Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Дмитро Олександрович Моісеєнко, Мойсеенко Дмитрий Александрович, Олексій Рафікович Акчурін, Алексей Рафикович Акчурин, Віктор Євстафійович Бурда, Виктор Евстафиевич БурдаfiledCriticalДмитро Олександрович Моісеєнко
Priority to UA98074038ApriorityCriticalpatent/UA31248A/uk
Publication of UA31248ApublicationCriticalpatent/UA31248A/uk
Винахід відноситься до виноробної промисловості. Спосіб передбачає використання хладоконцентрату та зброджування. Концентрацію рослинного соку проводять шляхом виморожування води по місткості цукру до 35 – 50%, а отриманий хладоконцентрат на розрахунковому етапі зброжування піддають додатковому спиртуванню по місткості спирту до 7 – 40 % об.
Procede microbiologique de preparation a partir du mout de raisin, d'une boisson aromatique a faibles teneurs en alcool et en sucre, et boisson que l'on peut obtenir selon ce procede