TW201412340A - 具有美白功能之寡醣肽、其製造方法及其美白配方 - Google Patents
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Abstract
本發明係揭露一種具有美白功能之寡醣肽、其製造方法及其美白配方。具有美白功能之寡醣肽之製造方法包含︰將一菇蕈類植物進行萃取及澱析處理以析出一多醣肽，添加一水解酵素於多醣肽中進行水解程序以得到一寡醣肽。寡醣肽之分子質量係小於3000道耳頓(Dalton, Da)。其中，將寡醣肽進行一酪氨酸酶之活性抑制分析試驗，結果顯示當該寡醣肽之添加量為0.3mg/mL時，寡醣肽之酪氨酸酶活性抑制率係達97％。
Description
本發明是有關於一種具有美白功能之寡醣肽、其製造方法及其美白配方，特別是有關於一種將萃取自天然菇蕈類植物之多醣經由酵素水解形成具有較小分子質量，以提升美白功能之寡醣肽、其製造方法及其美白配方。
對於現代的女性來說都非常的愛美，古人云，愛美是女人的天性，更對於肌膚是相當的要求，而女性肌膚會因年齡及先天或後天環境影響而產生色斑、鬆弛或形成黯沉暗黃的膚色，而能擁有亮白、柔嫩、緊緻的膚質是每位女性夢寐以求的極致狀態。
目前，市面上所常販售或大眾女性所常使用用於美白淡斑的成分可分為二大類，一是化學及醫學美白成分，其中包括對苯二酚、類固醇、熊果素、傳明酸、杜鵑花酸、抗壞血酸、A酸、胎盤素、荷爾蒙等，其雖有美白淡斑效果，但可能伴隨想像不到的副作用。另一類則是使用天然植物萃取之淡斑美白成分，例如甘草萃取物、桑椹萃取物、薏仁萃取物、虎耳草萃取物、當歸萃取物等，亦有抑制黑色素細胞中的酪胺酸酶的功效，可減緩黑色素的生成。
此外，近年來研究發現，天然菇蕈類植物所萃取之多醣肽具有與多醣體相似之生理活性，諸如調節免疫機能、抗炎症、抗腫瘤活性、抗氧化、抗病毒、抗老化、清除自由基、解毒、降低膽固醇等功效。由於多醣肽具有諸多有益功效，因此經常被視為有益添加物，添加於食物或保健品等，更可應用於化妝品原物料配方中，以增加化妝品之產品功能性及價值性，例如美白功能等。
然而，一般常見多醣肽的萃取方法，大多將菇菌類之菌絲體進行液態發酵培養或直接採用子實體，以熱水萃取法或酸鹼萃取法等進行萃取，進一步再藉由有機溶劑，如酒精等，進行沈澱純化以得到多醣肽。此傳統方式所萃取出來之多醣肽分子質量較大，人體較無法輕易吸收，且若應用於添加在化妝品配方中，可能無法使其化妝品達到較佳美白之功效。因此，本發明人有鑑於此，根據先前技術所具有之不足處，乃亟思加以改良。
有鑑於上述習知技藝之問題，本發明之目的就是在提供一種具有美白功能之寡醣肽、其製造方法及其美白配方，以解決天然菇蕈類植物所萃取出之多醣肽之分子質量較大不易被人體吸收，使其應用於化妝品原物料中無法使產品達到較佳美白功能之問題。
根據本發明之目的，提出一種具有美白功能之寡醣肽，其藉由將一菇蕈類植物進行萃取及澱析處理以析出一多醣肽，將多醣肽添加一水解酵素進行水解程序以得到一寡醣肽。寡醣肽之分子質量係小於3000道耳頓(Dalton, Da)。其中，將寡醣肽進行一酪氨酸酶之活性抑制分析試驗，當寡醣肽之添加量為0.3mg/mL時，寡醣肽之酪氨酸酶活性抑制率係達97％。
較佳地，多醣肽以及水解酵素之重量百分比可分別為99.8~99wt％以及0.2~1wt％。
較佳地，菇蕈類植物可包含雲芝、樟芝、金針菇、靈芝、巴西蘑菇或香菇。
較佳地，水解酵素可包含β-1,3-D-葡聚糖酶(β-1,3-D-glucanase)。
