TR201802183T4 - Süt köpükleme cihazı, içecek hazırlama sistemi ve içecek hazırlama makinesi. - Google Patents

Abstract

Mevcut buluş, içeceklerin hazırlanması için cihazlar alanı ile ilgilidir. Özellikle süt köpüğünün ve süt içeceklerinin üretilmesi için bir cihaz, bir içecek hazırlama sistemi ve bir içecek hazırlama makinesi ile ilgilidir.

Description

TARIFNAME SÜT KÖPÜKLEME CIHAZI, IÇECEK HAZIRLAMA SISTEMI VE IÇECEK HAZIRLAMA MAKINESI Mevcut bulus, içeceklerin hazirlanmasi için cihazlar alani ile ilgilidir. Özellikle süt köpügünün ve süt içeceklerinin üretilmesi için bir cihaz, bir içecek hazirlama sistemi ve bir içecek hazirlama makinesi ile ilgilidir.

Kahve makinelerinin entegre edilmis modülleri olarak ya da kahve makinelerine kenetlenebilen ayri cihazlar olarak süt köpükleme cihazlari bilinmektedir. EP 2 047 779 sayili belge kenetlenebilir süt modülüne sahip olan bir kahve makinesini göstermekte olup, içerisinde, Venturi prensibine göre süt modülünün kabindan emilen sütün köpüklenmesi için kahve makinesinden sicak buhar kullanilir.

Köpüklenmis süt bir döndürülebilir kol üzerinden desarj edilir. EP 2 220 973 sayili belge süt köpügü için bir desarj cihazina sahip olan bir kahve makinesini gösterir. desarj cihazinin etki sekli de yine Venturi prensibine dayanir, bu nedenle bunun sütü bir venturi enjektörünün içine enjekte edilen sicak buhar vasitasi ile bir ayri kaptan emilir, hava ile girdaplanir ve bu sekilde köpüklenir. Desarj cihazi kahve desarjinin muhafazasi içine entegre edilmistir, fakat sütün daha fazla kahve makinesinin içine sevk edilmesinin gerekli olmayacagi sekilde yerlestirilmis olup, böylece bunlarin parçalari ayri bir sekilde temizlenebilir. Buna ragmen prensip, sütün kahve makinesi muhafazasinin içinde islenmesine dayanir, bu da kullanici tarafindan temizlemeyi külfetli hale getirir.

Yukarida tarif edilmis olan, Venturi prensibine dayanan cihazlar yalnizca sicak süt sayili belge, sicak süt köpügünün üretilmesi için bir içecek hazirlama makinesinin buhar çikisina baglanabilen, soguk ya da sicak süt köpügünün seçmeli olarak hazirlanmasi için bir cihazi gösterir. Cihaz kendine ait bir akim besleme baglantisina yerlestirilmis olan, çikartilabilen, elektrikle tahrik edilen bir süt hazirlama modülüne sahip olan bir kahve makinesini gösterir. Modül kahve makinesinin bir kaidesi üzerinden kumanda edilir ve akim ile beslenir. Modül, hazirlanmis olan, özellikle köpüklenmis sütün modülün çikartilmasindan sonra bir kabin içine doldurulabildigi bir dökme kismina sahiptir. Bu çözümlerde kullanici süt köpügünü sicak içecekten ayri bir sekilde üretmesi ve gerektigi takdirde kendiliginden bir sicak su içecegi - özellikle kahve - ile karistirmasi gerekir. Teknigin bilinen durumundaki diger önemli belgeler durumundaki dezavantajlari asan ve sicak içeceklerin hazirlanmasi için bir cihaz ile, özelikle bir kahve makinesi ile etkilesim için optimize edilmis olan, süt köpügünün üretilmesi için bir cihazin kullanima sunulmasidir. Mevcut bulusun bir diger amaci, cihaz ile birlikte etkilesim içerisinde olan bir uygun içecek hazirlama makinesinin, özellikle bir kahve makinesinin ve süt köpügünün üretilmesi için bir cihaza ve bir içecek hazirlama makinesine sahip olan bir sistemin kullanima sunulmasidir.

Bu amaca, istemlerde tanimlanmis olan cihaz, istemlerde tanimlanmis olan içecek hazirlama makinesi ve istemlerde tanimlanmis olan sistem ile ulasilir.

Köpüklenmis sütün hazirlanmasi için cihaz, sütün alinmasi için bir kabi ve sütün nakledilmesi ve/ veya köpülenmesi için bir elektrikle tahrik edilen tahrik aracini içerir.

Bir içecek hazirlama makinesine baglanmak için bir kenetlenme elemanina sahip olup., bu kenetlenme elemani asagidakileri içerir: - Içecek hazirlama makinesinden desarj edilen su buhari için bir baglanti, - Içecek hazirlama makinesinden desarj edilen elektrik akimi için bir ara yüzünü, ve - Köpüklenmis süt Için bir süt köpügü desarji.

Bu islem nedeniyle özellikle kompakt, basit bir sekilde kullanilabilen ve içecek hazirlama makinesi ve süt köpükleme cihazi arasinda bir pratik kuplaj mümkün olur.

Kenetlenme elemani süt köpügü desarjini da içermesi nedeniyle, bu özellikle içecek hazirlama makinesine özelikle çok yakin ve uygun yapilanmada içecek desarjina yakin bulunabilir. Böylece özellikle süt köpük desarji ve içecek desarji arasindaki mesafe, normal ölçülerdeki bir içecek kabinin - örnegin bir kahve fincani ya da bir Latte - Machiato bardaginin bu iki desarjin altinda yerlestirilebilecegi sekilde olabilir.

Sütlü sicak içecekler için tipik kaplari 6 - 8 cm arasinda ya da daha fazla bir çapa sahiptirler. Süt köpükleme cihazina ve içecek hazirlama makinesine sahip olan içecek hazirlama sistemi tercihen, sicak içecek desarji ve süt köpügü desarji arasindaki mesafenin, bu tip kabin bir ve ayni pozisyonda sicak içecek ve köpüklenmis süt ile doldurulabilecegi kadar küçük olacagi sekilde donatilmistir. Sicak içecek desarji ve süt köpügü desarji arasindaki mesafe bu nedenle tercihen azami olarak 5 cm'dir, özellikle de azami olarak 4 cm*dir ya da azami olarak 3 cm'dir.

Mesafe ile burada yatay mesafe, yani içecegin ya da köpüklenmis sütün desarj noktalarinin mesafesinin bir projeksiyon içerisinde dikey boyunca bir yatay düzlem üzerindeki mesafesi kastedilmistir. Süt köpükleme cihazi için bunun anlami, bir taraftan süt köpügü desarji ve diger taraftan da su buhari için baglantinin son yüzeyini ve elektrik ara yüzünü içeren kenetlenme elemaninin son yüzeyi arasindaki mesafenin azami olarak 2,5 cm, özellikle de azami olarak 2 cm ya da azami olarak 1,5 cm kadar olmasi olabilir.

Kenetlenme elemani örnegin birlikte asili gövdeye bitisik eleman olarak yapilandirilmis olabilir, bunun içerisinde süt ve su buhari için dahili tesisatlar uzanir.

Bir uygulama seklinde bir gövdeye sahip olup, içerisinde bahsedilen tesisatlar açikliklar olarak bu kenetlenme elemani gövdesi içerisinde yapilandirilmislardir ya da bunun içerisinde ayri horumlar ya da borular olarak mevcutturlar. Ilave olarak bir muhafazayi da içerebilir. Elektrik akimi için iletkenler o zaman örnegin muhafazada, muhafazanin içinde ve/ veya muhafaza ve gövde arasinda uzanirlar.

Uygulama sekillerinde kenetlenme elemani - gövdesi çok sayida akiskan kanallarina sahip olan bir temel gövdeyi ve temel gövdeden tersinir uzaklastirilabilen bir tamamlama parçasini içermekte olup, içerisinde tamamlama parçasi temel gövdeye göre daha yumusak bir materyali içerir, birlikte asilidir ve akiskan kanallarinin içini kavrayan, içinden süt, su buhari, su ve/ veya havanin akabildigi çok sayida elemanlari içerir.

Tamamlama parçasi bu uygulama sekillerinde özellikle tek parçali olarak bir elastik ve/ veya plastik deforme edilebilen, karsilastirmali olarak daha yumusak bir materyalden imal edilmis olabilir. “Deforme edilebilir” ifadesi burada örnegin materyalin bir ortalama kullanici tarafindan manuel olarak yardimci araçlar olmadan ve asiri büyük kuvvet uygulamasi olmadan önemli oranda olarak deforme edilebilmesini ifade eder.

