WO2009118001A2 - System zur bereitstellung portionierter und temperierter getränke im mobilen einsatz - Google Patents

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WO2009118001A2
WO2009118001A2 PCT/DE2009/000440 DE2009000440W WO2009118001A2 WO 2009118001 A2 WO2009118001 A2 WO 2009118001A2 DE 2009000440 W DE2009000440 W DE 2009000440W WO 2009118001 A2 WO2009118001 A2 WO 2009118001A2
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HW VERWALTUNG GmbH
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    • B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D3/00—Apparatus or devices for controlling flow of liquids under gravity from storage containers for dispensing purposes
    • B67D3/0029—Apparatus or devices for controlling flow of liquids under gravity from storage containers for dispensing purposes provided with holders for bottles or similar containers
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D3/00—Apparatus or devices for controlling flow of liquids under gravity from storage containers for dispensing purposes
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
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    • B67D3/00—Apparatus or devices for controlling flow of liquids under gravity from storage containers for dispensing purposes
    • B67D3/0058—Details
    • B67D3/0061—Details of liquid containers, e.g. filling, emptying, closing or opening means
    • B67D3/0067—Details of liquid containers, e.g. filling, emptying, closing or opening means relating to shape or materials, e.g. bag-in-box packages [BIB], pouches

Definitions

  • the invention relates to a system for providing portioned and tempered drinks in mobile use, wherein the use in aircraft is particularly advantageous. At least individual elements of the system are also suitable for the transport and safe storage of other foods or pharmaceutical products.
  • cooling or holding devices are also used in mobile applications, with the help of which the respective temperature of beverages or other foods should be maintained over a longer period of time. Again, the required energy consumption and the intrinsic mass of such facilities adversely affect.
  • the system according to the invention is formed with a plurality of elements which can be variably combined with one another and supplemented by further elements.
  • At least one vessel for the actual presentation of the respective tempered drink may be present.
  • the vessel may be a glass or a cup for a beverage portion but also a jug for several portions.
  • at least one dispenser element is present.
  • the dispenser element contains a liquid or powdered concentrate for the respective beverage, the concentrate content should be such that it corresponds to a beverage portion of the respective container to be administered, ie it can be dimensioned for a glass or a cup but also for the contents of a jug.
  • different juices, tea or coffee drinks with a concentrate and the appropriately tempered water can be prepared for consumption on the spot. On request, it is also possible to prepare a hot soup with a suitable concentrate.
  • a container containing water may be centrally heated, eg at a caterer, or cooled and then placed in a thermally insulated container.
  • the insulation can then be used to maintain the temperature of the water for a sufficiently long period of time, whereby a slight heating or cooling are tolerable. So the tempered water can be transported and transported for example in and to a vehicle (eg aircraft).
  • a required amount of water can be removed from the container and placed in a vessel together with the concentrate from the donor element, where appropriate, a stirring can take place.
  • a dispenser element designed for this purpose for example a rod-shaped or spoon-shaped element, can be used.
  • the particular concentrate may be contained in a closable cavity.
  • thermally insulated container or another similar or similar trained thermally insulated container can be used to keep a vessel with the respective already prepared beverage on the temperature.
  • one or more cans can be inserted into such a container.
  • the temperature of the drink over a longer period of time can be kept constant or with only slight warming or cooling. This period can also be increased by the vessel is also formed heat-insulating.
  • Containers may be of standard standard dimensions so that they can be integrated or used in existing facilities, such as This is the case, for example, in galleys.
  • a container should have a heat transfer coefficient of less than 0.05 W / mK, preferably less than 0.005 W / mK.
  • Carrier and / or a porous material formed which is sealed gas-tight to the outside, wherein the cavities have been evacuated before the closure.
  • suitable films preferably also multilayer, can be used.
  • the gas-tight closure can also be achieved alone or in addition with a rigid closed outer shell or shell of a metal or a suitable plastic. More concrete possibilities for a suitable structure will be discussed in more detail below.
  • a further container or a contoured insert element can be used in a heat-insulating container.
  • a heat-insulating container may also be accommodated in a container that can fulfill a protective function against external mechanical impact.
  • Such containers may be formed of a suitable plastic in or on the walls of which insulation layers may be present. But it is also possible such a coating on the outside of a container.
  • a pressure compensation opening may also be present on a heat-insulating container and / or a container, via which, for example, outgassing vapor can be discharged. escape or with which condensation can be avoided.
  • There may also be a suitable membrane or valve.
  • Geometries are particularly suitable for this. So cuboid interiors of containers in combination with containers for water or vessels with a square (rectangular, square) cross-section of a set and dead spaces in a container can be largely avoided.
  • containers for water can also be used from a plastic film in bag form, which is due to the flexibility of the interior geometry of a
  • the outer shell may be made of a compostable material, such as e.g. Kartonage, consist and a cuboid shape of a container can be selected.
  • flexible containers for water or other liquids can also be kept tempered in an insert element. At least one such container can be inserted into an insert element.
  • An insert element can be an open tray be.
  • a cavity kept underneath the insert element in a heat-insulating container or container can be used to accommodate further elements, such as e.g. Latent heat storage elements, electrical energy storage elements, heating or cooling elements u.a.m. be used. Insert elements can also be easily and simply replaced.
  • heat pipes or two-phase thermosiphons can also be used for a temperature control.
  • the internal pressure and the fluid contained can be tuned to the particular desired temperature. So a temperature can be kept better and longer. In this case, a cooling or a longer keeping warm can be achieved.
  • a homogeneous temperature can be maintained.
  • suitable elements may be present with which a targeted influencing of the air flow inside can be achieved.
  • flow masks or channels can be used.
  • fans a circulation but also advantageously the flow of heating, cooling or storage elements are directed into other interior areas, so that heat or cold can also reach into more distant interior areas.
  • a control o- the control of fans made, which can preferably be temperature-dependent. It is also possible for a plurality of fans to be present on one unit, which achieve their maximum power in different directions, so that different flow conditions can be set and increased variability in temperature compensation in the interior can be achieved.
