TW202200182A - 抗氧化組合物 - Google Patents
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Abstract
一種抗氧化組合物，用以提升生物體的健康。該抗氧化組合物包含：一青花芽萃取物及一蘿蔔芽萃取物；其中，該青花芽萃取物係於30～40℃之溫度下，以甲醇萃取一青花芽樣品2～4小時所獲得，該蘿蔔芽萃取物係於110～130℃之溫度下，以水萃取一蘿蔔芽樣品5～10分鐘所獲得。
Description
本發明係關於一種組合物，尤其是一種抗氧化組合物。
氧化逆境（oxidative stress）為機體活性氧成分與抗氧化系統之間平衡失調引起的一系列適應性的感性，製造出具有毒性的過氧化物與自由基，因而損傷細胞的蛋白質、脂質與DNA，因此被認為是造成亞斯伯格症候群、自閉症、阿茲海默症、注意力缺陷過動症、動脈粥樣硬化、心臟衰竭及癌症等的成因，因此若是能夠提供一種抗氧化組合物，確實有助於提升生物體的健康。
為解決上述問題，本發明的目的是提供一種具有良好抗氧化活性的抗氧化組合物。
本發明的一種抗氧化組合物，係可以包含：一青花芽萃取物及一蘿蔔芽萃取物；其中，該青花芽萃取物係於30～40℃之溫度下，以甲醇萃取一青花芽樣品2～4小時所獲得，該蘿蔔芽萃取物係於110～130℃之溫度下，以水萃取一蘿蔔芽樣品3～5分鐘所獲得。
據此，本發明的抗氧化組合物，藉由該青花芽萃取物及該蘿蔔芽萃取物的組成，使該抗氧化組合物具有良好的抗氧化活性，進而能夠有效去除生物體體內有毒的過氧化物及自由基，達成提升生物體之健康的功效。
本發明的抗氧化組合物，其中，該抗氧化組合物包含以重量比計為6：1的青花芽萃取物及蘿蔔芽萃取物，或包含以重量比計為1：10的青花芽萃取物及蘿蔔芽萃取物，藉由該青花芽萃取物及該蘿蔔芽萃取物的特定重量比，可以大幅提升該抗氧化組合物的抗氧化活性。
為讓本發明之上述及其他目的、特徵及優點能更明顯易懂，下文特舉本發明之較佳實施例，並配合所附圖式，作詳細說明如下：
本發明之一實施例的抗氧化組合物可以包含一青花芽萃取物及一蘿蔔芽萃取物，藉由該青花芽萃取物及該蘿蔔芽萃取物的組成，使該抗氧化組合物具有良好的抗氧化活性。
詳而言之，該青花芽萃取物可以由甲醇萃取一青花芽樣品所獲得，該青花芽樣品係指將青花菜（Brassica oleracea
var.italica
）種子種植3～5天所得的芽菜。舉例而言，工者可以取100克之青花芽樣品混合3,000～5,000毫升之甲醇，於30～40℃之溫度下萃取2～4小時，接著取得其中的高極性物質，即可以獲得該青花芽萃取物。於本實施例中，係以種植4天的芽菜作為該青花芽樣品，且每100克之青花芽樣品係以3,000毫升之甲醇，於35℃之溫度下萃取3小時，續經抽氣過濾之後，以等體積的正己烷進行液液萃取法（liquid-liquid extraction）獲得一高極性下層溶液，接著離心使其中的乳化物質沉澱後，取得上清液，再經減壓濃縮及進行烘乾，以獲得該青花芽萃取物。
又，該蘿蔔芽萃取物係可以由沸水萃取一蘿蔔芽樣品所獲得，該蘿蔔芽樣品係指將蘿蔔（Raphanusraphanistrum
subsp.sativus
）種子種植3～5天所得的芽菜。舉例而言，工者可以取100克之蘿蔔芽樣品混合3,000～5,000毫升之水，於110～130℃之溫度下萃取3～5分鐘，接著取得其中的高極性物質，即可以獲得該蘿蔔芽萃取物。於本實施例中，係以種植4天的芽菜作為該蘿蔔芽樣品，且每100克之青花芽樣品係以3,000毫升之水，於121℃之溫度下萃取5分鐘，續經抽氣過濾之後，以等體積的正己烷進行液液萃取法獲得一高極性下層溶液，接著離心使其中的乳化物質沉澱後，取得上清液，再經減壓濃縮及進行烘乾同上，以獲得該蘿蔔芽萃取物。
本實施例的抗氧化組合物具有良好的抗氧化活性，因而能夠應用於製備抗氧化之藥物、保健食品或健康食品，該抗氧化組合物與醫藥學上可以接受之載劑或賦形劑組合形成一醫藥組合物，其中，該抗氧化組合物係可以製備成任何方便食用之型式，如錠劑、膠囊、粉劑、粒劑或液劑等，或者將該抗氧化組合物與其他食品或飲料組合，以一適於食用之樣態供生物體以口服方式服用。
又，該抗氧化組合物係可以供投予一所需個體，例如針對60公斤體重的個體，每次投予劑量為200～600µg，使該抗氧化組合物所含有之活性成分得以於該所需個體體內作用。
為證實本實施例之抗氧化組合物確實具有良好的抗氧化活性，遂進行以下試驗：
（A）青花芽萃取物的抗氧化活性
