UA95646U - Спосіб виробництва порошкоподібних фруктово-ягідних, овочевих і грибних напівфабрикатів і/або сухопродуктів - Google Patents
Спосіб виробництва порошкоподібних фруктово-ягідних, овочевих і грибних напівфабрикатів і/або сухопродуктівInfo
- Publication number
- UA95646U UA95646U UAU201408694U UAU201408694U UA95646U UA 95646 U UA95646 U UA 95646U UA U201408694 U UAU201408694 U UA U201408694U UA U201408694 U UAU201408694 U UA U201408694U UA 95646 U UA95646 U UA 95646U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- raw materials
- production
- fruit
- carried out
- drying
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 4
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 title abstract 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract 6
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 4
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 abstract 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract 2
- 239000011265 semifinished product Substances 0.000 abstract 2
- 238000003860 storage Methods 0.000 abstract 2
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000000177 Indigofera tinctoria Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 abstract 1
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 abstract 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 abstract 1
- 229940097275 indigo Drugs 0.000 abstract 1
- COHYTHOBJLSHDF-UHFFFAOYSA-N indigo powder Natural products N1C2=CC=CC=C2C(=O)C1=C1C(=O)C2=CC=CC=C2N1 COHYTHOBJLSHDF-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 238000007689 inspection Methods 0.000 abstract 1
- 230000002045 lasting effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000000047 product Substances 0.000 abstract 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 abstract 1
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Спосіб виробництва фруктово-ягідних, овочевих і грибних порошкоподібних напівфабрикатів і/або сухо продуктів включає підготовку сировини, її сушіння і розфасовку. Виробництво порошкоподібних напівфабрикатів здійснюють із застосуванням універсальної технологічної схеми виробництва, унезалежненої від виду сировини, яка включає транспортування, зберігання, інспекцію, очищення, миття і, за необхідності, різання сировини, що надходить, і її сушіння з наступною розфасовкою. При цьому зберігання сировини здійснюють за температури 0-. Підготовку здійснюють за технологічним регламентом відповідної сировини, сушіння проводять з використанням сушильних агрегатів, оснащених інфрачервоними елементами зразка "Індіго", тривалістю від 8 до 24 годин при температурі від 35 до до залишкової вологості від 0,3 до 14 % в залежності від виду сировини.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU201408694U UA95646U (uk) | 2014-07-31 | 2014-07-31 | Спосіб виробництва порошкоподібних фруктово-ягідних, овочевих і грибних напівфабрикатів і/або сухопродуктів |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU201408694U UA95646U (uk) | 2014-07-31 | 2014-07-31 | Спосіб виробництва порошкоподібних фруктово-ягідних, овочевих і грибних напівфабрикатів і/або сухопродуктів |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA95646U true UA95646U (uk) | 2014-12-25 |
Family
ID=52680851
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU201408694U UA95646U (uk) | 2014-07-31 | 2014-07-31 | Спосіб виробництва порошкоподібних фруктово-ягідних, овочевих і грибних напівфабрикатів і/або сухопродуктів |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA95646U (uk) |
-
2014
- 2014-07-31 UA UAU201408694U patent/UA95646U/uk unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX382804B (es) | Producto fresco cortado en conserva con sabor verdaderamente natural. | |
| SG11202012424VA (en) | Production method, dry method, dried food plant composition and food and beverage for dried food plant composition | |
| IL264340A (en) | Dry expanded food product made from protein, and method for the production thereof | |
| ITUB20161031A1 (it) | Impianto di trattamento di prodotti ortofrutticoli, del tipo di mirtilli e simili. | |
| IT201700052580A1 (it) | Impianto di trattamento di prodotti ortofrutticoli. | |
| PH12019500247A1 (en) | Liquid single serving composition with a dairy component, cereals and fruits | |
| WO2014127206A3 (en) | Processing of harvested plant materials for extraction of biopolymers and related materials and methods | |
| SI3932175T1 (sl) | Obrat za predelavo pridelanih proizvodov, zlasti obranega sadja, kot pridelek | |
| WO2015004521A3 (en) | Food product forming process and food product | |
| FI20165506A7 (fi) | Prosessi marja- ja hedelmämateriaalien konvertoimiseksi bioaktiivisia yhdisteitä käsittäviksi fraktioiksi | |
| WO2015173142A8 (en) | Means and methods for modifying the amylose content in plant starch | |
| IT201700090345A1 (it) | Impianto di selezione per il confezionamento di prodotti, in particolare di tipo ortofrutticolo. | |
| MD832Y (en) | Process for the production of dried food product from vegetables | |
| UA98547U (uk) | Спосіб попереднього оброблення плодово-ягідної сировини зі слабкою текстурою перед заморожуванням | |
| WO2015024082A8 (pt) | Sistema de secagem de produtos agrícolas | |
| HK1204422A2 (en) | Improved coffee cherry processing | |
| UA98548U (uk) | Спосіб попереднього оброблення плодово-ягідної сировини зі щільною текстурою перед заморожуванням | |
| TH153054A (th) | ขนมฟรุตเค้กโบราณ | |
| UA107618U (uk) | Суміш для приготування тістової маси для ліплення | |
| MX390104B (es) | Proceso de aprovechamiento de una fraccion de las fibras de prensado generadas en la extraccion de aceite de palma. | |
| UA130289U (uk) | Спосіб виробництва яблук сушених | |
| Resende et al. | Convective dehydration processing of peach | |
| UA123421U (uk) | Спосіб переробки столового буряку | |
| UA109849U (uk) | Спосіб поліпшення смакоароматичних властивостей харчових продуктів | |
| GR20140100060A (el) | Μεθοδος παραγωγης γλυκισματος με μελι και κρανμπερρυς |