  • Several fans can be arranged side by side but also one behind the other.
  • the fans can be operated so that a flow is initiated for a short time in one direction and then in another or the opposite direction.
  • the temperature change can be detected and taken into account.
  • Fans may conveniently be interchangeable. They can be plugged onto appropriate plug-in contacts for use and easily removed for a required cleaning. With a watertight design of fans, they can be easily, quickly and inexpensively cleaned and then used again without problems.
  • the containers can also be at least one outlet element for the portioned delivery of tempered Have water or other liquids in vessels, which may be formed for example with a closable valve.
  • Containers may be formed with a plurality of separate chambers, so that correspondingly more liquids or different drinks may be included. At the individual chambers can then be an outlet element. It is particularly preferred to use interchangeable outlet elements, which can also be used as a disposable article. They can then be attached to suitable nozzles of the container, insert elements or a heat-insulating container for use, for example by simply plugging or plugging. Outlet elements can be designed as single or reusable valves. With multi-way valves, for example, a pressure equalization during filling of liquid is possible.
  • the spout can be arranged on the container so that water alone expires gravitational force caused and to another valve or a waterproof membrane can be present so as to allow the inflow of ambient air and avoiding a negative pressure in the container.
  • the water can also be removed by the assistance of a gas under increased pressure from the container.
  • a gas pressure vessel can be connected to the container.
  • a combination with a suitable compressor can be used to provide an increased gas pressure. This can be, for example, a pump, which can also be operated by hand if necessary.
  • Latent energy storage elements can be adapted with their outer design complementary to contours of a container and / or to outer contour elements of containers or vessels to be enclosed in containers and kept isolated. You can, for example, have a concave contour into which a convex contour of a container or vessel is almost exactly insertable.
  • latent energy storage devices can also be advantageous to design and dimension latent energy storage devices so geometrically that they can be used in various containers in combination with various insert elements, containers or vessels, but in each case in the same form as a standard element.
  • cooling or heating elements In addition to the latent energy storage already mentioned but can also be provided on a container use of cooling or heating elements.
  • the Power supply locally there done. Accordingly, fuel cells or photovoltaic systems are suitable. With the electrical energy thus obtained, pelletizing elements can be used for cooling or heating.
  • an externally accessible connection for example a low-voltage connection, may also be present for an electric power supply.
  • other types of voltage can be used. This connection can be designed so that it can also be used as an interface for a data transfer, eg stored temperature data.
  • a supply of electric energy can also be effected without contact by inductive or capacitive transmission.
  • corresponding antennas or capacitors may be present, for example, in the housing of heat-insulating containers.
  • identification elements that may be useful for logistics, use and data verification.
  • bar codes which are known per se but also RFID-based identification elements which can be operated by wire and without contact can be used.
  • Identification elements can be attached to containers, containers, containers and dispenser elements.
  • Donor elements can, as already mentioned, be rod-shaped or spoon-shaped. But it can also tubular bags, preferably narrow elongated, are used. Since it is possible to use, in addition to powdered, preferably liquid concentrates, a cuff which at least partially covers an outlet opening should be provided on one end face. be present, which can avoid contamination of the fingers when opening and emptying.
  • Donor elements can also be held together with a vessel.
  • a donor element can be arranged within a vessel (cup or jug). Before filling with tempered water, a closing element can be opened or removed, so that a mixture of concentrate and water is contained in the vessel after filling with water.
  • a donor element can also be arranged on the bottom of a vessel or also form the bottom of the vessel.
  • donor elements it is also possible to produce it completely or else in sections from a material, substance or mixture of substances which is water-soluble, so that the concentrate can be released on contact with water. It is also possible with preference to use materials or substances which are only water-soluble or better water-soluble at a predeterminable temperature. These may be, for example, cellulose or sugar-based substances.
  • Thermally insulated containers may be provided with closable openings for refilling or removing containers, vessels, other food, articles or pharmaceuticals contained therein. These can be simple slides or cover elements. But a closure can also be achieved with a door element, in particular in a stationary use, for example in a galley. This should be a secure closure, which can prevent unintentional opening or leave open.
  • a closure can be used as a double Be formed final, with both closure elements act independently and one alone sufficient to ensure a tight closure of the container.
  • further EIe- elements such as magnetically acting, may be present.
  • seals preferably labyrinth seals can be formed.
  • a closable opening can also be formed there, via which a refilling with water or liquid can take place.
  • an outlet element for water directly from a container to which a container of water can be connected Tempered water can then be filled from the container received in the container protected via the outlet element in a vessel for providing the respective beverage prepared with the concentrate without the water-containing container must be removed from the thermally insulated container.
  • the outlet element can be formed from a material (for example ceramic, plastic) with a low thermal conductivity.
  • Heat-insulated containers can also be designed for transport with at least one carrying handle element. There is also the possibility that guide rails are attached, with which an insertion into an existing galley system is possible. This allows compatibility with existing systems and elements (drawer, ovens, trolleys, ünits, SpiceBox), taking into account the dimensions of these and thereby existing breakpoints, - elements or fixing elements can be achieved.
  • thermally insulated containers and insert elements can be used. Contour elements in the form of recesses or receptacles may be formed on such insert elements, into which correspondingly suitably contoured objects, packaging, containers, vessels or other are inserted and held therein positionally secure even during transport. Insert elements should be made of materials or materials that have low thermal conductivity and, if possible, low physical density. They should have sufficient strength and, if necessary, be reusable. This can be achieved for example with cardboard or plastics, such as plastic foam parts. The latter can also be cleaned.
  • the internal temperature optically indicating elements should be present. These can be reusable temperature strips, in which temperatures are displayed, for example, by different shades or even analog (towing) pointer thermometer.
  • a temperature determination or temperature monitoring can also be achieved with suitable sensors and possibly an electronic storage medium.
  • electrical energy can be used by a suitable element on site (fuel cell, photovoltaic) or from an energy storage element.
  • the respective temperature can also be displayed on a display. It can also be provided with evidence of compliance with certain temperatures to consumption with suitable data storage.
  • the reading or reading of data can also done wirelessly. However, this is also possible with a suitable externally accessible standardized interface.