Tamamlama parçasi örnegin silikon parçasi olarak yapilandirilmis olabilir. Kendince bilindigi gibi silikonlar gida maddesi alaninda uygulamalar için uygundurlar, çünkü bunlar kendi deforme edilebilmelerinin yaninda iyi bir sekilde isitilabilirler ve inerttirler ve bu nedenle de, örnegin bulasik makinelerinde de iyi temizlenebilirler.

Tamamlama parçasi temel gövdeyi en azindan kismen kavrar sekilde yerlestirilmistir ve bundan çözülebilir. Bir yassi ya da iki boyutlu iskelet türü temeli ve bunda da içinden akabilir elemanlari içerebilir. Tamamlama parçasinin temeli bu sirada katlanmis ve/ veya bükülmüs olarak temel gövde etrafinda yerlestirilmistir.

Tamamlama parçasinin böyle bir temeli özellikle yassi kesitlerden, yassi kesitlerin arasinda yerlestirilmis olan eklemler ile birlikte yapilandirilmis olabilir; bu tip eklemler oluklar ve/ veya yuvalar vasitasi ile temel içinde olusturulmus olabilirler ve döner eklemler (menteseler) olarak yalnizca tek bir serbestlik derecesi ile yapilandirilmis olabilirler.

Içerisinde degisik elemanlarin aktigi yönler, örnegin içerisinde elemanlarin temel gövdenin degisik yönlerinde mevcut olmalari suretiyle farkli olabilir.

Uygulama seklinde tamamlama parçasi özellikle, digerlerinin yaninda temel gövdenin karsilikli iki yüzünde dayanacaklari ve örnegin bahsedilen türden elemanlari içerecegi sekilde yapilandirilmistir.

Uygulama sekillerinde elemanlar arasinda en azindan bir enjektör ve/ veya bir valf bulunur, yani tamamlama parçasi en azindan bir enjektörü ve/ veya bir valfi olusturur.

Enjektör ya da valf tamamen ya da kismen bir akiskan kanali içerisine temel gövdenin içinde uzanabilir ya da bu tip bir kanalin içine uzanan bir çikintiyi içerebilir.

Bir valf için bir örnek de bir dudak valfidir (ördek gazasi valfi; ingilizcesi: "Duckbill Bir enjektör ve/ veya valf formunda bu tip elemanlar kendi islevleri nedeniyle daralmalara sahiptirler ve akiskan kanalinin parçasi bu tip bir daralmanin arkasinda zor temizlenir. Süt ile temas eden elemanlar için ise bir düzenli esasli temizleme önemlidir. Bulusa uygun islem sekli, bu elemanlarin basit bir sekilde temizleme için çikartilmasini ve serbest bir hale getirilmesini, montaj parçalarinin temel gövdeden ayrilmasi suretiyle mümkün kilar. Tamamlama parçasinin çok sayida elemani içermesi nedeniyle bunlar yine de temizleme için birbirlerine asili kalirlar, kaybolmazlar ve basit bir sekilde, ve hatta yanlis montaj mümkün olmadan tekrar takilabilirler.

Temel gövde örnegin bir plastikten imal edilmis ve örnegin bir enjeksiyon döküm metodunda üretilmis olabilir: diger metaller ve üretim metotlari da, örnegin seramik materyaller ya da özel çelik de söz konusu olabilir. Temel gövde tek parçali olabilir; fakat bu bir gereklilik degildir. Örnegin temel gövde bir materyal blogundan imal edilmis olabilirken, içerisinde akiskan kanallari, materyal blogundan farkli olan bir materyal ile kaplanmis olabilir. Birlestirilmis konumda tamamlama parçasinin, içinden akabilen elemanlarinin, bunlarin akiskan kanallarinin bir kaplamasini da olusturacaklari ve akiskan ve temel gövde arasinda en azindan alansal bir temasi önleyecekleri sekilde ilgili akiskan kanallarinin içini kavramalari da hariç tutulmamistir.

Temizleme için ve meydana gelmis temizlemeden sonra tekrar birlestirme için basit kullanim avantajlinin yaninda islem sekli, etkili üretilebilirligin avantajina da sahiptir.

Alternatif uygulama sekillerinde kenetlenme elemani - gövdesi, gerektigi takdirde muhtemel gerekli olan ayri valflar için daha yumusak yerlestirme parçalari ile birlikte tek parçali olarak da yapilandirilmis olabilir.

Kenetlenme elemani içecek hazirlama sisteminin monte edilmis konumunda içecek hazirlama makinesi ve süt köpükleme cihazinin bir asil parçasi arasinda uzanabilir ve hatta içecek desarjinin üzerinde uzanabilir. Içecek hazirlama cihazinin bir uygun kismi ile temas ettirilebilmesi için kenetlenme elemaninin bir son yüzeyi örnegin esas olarak dikey olabilir. Kenetlenme elemani esas olarak bir silindirik sekilde bir yatay, bir uç yüzeye dikey silindir eksenine ve herhangi bir, örnegin esas olarak dikdörtgen enlemesine kesite sahip olabilir.

Süt köpükleme cihazi örnegin, içerisinde su buharinin süt ile ve örnegin sicak köpüklenmis sütün hazirlanmasi için hava ile birlestirildigi bir karistirma enjektörünü içerir. Uygulama sekillerinde karistirma enjektörü kenetlenme elemani içinde yerlestirilmis olabilir. Özellikle karistirma enjektörü dogrudan süt köpügü desarjinin üzerinde yerlestirilmis olabilir, yani köpüklenmis süt dogrudan karistirma enjektöründen süt köpügü desarjinin içine ulasir.

Süt köpügü desarji asagi dogru incelen bir süt köpügü desarj haznesini olusturabilir.

Bunun içerisinde köpüklenmis sütün süt köpügü daha fazla homojenine edilir ve kanalize edilir.

Uygulama sekillerinde - buhar baglantisindan karistirma enjektörünün içine ulasan - buharin akimi kendince bilinen sekilde havanin emilmesini ve karistirma enjektörü tarafindan beslenen sütün karistirilmasini etkilemekte olup, bu seklide köpüklenmis süt üretilebilir, bu da su buhari tarafindan desarj edilen - asil olarak, fakat yalnizca degil, kondenzasyon isisi olarak süte desarj edilen - isi nedeniyle sicaktir. Bu emme etkisi Bernoulli- yasasi temelinde olabilir (içerisinde o zaman karistirma enjektörü örnegin Venturi - enjektörü olarak yapilandirilmis olabilir) ve/ veya “isin pompalari” için kombinasyonda kendince bilindigi gibi, impals aktarimi bazinda olabilir.

Ara yüz üzerinden desarj edilen elektrik akimi, süt köpükleme cihazinin bir aktif elemaninin, özellikle bir pompanin ve özel olarak bir pompanin parçasi olarak bir süt köpükleme ünitesinin elemani olarak. soguk süt köpügünün hazirlanmasi için de tahrikine hizmet eder. Özellikle süt köpükleme cihazi bir disli çark pompasini içerebilir. Köpüklenmis sütün hazirlanmasi amaci ile disli çark pompasi giris tarafinda bir süt besleme tesisati ve bir hava beslemesi ile baglanmistir.

Süt köpükleme ünitesi opsiyonel olarak, bir ölçüm degerine ve/ veya bir kullanici girisine bagli olarak bir isletme parametresinin ayarlanacagi sekilde yapilandirilmis olabilir. “ayarlama" ile burada, bunun bir aktif süt köpükleme isletmesi sirasinda nasil etkili olacagini etkileyen süt köpükleme ünitesinin en azindan bir isletme parametresi üzerinde etkili olma anlamini tasir, ayarlanabilirlik yani teknigin bilinen durumundaki gibi yalnizca bir “açma / kapama" isleminden farklidir. Ayarlanabilirlik özellikle, kullanici tarafindan önceden verilmis olan ya da ve/ veya bir kumanda tarafindan önceden verilmis olan bir parametrenin üretilen süt köpügünün özellikleri ve/ veya kalitesi üzerinde bir etkisi olacagi sekilde meydana gelir. Ayarlanabilir bir isletme parametresi özellikle disli çark pompasinin bir devri ya da beslenen hava miktari (örnegin bir ayarlanabilir valf açikligina sahip olan bir valf ünitesi vasitasi ile ayarlanabilir) olabilir.

Su buhari için bahsedilen baglantiya ilave olarak kenetleme elemani içecek hazirlama makinesi tarafindan desarj edilen, örnegin sicak, su ve/ veya su buhari için bir diger baglantiyi da içerebilir, bu su ya da buhari yikama için ya da temizleme için kullanabilir. Temizleme suyu ya da temizleme buhari için bu baglantidan kenetleme elemanini enlemesine geçen bir tesisat mevcut olabilir. Bu da örnegin süt köpükleme ünitesinin içine açilir ve gerektigi takdirde besleme ve desarj tesisatlari da dahil olmak üzere disli çark pompasinin yikanmasina ve belirli kosullar altinda dezenfeksiyonuna da hizmet edebilir.

