UA33276A - Спосіб виробництва ковбаси вареної "мисливська" - Google Patents

Спосіб виробництва ковбаси вареної "мисливська"

Info

Publication number
UA33276A
UA33276A UA99020664A UA99020664A UA33276A UA 33276 A UA33276 A UA 33276A UA 99020664 A UA99020664 A UA 99020664A UA 99020664 A UA99020664 A UA 99020664A UA 33276 A UA33276 A UA 33276A
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
production
myslyvska
hunting
cooked sausage
cooked
Prior art date
Application number
UA99020664A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Мирослав Олексійович Бойко
Мирослав Алексеевич Бойко
Зінаїда Григорівна Грицак
Зинаида Григорьевна Грицак
Original Assignee
Закрите Акціонерне Товариство "Фірма "Надія"
Закрытое акционерное общество "Фирма "Надежда"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Закрите Акціонерне Товариство "Фірма "Надія", Закрытое акционерное общество "Фирма "Надежда" filed Critical Закрите Акціонерне Товариство "Фірма "Надія"
Priority to UA99020664A priority Critical patent/UA33276A/uk
Publication of UA33276A publication Critical patent/UA33276A/uk

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Abstract

Винахід відноситься до м'ясної промисловості а саме, до виробництва варених ковбасних виробів. В основу винаходу поставлено задачу створення способу виробництва ковбаси вареної "Мисливська", шляхом скорочення технологічного процесу одержати високоякісний, смачний і поживний чисто м'ясний продукт без добавок і наповнювачів.
UA99020664A 1999-02-05 1999-02-05 Спосіб виробництва ковбаси вареної "мисливська" UA33276A (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA99020664A UA33276A (uk) 1999-02-05 1999-02-05 Спосіб виробництва ковбаси вареної "мисливська"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA99020664A UA33276A (uk) 1999-02-05 1999-02-05 Спосіб виробництва ковбаси вареної "мисливська"

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA33276A true UA33276A (uk) 2001-02-15

Family

ID=74197039

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UA99020664A UA33276A (uk) 1999-02-05 1999-02-05 Спосіб виробництва ковбаси вареної "мисливська"

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA33276A (uk)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX9603627A (es) Aparato y metodo para limpiar de grasa la carne y productos derivados de la misma.
EP0930015A3 (en) Method and device for tenderizing meat
HUP9801263A2 (hu) Eljárás dextrán előállítására
ATE193422T1 (de) Angekochtes reisprodukt und verfahren zur herstellung
IL121522A (en) Process for preparing a seasoning sauce using smoked pork rind
AU3935499A (en) Method for preparing cooked meat products, brining solution used in said method and resulting cooked meat products
GB9417663D0 (en) Food product, method of and machine for the manufacture of food products
FR2826238B1 (fr) Procede de preparation de produits alimentaires enrobes d'un materiau a base de proteine et d'hydrocolloide
EE03736B1 (et) Toidu indutseeritud antisekretoorsed valgud
EP0319987A3 (en) Process for producing processed minced meat foods
HUP0100842A3 (en) Method for producing and shaping food, such as meat products and sausages
EP1365662A4 (en) PROCESSED MEAT AND METHOD FOR THE PRODUCTION THEREOF
NZ511755A (en) Method for hardening the surface of sausage meat using ultrasonic treatment
AU7526700A (en) Cooked meat product and method for preparing same
MY111165A (en) Low fat mayonnaise product and method for making same
UA36359A (uk) Спосіб виробництва сиров'ялених та сирокопчених ковбасних виробів
UA30547A (uk) М'ясний фарш для виробництва вареної ковбаси 1 сорту "жовтнева"
UA31308A (uk) Спосіб виробництва варених ковбасних виробів
UA36384A (uk) Спосіб приготування м'ясного фаршу для варених ковбасних виробів
HU9300306D0 (en) Method for producing indole derivatives
CA2166735A1 (en) Processed Meat, Meat Food Material Using the Same, and Production Method for Processed Meat
UA30590A (uk) Спосіб виробництва вареної ковбаси "пікантна"
UA37645A (uk) Спосіб виробництва продуктів з яловичини
UA32442C2 (uk) Спосіб виробництва корму тваринного походження
UA30589A (uk) Спосіб виробництва вареної ковбаси "экстра"