  • the indoor temperature indicating elements should be waterproof to meet required hygiene requirements and allow cleaning.
  • an indicator element attached thereto.
  • Such an indicator element may be obtained, for example, by showing a color, e.g. blue or red, show this.
  • a corresponding indicator element can simply be inserted into a receptacle or indicate the respective state by means of a pivoting movement. But it can also be the state displayed by a readable lettering.
  • vessels for administering tempered drinks in which preferably several beverage portions are contained, can have an outlet element (discharge spout) and / or a gripping element into which a hand can engage.
  • discharge spout discharge spout
  • gripping element into which a hand can engage.
  • the design and dimensioning with appropriate arrangement on a vessel can be chosen so that complementary contours are present.
  • a projecting spout can be contoured so that it can be inserted into a corresponding contour, which is formed for example in the region of a grip element of another vessel, when both vessels are adjacent. This also means that a movement of the juxtaposed vessels can be avoided even when acting from the outside accelerations.
  • a secure hold and optimal space utilization can be achieved, and this is also possible if a plurality of such vessels are accommodated in a thermally insulated container.
  • the already mentioned vacuum insulation panel elements can be produced with porous materials or materials, such as, for example, microporous aerogels (silicic acid).
  • a honeycomb structure made of a material of low thermal conductivity can be present as a carrier structure in such a panel element.
  • the hollow honeycombs (octahedra or other geometries) may be filled with the microporous material.
  • the material used can be a synthetic resin coated Nomex paper but also a suitable plastic.
  • the whole can be enclosed in a cover foil, which can also be glued to the honeycomb structure. In the cover sheet, a perforation may be formed for evacuation.
  • the openings of the perforation can be gas-tight again after the evacuation, which can be achieved by an additional film but also by a carrier which can be connected to the film.
  • the carrier may be a plate or a differently shaped carrier element, which is the desired shape is adapted, as may be the case for example in such an insulated vessels.
  • Carrier (made of eg metal or plastic) can form an all-round closure and the gas-tightness can be achieved by welding.
  • Thermal bridges should be avoided or preferably no thermal bridges should be present. A reduction is, as explained above, possible by the staggered arrangement of the honeycomb structures. No thermal bridges are achieved, for example, when a homogeneous porous material is enclosed in a vacuum-tight manner and also a constant wall thickness is maintained.
  • Vessels in particular those which are provided for receiving a portion, can be designed as a compostable disposable article.
  • Figure 2 is a heat-insulating container with container for water
  • FIG. 3 shows an example of a cable guide which can be used in the invention.
  • FIGS. 1 and 2 each show a heat-insulating container 1 which can be closed with a cover element. From an outside
  • the upper end face of the container 1 and the corresponding circumferential edge region of the cover element 2 are designed to be complementary so as to form a labyrinth seal.
  • additional sealing elements such as sealing lips may be present, which are insertable into depressions.
  • the cover element 2 can be connected to the heat-insulating container 1 by means of two hinge elements 5 and this can thereby be closed.
  • the heat-insulating container 1 can here a container 6, which is also heat-insulating, are used.
  • tempered liquid or water can be directly contained.
  • at least one further flexible container which has been made of a flexible film.
  • the shown container 6 can then be understood as an insert element.
  • the container 6 can be closed with a lid member 7. Again, the seal should be formed as has already been described for the container 1.
  • a filling opening 9 is present in the cover element 7 of the container 6, which can be closed with a closure element 8.
  • sealing elements are again present.
  • the closure element 8 can be used alone or additionally with the aid of the cover element 2 of the container 1 are kept closed in the filling opening 9 when the lid element 2 closes the container 1 and thus the closure element 8 is pressed into the filling opening 9, so that the outer edge of the closure element 8 is pressed against the inner edge of the filling opening 9 ,
  • a closable outlet element 10 is provided in this example, from which temperature-controlled liquid or water can be removed in portions.
  • a connection in the form of a line to the interior of the container 6 (not shown) is present.
  • a pressure compensation opening, a valve or a membrane for pressure equalization may be present.
  • FIG. 2 shows an example of a container 6, which has a cylindrical shape and can be inserted into a heat-insulating container 1, which is formed analogously to the container 1 according to FIG.
  • an outlet opening 11 is provided on the container 6 and arranged there so that it communicates with a further outlet opening 12 on the container 1.
  • the outlet element 10 can be easily guided through the two outlet openings 11 and 12 and withdrawn from the container 6 tempered liquid.
  • the container 6 is closed on all sides except for the outlet opening 11 and the filling opening 9 in this example.
  • FIG. 3 shows a very advantageous example of a cable guide. Since it may be necessary in the invention, signals, data or even electrical energy can not be transmitted wirelessly, which may be required in the interior of a container 1 or in or to a container 6 or an insert element, suitable lines must be introduced from the outside become.
  • a passage of a cable 13 or a line through the wall and in particular by a vacuum insulation panel significantly reduces the insulating effect and should be avoided as far as possible. It would also be a high cost for a possibly required replacement of a defective line or a cable 13 is required, since the heat insulation must be observed and renewed after replacement.
  • cover elements 2 and 7 or otherwise formed openings may be provided on containers 1 or containers used in the invention Container 1 or container 6 must be connected, this can be done by means of hinges.
  • double hinge joints can be used.
  • a line or a cable 13 may be spirally wound at least in one area. This area may be wound on a hinge about the axis of rotation 14. During a movement, no kinking or excessive bending of a line or a cable 13 occurs in this otherwise critical area, since during the pivoting movement of the cable 13 or the line, the spirally wound area there picks up the movement. The diameter of the spiral increases and decreases depending on the direction of movement.
  • a cable 13 or a line can be attached to the heat-insulating container 1.
  • a plug with connection contacts can be present, which can be inserted into a counterpart for transmitting signals, data or electrical energy.
  • a counterpart may be installed on a heat-insulating container on the outer wall.

