UA9330A1 - Спосіб заброджуваhhя мелясового сусла - Google Patents

Спосіб заброджуваhhя мелясового сусла

Info

Publication number
UA9330A1
UA9330A1 UA3970155A UA3970155A UA9330A1 UA 9330 A1 UA9330 A1 UA 9330A1 UA 3970155 A UA3970155 A UA 3970155A UA 3970155 A UA3970155 A UA 3970155A UA 9330 A1 UA9330 A1 UA 9330A1
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
fermentation
wort
isolation
molassed
wort fermentation
Prior art date
Application number
UA3970155A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Сергій Тимофійович Олійнічук
Сергей Тимофеевич Олейничук
Олексій Дмитрович Коваленко
Алексей Дмитриевич Коваленко
Леонід Вікторович Левандовський
Леонид Викторович Левандовский
Василь Іванович Шевченко
Василий Иванович Шевченко
Original Assignee
Український Науково-Дослідний Інститут Спирту І Біотехнології Продовольчих Продуктів - Укрhдіспиртбіопрод
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Український Науково-Дослідний Інститут Спирту І Біотехнології Продовольчих Продуктів - Укрhдіспиртбіопрод filed Critical Український Науково-Дослідний Інститут Спирту І Біотехнології Продовольчих Продуктів - Укрhдіспиртбіопрод
Priority to UA3970155A priority Critical patent/UA9330A1/uk
Publication of UA9330A1 publication Critical patent/UA9330A1/uk

Links

Landscapes

  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)

Abstract

Спосіб зброджування мелясного сусла включає аеробне дріжджегенерування і анаеробне зброджування сусла з введенням меляси та одержанням спирту і виділенням біомаси хлібопекарських дріжджів. З метою підвищення виходу етилового спирту, виділення біомаси хлібопекарських дріжджів здійснюють після аеробної стадії бродіння. Мелясу перед введенням на стадію анаеробного зброджування розбавляють брагою, одержаною після виділення біомаси хлібопекарських дріжджів.
UA3970155A 1985-09-17 1985-09-17 Спосіб заброджуваhhя мелясового сусла UA9330A1 (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA3970155A UA9330A1 (uk) 1985-09-17 1985-09-17 Спосіб заброджуваhhя мелясового сусла

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA3970155A UA9330A1 (uk) 1985-09-17 1985-09-17 Спосіб заброджуваhhя мелясового сусла

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA9330A1 true UA9330A1 (uk) 1996-09-30

Family

ID=74594501

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UA3970155A UA9330A1 (uk) 1985-09-17 1985-09-17 Спосіб заброджуваhhя мелясового сусла

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA9330A1 (uk)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP0232850A3 (en) Fermentation process
NZ194988A (en) Continuous fermentation of sugar-bearing substrate using flocculating starter yeast to produce ethanol and yeast biomass
ES8300135A1 (es) Procedimiento para convertir carbohidratos a acido acetico.
AU552341B2 (en) Production of ethanol
GB2021639A (en) Continuous Fermentative Process for the Production of Ethyl Alcohol
UA9330A1 (uk) Спосіб заброджуваhhя мелясового сусла
AU585049B2 (en) Alcohol production
US4769324A (en) Ethanol production
GB1493480A (en) Method of producing ethanol
EP0218472A3 (en) Process for production of superoxide dismutase
WO1988000200A3 (en) Process for the preparation of antibiotics 10381b
EP0249772A3 (en) Method and composition for plant tissue and cell culture
UA9302A1 (uk) Спосіб зброджуваhhя мелясового сусла
JPS57141296A (en) Fermentation method
JPS6443182A (en) Mixed cultured product, production and method thereof
DE2964745D1 (en) Process for the continuous production of alcohol by fermentation
UA11940A1 (uk) Спосіб зброджуваhhя мелясhого сусла
GB2016476A (en) High potency glucamylase and alpha amylase enzyme system by cultivation of aspergillus niger
ES2005204A6 (es) Un metodo para la produccion de etanol
ES8705039A1 (es) Procedimiento para acelerar la fermentacion de la biomasa a base de materias celulosicas
UA11700A1 (uk) Спосіб виробhицтва спирту
UA11731A1 (uk) Спосіб виробhицтва спирту з меляси
UA11708A1 (uk) Спосіб підготовки мелясhого сусла у виробhицтві спирту
JPS52143275A (en) Fermenter
JPS53139784A (en) Preparation of mycrobial cells of yeast fungi