TH93426B - เครื่องทอด - Google Patents

Abstract

การประดิษฐ์นำเสนอเครื่องทอดที่ในเวลารอปรุงอาหาร อุณหภูมิของน้ำมันปรุงอาหารจะ ถูกคงรักษาไว้ที่อุณหภูมิที่ต่ำเล็กน้อยกว่าเวลาปรุงอาหาร และในเวลาปรุงอาหารก็สามารถทำให้ น้ำมันปรุงอาหาร เพิ่มอุณหภูมิสูงขึ้นจนถึงอุณหภูมิปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว การแลกเปลี่ยนความ ร้อนของน้ำมันปรุงอาหารเกิดขึ้นได้โดยง่าย สามารถป้องกันการเสื่อมสภาพของน้ำมันปรุงอาหาร ได้ สามารถประกันสภาพแวดล้อมการปรุงอาหารที่ดีได้ รวมทั้งยกระดับประสิทธิภาพการ ปฏิบัติงานให้สูงขึ้นได้ โดยจะมีองค์ประกอบที่มีถังเก็บที่เก็บบรรจุโดยแบ่งน้ำมันสำหรับปรุงอาหาร กับน้ำสำหรับทำให้น้ำมันนี้สะอาดออกเป็น 2 ชั้นบนล่าง และฮีตเตอร์ที่ถูกจัดวางอยู่ภายในชั้น น้ำมันนี้ โดยจะดูดน้ำภายในชั้นน้ำจากช่องดูดน้ำที่ส่วนพื้นก้นของถังเก็บดังกล่าว และน้ำที่ได้ผ่าน ถังน้ำกรองเพื่อทำให้สะอาดแล้วก็จะถูกปล่อยออกสู่ทิศทางที่ห่างออกจากส่วนศูนย์กลางมุ่งสู่ ทิศทางแนวราบโดยสังเขปจากช่องป้อนน้ำ ซึ่งถูกออกแบบให้มีอยู่ที่ผนังข้างของส่วนล่างถังเก็บ เพื่อที่จะทำให้น้ำภายในถังเก็บหมุนเป็นลักษณะน้ำวน รวมทั้งมีองค์ประกอบของอุปกรณ์ที่ระบาย สิ่งแปลกปลอมภายในถังน้ำกรองออกไป

Claims (2)

1. เครื่องทอดที่มีลักษณะพิเศษคือ มีถังเก็บที่เก็บบรรจุโดยแบ่งชั้นน้ำมันสำหรับปรุง อาหารกับชั้นน้ำที่สัมผัสกับผิวพรมแดนออกเป็น 2 ชั้นบนล่าง และฮีตเตอร์ที่ถูกจัดวางอยู่ภายใน ชั้นน้ำมันนี้ โดยจะทำให้ชั้นน้ำที่ภายในถังเก็บดังกล่าวหรือชั้นน้ำมันที่ส่วนล่างฮีตเตอร์ดังกล่าว หมุนแนวราบเป็นลักษณะน้ำวน

2. เครื่องทอดตามข้อถือสิทธิ 1 ที่มีลักษณะพิเศษคือ พร้อมซึ่งเซนเซอร์ระดับน้ำที่ถูกจัด วางคร่อมบนล่างของพรมแดนน้ำมันน้ำของถังเก็บดังกล่าวไว้สำหรับเฝ้าระวังการเปลี่ยนแปลงของ ระดับน้ำ