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Abstract

Die Erfindung betrifft ein System zur Bereitstellung portionierter und temperierter Getränke im mobilen Einsatz. Aufgabe der Erfindung ist es, Möglichkeiten zu schaffen, mit denen unterschiedlichste temperierte Getränke zum Verzehr zur Verfügung gestellt werden können und dabei der anlagentechnische Aufwand sowie der Energieverbrauch reduziert werden können. Bei einem erfindungsgemäßen System sind ein wärmeisoliertes Behältnis für die Aufnahme mindestens eines temperiertes Wasser enthaltenden Behälters und mindestens ein ein flüssiges oder pulverförmiges Konzentrat enthaltendes Spenderelement vorhanden.

Description

System zur Bereitstellung portionierter und temperierter Getränke im mobilen Einsatz
Die Erfindung betrifft ein System zur Bereitstellung portionierter und temperierter Getränke im mobilen Einsatz, wobei der Einsatz in Flugzeugen besonders vorteilhaft ist. Zumindest einzelne Elemente des Systems sind aber auch für den Transport und die sichere Lagerung von anderen Lebensmitteln oder Pharmaproduk- ten geeignet.
Für die Darreichung von unterschiedlichen Getränken, die als Heißgetränke oder gekühlte Getränke zur Verfügung gestellt werden sollen, werden bisher einmal in unterschiedlichsten Gefäßen oder Behältnissen aufgenommene Getränke als Fertigprodukt in gekühlter Form gelagert, transportiert und dann verabreicht. Dies erfordert bei den gewünschten unterschiedlichen Getränken einen hohen logistischen Aufwand. Außerdem wird in der Regel eine viel zu große Anzahl an Gefä- ßen oder Behältnissen transportiert, ohne dass sie benötigt werden. So werden ca. 70 % der in Flugzeugen mitgeführten Getränke bei einem Flug nicht konsumiert. Daraus resultiert eine eigentlich nicht erfor- derliche Transportmasse, die wiederum den Energieoder Kraftstoffverbrauch erhöht.
Für Heißgetränke ist es üblich vor Ort, also auch in einem Fahrzeug Wasser auf die erforderliche Tempera- tur zu erhitzen und dann das jeweilige Getränk mit dem heißen Wasser zuzubereiten. Hierfür ist ebenfalls ein erhöhter Energiebedarf erforderlich, der aber im mobilen Einsatz ungünstig ist und den Kraftstoffverbrauch eines Fahrzeugs negativ beeinflusst.
Im mobilen Einsatz treten daher erhöhte Kosten auf oder es wird eine Reduzierung der Nutzmasse in Kauf genommen, was sich wiederum in erhöhten Kosten niederschlägt.
Häufig werden aber auch Kühl- oder Warmhalteeinrichtungen im mobilen Einsatz eingesetzt, mit deren Hilfe die jeweilige Temperatur von Getränken oder auch anderen Lebensmitteln über einen längeren Zeitraum ein- gehalten werden soll. Auch hier wirken sich der erforderliche Energiebedarf und die Eigenmasse solcher Einrichtungen nachteilig aus.
Es ist daher Aufgabe der Erfindung Möglichkeiten zu schaffen, mit denen unterschiedlichste temperierte Getränke zum Verzehr zur Verfügung gestellt werden können und dabei der anlagentechnische Aufwand sowie der Energieverbrauch reduziert werden können.
Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe mit einem System, das die Merkmale des Anspruchs 1 aufweist, gelöst. Vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung können mit in untergeordneten Ansprüchen bezeichneten Merkmalen erreicht werden.
Das erfindungsgemäße System ist mit mehreren Elementen gebildet, die variabel miteinander kombiniert und durch weitere Elemente ergänzt werden können. Es ist mindestens ein wärmeisolierendes Behältnis vorhanden. In das Behältnis kann dann mindestens ein Behälter, der temperiertes Wasser enthält eingesetzt werden.
Außerdem kann mindestens ein Gefäß für die eigentliche Darreichung des jeweiligen temperierten Getränks vorhanden sein. Das Gefäß kann dabei ein Glas oder eine Tasse für eine Getränkeportion aber auch eine Kanne für mehrere Portionen sein. Um unterschiedliche Getränke zur Verfügung zu stellen ist mindestens ein Spenderelement vorhanden. Im Spenderelement ist ein flüssiges oder pulverförmiges Konzentrat für das jeweilige Getränk enthalten, wobei der Konzentratinhaltso bemessen sein sollte, dass er einer zu verabreichenden Getränkeportion des jeweiligen Gefäßes entspricht, also für ein Glas oder eine Tasse aber auch für den Inhalt einer Kanne bemessen sein kann. So können beispielsweise unterschiedliche Säfte, Tee- oder Kaffeegetränke mit einem Konzentrat und dem entsprechend temperierten Wasser für einen Verzehr vor Ort zubereitet werden. Auf Wunsch besteht aber auch die Möglichkeit, mit einem entsprechenden Konzentrat auch eine heiße Suppe zubereiten zu können.
Ein Wasser enthaltender Behälter kann zentral, z.B. bei einem Caterer erwärmt oder gekühlt und dann in ein wärmeisoliertes Behältnis eingesetzt werden. Im verschlossenen Behältnis kann dann mit der Isolation die Temperatur des Wassers über einen ausreichend langen Zeitraum eingehalten werden, wobei eine ge- ringfügige Erwärmung bzw. Abkühlung tolerabel sind. So kann das temperierte Wasser transportiert und beispielsweise in und auch zu einem Fahrzeug (z.B. Flugzeug) transportiert werden. Bei Bedarf kann dann eine erforderliche Wassermenge aus dem Behälter entnommen und in ein Gefäß gemeinsam mit dem Konzentrat aus dem Spenderelement gegeben werden, wobei gegebenenfalls eine Verrührung erfolgen kann. Für das Verrühren kann ein dafür geeignet ausgebildetes Spenderelement, bei- spielsweise ein stab- oder löffeiförmiges Element, eingesetzt werden. Das jeweilige Konzentrat kann dabei in einem verschließbaren Hohlraum enthalten sein.