根據本發明之目的，再提出一種美白配方，其係包含如上述之具有美白功能之寡醣肽。
根據本發明之目的，更提出一種具有美白功能之寡醣肽之製造方法，其包含下列步驟︰將一菇蕈類植物進行萃取使得到一初萃物；利用一澱析法使初萃物析出一多醣肽；以及添加一水解酵素於多醣肽中以形成一混合物，並將混合物於一預定溫度下進行水解程序，以得到一寡醣肽。
較佳地，寡醣肽之分子質量係小於3000道耳頓(Dalton, Da)。
較佳地，多醣肽以及水解酵素之重量百分比可分別為99.8~99wt％以及0.2~1wt％。
較佳地，菇蕈類植物可包含雲芝、樟芝、金針菇、靈芝、巴西蘑菇或香菇。
較佳地，水解酵素可包含β-1,3-D-葡聚糖酶(β-1,3-D-glucanase)。
較佳地，預定溫度可包含20~40℃。
較佳地，本發明所述之具有美白功能之寡醣肽之製造方法，更包含下列步驟︰於混合物進行水解程序後，更進行冷凍乾燥作業以得到寡醣肽。
較佳地，本發明所述之具有美白功能之寡醣肽之製造方法，更包含下列步驟︰將寡醣肽進行一酪氨酸酶之活性抑制分析試驗，當寡醣肽之添加量為0.3mg/mL時，寡醣肽之酪氨酸酶活性抑制率係達97％。
承上所述，依本發明之具有美白功能之寡醣肽、其製造方法及其美白配方，其可藉由將天然菇蕈類植物所萃取出之多醣肽水解成分子質量較小之寡醣肽。此寡醣肽可較容易被人體吸收，可應用於化妝品配方上來抑制皮膚黑色素細胞內之酪氨酸酶活性，進而減少黑色素之生成，來達到產品之美白功能性。
為利貴審查員瞭解本發明之發明特徵、內容與優點及其所能達成之功效，茲將本發明配合附圖，並以實施例之表達形式詳細說明如下。
請參閱第1圖，其係為本發明之具有美白功能之寡醣肽之製造方法之流程圖。圖中，具有美白功能之寡醣肽之製造方法包含下列步驟︰首先，步驟S11︰將一菇蕈類植物進行萃取使得到一初萃物。接著，步驟S12︰利用一澱析法使初萃物析出一多醣肽。最後，步驟S13︰添加一水解酵素於多醣肽中以形成一混合物，並將混合物於一預定溫度下進行水解程序，以得到一寡醣肽。
上述中，菇蕈類植物可包含雲芝、樟芝、金針菇、靈芝、巴西蘑菇或香菇。澱析法可包含有機溶劑澱析法，例如酒精(乙醇)澱析法等。水解酵素可包含β-1,3-D-葡聚糖酶(β-1,3-D-glucanase)。多醣肽以及水解酵素之重量百分比可分別為99.8~99wt％以及0.2~1wt％。以上僅為較佳之實施例，但不應以此為限。
上述中，本發明特別針對雲芝進行萃取以及水解程序以得到具有分子質量較小之雲芝寡醣肽，將其運用於化妝品配方之添加，可提升產品之美白功能性。其中，雲芝學名為Trametes versico或Coriolus versicolor，是擔子菌類，層菌綱、非褶菌目、多孔菌科、革蓋菌屬（Coriolus），其寄生於腐木，為白色菌絲體，生長分佈於全世界，是一種廣泛使用之藥用真菌，藉由液態培養方式所生產之雲芝多醣肽含有18種胺基酸，其中70%是酸性及中性胺基酸，例如天門冬胺酸、酥胺酸、絲胺酸、麩胺酸、甘胺酸、丙胺酸、纈胺酸和白胺酸。
上述中，由雲芝中所得之多醣鏈其分子質量約為100 k道耳頓(Dalton, Da)，為了使其多醣肽可較容易被人體吸收並增加其應用性，因此本發明將1mg／mL多醣肽取15mL加入水解酵素1mL來進行生物水解反應，以將多醣肽水解成具有分子質量小於3000道耳頓(Dalton, Da)之寡醣肽。且在步驟S13中，更於水解程序後進行一冷凍乾燥作業，以製備得到寡醣肽。水解程序中最適當之環境可為pH7.0，且預定溫度可包含20~40℃，其最佳之預定溫度可為30℃。以上所舉僅為舉例之實施例，不應以此述為限。