Uygulama sekillerinde içecek hazirlama makinesi bir hava desarj yerini de içerebilir, bundan da hava süt köpükleme cihazina, örnegin gerektigi takdirde bulun disli çark pompasina ayarlanmis olarak verilebilir. Bu tip uygulama sekillerinde kenetleme elemani içecek hazirlama makinesinden gelen, süt köpükleme ünitesine desarj edilen hava için bir hava geçidini içerebilir.

Burada tarif edilen türden bir içecek hazirlama sisteminin bir içecek hazirlama makinesi, özellikle kahve makinesi, genellikle “kapsül makinesi” olarak bahsedilen türden makine olarak, bir ekstraksiyon malzemesine sahip olan bir porsiyon kapsülünün yerlestirilmesi için ve bir sicak içecegin (kahve ya da muhtemelen çay ya da bir diger sicak içecegin) bu ekstraksiyon malzemesinden ve sudan olusturulmasi için bir haslama haznesine sahip olur. Bu da fakat örnegin tam otomatik kahve makinesi olarak ögütme cihazi ile birlikte ya da kahve tozunun yerlestirilmesi için piston makinesi olarak yapilandirilmis olabilir.

Içecek hazirlama makinesi örnegin bir su kabini, bir su pompasini ve bir su isiticisini içerir. Ayrica Bir ekstraksiyon maddesinde ekstraksiyon vasitasi ile isitilmis sudan sicak içecegin hazirlanmasi için bir haslama haznesi mevcuttur.

Içecek hazirlama makinesi, içerisinde bir buhar desarj yerinin ve makine tarafinda bir elektrik ara yüzünün mevcut oldugu ve göreli olarak yakin ve kenetleme elemaninin tek bir önceden verilmis hareket yada bir hareket akisi vasitasi ile (göreli olarak birbirine hareket ettirilen parçalar olmadan) kenetlenebilir olacagi sekilde yerlestirilmis oldugu süt köpükleme cihazina kenetlenebilir olacagi sekilde yapilandirilmistir. Süt köpükleme cihazinin donanimina göre içecek hazirlama makinesi ayrica yukarida bahsedilmis türden bir hava desarj yerini içerebilir, bu da bir makineye dahil olan, özellikle elektronik kumandali bir valf ünitesi ile baglanmistir.

Buhar desarj yerine ve makine tarafinda elektrik ara yüzüne (ve gerektigi takdirde hava desarj yerine) sahip olan kenetleme yeri özellikle içecek desarjinin dogrudan yakininda mevcut olabilir. Içecek desarjinin ve kenetlenmis kenetleme elemaninin ilgili uç yüzeyin bulundugu kenetleme yerinin bir uç yüzey arasindaki mesafe örnegin azami 2,5 cm, azami 2 cm ya da azami 1,5 cm olabilir. Çogunlukla içecek hazirlama makinesi, bir içecek kabi için bir ön kisimdan çikan bir yerlestirme platformuna sahip olan bir ön kisma ve bunun üzerinde, yine ön kisimdan çikintili, alt yüzünde bir içecek desarjinin yerlestirilmis oldugu bir içecek desarji kapagina sahiptir. Uygulama sekillerinde simdi artik kenetleme yeri yandan içecek desarji kapaginda mevcuttur. Bunun anlami örnegin süt köpükleme cihazinin yandan içecek desarji kapagina baglanmasidir.

En azindan kenetleme elemani ve örnegin tüm süt köpükleme cihazi 0 zaman baglanmis konumda içecek hazirlama makinesinin ön kisminin önünde yerlestirilmistir.

En azindan kenetlenme elemani ve örnegin tüm süt köpükleme cihazi o zaman baglanmis konumda içecek hazirlama makinesinin önünde yerlestirilmistir.

Bir içecek hazirlama sistemi bir süt köpükleme cihazini ve bir içecek hazirlama makinesini içerir. Iki cihaz da kendi boyutlandirmalarinda, süt köpükleme cihazinin ya makine gibi ayni düzlem üzerinde yerlestirilmis olacagi, ya da makine tarafindan olusturulan süt köpükleme platformu ile ayni düzlemde yerlestirilmis olacagi sekilde birbirlerine uygun hale getirilmislerdir.

Ayrica süt köpükleme cihazi ve bir içecek hazirlama makinesi tasarim içerisinde birbirlerine uygun hale getirilmis olabilir.

Asagida bulusun uygulama örnekleri sekiller vasitasi ile tarif edilmektedir. Sekillerde ayni referans numaralari ayni ya da benzer elemanlari tanimlarlar.

Sekil 1, köpüklenmis sütün hazirlanmasi için cihazin (süt köpükleme cihazi) bir görüntüsünü gösterir.

Sekil 2, süt köpükleme cihazinin parçalarina ayrilmis bir görüntüsünü gösterir.

Sekil 3, süt köpükleme cihazinin süt köpükleme ünitesinin parçalarina ayrilmis bir görüntüsünü gösterir.

Sekil 4, bir yatay düzlem boyunca kesilmis süt köpükleme ünitesinin bir görüntüsünü gösterir.

Sekil 5, disli çark pompasinin elemanlarina sahip olan süt köpükleme ünitesinin contasinin bir kismi kesitini gösterir.

Sekil 6, süt köpükleme ünitesinin bir yatay düzlem boyunca kesilmis üst temel muhafaza parçasinin bir görüntüsünü gösterir.

Sekil 7, alttan üst temel muhafaza parçasinin bir görüntüsünü gösterir.

Sekil 8, bir dikey düzlem boyunca kesilmis üst temel muhafaza parçasinin bir görüntüsünü gösterir.

Sekil 9, süt köpükleme ünitesinin valf ünitesinin bir görüntüsünü gösterir.

Sekil 10, valf ünitesinin parçalarina ayrilmis bir görüntüsünü gösterir.

Sekil 11a - 11c, temel kesitte, yan kesitte ve üstten kesitte valf ünitesini gösterir.

Sekil 12, valf ünitesine sahip olan süt köpükleme ünitesinin üstten bir görüntüsünü gösterir.

Sekil 13, valf ünitesinden kesilmis bir düzlem boyunca süt köpükleme ünitesinin bir görüntüsünü gösterir.

Sekil 14a - 14b, egik olarak üstten ya da egik olarak alttan kenetlenme elemaninin görüntülerini gösterir.

Sekil 15a - 15d, tamamlama parçasinin görüntülerini gösterir.

Sekil 16a - 16b, temel gövdenin görüntülerini gösterir.

Sekil 17a - 17d, dis muhafaza olmadan kenetleme elemaninin görüntülerini gösterir.

Sekil 18a - 180, kenetleme elemaninin islevinin görülebildigi, cihazin parçalarinin görüntülerini gösterir.

Sekil 19, süt köpükleme cihazina sahip olan içecek hazirlama sisteminin bir görüntüsünü gösterir.

Sekil 20, bir dikey düzlem boyunca kesilmis olarak içecek hazirlama sisteminin bir ayrintisini gösterir.

Sekil 21, Içecek hazirlama makinesine süt köpükleme cihazinin kenetlenmesi için bir ayrintili gösterir.

Sekil 22, süt köpükleme cihazinin bir ayrintisinin bir görüntüsünü gösterir.

Sekil 23, içecek hazirlama sisteminin bir semasini gösterir.

Sekil 24, bir alternatif uygulama seklinde kenetleme elemanina sahip olan yalnizca kismen çizilmis süt köpükleme cihazinin bir kesit görüntüsünü gösterir.

Sekil 25, alternatif uygulama seklinde bu süt köpükleme cihazinin bir görüntüsünü gösterir.

Köpüklenmis sütün hazirlanmasi için cihaz (1) (süt köpükleme cihazi) bütün olarak sekil 1'de gösterilmistir. Sekil 2 bunun parçalarinin bir parçalarina ayrilmis görüntüsünü gösterir. Cihaz (1) bir süt kabini (3), bir süt köpükleme ünitesini (5) ve bir kapagi (6) Süt kabi (3) gösterilmis olan uygulama seklinde isi izolasyonu amaçlari için çift duvarli donatilmistir; tek duvarli yapilanmalar de mümkündür. Seffaf olabilir ya da süt seviyesinin kontrol edilmesi için bir görüs penceresine de sahip olabilir.