Auch beim Transport von einem Caterer bis zum Ort des eigentlichen Verbrauchs (z.B. ein Fahrzeug) sollte zusätzlich eine geeignete Isolation für Erwärmtes o- der ein Kühlfahrzeug oder Kühlcontainer eingesetzt werden.
In einer Weiterbildung der Erfindung kann aber auch das wärmeisolierte Behältnis oder ein weiteres gleich oder ähnlich ausgebildetes wärmeisoliertes Behältnis genutzt werden, um ein Gefäß mit dem jeweiligen bereits zubereiteten Getränk weiter auf der Temperatur zu halten. So kann eine oder es können mehrere Kannen in ein solches Behältnis eingesetzt werden. In dem verschlossenen Behältnis kann die Temperatur des Getränks über einen längeren Zeitraum konstant oder mit nur geringfügiger Erwärmung bzw. Abkühlung gehalten werden. Dieser Zeitraum kann auch dadurch vergrößert werden, indem das Gefäß ebenfalls wärmeisolierend ausgebildet ist.
Behältnisse können in üblichen Standardabmessungen ausgeführt sein, so dass sie in vorhandene Einrichtungen integriert oder eingesetzt werden können, wie dies z.B. in Bordküchen (Galleys) der Fall ist.
Ein Behältnis sollte einen Wärmeleitkoeffizienten kleiner 0,05 W/mK, bevorzugt kleiner 0,005 W/mK auf- weisen.
Um die Thermostatierwirkung zu verbessern sollten Behältnisse, ggf. aber auch Behälter für Wasser oder auch Gefäße mit mindestens einem Vakuum-Isolations- Paneelelement gebildet sein. Diese sind mit einem
Träger und/oder einem porösen Werkstoff gebildet, der nach außen gasdicht abgeschlossen ist, wobei die Hohlräume vor dem Verschluss evakuiert worden sind. Zum Verschließen können geeignete Folien, bevorzugt auch mehrlagig, eingesetzt werden. Der gasdichte Verschluss kann aber auch allein oder zusätzlich mit einer starren geschlossenen Außenhülle oder Schale aus einem Metall oder einem geeigneten Kunststoff erreicht werden. Auf konkretere Möglichkeiten für einen geeigneten Aufbau soll nachfolgend noch näher eingegangen werden.
In einem wärmeisolierenden Behältnis kann ein weiterer Behälter oder ein konturiertes Einsatzelement ei- ngesetzt werden. Ein wärmeisolierendes Behältnis kann auch in einem Behälter aufgenommen sein, der eine Schutzfunktion gegen mechanische äußere Einwirkung erfüllen kann. Solche Behälter können aus einem geeigneten Kunststoff gebildet sein, in bzw. an dessen Wänden Isolationsschichten vorhanden sein können. Es ist aber auch eine solche Beschichtung an der Außenseite eines Behältnisses möglich.
An einem wärmeisolierenden Behältnis und/oder einem Behälter kann auch eine Druckausgleichsöffnung vorhanden sein, über die beispielsweise ausgasendes Tro- ckeneis entweichen oder mit der eine Kondensatbildung vermieden werden kann. Dort kann auch eine geeignete Membran oder ein Ventil vorhanden sein.
Besonders vorteilhaft ist es, den Innenraum von wärmeisolierten Behältnissen geometrisch so zu gestalten und zu dimensionieren, dass das innere Volumen optimal ausgenutzt werden kann. Bei dementsprechend gestalteten und dimensionierten Behältern für Wasser o- der auch Gefäßen kann dies erreicht werden. Eckige
Geometrien sind hierfür besonders geeignet. So können quaderförmige Innenräume von Behältnissen in Kombination mit Behältnissen für Wasser oder Gefäßen mit einem eckigen (rechteckig, quadratisch) Querschnitt ei- ngesetzt werden und dabei Toträume in einem Behältnis weitestgehend vermieden werden.
Behälter für Wasser können aber auch aus einer Kunststofffolie in Beutelform eingesetzt werden, die sich wegen der Flexibilität der Innenraumgeometrie eines
Behältnisses gut anpassen und diesen vollständig ausfüllen lassen.
Es besteht aber auch die Möglichkeit, solche Behälter für Wasser mit einer äußeren Hülle, die eine erhöhte mechanische Festigkeit aufweist, und einer flüssigkeitsdichten inneren Folie bereit zu stellen. Die äußere Hülle kann aus einem kompostierbaren Material, wie z.B. Kartonage, bestehen und eine quaderförmige Gestalt eines Behälters gewählt werden.
Flexible Behälter für Wasser oder andere Flüssigkeiten können aber auch in einem Einsatzelement temperiert gehalten werden. Dabei kann mindestens ein sol- eher Behälter in ein Einsatzelement eingesetzt werden. Ein Einsatzelement kann dabei eine offene Wanne sein.
Vorteilhaft ist es den Boden eines wärmeisolierenden Behältnisses, Einsatzelementes oder eines Behälters in einem schrägen Winkel geneigt auszubilden. Mit einem Neigungswinkel im Bereich 5° bis 10° kann so ein gravitationskraftbedingtes Auslaufen der Flüssigkeit oder von Wasser ohne weitere Hilfsmittel erreicht werden. Eine solche Neigung des Bodens kann aber auch bevorzugt bei einem Einsatzelement vorhanden sein.
Dann kann ein unterhalb des Einsatzelementes in einem wärmeisolierenden Behältnis oder Behälter freigehaltener Hohlraum für die Unterbringung weiterer Elemente, wie z.B. Latentwärmespeicherelementen, Elektro- energiespeicherelementen, Heiz- oder Kühlelemente u.a.m. genutzt werden. Einsatzelemente können auch leicht und einfach ausgetauscht werden.
Bei der Erfindung können für eine Temperierung auch Wärmerohre bzw. Zwei-Phasen-Thermosyphons eingesetzt werden. Dabei können der Innendruck und das enthaltene Fluid auf die jeweils gewünschte Temperatur abgestimmt sein. So kann eine Temperatur besser und länger gehalten werden. Dabei kann eine Kühlung oder ein längeres Warmhalten erreicht werden.