請參閱第2至第3圖，其係為本發明之具有美白功能之寡醣肽之體外酪氨酸酶活性抑制率以及體外抑制酪氨酸酶IC50值之分析試驗圖。本發明特別針對雲芝進行萃取以形成雲芝多醣肽，並更進一步將雲芝多醣肽進行水解程序以得到具有分子質量較小之雲芝寡醣肽。為證實本發明之雲芝寡醣肽具有美白能力，可抑制皮膚黑色素細胞內之酪氨酸酶之活性，以減少黑色素生成，因此將雲芝多醣肽以及雲芝寡醣肽與市售具有美白功能之熊果素以及麴酸進行一體外抑制酪氨酸酶能力試驗以及一體外抑制酪氨酸酶IC50值試驗。
上述中，體外抑制酪氨酸酶能力試驗之實驗結果顯示，雲芝寡醣肽之酪氨酸酶活性抑制率(tyrosinase activity inhibition rate, ％)較優於市面上販售具有美白能力之熊果素，且當雲芝寡醣肽於濃度0.2mg／mL時，可明顯觀察到其酪氨酸酶活性抑制率與具有美白功能之麴酸相近，且添加少量之雲芝寡醣肽即可達到快速抑制酪氨酸酶之能力。同樣地，經水解過後所產生之雲芝寡醣肽之酪氨酸酶活性抑制率(tyrosinase activity inhibition rate, ％)較優於未水解前之雲芝多醣肽，如第2圖所示。其中，結果顯示當寡醣肽之添加量為0.3mg/mL時，寡醣肽之酪氨酸酶活性抑制率可達到97％，其酪氨酸酶活性抑制率比市售美白成分之熊果素佳。藉由此實驗結果可證明寡醣肽具有抑制酪氨酸酶活性之能力，減少黑色素生成，達到美白之功效。
上述中，在體外抑制酪氨酸酶IC50值試驗結果中，當雲芝多醣肽(Polysaccharide peptides, PSP)、熊果素(Arbutin)、麴酸(Kojic acid)以及雲芝寡醣肽(Oligosaccharide peptides, OSP)之酪氨酸酶活性抑制率到達50％時(IC50)，可觀察到上述各成分需添加之濃度為何。其中，雲芝寡醣肽所添加之濃度只需要189.03mg／mL就可達到50％之酪氨酸酶活性抑制能力，比市售之熊果素的酪氨酸酶活性抑制率較佳，如第3圖所示。藉此可證明雲芝寡醣肽具有抑制酪氨酸酶活性之能力，以減少黑色素生成，達到美白之功效。
藉由實驗可得知，由於寡醣肽具有分子質量較小且易被人體吸收之優點，以及具有與熊果素及麴酸相同之酪氨酸酶活性抑制之特性，若將此寡醣肽應用於化妝品配方中，可藉此提升化妝品之產品美白功能性，以提供使用者有效抑制皮膚黑色素細胞內酪氨酸酶之活性，進而降低體內黑色素之生成，達到美白之功效。
綜合上述，本發明所述之具有美白功能之寡醣肽、其製造方法及其美白配方，其藉由將天然菇蕈類植物進行萃取，以形成一初萃物，再將此初萃物利用澱析法以析出一多醣肽，接著將多醣肽添加一水解酵素進行水解程序，使其水解成具有較小分子質量之寡醣肽。如此一來，可使寡醣肽容易被人體吸收，若將其應用於化妝品作為美白之原料，以藉此提升產品之美白功效以及應用性。
以上所述僅為舉例性，而非為限制性者。任何未脫離本發明之精神與範疇，而對其進行之等效修改或變更，均應包含於後附之申請專利範圍中。
S11~S13．．．步驟
第1圖係為本發明之具有美白功能之寡醣肽之製造方法之流程圖。
第2圖係為本發明之具有美白功能之寡醣肽之體外酪氨酸酶活性抑制率之分析試驗圖。
第3圖係為本發明之具有美白功能之寡醣肽之體外抑制酪氨酸酶IC50值之分析試驗圖。
