TWM577246U - Vertical hot air baking bean device - Google Patents
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Abstract
一種直立式熱風烘豆裝置，包含一承豆單元及一送風單元。該承豆單元包括一底座，及一直立地設置於該底座上的烘豆容器，該底座及該烘豆容器相配合界定出一容豆空間。該送風單元包括一連接該底座以連通該容豆空間的鼓風機，及一用於將該鼓風機所送出的風加熱升溫的加熱器。熱風在進入該容豆空間底端後會向上流動，並將該等咖啡豆向上吹起，被吹起的咖啡豆在飛升至一定高度後，容易因自身重量而向下落回該容豆空間底端，在前述上升及掉落的循環過程中，該等咖啡豆容易相互分離而使外表面能與熱風充分接觸，達到均勻烘焙之功效。
Description
本新型是有關於一種果實烘焙裝置，特別是指一種適用於烘焙咖啡豆的直立式熱風烘豆裝置。
參閱圖1，為一習知的滾筒式烘豆機1，包含一用於容裝複數咖啡豆(圖未示)的滾筒11、一連通該滾筒11的熱風產生機12，及一連通該滾筒11的入料漏斗13。該等咖啡豆在送入該入料漏斗13後便會進入該滾筒11內，該滾筒11會受馬達驅動而不斷翻轉，同時，該熱風產生機12會將升高溫度的熱風送入該滾筒11內，在該滾筒11以離心力帶動該等咖啡豆翻攪的過程中，該等咖啡豆會因接觸到熱風而受到烘焙，達成烘焙該等咖啡豆之目的。
然而，該等咖啡豆在置入該滾筒11後，是如沙堆般堆聚於該滾筒11底部，縱使該滾筒11轉動時能帶動該等咖啡豆翻攪，但除了最上層的咖啡豆外，大多數的咖啡豆仍被其他相對上層的咖啡豆埋沒，這些咖啡豆因不易接觸熱風，導致受烘焙的面積過小而影響烘焙品質，同時也使各咖啡豆的烘焙程度及狀況不一，降低品質穩定度及均勻性。
因此，本新型之目的，即在提供一種烘焙較為均勻的直立式熱風烘豆裝置。
於是，本新型直立式熱風烘豆裝置，適用於烘焙複數咖啡豆，包含一承豆單元及一送風單元。該承豆單元包括一底座，及一直立地設置於該底座上的烘豆容器，該底座及該烘豆容器相配合界定出一適用於容置該等咖啡豆的容豆空間。該送風單元包括一連接該底座以連通該容豆空間的鼓風機，及一用於將該鼓風機所送出的風加熱升溫的加熱器，該鼓風機適用於對該底座輸送經該加熱器升溫的熱風，並使熱風由該容豆空間底端將該等咖啡豆向上吹起。
本新型之功效在於：該鼓風機及該加熱器可相互配合以對該容豆空間底端輸入熱風，熱風在進入該容豆空間底端後會向上流動，並將該等咖啡豆向上吹起，被吹起的咖啡豆在飛升至一定高度後，容易因自身重量而向下落回該容豆空間底端，在前述上升及掉落的循環過程中，該等咖啡豆容易相互分離而使外表面能與熱風充分接觸，達到均勻烘焙之功效。
參閱圖2、圖3，及圖4，本新型直立式熱風烘豆裝置2之一實施例，適用於複數咖啡豆A。該直立式熱風烘豆裝置2包含一承豆單元3、一送風單元4、一冷卻單元5，及一溫控單元6。該承豆單元3包括一用於立設於平面上的底座31、一直立地設置於該底座31上且與該底座31相配合界定出一容豆空間32的烘豆容器33，及一設置於該底座31內而位於該容豆空間32中的導流件34。該底座31具有一承座部311、一由該承座部311底端向下延伸的延伸管部312，及複數連接該承座部311並立於平面的支架部313。該烘豆容器33具有一透過複數支柱330連接該承座部311而位於該承座部311上方的頂蓋331、一固定於該頂蓋331上且位於該容豆空間32中並以玻璃製成的內管332，及一圍繞該內管332且頂緣及底緣分別連接該頂蓋331及該承座部311的圍繞壁333。該頂蓋331在頂面上凹陷形成複數朝上且可受操作而啟閉的入料口334，並在外周面形成兩個水平方向開設的穿設口335。該內管332由該頂蓋331向下延伸直至該導流件34上方，該內管332並未貼抵該導流件34，且與該導流件34相間隔界定出一連通該容豆空間32的通風隙35。該通風隙35大於該等咖啡豆A的外徑而可供氣流及該等咖啡豆A通過，使該等咖啡豆A可經由該通風隙35進入該內管332中。該烘豆容器33之圍繞壁333底端的口徑是由上而下地漸縮而概呈錐狀。