本試驗係取青花菜的根部樣品、葉部樣品及該青花芽樣品，於不同的溫度下，以不同的萃取溶劑進行萃取，並測試所獲得的各萃取物的總抗氧化力（ABTS radical scavenging activity），其結果如第1表所示。
第1表、本試驗各萃取物的總抗氧化力分析結果
1
：於15、35或55℃之溫度下萃取3小時；2
：於121℃之溫度下萃取5分鐘；３
：95%乙醇水溶液。
| 溫度（℃） | 151 | 351 | 551 | 1212 | |
| 根 | |||||
| 水 | 5.87±0.02 | 8.90±0.15 | 13.72±1.61 | 10.51±0.74 | |
| 甲醇 | 8.16±0.70 | 7.43±0.25 | 10.95±1.11 | 未測試 | |
| 乙醇3 | 6.13±0.22 | 7.23±0.13 | 21.32±1.02 | 未測試 | |
| 丙酮 | 19.86±1.40 | 31.26±1.29 | 17.24±2.62 | 未測試 | |
| 葉 | |||||
| 水 | 19.78±2.83 | 24.26±2.38 | 14.25±1.00 | 9.40±0.49 | |
| 甲醇 | 4.48±0.23 | 7.32±0.17 | 5.72±0.39 | 未測試 | |
| 乙醇3 | 5.80±0.29 | 4.81±0.38 | 5.36±0.01 | 未測試 | |
| 丙酮 | 5.73±0.04 | 7.53±0.45 | 8.75±0.70 | 未測試 | |
| 芽 | |||||
| 水 | 4.34±0.02 | 3.77±0.15 | 5.05±1.61 | 5.03±0.74 | |
| 甲醇 | 4.46±0.70 | 2.56±0.25 | 5.14±1.11 | 未測試 | |
| 乙醇3 | 5.27±0.22 | 4.97±0.13 | 5.87±1.02 | 未測試 | |
| 丙酮 | 21.95±1.40 | 31.02±1.29 | 26.94±2.62 | 未測試 |
請參照第1表所示，於35℃之溫度下，以甲醇萃取該青花芽樣品3小時所獲得的青花芽萃取物具有最低的IC50
值（2.56±0.25 mg/mL），具有最佳的總抗氧化力。
（B）蘿蔔芽萃取物的抗氧化活性
本試驗係取蘿蔔的根部樣品、葉部樣品及該蘿蔔芽樣品，於不同的溫度下，以不同的萃取溶劑進行萃取，並測試所獲得的各萃取物的總抗氧化力，其結果如第2表所示。
第2表、本試驗各萃取物的總抗氧化力分析結果
1
：於15、35或55℃之溫度下萃取3小時；2
：於121℃之溫度下萃取5分鐘；３
：95%乙醇水溶液。
| 溫度（℃） | 151 | 351 | 551 | 1212 | |
| 根 | |||||
| 水 | 13.47±1.47 | 11.18±1.28 | 18.73±1.58 | 9.17±0.42 | |
| 甲醇 | 15.46±1.24 | 24.87±0.68 | 15.76±1.63 | 未測試 | |
| 乙醇3 | 22.04±2.95 | 33.37±2.47 | 4.78±0.22 | 未測試 | |
| 丙酮 | 38.20±0.82 | 19.65±2.65 | 20.43±2.29 | 未測試 | |
| 葉 | |||||
| 水 | 13.23±3.00 | 16.84±0.48 | 15.77±1.79 | 10.04±0.72 | |
| 甲醇 | 9.32±0.78 | 7.12±1.95 | 8.25±0.01 | 未測試 | |
| 乙醇3 | 7.04±1.23 | 11.00±1.37 | 7.41±0.67 | 未測試 | |
| 丙酮 | 6.08±0.78 | 7.54±0.41 | 8.12±1.67 | 未測試 | |
| 芽 | |||||
| 水 | 5.58±0.45 | 5.91±0.07 | 4.60±0.15 | 2.87±0.14 | |
| 甲醇 | 5.35±0.15 | 5.48±0.30 | 4.19±0.17 | 未測試 | |
| 乙醇3 | 9.37±1.09 | 9.51±0.23 | 5.92±0.15 | 未測試 | |
| 丙酮 | 15.58±1.65 | 17.80±1.49 | 18.42±2.24 | 未測試 |
請參照第2表所示，於121℃之溫度下，以水萃取該蘿蔔芽樣品5分鐘所獲得的蘿蔔芽萃取物具有最低的IC50
值（2.87±0.14 mg/mL），具有最佳的總抗氧化力。
（C）抗氧化組合物的抗氧化活性
本試驗係以不同的比例混合該青花芽萃取物及該蘿蔔芽萃取物，並測試所獲得的各組合物的總抗氧化力，其結果如第3表所示。