Süt kabi (3) ve kapak (6), arada yerlestirilmis süt köpükleme ünitesi (5) olmadan, kapagin (6) dogrudan süt kabinin (3) üzerine oturtulabilecegi sekilde birbirlerine uygun hale getirilmis olabilir, bu sekilde doldurulmus olan süt kabi kapak ile birlikte örnegin buzdolabinin içine konulabilir; süt kabi ve kapak basit bir sekilde temizlenebilir ve örnegin yikama makinesine dayanikli sekilde yapilandirilmis olabilir.

Süt köpükleme ünitesinin (5) elemanlari sekil 3'te parçalarina ayrilmis bir görüntüde gösterilmistir. Bir alt temel muhafaza parçasi (11) disli çark pompasina ait olan bir elektik motorunu (13) ve bir üst temel muhafaza parçasini (14) tasir. Temel muhafaza içerisinde yanda bir pencere (12) yapilandirilmistir. Üst temel muhafaza parçasi (14) yaklasik olarak dairesel silindirik bir tekneyi olusturmakta olup, bunun içerisinde bir disli çark pompasinin disli çarklari (17) yerlestirilmistir. Disli çark pompasinin disli çarklari (17) bir mil (19) üzerinden tahrik edilmekte olup, bu da elektrik motoru (13) ile baglanmistir. Bir conta (21) tekneyi asagi dogru sizdirmaz hale getirir.

Disli çark pompasi disli çarklarina, mile ve elektrik motoruna ilave olarak kendine ait bir muhafazaya da sahip olabilir, ya da bu da temel muhafazanin içine ya da diger parçalarin, örnegin bir süt köpükleme ünitesi kapaginin (16) içine entegre edilmis olabilir. Gösterilmis olan uygulama örneginde süt köpükleme ünitesi kapagi (16), conta (21) ve süt köpükleme ünitesi kapaginin (16) arasinda bir siskinlik (15) (sekil 12tde de iyi bir sekilde görülebilir) nedeniyle disli çarklarini (17) içeren bir pompa haznesinin olusacagi sekilde sekillendirilmistir.

Temel muhafazada (11, 14) bir valf ünitesi de (20) sabitlenmistir.

Disli çark pompasinin düzleminden asagi dogru bir süt emme borusu (18) uzanir (sekil 3'te gösterilmemistir), bu da cihazin (1) birlestirilmis konumunda süt kabini (3) içine ve hemen hemen bunun tabanina kadar uzanir.

Disli çark pompasinin alt tarafinda ayrica bir baglanti sekil parçasi (22) mevcuttur. Bu da pencereyi (12) kapatir ve ayni zamanda asagida tarif edilmis olan, bir taraftan süt köpükleyicisinin temel muhafazada sabitlenmis olan tesisatlarinin ve diger taraftan bir kenetleme elemaninin baglantisinin bir uygulamasini olusturur.

Yine sekil 3'te bir aralik parçasi (23) ve bir motor conta elamin (24) görülebilmektedir.

Kenetleme elemani, bir kenetleme elemani muhafazasi (26) tarafindan korunmus olan bir kenetleme elemani gövdesini içerir. Kenetleme elemani gövdesi bir temel gövde (25) ve bir tamamlama parçasi (27) tarafindan olusturulmakta olup, bu da asagida daha ayrintili bir seklide tarif edilecektir. Sekil 3'te tamamlama elemaninin (27) asagi dogru uzanan bir diger süt köpükleme desarjini (28) içerdigi görülebilmektedir.

Sekil 4, conta (21) tarafindan tanimlanmis olan conta düzleminin üzerinde bulunan düzlem boyunca kesilmis bir süt köpükleme ünitesinin (5) üstten bir görüntüsünü gösterir. Daha açik renkteki yerler görüntüde kendince görünemeyen, daha asagida uzanan elemanlari gösterir.

Disli çark pompasi conta düzleminin üzerinde yerlestirilmistir. Disli çark pompasina dogru üst tarafta bir sivi tesisati (31) uzanir. Bu da conta (21 ) tarafindan olusturulmus olan, sekil 5'te de iyi bir sekilde görülebilen dudak valflari (42, 41) üzerinden, bir taraftan süt emme borusu (18) ile ve diger taraftan da bir sicak su ve/ veya buhar besleme tesisati (32) ile baglanmistir. Yine conta tarafindan olusturulmus olan bir dudak valfi (43) üzerinden bir hava besleme tesisati (34) üst taraftaki bir sivi tesisati ya da giris tarafinda disli çark pompasi ile baglanmistir.

Disli çark pompasinin arkasinda bir geçit (36) nakledilen ve seçilen isletme durumuna göre köpüklenmis olan süt için yerlestirilmis olup, bunun içinden de conta düzlemi vasitasi ile tekrar asagi dogru ulasir, burada da bir yol sevk tesisati (35) üzerinden kenetleme elemanina ulasir. 6 ila 8 sekilleri, sekil 6'da bir yatay ve sekil 8'de bir dikey düzlem boyunca kesilmis olan ve sekil ?de bir alt görüntüde gösterilmis olan üst temel muhafaza parçasinin (14) diger görüntülerini gösterirler.

Alt taraftaki tesisatlar baglanti sekil parçasinin (22) hortumlari vasitasi ile olusturulmakta olup, bunlar üst muhafaza parçasinin (14) ilgili kanallarinin içine yerlestirilmislerdir. Sekil Tye göre alt görüntüde bunlar, yani sicak su ve/ veya buhar besleme tesisati (32) için kanal (51), hava besleme tesisati (34) için kanal (52) ve desarj etme tesisati (35) için kanal (53) özellikle iyi bir sekilde görülebilmektedirler.

Conta (21) (sekil 8) üst temel muhafaza parçasi (14) ve süt köpükleme ünitesi kapagi (sekil 8'de gösterilmemistir) arasinda sikistirilmistir. Süt köpükleme ünitesi kapagi ve üst temel muhafaza parçasi arasinda çikinti (15) nedeniyle süt köpükleme ünitesi kapagi (sekil 3; sekil 12) içinde disli çark pompasinin pompa haznesi yapilandirilmis olup, bu da disli çarklarini (17) içerir.

Sekil 8'de bir diger opsiyonel özellik görülmektedir. Nakledilmis ve seçilen isletme durumuna göre köpüklenmis süt için geçit (36) bir regülatör seklinde daraltilmistir. Bu sekilde otomatik olarak belirli bir yigilma basinci disli çark pompasi içerisinde olusturulur, bu nedenle de akis miktari ayarlanir. Bu yigilma basinci soguk sütün etkili köpüklenmesine yardimci olur.

Sekil 9, valf ünitesinin (20) bir görüntüsünü gösterir, sekil 10, valf ünitelerinin parçalarina ayrilmis bir görüntüsünü gösterir, ve 11a - 11c sekilleri valf ünitesini bir üstten görüntüde, sekil 11a'da E - E dogrusu boyunca kesilmis olarak ve sekil 11a'da D - D dogrusu boyunca kesilmis olarak gösterirler.

Sekil 12, kenetleme elemani ve süt emme borusu olmadan, valf ünitesi (20) ile birlikte süt köpükleme ünitesinin üstten bir görüntüsünü gösterir, ve sekil 13, bunu sekil 12'de dogru (213) vasitasi ile ortaya çikan düzlem boyunca kesilmis olarak gösterir.

Valf ünitesi (20) bir ortak valf muhafazasi (61) içerisinde iki valf elemanini içerir. Her valf elemani bir kapatma elemanini (62) içermekte olup, bu da bir conta elemanini (63) tasir ve bir - seçilmis olan montaj durumunda dikey - eksen boyunca hareket ettirilebilir. Hareket yukari dogru elektrik miknatislari (64) vasitasi ile ve elektrik miknatislari (ya da valf muhafazasi) ve bir emniyet halkasi (66) arasina sikistirilmis olan bir yaya (65) karsi meydana gelir. Kapatma elemanlari ve conta elemanlari tarafindan üst tarafta olusturulmus olan valf elemanlarinin kafalari üst temel muhafaza parçasinin (14) açikliklarinin içinden uzanirlar (bkz. sekil 12 ve 13). Kapali durumda ilgili conta elemaninin (63) bir conta kismi (67) ilgili açikligin çevresi boyunca yay kuweti vasitasi ile üst temel muhafaza parçasinin (14) bir yüzeyine karsi bastirilir. Üst temel muhafaza parçasinin (14) ilgili duvari ve bir conta (68) arasinda iki valfta birer valf haznesi (71) olusur. Kapatma elemani conta elemani (63) ile birlikte elektrik miknatislari vasitasi ile kaldirilmis oldugunda, bir giris akim açikligi olusur, bunun içinden de hava disaridan ilgili valf haznesinin (71) içine akabilir ve bundan bir hava baglanti borusu (73) vasitasi ile bir (ortak) hava besleme tesisatinin içine ulasabilir.

