TW201300006A - 藍莓之生產方法、及以該方法所得之連續開花型藍莓 - Google Patents
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Abstract
本發明係提供一種可於非生產季節收穫，且其收穫期間較長，果實之品質亦良好的藍莓之生產方法，及以該生產方法所得之連續開花型藍莓。本發明之生產方法係包含：第1步驟，於低溫要求時間為100~500小時之藍莓之花芽形成後，設為光期之溫度高於休眠導入溫度的條件下；及第2步驟，開花後，設為休眠導入溫度以下之溫度條件、光期長於上述第1步驟中之光期的長日照條件且加濕條件。
Description
本發明係關於一種可於非生產季節收穫，且其收穫期間較長，果實之品質亦良好的藍莓之生產方法。
又，本發明係關於一種藉由此種生產方法而獲得之花芽之形成或開花、結實同時可見的連續開花型藍莓。
藍莓係自7月開始受短日照之影響，至9月左右之前於新梢(新伸出之莖)之前端或葉之根部(葉腋)分化(形成)花芽，經休眠後於次年開花，因此通常為1年僅可收穫1次之落葉果樹。
例如就東京而言，通常為如下生命週期：自夏至過後之7月左右起開始形成花芽，於晝間之氣溫為10~15℃左右之11月落葉結束，經休眠後，於春季(4月左右)花開花謝，之後以大約60天左右在種子周圍形成果肉並成熟，於初夏(6月)以後收穫。
如上所述，由於藍莓為落葉樹因此存在休眠期(植物之成長(葉之光合作用)停止之期間)，為打破休眠，必需於低溫下曝露一定期間。將該階段稱為低溫要求時間，若未滿足該低溫要求時間，則會產生萌芽不良。
低溫要求時間係以7.2℃以下之累計時間表示，就藍莓而言，根據品種不同而各不相同，有100小時左右之品種，亦有需要1500小時之品種，各式各樣。
又，雖藍莓利用品種之不同而自6月中旬開始出貨直至9
月上旬為止，但就1個品種而言，其收穫期間於1年之中僅為3週左右。
因收穫期間受到限制，故存在非生產季節(自10月起至次年5月為止)較長，單價甚至高於櫻桃或草莓，且於氣候方面等中風險較大等問題。若收穫期間變長(即，若可全年生產)，則可回避此種風險自不必說，亦可期待將勞動力平均化、增產、對消費者進一步普及、提高自給率等。除此以外，因通常亦會進行疏花(疏果)，故亦有收穫量減少之問題。
專利文獻1：日本專利特願2009-283306
專利文獻2：日本專利特願2009-283372
本發明之課題在於鑒於此種現狀，提供一種可於非生產季節收穫，且其收穫期間較長，果實之品質亦良好的藍莓之生產方法，及藉由該生產方法所得的一面收穫果實，一面開花自不必言，且一面亦可見花芽之形成的連續開花型藍莓。
本發明者等人為解決上述課題，首先著眼於如下情況：若植物進入至休眠期，則無論將生長發育條件設置得如何良好(例如，設為高溫、設為長日照等)，在滿足低溫要求時間之前，休眠均不會被打破，不會開始開花或發芽。因此，本發明者等人追求一種可於不使植物進入休眠之情況
下，使其開花或結實的方法。其結果，本發明者等人獲得如下見解：休眠較淺(即，低溫要求時間較短)之品種的藍莓於特定之環境條件下可於形成花芽後不進入休眠而使花芽發育並開花。繼而，本發明者等人於此種見解下進而反覆進行研究，結果發現：藉由將不進行休眠而開花者另外保持在另一特定之環境條件下，則於長時期內開花、結實與花芽之形成連續地發生，即便在非生產季節收穫或出貨亦成為可能，從而完成本發明。
即，本發明係包含以下各項。
(1)一種藍莓之生產方法，其特徵在於包含：第1步驟，於低溫要求時間為100~500小時之藍莓之花芽形成後，設為光期之溫度高於休眠導入溫度的條件下；及第2步驟，開花後，設為休眠導入溫度以下之溫度條件、光期長於上述第1步驟中之光期的長日照條件且加濕條件。
(2)如(1)之生產方法，其特徵在於：上述第1步驟係將光期之溫度設為30~35℃。
(3)如(1)之生產方法，其特徵在於：上述第1步驟係設為光期設成12~14小時，暗期設成10~12小時之晝長條件。
(4)如(1)之生產方法，其特徵在於：將上述第1步驟之光期之光強度設為100~1000 μmol．m-2．s-1 PPFD。
(5)如(1)之生產方法，其特徵在於：上述第2步驟係設為光期設成15~16小時，暗期設成8~9小時之長日照條件。
