1103001102U2011-09-30
Freeze Dried Bamboo Pulp Soup And manufacturing processes for such products
TH8249C3
(en)