參閱圖2、圖4，及圖5，該導流件34具有一以螺鎖方式固定於該底座31內的主體部341、一由該主體部341上表面向上延伸而使尖端部分伸置於該內管332中的導風部342，及一由該主體部341下表面向下延伸而伸置於該延伸管部312內的引流部343。該主體部341凹陷形成複數由上表面延伸至下表面的通風孔344，該等通風孔344是圍繞該導風部342及該引流部343排列，且向上連通該容豆空間32及向下連通該延伸管部312。該導風部342及該引流部343概呈尖錐狀，該導風部342可使沿其底端向上的氣流朝頂端的尖端處集中，而該引流部343可使沿其尖端向上的氣流向四周分散以通過該等通風孔344。該導風部342與該內管332的底緣界定出該通風隙35。
參閱圖2、圖4，及圖6，該送風單元4包括一連接該延伸管部312的通風管40、一固定於該通風管40內的加熱器41、一連接該通風管40的鼓風機42、一由該承座部311內壁面凸伸至該容豆空間32內的溫度感測器43、一連通該容豆空間32的收集機構44，及一連通該內管332的出料機構45。需要特別說明的是，圖6為了方便說明，因此並未繪示該導流件34。在本實施例中，該加熱器41為加熱線圈。參閱圖2、圖4，及圖7。該收集機構44具有一穿設該頂蓋331的其中一穿設口335使其一端連通該容豆空間32的連接管441、一連接於該連接管441位於該容豆空間32外之另一端的引流閥442，及一設置於該引流閥442上且為濾網而僅供氣流通過的收集器443。該出料機構45包括一穿設該頂蓋331的另一穿設口335且使一端連通該內管332的連通管451，及一連接於該連通管451位於該容豆空間32外之另一端，且界定出一可啟閉的出料口452的出料閥453。該連通管451一般是以金屬(通常是鐵)結合玻璃製成。
該冷卻單元5包括一位於該出料機構45之出料口452下方的收集容器51，及一連通該收集容器51且可對該收集容器51輸出風力的冷卻鼓風機52。該溫控單元6包括一電連接該加熱器41、該鼓風機42，及該溫度感測器43的第一控制晶片61，及一電連接該冷卻鼓風機52的第二控制晶片62。該第一控制晶片61用於根據該溫度感測器43的數值控制該鼓風機42的輸出及該加熱器41的加熱溫度。該第二控制晶片62用於控制該冷卻鼓風機52的風力大小。
本實施例操作時，是先開啟該頂蓋331的該等入料口334(或僅開啟其中之一)，並將該等未烘焙的咖啡豆A經該等入料口334送入該容豆空間32中，該等咖啡豆A會落至該導流件34之主體部341上而堆積於該容豆空間32底端。接著關閉該入料口334並開啟該鼓風機42、該加熱器41，及該收集機構44之引流閥442，該鼓風機42會將氣流輸送至該通風管40，並受該加熱器41升溫而形成熱風，前述的熱風接續會沿該引流部343向上流動而略為向四周發散並受其導引而增壓，受到該引流部343引流的熱風跟著會通過該等通風孔344而進入該容豆空間32中，這些上升的熱風會在該容豆空間32中流動，並將擋阻於其上的該等咖啡豆A向上吹起，接著該等咖啡豆A會因熱風變弱加上自身重量影響而再次落下，前述的動作使得該等咖啡豆A在該容豆空間32內上下翻騰，這使得該等咖啡豆A相互分離，避免位於下方的咖啡豆A被埋沒而無法接觸到熱風，並使外表面能與熱風充分的接觸，進而達成均勻烘焙且品質穩定之功效，而該烘豆容器33底端漸縮而概呈錐狀的設計，可使咖啡豆A能沿其壁面滾動而進一步提升烘焙的均勻性。該內管332以玻璃製成的設計可避免該等咖啡豆A接觸該內管332時因溫度過高而過度烘焙或燒焦，可提升溫度均勻性。