第2圖係為本發明之具有美白功能之寡醣肽之體外酪氨酸酶活性抑制率之分析試驗圖。
第3圖係為本發明之具有美白功能之寡醣肽之體外抑制酪氨酸酶IC50值之分析試驗圖。
S11~S13．．．步驟
Claims (13)
- 一種具有美白功能之寡醣肽，其藉由將一菇蕈類植物進行萃取及澱析處理以析出一多醣肽，將該多醣肽添加一水解酵素進行水解程序以得到一寡醣肽，該寡醣肽之分子質量係小於3000道耳頓(Dalton, Da)；
其中，將該寡醣肽進行一酪氨酸酶之活性抑制分析試驗，當該寡醣肽之添加量為0.3mg/mL時，該寡醣肽之酪氨酸酶活性抑制率係達97％。 - 如申請專利範圍第1項所述之具有美白功能之寡醣肽，其中該多醣肽以及該水解酵素之重量百分比係分別為99.8~99wt％以及0.2~1wt％。
- 如申請專利範圍第1項所述之具有美白功能之寡醣肽，其中該菇蕈類植物包含雲芝、樟芝、金針菇、靈芝、巴西蘑菇或香菇。
- 如申請專利範圍第1項所述之具有美白功能之寡醣肽，其中該水解酵素包含β-1,3-D-葡聚糖酶(β-1,3-D-glucanase)。
- 一種美白配方，其係包含如申請專利範圍第1項至第4項中之任一項所述之具有美白功能之寡醣肽。
- 一種具有美白功能之寡醣肽之製造方法，其包含下列步驟：
將一菇蕈類植物進行萃取使得到一初萃物；
利用一澱析法使該初萃物析出一多醣肽；以及
添加一水解酵素於該多醣肽中以形成一混合物，並將該混合物於一預定溫度下進行水解程序，以得到一寡醣肽。 - 如申請專利範圍第6項所述之具有美白功能之寡醣肽之製造方法，其中該寡醣肽之分子質量係小於3000道耳頓(Dalton, Da)。
- 如申請專利範圍第6項所述之具有美白功能之寡醣肽之製造方法，其中該多醣肽以及該水解酵素之重量百分比係分別為99.8~99wt％以及0.2~ 1wt％。
- 如申請專利範圍第6項所述之具有美白功能之寡醣肽之製造方法，其中該菇蕈類植物包含雲芝、樟芝、金針菇、靈芝、巴西蘑菇或香菇。
- 如申請專利範圍第6項所述之具有美白功能之寡醣肽之製造方法，其中該水解酵素包含β-1,3-D-葡聚糖酶(β-1,3-D-glucanase)。
- 如申請專利範圍第6項所述之具有美白功能之寡醣肽之製造方法，其中該預定溫度包含20~40℃。
- 如申請專利範圍第6項所述之具有美白功能之寡醣肽之製造方法，其更包含下列步驟︰
於該混合物進行水解程序後，更進行冷凍乾燥作業以得到該寡醣肽。 - 如申請專利範圍第6項所述之具有美白功能之寡醣肽之製造方法，其更包含下列步驟︰
將該寡醣肽進行一酪氨酸酶之活性抑制分析試驗，當該寡醣肽之添加量為0.3mg/mL時，該寡醣肽之酪氨酸酶活性抑制率係達97％。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| TWI734121B (zh) * | 2019-06-06 | 2021-07-21 | 森田藥粧股份有限公司 | 具有促進傷口癒合功效的酵素水解滑菇多醣體及其用途 |
| CN113143818A (zh) * | 2021-03-31 | 2021-07-23 | 华南农业大学 | 一种美白、抗光老化组合物及其应用 |
-
2012
- 2012-09-24 TW TW101135013A patent/TWI530297B/zh not_active IP Right Cessation
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