Iki valf elemani birbirlerinden bagimsiz olarak kumanda edilebilir ve teker teker ya da birlikte açilabilirler. Bu sekilde degisik valf açma konumlari olusturulabilir. Toplam olarak dört valf açilma konumu ortaya çikar, bunlarin içinde ya valf elemanlarindan yalnizca birisi açilir ve digeri kapalidir, ikisi de açiktir yada ikisi de kapalidir.

Uygulama sekillerinde valf elemanlarinin ve/ veya olusturulan içeri akim açikliginin büyüklügünün farkli büyüklükte seçilmeleri ve/ veya valf elemanlarindan irisi tarafindan içeri beslenen havanin, diger valf elemani tarafindan içeri beslenen havadan belirli oranda daha büyük bir akim direncine sahip olmasi anlamli olabilir. O zaman dört degisik tanimlanmis açma konumu kantitatif olarak degistiktirler. Örnegin valf elemanlarindan birisinin içeri akim açikligi, diger valf elemaninin içeri akim açikliginin iki kati kadar büyük olabilir, böylece “0” (hava valfi tamamen kapali), “1/3" (daha küçük olan valf elemani açik), "2/3" (daha büyük valf elemani açik) ve "1" (iki valf elemani da açik) konumlari seçilebilir.

Valf ünitesine hava akimi yönünde sistem sonuna bir hava akis regülasyon elemani, örnegin bir 3/2 yollu valf (gösterilmemistir) yerlestirilmis olabilir, bununla da, karistirma enjektörü ya da disli çark pompasinin hava ile beslenmesinin ayarlanmasi için, seçmeli olarak valf haznesi (71) ve karistirma enjektörü arasindaki yol ya da valf haznesi ve disli çark pompasinin girisi arasindaki yol açilabilir ve diger yol kapatilabilir. Bu tip bir hava akis regülasyon elemani ise iptal de olabilir, o zaman da regülasyon ilgili valf elemanlari vasitasi ile kendiliginden meydana gelir, içerisinde bu yalnizca çikis tarafindaki düsük basinç vasitasi ile açilir ve bu sekilde de köpüklenmis sütün ilgili gerekli olmayan yolun içine geri akisi önlenir.

Sekil 140 - 180 vasitasi ile asagida kenetleme elemaninin yapisi ve etki sekli tarif edilmektedir. 14a ve 14b sekilleri egik olarak üstten ya da egik olarak alttan kenetleme elemaninin görüntülerini gösterir. 15a ve 15b sekilleri tamamlama parçasini (27) açilmis sekilde ve sekil 150 ve 15d katlanmis sekilde gösterir. Sekil sekil 17d'de A - A, B - B ve C - C düzlemleri boyunca gösterir, kesilmis olarak sekil 19a cihazin üstten bir görüntüsünü gösteri, ve 18b ve 180 sekilleri, sekil 18a'da A - A ya da B - B düzlemleri boyunca cihazin kesit görüntülerinden kesitleri gösterir. Örnegin sekil 14a ve 160,de önde bulunur sekilde gösterilmis olan ön taraftaki uç isletme sirasinda kahve makinesine baglanirken, karsi konumdaki uç süt köpükleme ünitesine (5) baglanabilir.

Temel gövde (25) bütün olarak bir uygun isiya mukavemetli plastikten kalip gövdesi olarak yapilandirilmis olabilir ve örnegin enjeksiyon döküm parçasi olarak imal edilmis olabilir. Tamamlama parçasi (27) örnegin bir silikondan imal edilmistir. Tek parçalidir ve toplam olarak bunda sekillendirilmis olan fonksiyonel elemanlar ile birlikte yassidir. Yassi kesitlerin (80) bütünlügü burada “temel” olarak tanimlanir, yassi kesitlerin (80) arasinda eklemler (81) sekillendirilmis olup, bunlar içinden geçen açikliklar ve oluk sekilli zayiflatmalar vasitasi ile olusturulurlar ve temel gövde (25) etrafinda bir kendiliginden katlanmayi mümkün kilarlar. Oluklarin arasindaki yassi kesitlerin (80) boyutlari temel gövdenin boyutlarina uygun hale getirilmistir.

Tamamlama parçasinin (27) fonksiyonel elemanlari süt köpükleme desarjinin (28) yaninda geçitler (82 - 86) ve bir süt enjeksiyon elemani (89) vasitasi ile olusturulur.

Temel gövde (25) kahve makinesi tarafindaki uçtan karsi konumdaki uca geçen geçit tesisatlarini (96) (soguk ya da kahve makinesi tarafindan isitilmis) temizleme suyu ya da temizleme buharini olusturmakta olup, bu da ya da ihtiyaç halinde geçit tesisatindan (96) sicak su ve/ veya buhar besleme tesisatinin (32) içine ve bundan da temizlenecek olan elemanlara, özellikle disli çark pompasina ulasir. Geçit tesisatina (96) kahve makinesi tarafinda ve süt köpügü tarafinda tamamlama parçasinin birer geçiti (86, 84) baglanmistir.

Ayrica, buharin kahve makinesinden karistirma enjektörünün içine ulastigi bir buhar baglantisi yapilandirilmistir. Buhar baglantisi, tamamlama parçasinin (27) ait olan valfina (87) sahip olan bir geçit (85) vasitasi ile olusturulur, bu da temel gövdenin (25) bir buhar baglanti açikliginin (95) içine uzanir.

Süt köpükleyicisi tarafinda temel gövdede birer açiklik (92, 93) hava ve süt beslemesi için yapilandirilmis olup, bunun içine de tamamlama parçasinin uygun geçitleri (821 83) uzanir. Hava geçidi (82) bir baglanmis valf (88) ile donatilmistir; bu da buhar valfi (87) gibi dudak valfi (“Duck-bill valve'i) olarak yapilandirilmistir ve tamamlama parçasinin (27) kalani ile tek parçalidir.

Karistirma enjektörü için temel gövde (25) bir süt enjektör açikligini (99) içerir, bunun içine de süt enjektör elemani (89) uzanir. Ayrica alt yüz üzerinde bir süt köpük desarj çikintisi (91) ve bunu çevreleyen bir konumlama halkasi (94) yapilandirilmis olup, bunlar tamamlama parçasinin bir uygun yapisi (90) ile birlikte etkilesim içerisinde bulunurlar.

Karistirma enjektörü süt enjektör elemani ve temel gövdenin (25) uygun sekilde sekillendirilmis hazneleri arasinda yapilandirilmistir.

Buhar baglantisi üzerinden beslenen buhar valf (87) vasitasi ile bir süt enjeksiyon haznesinin (97) içine ulasir, bu da örnegin sekil 17c'de özellikle iyi bir sekilde görülmektedir. Buhar akisi vasitasi ile süt enjeksiyon haznesinin (97) içinde bir düsük basinç üretilir, bununla da uygun geçitler (82, 83) vasitasi ile hava ve süt emilir (sekil 17b, Fig. 18b). Süt enjektör haznesinin içinde süt köpügü olusur, bu da süt köpük desarjindan (28) asagi dogru ulasir ve hazir durumda bulunan bir içecek kabinin içine akar. Köpüklenmis süt buhartarafindan verilen kondenzasyon isisi nedeniyle sicaktir.

Buharin yüksek hizla çiktigi küçük enjektör açikligi nedeniyle yani karistirma enjektörü, enjeksiyon etkisi vasitasi ile bir düsük basinç üretilecegi sekilde donatilmistir. Bu da sütün süt tesisatindan naklini, sütün disli çark pompasi nedeniyle aktif nakledildiginde de destekler.

Iç karistirma enjeksiyon haznesinin (97) içinde normal basinç ya da bir hafif yüksek basinç hüküm sürdügünde, dudak valflari (87, 88) kapalidir. Buna karsin, - su buhari içeri aktiginda, Bernouli etkisi nedeniyle ve/ veya impuls aktarimi nedeniyle - bir düsük basinç hüküm sürdügünde bunlar kendiliginden açilirlar.

Havanin karistirma enjektör haznesinin içine beslenmesi valf ünitesi yerine dogrudan disaridan, örnegin bir dudak valfi üzerinden de karistirma enjeksiyon haznesinin içine meydana gelebilir, içerisinde o zaman birbirinden bagimsiz iki hava yolu bir taraftan sikistirma enjeksiyon haznesi için ve diger taraftan da disli çark pompasi için ortaya Karistirma enjektör haznesinin içine dogrudan hava beslemesine sahip olan bu tip bir konstrüksiyon örnegin, burada tarif edilmis olan örnekten farkli olarak elektrikle isletilen tahrik araçlarinin mevcut olmadigi (elektrikle tahrik edilen pompanin olmadigi) ve yalnizca buharla desteklendigi, karistirma enjektörünün emme etkisi kullanilarak köpüklendigi uygulama sekilleri için de seçilebilir.