(6)如(1)之生產方法，其特徵在於：上述第2步驟係將光期及暗期之溫度設為10~30℃。
(7)如(1)之生產方法，其特徵在於：於上述第2步驟中，設為相對濕度設成30~90%之加濕條件。
(8)如(1)之生產方法，其特徵在於：使上述第2步驟中之光期之光強度弱於上述第1步驟中之光期之光強度。
(9)如(1)之生產方法，其特徵在於：將上述第2步驟之光期之光強度設為20~1000 μmol．m-2．s-1 PPFD。
(10)如(1)之生產方法，其特徵在於進而包含中間步驟，該中間步驟係於上述第2步驟之期間中實施，於第2步驟之長日照條件下，設為使光期較短、暗期延長之晝長條件。
(11)如(10)之生產方法，其特徵在於：於上述中間步驟中，將晝長條件以外之條件設定為與上述第2步驟之條件相同。
(12)一種連續開花型藍莓，其特徵在於：其係藉由如上述(1)至(11)中任一項之生產方法而生產，且花芽、花及果實同時存在。
根據如上述般之本發明之生產方法，可自迄今為止為非生產季節之冬期(12月)開始提早出產高品質之藍莓果實。根據本發明之生產方法，其後亦可藉由將果實之結果量或環境控制於較合適之條件下，而一面收穫果實，一面使花芽形成、開花、結實連續地持續發生。因此，藉由應用本發明之生產方法，可使1個品種之藍莓果實之收穫(出貨)期間飛躍性地延長。又，於本發明之生產方法中，亦可無需進行疏花(疏果)，因此使產量增加2~3倍亦成為可能。進而，於本發明之生產方法中，因藍莓果實係於長時期內逐
漸成熟，故可分散收穫等所需之勞動力，可實現有計劃之生產(出貨)。
如上所述，本發明之生產方法使藍莓果實之全年生產成為可能，因此可實現於非生產季節(10月~次年5月)向市場供給、增加每單位面積之產量、提高自給率等。
本說明書係包含作為本申請案之優先權之基礎的日本專利申請案2011-116908號之說明書及/或圖式所記載之內容。
本發明之藍莓之生產方法之特徵在於：對低溫要求時間為100~500小時之藍莓施以後述之第1步驟及第2步驟中。
於本發明中，所謂低溫要求時間為100~500小時(hrs)之藍莓，只要為低溫要求時間在該範圍內之藍莓，則可使用任何品種。此處，所謂低溫要求時間，係為打破休眠期而必需之維持為低溫狀態的時間，具體而言，可定義為暴露於7.2℃以下之低溫條件下之時間的累計值。關於藍莓之低溫要求時間可藉由Method to determine chilling requirement in blueberry.J.M.Spiers,D.A.Marshall,B.J.Smith and J.H.Braswell.Acta Horticulturae.715：VIII International Symposium on Vaccinium Culture.中所記載之方法而確定。對於公知之藍莓品種，各品種之低溫要求時間例如同上所記載。即，可基於該等先前之見解，而確定低溫要求時間為100~500小時之藍莓品種。
更具體而言，作為低溫要求時間為100~500小時之藍莓
品種，例如可列舉：比洛克西種(Biloxi：400 hrs)、夏普藍種(Sharpblue：200~300 hrs)、翡翠種(Emerald：200~300 hrs)、陽光藍種(Sunshineblue：150~300 hrs)、木蘭種(Magnoria：500 hrs)、酷派種(Cooper：400~500 hrs)等南高叢(Southern Highbush)系品種；艾麗絲藍種(Aliceblue：300 hrs)、貝克藍種(beckyblue：300~400 hrs)、波尼塔藍種(Bonitablue：350~400 hrs)、芭爾德溫種(Baldwin：450~500 hrs)等兔眼系品種。其中，於各品種之英文表述後，附記有各自之低溫要求時間。
尤其是於本發明之藍莓之生產方法中，較佳為以休眠更淺之藍莓為對象，更佳為以低溫要求時間為100~400小時之藍莓為對象，進而較佳為以低溫要求時間為100~300小時之藍莓為對象。藉由對低溫要求時間在該範圍內之藍莓應用本發明，可防止進入休眠，更可靠地實現於長時期內開花、結實與花芽之形成連續發生等特徵。