Auch bei Latentwärmespeicherelementen kann eine Anpassung an gewünschte Temperaturen berücksichtigt werden, wenn für sie ein Medium genutzt wird, bei dem im Bereich der gewünschten Temperatur ein Phasenübergang erfolgt. So kann beim Warmhalten ein Medium genutzt werden, bei dem ein Phasenübergang einige Grad Kelvin oberhalb der gewünschten Temperatur auftritt.
Innerhalb von wärmeisolierenden Behältnissen kann auch eine homogene Temperatur eingehalten werden. Hierfür können geeignete Elemente vorhanden sein, mit denen eine gezielte Beeinflussung der Luftströmung im Inneren erreichbar ist. Es können z.B. Strömungsmasken oder Kanäle genutzt werden. Mit Lüftern kann eine Umwälzung aber auch in vorteilhafterweise die Strömung gezielt von Heiz-, Kühl- oder Speicherelementen in andere Innenraumbereiche geführt werden, so dass Wärme oder Kälte auch in weiter entfernte Innenraumbereiche gelangen kann. Dabei kann eine Steuerung o- der Regelung von Lüftern vorgenommen, die bevorzugt temperaturabhängig erfolgen kann. Es können auch mehrere Lüfter an einer Einheit vorhanden sein, die in unterschiedliche Richtungen ihr maximale Leistung erreichen, so dass unterschiedliche Strömungsverhält- nisse eingestellt werden können und eine erhöhte Variabilität beim Temperaturausgleich im Innenraum erreichbar ist. Mehrere Lüfter können nebeneinander a- ber auch hintereinander angeordnet sein.
Zur Bestimmung der mittleren Temperatur im Innenraum können die Lüfter so betrieben werden, dass eine Strömung für kurze Zeit in eine Richtung und anschließend in eine andere bzw. die entgegen gesetzte Richtung initiiert wird. Dabei kann die Temperaturän- derung detektiert und berücksichtigt werden.
Lüfter können günstigerweise austauschbar sein. Dabei können sie auf entsprechende Aufsteckkontakte für die Nutzung aufgesteckt und für eine erforderliche Reini- gung einfach abgezogen werden. Bei einer wasserdichten Ausbildung von Lüftern können diese einfach, schnell und kostengünstig gereinigt und danach wieder problemlos eingesetzt werden.
Die Behälter können auch mindestens ein Auslaufelement für die portionierte Abgabe von temperiertem Wasser oder andere Flüssigkeiten in Gefäße aufweisen, die beispielsweise mit einem verschließbaren Ventil ausgebildet sein können. Behälter können mit mehreren voneinander getrennten Kammern ausgebildet sein, so dass entsprechend mehrere Flüssigkeiten bzw. unterschiedliche Getränke enthalten sein können. An den einzelnen Kammern kann dann ein Auslaufelement vorhanden sein. Besonders bevorzugt ist es austauschbare Auslaufelemente einzusetzen, die auch als Einwegarti- kel nutzbar sind. Sie können dann an geeigneten Stutzen der Behälter, Einsatzelementen oder einem wärmeisolierenden Behältnis für eine Nutzung, beispielsweise durch einfaches Ein- oder Aufstecken befestigt werden. Auslaufelemente können als Ein- oder Mehrweg- ventile ausgebildet sein. Mit Mehrwegventilen ist beispielsweise ein Druckausgleich beim Abfüllen von Flüssigkeit möglich.
Der Auslauf kann dabei am Behälter so angeordnet sein, dass Wasser allein gravitationskraftbedingt ausläuft und dazu ein weiteres Ventil oder eine wasserdichte Membran vorhanden sein können, um so den Zufluss von Umgebungsluft und die Vermeidung eines Unterdrucks im Behälter zu ermöglichen. Das Wasser kann aber auch durch die Unterstützung eines unter erhöhtem Druck stehenden Gases aus dem Behälter entnommen werden. Dafür kann ein Gasdruckbehälter an den Behälter angeschlossen werden. Hier kann auch eine Kombination mit einem geeigneten Verdichter einge- setzt werden, um einen erhöhten Gasdruck zur Verfügung zu stellen. Dies kann beispielsweise eine Pumpe, die ggf. auch von Hand betätigt werden kann, sein.
Um die unerwünschte Erwärmung oder Abkühlung von Was- ser oder eines Getränks in einem wärmeisolierten Behältnis weiter zu reduzieren besteht die Möglichkeit geeignete Latentenergiespeicher in das Behältnis einzusetzen. Dabei können im Inneren eines •wärmeisolierten Behältnises Aussparungen oder Aufnahmen mit ange- passter Kontur für solche Latentenergiespeicherele- mente vorhanden sein. Es besteht aber auch die Möglichkeit allein oder zusätzlich solche Konturen an Behältern für Wasser, Einsatzelementen oder Gefäßen auszubilden, so dass Hohlräume vorhanden sind, in die solche Latentenergiespeicherelemente oder andere für eine Temperierung geeignete Elemente (Wärmerohre) eingeführt werden können. So kann ein inniger berührender Kontakt erreicht und zusätzlich ein formschlüssiger Halt, ein Verrutschen von Behältern bzw. Gefäßen innerhalb eines Behältnisses vermeidend, er- reicht werden. Latentenergiespeicherelemente können mit ihrer äußeren Gestaltung komplementär an Konturen eines Behältnisses und/oder an äußere Konturelemente von Behältern oder Gefäßen, die in Behältnissen eingeschlossen und isoliert gehalten werden sollen, an- gepasst sein. Sie können beispielsweise eine konkave Kontur aufweisen, in die eine konvexe Kontur eines Behälters oder Gefäßes nahezu exakt einführbar ist.
Vorteilhaft kann es auch sein, Latentenergiespeicher so geometrisch zu gestalten und zu dimensionieren, dass sie in verschiedenen Behältnissen in Kombination mit verschiedenen Einsatzelementen, Behältern oder Gefäßen einsetzbar und dabei aber jeweils in gleicher Form als Standardelement ausgeführt sind.