此外，由於該引流閥442呈開啟狀態，且該收集器443呈網狀而可使該引流閥442與外界相通，因此部分氣流也會進入該位於頂部的連接管441，再經該引流閥442及該收集器443而流出至外界，前述過程中的氣流可用來帶動由該等咖啡豆A上剝落的銀皮，使銀皮通過該連接管441後進入該引流閥442中，最後因其無法通過該收集器443的網狀結構而被擋阻，如此便可將該等咖啡豆A剝落的銀皮集中於該收集器443上，提升方便性。
最後，當該等咖啡豆A已達所需的烘焙程度時，可將該加熱器41及該引流閥442關閉，並開啟該出料閥453使該連通管451與該內管332相連通，此時該鼓風機42所輸出且未受升溫的氣流便會依前述路徑進入該容豆空間32中，並帶動該等咖啡豆A由該通風隙35進入該內管332，再經該連通管451而由該出料閥453之出料口452輸出，在前述過程中，該導流件34之導風部342可達到集中風力及增壓之功效，以將較重的咖啡豆A沿該內管332向上帶動。由該出料口452輸出的咖啡豆A會進入該收集容器51中，該冷卻鼓風機52會輸出風力將該等咖啡豆A緊急降溫至常溫，以保持該等咖啡豆之風味。此外，該引流閥442及該出料閥453可為手動或電動閥，不以此為限。
需要特別說明的是，使用者除了可手動控制該加熱器41、該鼓風機42及該冷卻鼓風機52，以調整加熱及冷卻的風力與溫度外，也可事先在手機APP上輸入設定值，並將設定值傳輸至該第一控制晶片61及該第二控制晶片62中，讓該第一控制晶片61及該第二控制晶片62來調整及控制溫度維持在設定值。
參閱圖8，本實施例的烘豆容器33還可具有複數由該內管332的外周面傾斜地向上延伸的攪拌爪336，該等攪拌爪336是採環狀排列，且位於該容豆空間32內。當該等咖啡豆A在該容豆空間32中翻騰時，會在撞擊該等攪拌爪336後向外彈開，增加該等咖啡豆A的分散程度，進而提升烘豆時的均勻程度。此外，該送風單元4也可以一旋風收集機構46來取代該收集機構44，該旋風收集機構46具有一連通該容豆空間32的引流座461、一連接該引流座461的收集器462、一可受操作而啟閉該引流座461的氣閥塞463，及一透過磁鐵B可拆離地吸附於該收集器462下方且連通該收集器462的承接桶464。該引流座461界定出一連通外界的通氣孔465，及一連通該收集器462的錐形孔466。當該氣閥塞463受到操作而不卡制於該錐形孔466中時，該引流座461將氣流由該通氣孔465通過該錐形孔466引入該收集器462中產生旋風，透過旋風便可將由該等咖啡豆A上剝落的銀皮送入該引流座461，並在通過該錐形孔466而進入該收集器462後，被旋風導向該承接桶464中收集。而該承接桶464透過磁鐵B吸附於該收集器462上的設計，便於使用者取下該承接桶464以進行清理。此外，該旋風收集機構46還可包括一設置於該收集器462內且可供氣流及銀皮通過的錐形漏斗467，該錐形漏斗467的直徑是由上而下逐漸減少，並位於該氣閥塞463下方。當氣流帶動銀皮向下通過該錐形漏斗467後，透過該錐形漏斗467的外型，可將銀皮擋阻於該錐形漏斗467的下方，以避免銀皮飄出該收集器462外。
參閱圖9，該冷卻單元5還可包括一密封蓋53，當該收集容器51承裝完冷卻後的咖啡豆A時，可將該密封蓋53蓋設於該收集容器51上以使該收集容器51呈密閉狀態，在本實施例中，該密封蓋53是透過磁鐵C可拆離地吸附於該收集容器51上。