又，尤其是於本發明之藍莓之生產方法中，較佳為以低溫要求時間在上述範圍內，且為3年生以上之藍莓為對象。藉由以低溫要求時間在上述範圍內的3年生以上之藍莓為對象，可實現更可靠之全年生產。
以下，對本發明之藍莓之生產方法中之各步驟進行說明，作為最初之步驟之第1步驟係於對象之藍莓形成花芽後實施。換言之，本發明之藍莓之生產方法亦可包含使對象之藍莓形成花芽之前步驟。此處，藍莓之花芽通常係於新梢之前端部停止發育後的數週後，在該新梢之前端或葉
之根部(葉腋)開始分化，並於即將開花之前，鼓鼓地膨脹為長度(縱徑)為4~6 mm左右，直徑(橫徑)2~3 mm左右而形成球體狀。
於本發明之藍莓之生產方法中，所謂「花芽形成後」、「形成花芽後」，可為花芽形成(花芽分化)之任何階段，並無特別限定，較佳為設為形成長度(縱徑)4~6 mm左右之花芽的時間點。即，只要確認到花芽形成，則可於花芽形成(花芽分化)之任何階段實施後述之第1步驟，尤佳為於形成長度(縱徑)為4~6 mm左右之花芽的時間點實施第1步驟。此處，花芽之長度(縱徑)係表示測定複數個花芽之縱徑而得出之其平均值。
於本發明之第1步驟中，如上述般於藍莓形成花芽後，保持於光期之溫度高於休眠導入溫度的條件下。藉此，於第1步驟中，可使花芽發育且誘導其開花。此處，所謂休眠導入溫度，表示可將藍莓導入至休眠狀態之最高溫度。即，藉由將藍莓保持於休眠導入溫度以下之條件下，可將該藍莓導入至休眠狀態。就藍莓而言，雖亦根據品種不同而有差異，但休眠導入溫度通常在10~20℃之範圍內。
又，關於本發明之第1步驟中之光期的溫度條件，只要為藍莓生長發育而不枯死之溫度，則溫度條件之上限值並無特別限定。然而，若溫度過高，則有時對於植物而言成為負擔，有產生高溫傷害之情形。因此，於本發明之第1步驟中之光期中，較佳為設為未達產生高溫傷害之溫度。
綜上所述，於第1步驟中，將光期設為溫度高於形成花芽之藍莓之休眠導入溫度的條件。並且，於第1步驟中，較佳為將光期設為未達藍莓之光合作用率達到飽和之溫度。更具體而言，於第1步驟中，較佳為將光期設為30~35℃之溫度，更佳為設為30~32℃。
若第1步驟中之光期之溫度條件低於該範圍，則形成花芽後之藍莓之周圍溫度過低，有產生落葉，導入休眠之虞。又，若第1步驟中之光期之溫度條件高於該範圍，則有光合作用率達到飽和，對於植物而言相反成為負擔之虞。第1步驟中之光期之溫度條件雖亦受與後述之光之強度或照明時間之關係的影響，但一般而言上述範圍內之較高溫度條件因存在開花開始時期提早之傾向故而較佳。
於第1步驟中，藉由對形成花芽之藍莓以上述之方式設定光期之溫度條件，可抑制葉之光合作用功能下降，使形成於新梢之前端部的花芽發育並開花。
再者，第1步驟中之暗期之溫度並無特別限定，較佳為15~25℃左右，更佳為18~23℃左右。
第1步驟中之上述溫度條件可藉由將供暖機、冷氣設備、鼓風、除(加)濕器、換氣扇、乾霧(dry mist)及遮光簾等各種溫度控制裝置單獨或組合使用而實現。藉由使用組入有該等溫度控制裝置之封閉系室內、或具備該等溫度控制裝置之普通溫室，可將形成花芽之藍莓保持於上述之溫度條件下。
另一方面，於第1步驟中，將光期設定為與暗期為相同
時間或者長於暗期之時間。更具體而言，第1步驟較佳為設為光期設成12~14小時，且暗期設成10~12小時之條件。若花芽形成後之光之照明時間即光期過短，則有產生落葉而導入休眠之虞，反之若光期過長，則有花芽停止發育之虞。因此，藉由將第1步驟之晝長條件設為光期設成與暗期為相同時間或者長於暗期之時間的條件，具體而言設成上述範圍之光期及暗期，可防止將形成花芽之藍莓導入至休眠，且促進花芽之發育。
再者，所謂光期，係表示可進行光合作用之程度之光強度條件。更具體而言，所謂光期係表示光之強度(光合作用光子通量密度：Photosynthetic Photon Flux Density)在100~1000 μmol．m-2．s-1 PPFD、較佳為700~800 μmol．m-2．s-1 PPFD之範圍內之期間。若光之強度低於該範圍，則有無法充分促進光合作用，因而無法促進花芽發育之虞。再者，第1步驟中之主要波長(占大部分之光譜能量)並無特別限定，較合適為400~730 nm之範圍。
