Державний Український Науково-Дослідний І Конструкторський Інститут Продовольчого Машинобудування
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Державний Український Науково-Дослідний І Конструкторський Інститут Продовольчого МашинобудуванняfiledCriticalДержавний Український Науково-Дослідний І Конструкторський Інститут Продовольчого Машинобудування
Priority to UA3599253ApriorityCriticalpatent/UA7393A1/uk
Publication of UA7393A1publicationCriticalpatent/UA7393A1/uk
Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor
(AREA)
Manufacturing And Processing Devices For Dough
(AREA)
Baking, Grill, Roasting
(AREA)
Abstract
Хлібопекарська піч містить пекарну камеру з конвеєрним подом, що обігрівається, і соплами для подачі теплоносія і калорифер для підігрівання теплоносія з підключеним до нього циркуляційним вентилятором із всмоктувальним і нагнітальним патрубками. З метою підвищення продуктивності, зниження витрати енергії, спрощення конструкції калорифер розташований у пекарній камері під конвеєрним подом.