復參閱圖8，並配合圖10，本實施例也可不設置該出料閥453(見圖2)，而是使該頂蓋331採可上下伸縮的設置。在此種配置態樣時，該頂蓋331與該內管332相連接，且該內管332在一般烘豆時是向下壓抵該底座31之承座部311內的導流件34，此時的內管332不連通該容豆空間32，因此該等咖啡豆A在烘焙時只會在該容豆空間32內翻騰，而不會進入該內管332中。當要出豆時，可將該頂蓋331向上拉引，以帶動該內管332向上移動，使該內管332遠離該導流件34，從而產生連通該容豆空間32且可供該等咖啡豆A通過的間隙，如此便可使該等咖啡豆A由前述間隙進入該內管332中，並由該連通管451出料至該收集容器51中，此種態樣不需設置該出料閥453，可簡化結構及降低成本。
綜上所述，本新型採直立式設計，透過向上流動的熱氣帶動該等咖啡豆A在該容豆空間32中翻騰、起落，此一過程中可使該等咖啡豆A的外表面充分地與熱氣接觸，達到均勻烘焙且品質穩定之功效，故確實能達成本新型之目的。
惟以上所述者，僅為本新型之實施例而已，當不能以此限定本新型實施之範圍，凡是依本新型申請專利範圍及專利說明書內容所作之簡單的等效變化與修飾，皆仍屬本新型專利涵蓋之範圍內。
2‧‧‧直立式熱風烘豆裝置
3‧‧‧承豆單元
31‧‧‧底座
311‧‧‧承座部
312‧‧‧延伸管部
313‧‧‧支架部
32‧‧‧容豆空間
33‧‧‧烘豆容器
330‧‧‧支柱
331‧‧‧頂蓋
332‧‧‧內管
333‧‧‧圍繞壁
334‧‧‧入料口
335‧‧‧穿設口
336‧‧‧攪拌爪
34‧‧‧導流件
341‧‧‧主體部
342‧‧‧導風部
343‧‧‧引流部
35‧‧‧通風隙
4‧‧‧送風單元
40‧‧‧通風管
41‧‧‧加熱器
42‧‧‧鼓風機
43‧‧‧溫度感測器
44‧‧‧收集機構
441‧‧‧連接管
442‧‧‧引流閥
443‧‧‧收集器
45‧‧‧出料機構
451‧‧‧連通管
452‧‧‧出料口
453‧‧‧出料閥
46‧‧‧旋風收集機構
461‧‧‧引流座
462‧‧‧收集器
463‧‧‧氣閥塞
464‧‧‧承接桶
465‧‧‧通氣孔
466‧‧‧錐形孔
467‧‧‧錐形漏斗
5‧‧‧冷卻單元
51‧‧‧收集容器
52‧‧‧冷卻鼓風機
53‧‧‧密封蓋
6‧‧‧溫控單元
61‧‧‧第一控制晶片
62‧‧‧第二控制晶片
A‧‧‧咖啡豆
B‧‧‧磁鐵
C‧‧‧磁鐵
本新型之其他的特徵及功效，將於參照圖式的實施方式中清楚地呈現，其中： 圖1是一立體圖，說明一習知的滾筒式烘豆機； 圖2是一側視圖，說明本新型直立式熱風烘豆裝置之一實施例； 圖3是一不完整的俯視圖，說明本實施例中之一頂蓋； 圖4是一不完整的剖視圖，說明本實施例中之一導流件的配置方式； 圖5是一俯視圖，說明該導流件設置於一底座中的態樣； 圖6是一俯視圖，說明圖5的底座移除該導流件後的態樣； 圖7是一仰視圖，說明本實施例中之一收集機構； 圖8是一側視圖，說明本實施例設有複數攪拌爪的實施態樣； 圖9是一不完整的示意圖，說明一以磁吸方式密封一收集容器上的密封蓋；及 圖10是一側視圖，說明本實施例的另一種出豆方式。
Claims (22)
- 一種直立式熱風烘豆裝置，適用於烘焙複數咖啡豆，包含： 一承豆單元，包括一底座，及一直立地設置於該底座上的烘豆容器，該底座及該烘豆容器相配合界定出一適用於容置該等咖啡豆的容豆空間；及 一送風單元，包括一連接該底座以連通該容豆空間的鼓風機，及一用於將該鼓風機所送出的風加熱升溫的加熱器，該鼓風機適用於對該底座輸送經該加熱器升溫的熱風，並使熱風由該容豆空間底端將該等咖啡豆向上吹起。
- 如請求項1所述的直立式熱風烘豆裝置，其中，該承豆單元之烘豆容器具有一上下延伸且連通該容豆空間的內管，及一圍繞該內管且底緣連接該底座的圍繞壁，該送風單元還包括一設置於該烘豆容器頂端且連通該內管的出料機構，該出料機構具有一穿設該烘豆容器且連通該內管的連通管，及一連接於該連通管且位於該烘豆容器外並界定出一出料口的出料閥，該出料閥可受控制地開啟以使該鼓風機輸入該容豆空間中的風進入該內管及該連通管，以帶動該等咖啡豆經該內管及該連通管後由該出料口輸出。