光期中所照射之光可為太陽光(自然光)及人工光中之一者，亦可為兩者。即，光期中所照射之光之光源並無特別限定，當然可為太陽，亦可列舉高壓鈉燈、金屬鹵素燈、LED(發光二極體，Light Emitting Diode)、雷射光源等。再者，可單獨使用該等光源，亦可適當組合複數種光源使用。例如於陰天或雨天時等自然光之強度低於上述範圍之情形時，較佳為利用人工光進行補光。再者，例如於盛夏之酷暑天等自然光之強度高於上述範圍之情形時，較佳為
使用遮光簾等調整光強度。
又，於第1步驟中，在導入光期(即，暗期結束)時等以類似於自然光之週期之方式，利用以人工光進行補光之系統緩緩提高光之強度使藍莓逐漸感應，對氣孔之開閉系統等而言較佳。又，於導入暗期時，亦較佳為利用以人工光進行補光之系統，調整為緩緩地使光之強度下降。
另外，於第1步驟中，亦可將藍莓保持於除上述條件(周圍溫度、光之強度、照明時間)以外，亦將相對濕度、CO2濃度、土壤pH值、土壤EC(Electric Conductivity(導電率)：可推斷肥料濃度)等各種參數適當調節之狀態下。藉由將該等各種參數調節至所期望之範圍內，可獲得對於藍莓花芽之發育及開花較理想之環境，可促進成長發育。例如，相對濕度較佳為設為30~80%之範圍，CO2濃度較佳為設為400~600 μmol．mol-1之範圍，土壤pH值較佳為設為5.0~6.0之範圍，土壤EC較佳為設為0.7~1.2左右。
第1步驟中之上述光照射條件、相對濕度條件、CO2濃度條件可藉由將鼓風、除(加)濕器、換氣扇、乾霧、遮光簾、CO2供給裝置等各種裝置單獨或組合使用而實現。藉由使用組入有該等裝置之封閉系室內、或具備該等裝置之普通溫室，可將形成花芽之藍莓保持於上述之條件下。
第1步驟係進行至觀察到開花為止。即，可根據作為對象之藍莓上之開花而判定第1步驟結束。但是，此處所謂之開花並不那麼嚴格。例如，可將第1朵花開放之階段視為開花，之後立即結束第1步驟，亦可將花開放3~5朵左右
且該等凋謝之階段視為開花，結束第1步驟。另外，例如亦可於作為對象之藍莓上確認到1朵以上開花的時間點結束第1步驟，亦可於作為對象之藍莓上所形成之花芽中1成以上之花芽開花的時間點結束第1步驟，亦可於2成以上之花芽開花之時間點結束第1步驟，亦可於5成以上之花芽開花之時間點結束第1步驟。
關於第1步驟，於將包含1次光期與1次暗期之1天設定為24小時之情形時，通常係自第1步驟之處理開始日起持續20~40天左右。作為一例，圖1中表示施以第1步驟後約第40天之藍莓(品種名稱：翡翠種(Emerald))。如圖1所示，藉由第1步驟可阻礙休眠導入，抑制葉之光合作用功能下降，誘導新梢之前端部所形成之花芽發育與開花。
再者，於第1步驟與後述之第2步驟之間，較佳為不經其他環境條件而連續地實施。即，較佳為藉由將實施第1步驟之室內或溫室內之各種條件變更為如後文所述而實施第2步驟。
例如，對於7月形成花芽之藍莓，自8月至9月左右實施上述第1步驟。藉此，某些品種自10月左右開始出現開花，於該階段實施後述之第2步驟。如此，可使收穫開始期提早。
本發明之第2步驟係將上述第1步驟結束後之藍莓保持於休眠導入溫度以下之溫度條件、長日照條件且加濕條件下。藉此，於第2步驟中，可自幼枝(新梢)之前端部開始向
根部產生開花與結實，繼而，其他幼枝之花芽亦可自前端開始向根部產生連續之開花與結實。
第2步驟中之所謂長日照條件，係指與上述之第1步驟中之晝長條件相比較，將光期之時間設定為更長。作為第2步驟之長日照條件，例如將光期設為15~16小時，且將暗期設為8~9小時。
若第2步驟中之光期、即開花後光之照明時間(光期)過短，則有產生生長發育不良之虞，例如產生落葉，或雖一部分幼枝上出現結實，但其他幼枝上不產生開花或結實等。另一方面，若第2步驟中之光期過長，亦有新的花芽停止分化或發育之虞。因此，藉由將第2步驟中之光期設為上述範圍，可避免生長發育不良，使藍莓高效率地結出果實。
此處，例如於將光期設定為15小時之情形時，若太陽光(自然光)之日照時間為13小時，則日出前之1小時左右、日落後之1小時左右利用人工光進行補光。如此，可藉由適當組合太陽光與人工光而實現如上所述之長日照條件。