Neben den bereits erwähnten Latentenergiespeichern kann aber auch ein Einsatz von Kühl- oder Heizelementen an einem Behältnis vorgesehen sein. Da es aber gewünscht ist, die Erfindung autark, d.h. ohne An- Schluss an eine Energieversorgung, beispielsweise ein Bordnetz eines Fahrzeugs, zu betreiben, sollte die Energieversorgung lokal dort erfolgen. Dementsprechend bieten sich Brennstoffzellen oder Photovoltaik- anlagen an. Mit der dadurch erhaltenen Elektroenergie können für Kühlung oder Heizung Pelltierelemente ein- gesetzt werden. Für eine Elektroenergieversorgung kann aber auch ein von außen zugänglicher Anschluss, beispielsweise ein Niederspannungsanschluss vorhanden sein. Es können aber auch andere Spannungsarten genutzt werden. Dieser Anschluss kann so ausgelegt sein, dass er auch als Schnittstelle für einen Datentransfer, z.B. gespeicherter Temperaturdaten, genutzt werden kann.
Eine Zufuhr von Elektroenergie kann aber auch kon- taktlos durch induktive oder kapazitive Übertragung erfolgen. Dann können entsprechende Antennen oder Kondensatoren beispielsweise im Gehäuse von wärmeisolierenden Behältnissen vorhanden sein.
Bei der Erfindung ist es auch günstig, die einzelnen
Elemente mit Identifikationselementen zu versehen, ■ die für die Logistik, die Nutzung und einen Datennachweis nützlich sein können. Hierfür können an sich bekannte Strichkodes aber auch RFID-basierte Identi- fikationselemente, die draht und berührungslos betrieben werden können, eingesetzt werden. Identifikationselemente können an Behältnissen, Behältern, Gefäßen und Spenderelementen angebracht sein.
Spenderelemente können, wie bereits angesprochen, stab- oder löffeiförmig ausgebildet sein. Es können aber auch Schlauchbeutel, bevorzugt schmale langgestreckte, eingesetzt werden. Da neben pulverförmigen bevorzugt flüssige Konzentrate eingesetzt werden kön- nen, sollte an einer Stirnseite eine eine Auslauföffnung zumindest teilweise überdeckende Manschette vor- handen sein, die ein Verschmutzen der Finger beim Öffnen und Entleeren vermeiden kann.
Spenderelemente können aber auch gemeinsam mit einem Gefäß vorgehalten werden. Ein Spenderelement kann dabei innerhalb eines Gefäßes (Tasse oder Kanne) angeordnet sein. Vor dem befüllen mit temperierten Wasser kann ein Verschlusselement geöffnet oder entfernt werden, so dass eine Mischung aus Konzentrat und Was- ser nach dem Einfüllen von Wasser im Gefäß enthalten ist. Ein Spenderelement kann auch am Boden eines Gefäßes angeordnet sein oder auch den Boden des Gefäßes bilden.
Es besteht bei Spenderelementen auch die Möglichkeit, dieses vollständig oder auch bereichsweise aus einem Material, Stoff oder Stoffgemisch herzustellen, das/der wasserlöslich ist, so dass bei Kontakt mit Wasser das Konzentrat frei gegeben werden kann. Hier können bevorzugt auch Materialien oder Stoffe eingesetzt werden, die erst ab einer vorgebbaren Temperatur wasserlöslich oder besser wasserlöslich sind. Dies können beispielsweise Zellulose- oder zuckerbasierte Stoffe sein.
Wärmeisolierte Behältnisse können mit verschließbaren Öffnungen versehen sein, um diese zu Befüllen oder darin enthaltene Behälter, Gefäße, andere Lebensmittel, Gegenstände oder Pharmaka auch wieder entnehmen zu können. Dies können einfache Schieber oder Deckelelemente sein. Ein Verschluss kann aber auch, insbesondere bei einem stationären Einsatz, z.B. in einer Bordküche, mit einem Türelement erreicht werden. Daran sollte ein sicherer Verschluss vorhanden sein, der ein unbeabsichtigtes Öffnen oder offen stehen lassen vermeiden kann. Ein Verschluss kann als Doppelver- Schluss ausgebildet sein, wobei beide Verschlusselemente unabhängig voneinander wirken und einer allein ausreicht, um einen dichten Verschluss des Behältnisses zu gewährleisten. Zusätzlich können weitere EIe- mente, beispielsweise magnetisch wirkende, vorhanden sein. An Türen oder Deckelelementen können Dichtungen, bevorzugt Labyrinthdichtungen ausgebildet sein.
Dort kann aber auch eine verschließbare Öffnung aus- gebildet sein, über die eine Nachbefüllung mit Wasser oder Flüssigkeit erfolgen kann.
Insbesondere bei stationär eingesetzten Behältnissen kann es günstig sein, unmittelbar ein Auslaufelement für Wasser aus einem Behälter vorzusehen, an das ein Behälter mit Wasser angeschlossen werden kann. Temperiertes Wasser kann dann aus dem im Behältnis geschützt aufgenommenen Behälter über das Auslaufelement in ein Gefäß zur Bereitstellung des jeweiligen mit dem Konzentrat bereiteten Getränks eingefüllt werden, ohne dass der Wasser enthaltende Behälter aus dem wärmeisolierten Behältnis entnommen werden muss. Das Auslaufelement kann dabei aus einem Werkstoff (z.B. Keramik, Kunststoff) mit kleiner Wärmeleitfä- higkeit gebildet sein.