- 如請求項2所述的直立式熱風烘豆裝置，其中，該烘豆容器之內管是以玻璃製成，該出料機構之連通管是以金屬結合玻璃製成。
- 如請求項3所述的直立式熱風烘豆裝置，其中，該承豆單元還包括一設置於該底座內而位於該容豆空間中的導流件，該導流件具有一形成複數通風孔的主體部，該等通風孔連通該鼓風機及該容豆空間，該內管與該導流件相間隔界定出一連通該容豆空間可供該等咖啡豆通過的通風隙，當開啟該出料機構之出料閥時，被風帶動的咖啡豆會由該容豆空間通過該通風隙進入該內管，並經該連通管由該出料口輸出。
- 如請求項4所述的直立式熱風烘豆裝置，其中，該導流件還具有一由該主體部上表面向上延伸而部分伸置於該內管中，且形狀呈圓錐狀的導風部。
- 如請求項5所述的直立式熱風烘豆裝置，其中，該導流件還具有一由該主體部下表面向下延伸，且形狀呈圓錐狀的引流部。
- 如請求項6所述的直立式熱風烘豆裝置，其中，該送風單元還包括一連通該容豆空間且可受控制地開啟的收集機構，當開啟該收集機構時，可使由該等咖啡豆上脫下的銀皮被風帶動而進入該收集機構中被收集。
- 如請求項7所述的直立式熱風烘豆裝置，其中，該收集機構具有一穿設該烘豆容器而連通該容豆空間的連接管、一連接該連接管且可受控制開啟的引流閥，及一設置於該引流閥上且可供氣流通過並適用於收集該等咖啡豆之銀皮的收集器。
- 如請求項8所述的直立式熱風烘豆裝置，其中，該承豆單元之烘豆容器還具有一連接該圍繞壁的頂緣且形成至少一可受操作啟閉的入料口的頂蓋。
- 如請求項9所述的直立式熱風烘豆裝置，其中，該承豆單元之底座具有一承座部、一由該承座部底端向下延伸並連通該鼓風機的延伸管部，該導流件之引流部是向下伸置於該延伸管部中。
- 如請求項10所述的直立式熱風烘豆裝置，其中，該送風單元還具有一連接該鼓風機及該延伸管部的通風管，加熱器是設置於該通風管內而位於該導流件之引流部下方。
- 如請求項11所述的直立式熱風烘豆裝置，其中，該送風單元還包括一由該底座之承座部內壁面凸伸至該容豆空間內的溫度感測器。
- 請求項12所述的直立式熱風烘豆裝置，還包含一溫控單元，該溫控單元包括一電連接該溫度感測器、該鼓風機及該加熱器的第一控制晶片，該第一控制晶片用於根據該溫度感測器的數值控制該鼓風機的輸出及該加熱器的溫度。
- 請求項13所述的直立式熱風烘豆裝置，還包含一冷卻單元，該冷卻單元包括一承接於該出料機構之出料口下方的收集容器，及一連通該收集容器並用於對該收集容器輸出風力的冷卻鼓風機。
- 請求項14所述的直立式熱風烘豆裝置，其中，該溫控單元還包括一電連接該冷卻鼓風機以控制該冷卻鼓風機輸出的第二控制晶片。
- 如請求項1所述的直立式熱風烘豆裝置，其中，該烘豆容器底端的口徑是由上而下漸縮。
- 如請求項2所述的直立式熱風烘豆裝置，其中，該承豆單元之烘豆容器還具有複數由該內管的外周面傾斜地向上延伸的攪拌爪，該等攪拌爪位於該容豆空間內。
- 如請求項6所述的直立式熱風烘豆裝置，其中，該送風單元還包括一連通該容豆空間且可受控制地開啟的旋風收集機構，該旋風收集機構具有一連通該容豆空間的引流座、一連接該引流座的收集器、一可受操作而啟閉該引流座的氣閥塞，及一可拆離地連接於該收集器下方且連通該收集器的承接桶，該引流座界定出一連通外界的通氣孔，及一連通該收集器的錐形孔，該引流座用於使該收集器產生旋風以收集該等咖啡豆之銀皮，該氣閥塞可受控制而卡制於該錐形孔中以封閉該收集器。
- 如請求項18所述的直立式熱風烘豆裝置，其中，該承接桶是以磁吸方式設置於該收集器下方。