再者，關於第2步驟中之光期並無特別限定，亦可為與上述之第1步驟中之光期相比稍弱的光強度。作為第2步驟中之光期之光強度，例如可設為20~1000 μmol．m-2．s-1 PPFD，較佳為設為700~800 μmol．m-2．s-1 PPFD。
藉由將光強度設為該範圍，可充分地促進光合作用，結果可使果實(果肉)肥大，且可防止對植物之負擔。換言之，若光強度低於上述範圍，則有無法促進光合作用，果
實(果肉)難以變得肥大之虞。又，若光強度高於上述範圍，則有水利用效率等下降之虞、或對植物造成負擔之虞。
又，於第2步驟中亦與第1步驟同樣，在轉換光期與暗期時，較佳為類似於自然光之週期。即，在導入光期(暗期結束)時等，較佳為緩緩提高光之強度使藍莓感應。在導入暗期(光期結束)時等，較佳為緩緩降低光之強度使藍莓感應。於該情形時，具體而言，較佳為除上述光強度之自然光以外，日出前1~2小時與日落後1~2小時合計2~4小時照射20~130 μmol．m-2．s-1 PPFD之人工光，設為15~16小時光期、8~9小時暗期之長日照條件下。要將光強度或照射時間控制在上述範圍內，可採用與第1步驟相同之方法。再者，作為第2步驟中之主要波長(占大部分之光譜能量)，並無特別限定，較合適為400~730 nm之範圍。
又，第2步驟中之溫度條件係設為如上所定義之休眠導入溫度以下的溫度。如上述般，就藍莓而言，雖亦根據品種不同而有差異，但通常休眠導入溫度在10~20℃之範圍內。藉由將第2步驟中之溫度設為休眠導入溫度以下，可防止光合作用率達到飽和而成為負擔，且可漸漸滿足休眠要求量。其中，若本發明之第2步驟中之溫度過低，則有開始落葉，或於其他幼枝上花芽不開花之虞。因此，第2步驟中之溫度條件較佳為設為10~30℃，更佳為設為15~25℃。於第2步驟中，係將光期及暗期均設為上述範圍之溫度條件。再者，要將溫度控制在上述範圍內，只要採
取與第1步驟相同之方法即可。
又，第2步驟中之所謂加濕條件，例如可列舉將相對濕度設為30~90%之條件，較佳為將相對濕度設為40~70%之條件。再者，於第2步驟中，較佳為將光期及暗期均設為上述範圍之相對濕度。藉由將相對濕度設為上述範圍，不會阻礙光合作用，且可將受粉之結實率維持為較高。換言之，於相對濕度高於上述範圍或低於上述範圍之情形時，有藍莓之光合作用受到阻礙、或受粉之結實率下降之虞。如上所述，第2步驟中之相對濕度可謂為對於開花後之藍莓之受粉而言非常重要之要素。
於第2步驟中，藉由設為如上述般之溫度條件、長日照條件及加濕條件，可使得在位於新梢(某幼枝)之前端的花芽開花後，以其下部(根部)所存在之花芽為首，至其他幼枝上所存在之花芽亦相繼開花並結實。
於如此之第2步驟中，亦可將藍莓保持於除上述條件(周圍溫度、相對濕度、光之強度、照射時間)以外，亦將CO2濃度、土壤pH值、土壤EC等各種參數適當調整的狀態下。藉由將該等各種參數調節至所期望之範圍內，可謀求藍莓之花芽連續開花及果實產量增大。例如，CO2濃度較佳為設為400~600 μmol．mol-1之範圍，土壤pH值較佳為設為5.0~6.0之範圍，土壤EC較佳為設為0.7~1.2之範圍。又，於第2步驟中，較佳為設為少量多次地澆水。
於第2步驟中，尤其是藉由將光期之光強度設為700~800 μmol．m-2．s-1 PPFD，CO2濃度設為600 μmol．mol-1左右，並
進行同時施給補充蒸散量之水分供給與肥料的培養液管理，可進一步促進使果實肥大與使花芽之發育、開花以及新梢之成長同時進行，可進一步縮短自開花起至收穫為止之時間。例如，利用上述之光強度、CO2濃度及培養液管理，可將自開花起至收穫為止通常歷時60天左右者縮短至45天左右。
如此，於第2步驟中，較佳為晝間(光期)以光合作用率儘可能地提高之方式進行溫度管理，且於光合作用率較低時，將CO2濃度設定為較高。藉由此種設定，可實現防止果實掉落、促進果實肥大、促進花芽形成、省略疏花(疏果)。
第2步驟理論上可持續至樹體凋敝(枯死)為止，但於將包含1次光期與1次暗期的1天設定為24小時之情形時，通常較佳為自第2步驟之處理開始日起持續150~250天左右。又，亦可於第2步驟中途之階段，使樹體(枝或根)儲存同化產物，其後使其暫時休眠(導入休眠)。
尤其是於本發明之藍莓之生產方法中，為使得於第2步驟中一面使果實發育，一面於新伸出之新梢之前端形成花芽，亦可於第2步驟中插入後述之中間步驟。