Kenetleme elemani, süt köpük desarjinin (28) sicak içecek için desarjin yakininda bulunabilecegi sekilde yapilandirilmistir. Bu amaçla uç yüzeyin (29) dogrudan yakininda yerlestirilmis olup, bu da içecek hazirlama makinesinin bir uygun yüzeyine baglanir. Mesafe yukarida bahsedildigi gibi 2,5 cm'den daha fazla degildir ve tercihen daha azdir. Mesafe bilindigi gibi son yüzey tarafindan tanimlanmis dikey düzlem olarak ölçülmüs olan bu düzlem ve süt köpük desarjindan çikis açikliginin orta noktasi arasindaki mesafe olarak ölçülür.

Sekil 17c'de bir diger opsiyonel özellik iyi bir sekilde görülebilmektedir. Süt köpügü desarjinin (28) içinde desarj haznesi (86) incelir, bununla da - genel olarak köpüklenmis olan - süt asagi dogru akar. Bunun bir taraftan ilave olarak köpük olusturan ve köpügü homojenlestiren bir etkisi vardir ve diger taraftan da süt ya da süt köpügü akisini kanalize eder.

Sekil 19, süt köpükleme cihazi (1) ve süt köpükleme cihazinin (1) baglanmis oldugu bir kahve makinesi (101) ile birlikte tüm içecek hazirlama sisteminin (100) bir görüntüsünü gösterir. Sekil 20, kesilmis gösterilmis desarj basligi ile birlikte bunun bir ayrintisini gösterir.

Kahve makinesi kahve makineleri için kendince bilindigi gibi bir su kabini, bir su pompasini ve bir su isiticisini içerir. Ayrica kahve tozundan ekstraksiyon vasitasi isitilmis sudan kahvenin hazirlanmasi için bir haslama haznesi mevcut olup, bu da kahve tozunu örnegin, hazirlamadan önce kahve makinesinin Içine atilan porsiyon kapsülleri seklinde kullanima sunar. Bir porsiyon kapsül sistemine alternatif olarak kahve makinesi kahve tam otomati olarak yapilandirilmis olabilir, bu da bir kahve degirmenini içerir ve kahve tozunu porsiyon seklinde ögütür ve haslama haznesine besler. Diger alternatif olarak - özellikle de kahve makinesi piston makinesi olarak yapilandirilmis oldugunda - yani haslama haznesi bir sabit parça ve bir çikartilabilir piston arasinda yapilandirilmis oldugunda, kahve tozunun kullanici tarafindan ögütülmüs durumda, fakat açik olarak haslama haznesinin içine yerlestirilmesi de öngörülmüs olabilir.

Ayrica kahve makinesi kullanilmis kahve tozu porsiyonlari için (kapsüller içinde ya da açik olarak, kahve makinesinin yapilanmasina göre) bir tutma kabini içerebilir.

Kahve makinesinde bir içecek kabinin yerlestirilmesi için bir yerlestirme platformu (103) yapilandirilmistir. Bu da örnegin bir kafes izgarasi vasitasi ile yapilandirilmis olabilirken, bunun altinda da tutma çanagi bulunur. Uygulama sekillerinde yerlestirme platformu uygun sekilde yüksekligi ayarlanabilir olabilir.

Yerlestirme platformunun (103) üzerinde bir kahve desarji (105) bulunmakta olup, bununla da haslanmis kahve disari akar ve bunun altinda bulunan kabin içine ulasir.

Bu da, kahve makinesi muhafazasinin bir parçasini olusturan ve desarji öne dogru ve yanlara dogru en azindan kismen örten bir desarj basligi (108) bulunur.

Kahve makinesi (101), kendince diger kahve makinelerinden bilindigi gibi bir taraftan yerlestirme platformunun (103) ve diger taraftan da bunun üzerinde desarj basliginin (108) çiktigi bir ön yüzü (106) olusturur.

Yine ön yüzün önünde burada bir süt köpükleme platformu (107) bulunmakta olup, bunun üzerinde de kenetlenmis süt köpükleme cihazi (1) yerlestirilmistir.

Kahve desarjinin (105) yakininda ve burada desarj basliginin altinda kenetleme elemaninin kahve makinesine baglanmasi için bir baglanti yeri (110) bulunur. Bu baglanti yeri, kenetleme elemaninin buhar baglantisina baglanma için bir buhar desarj yerini (111), geçit tesisatina (83) baglanmasi için bir sicak su ve/ veya buhar desarj yerini (112) içerir. Buhar desarj yeri (111) ve sicak su ve/ veya buhar desarj yeri (112) ihtiyaç halinde su isiticisindan buhar ya da sicak bu ile beslenmekte olup, içerisinde bir çok yollu valf kahve makinesinin içinde isitilmis sivi ya da buhari seçmeli olarak haslama modülüne, buhar desarj yerine ya da sicak su ve/ veya buhar desarj yerine (112) besleyebilir.

Ayrica baglanti yeri, sekil 21'de sematik olarak gösterilmis olan elektrik kontaklarini (113) içerir. Bu elektrik kontaklari (113) bir içecek hazirlama makinesi tarafinda ara yüzlerini olustururlar ve baglanmis kenetleme elemaninda ilgili baglanti elemanlari kontaklarina bir elektrik baglantisini temin ederler, bunlar da kenetleme elemani vasitasi ile sevk edilen elektrikli iletkenler ile baglanmislardir ya da bunlar vasitasi ile olusturulmuslardir. Bu elektrik iletkenleri süt köpükleme cihazinin, yani disli çark pompasinin elektrikle tahrik edilen elemanlarini elektrikle ve gerektigi takdirde kumanda sinyalleri ile beslerler.

Burada hem bu elektrikle tahrik edilen elemanlarin süt köpükleme cihazi ile birlikte bir kumandasinin öngörülmesi (bu da O zaman gerekli elektronik üniteler ile donatilmistir ve kahve makinesinden ya da süt köpükleme cihazinin bir giris ünitesinden kumanda sinyallerini alir) hem de kahve makinesi içerisinde bu elemanlarin bir kumandasinin da yerlestirilmesi mümkündür. Sonuncu durumda elektrik tesisatlari vasitasi ile esas olarak yalnizca elektrik iletilmekte olup, bunlar elektrikle tahrik edilen elemanlari kumandanin verilerine göre tahrik ederler.

Süt köpükleme cihazinin (1) kenetlenmesi desarj basligi (108) tarafindan, hatta süt köpükleme cihazinin bütün olarak kahve makinesinin önünde ve desarj basliginin (108) yaninda yerlestirilmis olacagi meydana gelir. Kenetleme örnegin birlestirilmis süt köpükleme cihazinin ön kisim (106) boyunca bir basit dogrusal yan hareketi vasitasi ile meydana gelir.

Sekil 21'de (süt köpükleme cihazini (1) baglantisi kesilmis olarak gösterir) ve özellikle de sekil 22ide (süt köpükleme cihazi kahve makinesiz) görüldügü gibi, elektrik iletkenleri ve ilgili kenetleme elemani tarafindaki kontaklar (98) kenetleme elemani muhafazasinda (26) yapilandirilmislardir. iletkenler izole edilmis teller ya da kablo iletkenler vasitasi ile ya da bir baskili devrenin iletken hatlari (iletken plaka ya da Fleks print) vasitasi ya da benzeri ile olusturulabilirler.

Disli çark pompasinin kumandasi özellikle, disli çarklarin (17) devrinin ayarlanabilir, yani degistirilebilir olacagi sekilde yapilandirilmistir. Bu sekilde kullanici nakil hizini ve - asagida daha ayrintili sekilde tarif edilen isleme göre - gerektigi takdirde soguk köpüklenmis sütün hazirlanmasini kumanda edebilir.

Sekil 23, süt köpükleme cihazinin ve bunun içecek hazirlama makinesine (kahve makinesi (101)) baglanmasinin bir genel bakis semasini gösterir. Sekilde “L” hava beslemelerini tanimlar. D harfi buhar için bir tesisati tanimlar, K sicak içecek için bir hatti tanimlar, R temizleme suyu ya da buhari (opsiyonel) için bir tesisati tanimlar ve S Kumanda (195) burada kahve makinesinin (101) bir elektronik ünitesinin (121) parçasi olarak gösterilmistir. Elektronik ünitesi (121) örnegin, bir ölçüm vasitasi ile bir kapsülün taninmasi için ve/ veya bir kullanici girisine karsilik vermek için, örnegin bir uygun kumanda elemani üzerinden bir uygun tus, bir dokunmatik ekran ve/ veya benzeri ile birlikte yapilandirilmistir.