- 如請求項18所述的直立式熱風烘豆裝置，其中，該旋風收集機構還包括一設置於該收集器內且直徑由上而下逐漸減少的錐形漏斗，該錐形漏斗位於該氣閥塞的下方。
- 如請求項14所述的直立式熱風烘豆裝置，其中，該冷卻單元還包括一以磁吸方式蓋設於該收集容器上，以使該收集容器密閉的密封蓋。
- 如請求項1所述的直立式熱風烘豆裝置，其中，該承豆單元還包括一設置於該底座內而位於該容豆空間中的導流件，該導流件具有一形成複數通風孔的主體部，該等通風孔連通該鼓風機及該容豆空間，該承豆單元之烘豆容器具有一向下延伸而壓抵該導流件的內管、一圍繞該內管且底緣連接該底座的圍繞壁，及一連接該圍繞壁之頂緣及該內管的頂蓋，該內管壓抵該底座時不連通該容豆空間，該送風單元還包括一設置於該烘豆容器頂端且連通該內管的出料機構，該出料機構具有一穿設該頂蓋且連通該內管的連通管，該頂蓋可受操作而帶動該內管向上移動，使該內管向上遠離該導流件而連通該容豆空間以供該等咖啡豆進入。
Priority Applications (1)
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| TW107216797U TWM577246U (zh) | 2018-12-11 | 2018-12-11 | Vertical hot air baking bean device |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| TW107216797U TWM577246U (zh) | 2018-12-11 | 2018-12-11 | Vertical hot air baking bean device |
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| TWM577246U true TWM577246U (zh) | 2019-05-01 |
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ID=67352713
Family Applications (1)
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| TW107216797U TWM577246U (zh) | 2018-12-11 | 2018-12-11 | Vertical hot air baking bean device |
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| TW (1) | TWM577246U (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| TWI752703B (zh) * | 2020-11-02 | 2022-01-11 | 李繼民 | 浮風式烘豆機之風壓增益機構 |
| TWI875529B (zh) * | 2024-03-19 | 2025-03-01 | 興富台科技有限公司 | 烘豆設備 |
-
2018
- 2018-12-11 TW TW107216797U patent/TWM577246U/zh not_active IP Right Cessation
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| TWI752703B (zh) * | 2020-11-02 | 2022-01-11 | 李繼民 | 浮風式烘豆機之風壓增益機構 |
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