於本發明之藍莓之生產方法中，中間步驟係可於上述之第2步驟中途之階段實施之步驟。中間步驟係緩和第2步驟中之長日照條件的步驟。所謂緩和長日照條件，係表示使光期較短，使暗期延長。如上所述，第2步驟中之所謂長
日照條件，係指與第1步驟中之晝長條件相比較，將光期之時間設定為更長之條件，例如為將光期設為15~16小時，且將暗期設為8~9小時之條件。因此，作為中間步驟，例如可列舉將光期設為11~13小時，將暗期設為13~11小時之晝長條件。再者，中間步驟較佳為除緩和第2步驟中之長日照條件以外，將溫度條件及相對濕度條件設定為與第2步驟相同。即，中間步驟可列舉將溫度設為10~30℃、相對濕度設為30~90%不變，且保持於光強度為100~1000 μmol．m-2．s-1 PPFD之11~13小時光期、13~11小時暗期之晝長條件下的條件。再者，作為中間步驟之溫度條件，若周圍溫度超過30℃，則出現自花芽開始分化起至開花為止(花器官之發育)之期間變短之傾向，且有花數減少之虞。
藉由對進行第2步驟之處理中之藍莓，施以此種晝長條件之中間步驟，可使得於第2步驟中新伸出之新梢停止成長，葉之顏色變深，誘導於前端形成花芽。此種中間步驟較佳為於第2步驟中，例如於新伸出之新梢達到特定長度(例如15 cm)以上時實施。
若中間步驟之光之照明時間(光期)過短，則有產生落葉，雖一部分幼枝上出現結實，但其他幼枝上不產生開花或結實的情況。另一方面，若過長，則新花芽之分化或發育停止，因此設為11~13小時光期、13~11小時暗期之晝長條件下，較佳為約12小時光期、約12小時暗期。
再者，於中間步驟中，要將周圍溫度、相對濕度、光之
強度、照射時間、CO2濃度、土壤pH值、土壤EC等控制在上述範圍內，只要採取與第1步驟或第2步驟相同之方法即可。
對於中間步驟，於將包含1次光期與1次暗期之1天設定為24小時的情形時，通常自中間步驟之處理開始日起持續25~35天左右即可，其後返回至如上述之第2步驟即可。於第2步驟與中間步驟之間，較佳為不經其他環境條件而連續地實施。
又，中間步驟可於第2步驟之期間內實施1次，亦可實施複數次。尤其是雖中間步驟於第2步驟之期間內實施1次即可期待充分之效果，但即便實施複數次亦無特別之問題。
於本發明之生產方法中，亦可視需要適當添加藍莓栽培通常之土壤消毒劑、土壤改良劑、農藥、化學肥料、有機肥料、堆肥等，且亦可進行適當之修剪或疏苗。
於本發明中，對於如上所述之第1步驟、第2步驟及中間步驟中之周圍溫度、光之強度、照射時間、相對濕度、CO2濃度、土壤pH值、土壤EC、澆水量、施肥、葉之蒸散量等，藉由一面與季節所對應之自然環境適當組合，一面進行人工管理、控制，可將其等保持於上述之第1步驟、第2步驟及中間步驟之所期望的範圍內。
作為人工管理、控制之方法，可使用本發明者等人之先前申請案中所記載的植物栽培系統(參照專利文獻1、2)。
圖1~4中表示藉由本發明之生產方法而獲得之連續開花
型藍莓(品種名稱：翡翠種(Emerald))。
圖1如上所述般，係施以第1步驟後約第40天之照片。
圖2係施以第2步驟後約第120天之照片，於前端部附生有成熟果實，於中央部附生有未成熟果實，於根部附生有花與花蕾。
圖3係於施以第2步驟後約第150天時插入中間步驟，施以該中間步驟後第30天之照片。圖3中示出於第2步驟中新伸出之新梢之前端部誘導花芽，且該花芽開花之狀況。
圖4係於施以第2步驟後約第150天時插入30天之中間步驟，其後返回至第2步驟約第40天之照片。圖4示出自於第2步驟中新伸出之新梢之前端部形成的花芽生長發育果實之狀況。
因此，如圖2~4所示，本發明之連續開花型藍莓之特徵在於：花芽、花及果實同時存在。例如，係一面於某幼枝上使果實發育，一面於其他幼枝上開花或形成花芽者，因此，由於該連續開花現象，可實現即便非生產季節亦可於長時期內一直收穫之藍莓。
再者，可認為即便櫻桃或桃子等通常花全部凋謝後形成果實之果樹，藉由對休眠較淺之品種適宜應用本發明之全年生產方法，亦會出現此種現象，且藉由早熟品種之出現，於非生產季節出貨成為可能。
以下，藉由實施例更詳細地說明本發明，但本發明之技術範圍並不受以下之實施例之限定。
實施例1：5年生南高叢種之「翡翠種(Emerald)(低溫要求時間：200~300 hrs)」