第3表、本試驗各組合物的總抗氧化力分析結果
1
：於35℃之溫度下，以甲醇萃取3小時所獲得；2
：於121℃之溫度下，以水萃取5分鐘所獲得。
| 組別 | 青花芽萃取物1 | 蘿蔔芽萃取物2 | IC50 （mg/mL） |
| C01 | 1 | 0 | 2.53±0.25 |
| C02 | 0 | 1 | 2.87±0.14 |
| C03 | 1 | 1 | 4.88±0.12 |
| C04 | 1 | 2 | 3.54±0.02 |
| C05 | 1 | 3 | 2.76±0.12 |
| C06 | 1 | 4 | 4.68±0.09 |
| C07 | 1 | 5 | 3.95±0.05 |
| C08 | 1 | 6 | 2.79±0.30 |
| C09 | 1 | 7 | 3.52±0.05 |
| C10 | 1 | 8 | 2.77±0.44 |
| C11 | 1 | 9 | 3.44±0.03 |
| C12 | 1 | 10 | 1.49±0.18 |
| C13 | 2 | 1 | 1.57±0.13 |
| C14 | 3 | 1 | 1.69±0.33 |
| C15 | 4 | 1 | 3.65±0.19 |
| C16 | 5 | 1 | 1.86±0.12 |
| C17 | 6 | 1 | 1.25±0.15 |
| C18 | 7 | 1 | 2.59±0.18 |
| C19 | 8 | 1 | 1.80±0.29 |
| C20 | 9 | 1 | 3.41±0.08 |
| C21 | 10 | 1 | 3.97±0.09 |
請參照第3表所示，其中以包含重量比為6：1之青花芽萃取物與蘿蔔芽萃取物的第C17組的IC50
最低（約為1.25±0.15mg/mL），而包含重量比為1：10之青花芽萃取物與蘿蔔芽萃取物的第C12組組合物的IC50
次之（約為1.49±0.18 mg/mL）。
綜上所述，本發明的抗氧化組合物，藉由該青花芽萃取物及該蘿蔔芽萃取物的組成配比，使該抗氧化組合物具有良好的抗氧化活性，進而能夠有效去除生物體體內有毒的過氧化物及自由基，達成提升生物體之健康的功效。
雖然本發明已利用上述較佳實施例揭示，然其並非用以限定本發明，任何熟習此技藝者在不脫離本發明之精神和範圍之內，相對上述實施例進行各種更動與修改仍屬本發明所保護之技術範疇，因此本發明之保護範圍當視後附之申請專利範圍所界定者為準。
Claims (3)
- 一種抗氧化組合物，包含：一青花芽萃取物及一蘿蔔芽萃取物； 其中，該青花芽萃取物係於30～40℃之溫度下，以甲醇萃取一青花芽樣品2～4小時所獲得，該蘿蔔芽萃取物係於110～130℃之溫度下，以水萃取一蘿蔔芽樣品5～10分鐘所獲得。
- 如請求項1之抗氧化組合物，其中，該抗氧化組合物包含以重量比計為6：1的青花芽萃取物及蘿蔔芽萃取物。
- 如請求項1之抗氧化組合物，其中，該抗氧化組合物包含以重量比計為1：10的青花芽萃取物及蘿蔔芽萃取物。
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| TW109120416A TWI744949B (zh) | 2020-06-17 | 2020-06-17 | 抗氧化組合物 |
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|---|---|
| TWI744949B TWI744949B (zh) | 2021-11-01 |
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|---|---|---|---|
| TW109120416A TWI744949B (zh) | 2020-06-17 | 2020-06-17 | 抗氧化組合物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
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-
2020
- 2020-06-17 TW TW109120416A patent/TWI744949B/zh active
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| TWI744949B (zh) | 2021-11-01 |
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