Kumanda (195) burada, hem disli çark pompasini (7) hem de valf ünitesini (20) kumanda edebilecegi sekilde yapilandirilmis olup, içerisinde disli çarkin ve/ veya valf ünitesinin bir isletme parametresi ayarlanabilir. Baglanti yeri (110) üzerinden dogrudan valf ünitesi (20) ve/ veya disli çark pompasi (7) için kumanda sinyalleri geçer.

Kumandanin kahve makinesinin Içine tamamen ya da kismen yerlestirilmesine alternatif olarak bir kumanda da (195') tamamen ya da kismen süt köpükleme cihazinin parçasi olarak mevcut olabilir. Bu alternatif sekil 20'de çizgili olarak gösterilmistir. Alternatif ara yüzü (110') üzerinden sonra elektrik enerjisi ve gerektigi takdirde veri sinyalleri elektronik ünitesinden kumandaya (195') aktarilir.

Referans numarasi (79) ile karistirma enjektörü bütün olarak tanimlanir.

Süt köpükleme cihazi asagidaki sekilde isletilebilir: Soguk köpüklenmis sütün hazirlanmasi için disli çark pompasi çalistirilir, valf ünitesinin (20) valf elemanlarindan en azindan birisi açilir. Disli çark pompasinin etkisi vasitasi ile bunun giris tarafinda bir düsük basinç üretilir, bu da hem sütü - süt emme borusundan (18) ve ilgili dudak valfindan (42) - hem de, valf ünitesi (20) ve ilgili dudak valfi (43) vasitasi ile havayi emer. Disli çark pompasinin içinde bu sekilde süt köpügü olusmakta olup, bu da geçitlerden (36) - bunlarin daralmasi ince gözenekli köpügün olusumunu uygun hale getirir- desarj etme tesisati ve kenetleme elemani (25) vasitasi ile süt köpük desarjina (28) ulasir ve orada desarj edilmekte olup, içerisinde genel olarak bir içecek kabi (200) platform (103) üzerine yerlestirilir.

Sicak köpüklenmis sütün hazirlanmasi için de - genel olarak soguk olan - sütün süt kabindan (3) emilmesi disli çark pompasi üzerinden meydana gelir. Bu da sütü karistirma enjektörünün Içine nakleder. Buna da ayni zamanda kahve makinesinden buhar baglantisi üzerinden su buhari beslenir. Su buhari yukarida gösterildigi gibi bir düsük basinç üretir, bu da bir taraftan sütün üzerine bir ilave emme uygular ve disli çark pompasi vasitasi ile nakli destekler ve diger taraftan da yine en azindan kismen açilmis valf elemani (20) vasitasi ile havayi emer. Süt enjeksiyon haznesi (97) içerisinde süt su buhari ile karistirilir, bu da bunu isitir, ve ayni zamanda hava alttan karistirilir, böylece hava kabarciklari olusur ve süt köpügü meydana gelir. Sicak köpüklenmis süt, süt köpügü desarji vasitasi ile desarj edilir.

Bahsedildigi gibi bir 3/2 yollu valf ya da bir diger araç seçmeli olarak valf elemanini (20) disli çark pompasi (7) ya da süt enjektör haznesi (97) ile, soguk ya da sicak süt köpügünün üretilmesi için baglayabilir. Bahsedildigi gibi, süt enjektör haznesinin içine hava beslemesinin dogrudan ve valf elemani (20) üzerinden olmayacak sekilde meydana gelmesi de mümkündür, bu durumda hava beslemesi sicak süt köpügünün üretilmesi sirasinda bir ayri araç ile ayarlanamaz.

Kullanicinin soguk sütü tek basina nakledebilmesi de öngörülmüs olabilir. Bu durumda disli çark pompasi tahrik edilir, fakat valf elemanlari kapali kalir, ve buhar da beslenmez.

Ayrica kullanicinin sicak sütü hazirlayabilmesi de öngörülmüs olabilir. Bu durumda, içinden havanin karistirma enjektörünün içine ulasabildigi valf elemani kapalidir.

Karistirma enjektör haznesi için bir ayri valfin öngörülmesi sirasinda da (sekillerde gösterilmis olan uygulama seklinden farkli olarak), ilgili valfin kapatilabilir bir sekilde donatilmasi olanagi da bulunmaktadir. Valfin bir kapatilmasi örnegin mekanik olarak el ile kullanici vasitasi ile öngörülmüs olabilir. Sicak sütün hazirlanmasi için süt, süt kabindan (3) disli çark pompasi vasitasi ile nakledilir ve ayni zamanda karistirma enjektörünün (79) içine, hava beslenmeden su buhari beslenir. Soguk sütün su buhari ile karistirilmasi suretiyle sicak süt olusur, bu da sonra süt köpükleme desarjindan (28) desarj edilir.

Yerinde temizleme için bir kap süt köpük desarjinin (28) altinda yerlestirilir, ve geçit tesisati (96) ve sicak su ve/ veya buhar besleme tesisati (32) vasitasi ile sicak su ya da buhar beslenir. Ayni zamanda disli çark pompasi çalistirilir.

Süt köpükleme cihazi ile, çikartildiktan sonra çok basit bir sekilde temizlenebilir. Süt kabi (3) ve kapak (6) sorunsuz bir sekilde bulasik makinesine dayanikli bir sekilde donatilmis olabilir. Süt köpükleme ünitesi de (5) yine basit bir sekilde çikartilabilir ve temizlenebilmekte olup, içerisinde contanin (21) dudak contalari (41, 42, 43) ile birlikte tek parçali olmasi ve üst temel muhafaza parçasi (14) ile birlikte sona ermesi çok faydalidir.

Kenetleme elemani bu nedenle çok basit bir sekilde temizlenir, çünkü süt ile temas eden parçalar (temel gövde (25), tamamlama parçasi (27)) basit bir sekilde birbirinden ayrilabilir, bulasik makinesinde yikamaya karsi dayanikli donatilmis olabilir ve basit bir sekilde ve yalnizca tek bir - dogru - konfigürasyonda tekrar birlestirilebilir.

Sekil 24 ve 25 bir alternatif uygulama seklini gösterir. Bu da yukarida tarif edilmis olan uygulama seklinden, disli çark pompasina dogru hava beslemesi için bir hava beslemesinin - yani örnegin bir hava besleme tesisatina (34), örnegin tarif edilen sekilde, ya da dogrudan pompa haznesine hava beslemesinin - süt köpükleme cihazina ait olmayan bir valf ünitesi üzerinden degil de, içecek hazirlama makinesinden meydana gelmesi suretiyle farklilasir. Bu amaçla içecek hazirlama makinesi örnegin bir elektrik regüleli valf ünitesini içerir. Bu da esas olarak, yukarida tarif edilmis olan süt köpükleme cihazinin valf ünitesi ile ayni islev prensibine dayanir.

Alternatif olarak baska bir fonksiyon prensibine de sahip olabilir, örnegin yalnizca bir valf ünitesini içerebilir.

Kenetleme elemani bu amaçla, içecek hazirlama makinesine dogru bir hava baglantisini (151) içerir. Burada kenetleme elemanini yatay olarak enlemesine geçen hava geçidi (152) vasitasi ile hava süt köpükleme ünitesinin içine ulasir. Gösterilmis olan uygulama örneginde hava geçidinin bir kesiti kenetleme elemani muhafazasinin (26) bir boru kismi (155) ile olusturulmustur, bu ise bir zorunluluk degildir (sütün aktigi tesisatlardan farkli olarak hava geçidinde bir düzenli temizleme zorunlulugu ortaya çikmaz).

Sekil 25'te, elektrikli kontaklarin bir kontak modülü (160) vasitasi ile yapilandirilmis olabilecekleri olanagi gösterilmis olup, bu da örnegin bir iletken plakayi ya da benzerini içerebilir ve kenetleme elemani muhafazasinin (26) bir uygun yuvasi içine sürülebilir.

Sekil 24 ve 25'e göre uygulama seklinde süt köpükleme ünitesi içine yerlestirilmis olan valf ünitesi iptal olur.