實施例2：3年生南高叢種之「比洛克西種(Biloxi)(低溫要求時間：400 hrs)」
實施例3：5年生南高叢種之「夏普藍種(Sharpblue)(低溫要求時間：200~300 hrs)」
實施例4：3年生南高叢種之「酷派種(Cooper)(低溫要求時間：400~500 hrs)」
比較例1：3年生北高叢種之「斯巴坦種(Spartan)(低溫要求時間：1000 hrs)」
比較例2：5年生北高叢種之「維茅斯種(Weymouth)(低溫要求時間：950 hrs)」
比較例3：5年生兔眼種之「梯夫藍種(Tifblue)(低溫要求時間：600~850 hrs)」
比較例4：5年生兔眼種之「鄉鈴種(Homebell)(低溫要求時間：550~650 hrs)」
將實施例1~4、比較例1~4之各品種各1株，在形成花芽後於2010年8月施以下述條件之第1步驟，結果儘管在10月，實施例1及比較例1、2觀察到開花。
繼而，對開花之實施例1及比較例1、2，以及未開花之實施例2~4及比較例3、4，於2010年11月~2011年3月為止(約150天)施以下述條件之第2步驟。
進而，將開花及結實連續發生之實施例1~4及比較例3、
4，自2011年3月起施以下述條件之中間步驟約1個月，其後返回至第2步驟。
再者，第1步驟、第2步驟及中間步驟均係於東京農工大學農學部(府中市)之農場中進行。
設定為晝間溫度為30~35℃。
光強度及晝長係設為自然條件(本實驗中，晝長條件：約13小時(9月)~約14小時(8月)光期，光期之光強度為100~1000 μmol．m-2．s-1 PPFD)。
設定為夜間最低溫度不為10℃以下。相對濕度30~90%。
除光強度為100~1000 μmol．m-2．s-1 PPFD左右之自然光以外，日出前1~2小時與日落後1~2小時合計2~4小時照射20~130 μmol．m-2．s-1 PPFD之人工光，設為約15~16小時光期、約8~9小時暗期之長日照條件。
上述人工光係使用高壓鈉燈及金屬鹵素燈(亦包含400 nm以下750 nm以上之波長區域)。
溫度設定為10~30℃，相對濕度設定為30~90%。
光強度及晝長係設為自然條件(本實驗中，晝長條件：光強度為100~1000 μmol．m-2．s-1 PPFD之約12小時光期、約12小時暗期)。
對於實施例1~4、比較例1~4之開花時期、收穫時期(成
熟期間)、所得果實之外觀與著色之狀況等分別用肉眼進行觀察，將結果示於表1。
表1中之所謂「於春季開花之果實」，係指於通常之生命週期下在春季(2010年4月)開花，於同年6月收穫之藍莓果實(第1步驟與第2步驟均未實施之果實)。
關於實施例1及比較例1、2之藍莓，將2010年11月(開始
第2步驟後約第3天)與2011年3月(開始第2步驟後約第120天)之樹體之狀態示於圖5、6。
如圖5(11月)、圖6(3月)所示，雖任一種藍莓剛移至第2步驟之11月之樹性均與在通常之生命週期下相當於開花時期的春季相同，但比較例1、2到了3月局部產生落葉。另一方面，實施例1即便到了3月，新梢之生長自不必說，亦觀察到連續之開花，且結實量亦較多。
關於實施例1及比較例1、2之藍莓於2010年12月(開始第2步驟後約第40~50天)與2011年3月(開始第2步驟後約第120天)收穫之果實，分別測定(A)1果重(每個果實之重量)、(B)硬度(果實硬度、果皮硬度、果肉硬度)、(C)總花青素含量、(D)糖度(%)、(E)酸度(%)。將結果示於表2、3。再者，表2、3中之數值係9個果實之測定值的平均值。
又，為與在通常之生命週期下收穫之果實(第1步驟與第2步驟均未實施之果實)進行比較，將2010年6月收獲之藍莓果實之測定結果一併示於表2、3。
關於(B)硬度，係利用物性測定器(流變分析儀)進行測定，(C)總花青素含量(ABS值)係利用分光光度計進行測定。
(A)1果重：實施例1之藍莓在6月、12月、3月間並無較大差異，但比較例1、2之3月之果實小於6月(表2)。
(B)硬度：實施例1及比較例1、2中任一者於12月或3月收穫之果實均於果實、果皮、果肉硬度方面與6月之果實相比有較高之傾向(表2)。
(C)總花青素含量：實施例1及比較例1、2均無較大差異(表3)。
(D)糖度：實施例1之藍莓的12月之果實稍低，但到了3月出現糖增加。於比較例1、2中，12月之果實最高，到了3月則下降(表3)。
(E)酸度：比較例1於整個期間均無差異。於實施例1及比較例2中，12月之果實稍高，到了3月則減少(表3)。
如上所述，實施例1之藍莓即便到次年春天(開始第2步驟後約第120天)，樹性及新梢之生長仍繼續進行，觀察到連續之開花與結實，且12月收穫之果實與3月收穫之果實均正常結實，其果實品質亦未明顯變差。
相對於此，比較例1、2之藍莓到了次年春天，一部分幼枝上產生落葉。雖此時之果實品質並未達到明顯變差之程度，但果重或糖度出現下降。
藉由本發明之藍莓之生產方法，不僅收穫開始期提早，且1個品種可長期收穫(最長7個月)。
因此，對於雖然存在高價交易市場，但對需求之供給不足的藍莓栽培而言，可實現非生產季節出貨、即全年出貨，且亦可期待藍莓之自給率提高。
本說明書中所引用之全部刊物、專利及專利申請案直接作為參考而併入本說明書中。
圖1係表示藉由本發明之生產方法之第1步驟而花附生之狀況的照片。
圖2係以本發明之生產方法所得之連續開花型藍莓之照片，係表示藉由第2步驟而成熟果實(前端部)、未成熟果實(中央部)、花與花蕾(根部)附生的狀況。
圖3係表示於3月對圖2所示之藍莓施以中間步驟，於新
梢前端部誘導花芽分化且使其開花的狀況。
圖4係表示使圖3所示之藍莓返回至第2步驟，自受到誘導之花芽成長發育果實的狀況。
圖5係表示實施例1及比較例1、2之藍莓開始第2步驟後約第3天之植株狀況的照片。
圖6係表示圖5所示之藍莓於開始第2步驟後約第120天之植株狀況的照片。
Claims (12)
- 一種藍莓之生產方法，其特徵在於包含：第1步驟，於低溫要求時間為100~500小時之藍莓之花芽形成後，設為光期之溫度高於休眠導入溫度的條件下；及第2步驟，開花後，設為休眠導入溫度以下之溫度條件、光期長於上述第1步驟中之光期的長日照條件且加濕條件。
- 如請求項1之生產方法，其中上述第1步驟係將光期之溫度設為30~35℃。
- 如請求項1之生產方法，其中上述第1步驟係設為光期設成12~14小時，暗期設成10~12小時之晝長條件。
- 如請求項1之生產方法，其中將上述第1步驟之光期之光強度設為100~1000 μmol．m-2．s-1 PPFD。
- 如請求項1之生產方法，其中上述第2步驟係設為光期設成15~16小時，暗期設成8~9小時之長日照條件。
- 如請求項1之生產方法，其中上述第2步驟係將光期及暗期之溫度設為10~30℃。
- 如請求項1之生產方法，其中於上述第2步驟中，設為相對濕度設成30~90%之加濕條件。
- 如請求項1之生產方法，其中使上述第2步驟中之光期之光強度弱於上述第1步驟中之光期之光強度。
- 如請求項1之生產方法，其中將上述第2步驟之光期之光強度設為20~1000 μmol．m-2．s-1 PPFD。
- 如請求項1之生產方法，其進而包含中間步驟，該中間步驟係於上述第2步驟之期間中實施，於第2步驟之長日照條件下，設為使光期較短、暗期延長之晝長條件。
- 如請求項10之生產方法，其中於上述中間步驟中，將晝長條件以外之條件設定為與上述第2步驟之條件相同。
- 一種連續開花型藍莓，其特徵在於：其係藉由如請求項1至11中任一項之生產方法而生產，且花芽、花及果實同時存在。
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2012
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|---|---|---|---|---|
| CN110357944A (zh) * | 2019-04-15 | 2019-10-22 | 吉林省普蓝高科技有限公司 | 一种可以促进蓝莓开花的多肽及其应用方法 |
| CN110357944B (zh) * | 2019-04-15 | 2023-03-14 | 吉林省普蓝高科技有限公司 | 一种可以促进蓝莓开花的多肽及其应用方法 |
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