Birçok diger varyantlar da düsünülebilir. Bahsedilmis olan Opsiyonlarin yaninda, soguk süt köpügü için tesisatlarin (pompadan gelerek) ve sicak süt köpügü için (karistirma enjektörü içinde üretilmis) tesisatlarin desarja kadar birbirlerinden ayri tutulmasi olanagi da mevcuttur, yani soguk süt köpügü O zaman karistirma enjektöründen iletilmez. Süt köpük desarji o zaman soguk ve sicak süt köpügü için, örnegin birbirlerine konsantrik olan, birbirinden ayri açikliklari içerebilir. Soguk ve sicak süt köpügü için tamamen ayri süt köpük desarjlari da düsünülebilir, bu durumda örnegin, süt köpük desarji ve sicak süt köpügünün desarji için sicak içecek desarji arasindaki azami mesafe için yukarida bahsedilmis olan opsiyonel kosullar geçerlidir, çünkü bu genellikle, sicak içecek ile karistirilandir.

Referans listesi: 1 Süt köpükleme cihazi 3 Süt kabi Süt köpükleme ünitesi 6 Kapak 7 Disli çark pompasi 11 Alt temel muhafaza parçasi 12 Pencere 13 Elektrik motoru Kabariklik (süt köpükleme ünitesi kapaginda) Süt köpükleme ünitesi kapagi Disli çarklar Süt emme borusu Valf ünitesi Baglanti sekil parçasi Aralik parçasi Motor conta elemani Temel gövde (kenetleme elemaninin) Kenetleme elemani muhafazasi Tamamlama parçasi Süt köpük desarji Uç yüzey Sivi tesisati Sicak su ve/ veya buhar besleme tesisati Hava besleme tesisati Desarj tesisati Dudak valfi Dudak valfi Dudak valfi Sicak su- ve/ veya buhar besleme tesisati için kanal Hava besleme tesisati için kanal Valf muhafazasi Kapatma elemani Conta elemani Elektrik miknatisi Emniyet halkasi Conta kismi Valf haznesi Hava baglanti borusu Karistirma enjektörü Yassi kesitler Hava geçidi Geçit (süt için) Sicak su ya da buhar için geçit Buhar için geçit Sicak su ya da buhar için geçit Dudak valfi Dudak valfi Karistirma enjektör elemani Konumlama halkasi için (halka-) yapisi Süt köpügü desarji çikintisi Hava beslemesi için açiklik Süt beslemesi için açiklik Konumlama halkasi9698100 Buhar baglanti açikligi Geçit tesisati Karistirma enjektörü haznesi (elektrikli) Kontaktlar Karistirma enjektörü açikligi Içecek hazirlama sistemi Kahve makinesi Yerlestirme platformu Kahve desarji Ön kisim Süt köpü kleme platformu Desarj basligi Baglanti yeri alternatif ara yüz Buhar desarj yeri Sicak su- ve/ veya buhar desarj yeri elektrik kontaktlari Elektronik ünitesi Hava baglantisi Hava geçidi Boru kismi Kumanda Alternatif kumanda Içecek kabi

Claims (14)

1. ISTEMLER 1.
2. Köpüklenmis sütün hazirlanmasi için cihaz (1) olup, sütün yerlestirilmesi için bir kabi (3), sütün nakledilmesi ve köpüklenmesi için bir elektrikle tahrik edilen tahrik aracini içermekte olup, özelligi; bir içecek hazirlama makinesine (101) baglanmasi için bir kenetleme elemanini içermekte olup, kenetleme elemani, - içecek hazirlama makinesinden desarj edilen su buhari için bir baglantiyi, - tahrik aracinin isletilmesi için içecek hazirlama makinesi tarafindan desarj edilen elektrik akimi için bir ara yüzü (98) ve süt için bir süt köpügü desarjini (28) içermesi ile karakterize edilir. . istem 1*e göre cihaz olup, özelligi; içerisinde bir taraftan süt köpügü desarji (28) ve diger taraftan da, kenetlenme elemaninin bir uç yüzeyinin bir düzlemi arasindaki bir mesafenin azami olarak 2,5 cm olmasi, bu uç yüzeyin (29) su buhari ve elektrik ara yüzü için baglantiyi içermesidir. .
3. Istem 1 ya da ?ye göre cihaz olup, özelligi; içerisinde kenetlenme elemaninin, içerisinde bunun içinde süt ve su buhari için tesisatlarin uzandigi, birlikte asili gövde seklinde eleman olarak yapilandirilmis olmasidir. .
4. Istem 3'e göre cihaz olup, özelligi; içerisinde kenetlenme elemaninin, plastikten kalip gövdesi olarak yapilandirilmis olan ve süt için en azindan bir tesisati olusturan bir kenetlenme elemani gövdesini (25) içermesidir. .
5. Istem 3 ya da 4,e göre cihaz olup, özelligi; içerisinde kenetlenme elemaninin, çok ve temel gövdeden tersinir sekilde çikartilabilen bir tamamlama parçasini (27) içermesi, içerisinde tamamlama parçasinin temel gövdeye göre daha yumusak bir materyali içermesi, birlikte asili olmasi ve akiskan kanallarinin içini kavrayan, içinden süt, su buhari, su ve/ veya havanin akabildigi elemanlari (27, 82 - 89) içermesidir. .
6. Önceki istemlerden birisine göre cihaz olup, özelligi; giris tarafinda bir süt besleme tesisati (31) ve bir hava beslemesi (20, 43) ile baglanmis olan bir disli çarki pompasina sahip olan bir süt köpükleme ünitesini (5) içermesidir.
7. Önceki istemlerden birisine göre cihaz olup, özelligi; içerisinde su buharinin süt ile birlikte ve örnegin sicak köpüklenmis sütün hazirlanmasi için hava ile birlikte beslenebilir oldugu bir karistirma enjektörünü (79) içermesi, içerisinde karistirma enjektörünün kenetleme elemani içinde yerlestirilmis olmasi ve örnegin dogrudan süt köpügü desarji üzerinde yerlestirilmis olmasidir. .
8. Istem 7'ye göre cihaz olup, özelligi; içerisinde karistirma enjektörünün su buharinin bir akimi nedeniyle emilmis hava üzerinde ve/ veya karistirma enjektörünün içine akan süt üzerinde bir emme etkisinin uygulanmasi için yapilandirilmis olmasidir. .
9. Önceki istemlerden birisine göre cihaz olup, özelligi; içerisinde kenetlenme elemaninin, içecek hazirlama makinesinden desarj edilen temizleme suyu ve/ veya temizleme buhari için bir diger baglantiyi içermesi, bundan da bir temizleme suyu tesisatinin ve/ veya temizleme buhari tesisatinin (96) kenetlenme elemaninin geçmesidir.
10. 10. Bir sicak içecegin hazirlanmasi için ve önceki istemlerden birisine göre bir cihazin baglanmasi için içecek hazirlama makinesi (101) olup, buhar baglantisina baglanmak için su buhari için bir desarj yerini (111) ve bir içecek hazirlama makinesi tarafindaki bir elektrik ara yüzünü (113) cihazin ara yüzüne (98) baglanmasi için içermekte olup, özelligi; içerisinde desarj yerinin (111) ve içecek hazirlama makinesi tarafindaki ara yüzünün (113), baglanti vasitasi ile ya da kenetleme elemaninin ara yüzü (91) vasitasi ile temas ettirilebilir olacaklari sekilde yerlestirilmis olmalaridir.
11. 11. istem 10`a göre içecek hazirlama makinesi olup, özelligi; içerisinde sicak içecek için bir içecek desarjinin (105) desarj yerinin (111) dogrudan yakininda yerlestirilmis olmasidir.
12. 12.Istem 10 ya da 11'e göre içecek hazirlama makinesi olup, ön kisimdan çikintili bir içecek desarj basliginin (108) bir içecek kabi için ön kisimdan çikintili bir yerlestirme platformuna (103) sahip olan bir ön kismi içermekte olup, içerisinde desarj yerine (111) ve içecek hazirlama makinesi tarafindaki ara yüze (113) sahip olan bir kenetlenme yerinin yandan içecek desarj basliginda (108) mevcut olmasidir.
13. 13.1 ila 9 arasindaki istemlerden birisine göre bir cihazi ve 10 ila 12 arasindaki istemlerden birisine göre bir içecek hazirlama makinesini içeren içecek hazirlama sistemidir.
14. 14. Istem 13'e göre içecek hazirlama sistemi olup, özelligi; içerisinde içecek hazirlama sisteminin bir içecek kabi için bir yerlestirme platformunu (103) ve cihazin hem süt köpügü desarjina (28) hem de içecek hazirlama makinesinin Içecek desarjina (105) kenetlenmis konumunda dikey olarak yerlestirme 5 platformunun (103) üzerine yerlestirilmis olmasidir. 15. istem 14'e göre içecek hazirlama sistemi olup, özelligi; içerisinde kenetlenmis konumda süt köpügü desarji (28) ve içecek desarji (105) arasindaki bir yatay mesafenin azami olarak 5 cm olmasidir.