Wärmeisolierte Behältnisse können für einen Transport auch mit mindestens einem Tragegriffelement ausgebildet sein. Es besteht auch die Möglichkeit, dass Füh- rungsschienen angebracht sind, mit denen ein Einschub in ein vorhandenes Bordküchensystem möglich ist. Dadurch kann eine Kompatibilität an bereits vorhandene Systeme und Elemente (Drawer, Öfen, Trolleys, ünits, SpiceBox) , mit Berücksichtigung der Abmaße an diesen und dabei bereits vorhandenen Haltepunkten, - elementen oder Fixierelementen erreicht werden. In wärmeisolierte Behältnisse können auch Einsatzelemente eingesetzt werden. An solchen Einsatzelementen können Konturelemente in Form von Aussparungen oder Aufnahmen ausgebildet sein, in die wiederum entsprechend angepasst konturierte Gegenstände, Verpackungen, Behälter, Gefäße oder anderes eingesetzt und darin positionssicher auch während des Transports gehalten werden. Einsatzelemente sollten aus Werk- Stoffen oder Materialien hergestellt sein, die eine geringe Wärmeleitfähigkeit und möglichst auch geringe physikalische Dichte aufweisen. Sie sollten eine ausreichende Festigkeit aufweisen und ggf. mehrfach einsetzbar sein. Dies kann beispielsweise mit Kartonagen oder Kunststoffen, wie z.B. Kunststoffschaumteilen erreicht werden. Letztgenannte können auch gereinigt werden.
An oder auch in wärmeisolierten Behältnissen sollten auch die Innentemperatur optisch anzeigende Elemente vorhanden sein. Dies können wieder einsetzbare Temperaturstreifen, bei denen Temperaturen beispielsweise durch unterschiedliche Farbtöne angezeigt werden oder auch analoge (Schlepp) -zeigerthermometer sein.
Eine Temperaturbestimmung oder auch Temperaturüberwachung kann aber auch mit geeigneter Sensorik und ggf. einem elektronischen Speichermedium erreicht werden. Hier können dann Elektroenergie von einem geeigneten Element vor Ort (Brennstoffzelle, Photovoltaik) oder aus einem Energiespeicherelement genutzt werden. Dabei kann die jeweilige Temperatur auch an einem Display angezeigt werden. Es kann mit geeigneten Datenspeichern auch ein Nachweis über die Einhaltung be- stimmter Temperaturen bis zum Verbrauch erbracht werden. Das Ein- oder Auslesen von Daten kann auch drahtlos erfolgen. Dies ist aber auch mit einer geeigneten von außen zugänglichen standardisierten Schnittstelle möglich.
Dies ist auch in Verbindung mit drahtloser RFID- Technik möglich, wobei Möglichkeiten einer drahtlosen Energieübertragung auch in Kombination mit einem dabei vorhandenen Elektroenergiespeicher genutzt werden können.
Die Innentemperatur anzeigende Elemente sollten wasserdicht ausgeführt sein, um geforderte Hygienebestimmungen einzuhalten und eine Reinigung zu ermöglichen.
Vorteilhaft kann es auch sein, wenn von außen ohne weiteres sichtbar ist, ob im Inneren von wärmeisolierten Behältnissen gekühltes oder erwärmtes Wasser bzw. entsprechend andere Artikel, Lebensmittel oder andere Gegenstände enthalten ist/sind. Dies kann mit einem daran angebrachten Indikatorelement erreicht werden. Ein solches Indikatorelement kann beispielsweise durch zeigen einer Farbe, z.B. blau oder rot, dies anzeigen. Dabei kann ein dementsprechendes Indi- katorelement einfach in eine Aufnahme eingesetzt werden oder durch eine Schwenkbewegung den jeweilige Zustand anzeigen. Es kann aber auch der Zustand durch einen lesbaren Schriftzug angezeigt werden.
Um eine optimale Raumausnutzung und auch eine gute Handhabung zu ermöglichen können Gefäße zur Darreichung temperierter Getränke, in denen bevorzugt mehrere Getränkeportionen enthalten sind, ein Auslaufelement (Auslauftülle) und/oder ein Griffelement auf- weisen, in das eine Hand eingreifen kann. Die Gestaltung und Dimensionierung mit entsprechender Anordnung an einem Gefäß kann dabei so gewählt werden, dass komplementäre Konturen vorhanden sind. Dabei kann eine überstehende Auslauftülle so konturiert sein, dass sie in eine entsprechende Kontur, die beispielsweise im Bereich eines Griffelements eines anderen Gefäßes ausgebildet ist, eingeführt werden kann, wenn beide Gefäße nebeneinander stehen. Dies führt auch dazu, dass eine Bewegung der nebeneinander stehenden Gefäße auch bei von außen wirkenden Beschleunigungen vermie- den werden kann. So kann bei verbesserter Funktionalität der Gefäße ein sicherer Halt und eine optimale Raumausnutzung erreicht werden, wobei dies auch möglich ist, wenn eine Mehrzahl solcher Gefäße in einem wärmeisolierten Behälter aufgenommen sind.
Die bereits angesprochenen Vakuum- Isolationspaneelelemente können mit porösen Materialien oder Werkstoffen hergestellt werden, wie dies beispielsweise mikroporöse aerogele Stoffe (Kiesel- säure) sein können. Zusätzlich kann auch eine Wabenstruktur aus einem Stoff kleiner Wärmeleitfähigkeit, als Trägerstruktur in einem solchen Paneelelement vorhanden sein. Die hohlen Waben (Oktaeder oder andere Geometrien) können mit dem mikroporösen Stoff ge- füllt sein. Als Werkstoff kann ein mit Kunstharz ü- berzogenes Nomex-Papier aber auch ein geeigneter Kunststoff eingesetzt werden. Das ganze kann in eine Deckfolie eingeschlossen werden, die mit der Wabenstruktur auch verklebt werden kann. In der Deckfolie kann zum Evakuieren eine Perforation ausgebildet sein. Die Durchbrechungen der Perforation können nach der Evakuierung wieder gasdicht verschlossen werden, was durch eine zusätzliche Folie aber auch durch einen Träger, der mit der Folie verbunden werden kann, erreichbar ist. Der Träger kann eine Platte oder auch ein anders gestaltetes Trägerelement sein, das der gewünschten Form angepasst ist, wie dies beispielsweise bei so isolierten Gefäßen der Fall sein kann. Träger (aus z.B. Metall oder Kunststoff) können einen allseitigen Verschluss bilden und die Gasdichtheit durch Verschweißen erreicht werden.
Festigkeit und Isolationswirkung können weiter erhöht werden, wenn zwei Wabenstrukturelemente übereinander angeordnet werden. Dabei die Waben zwar in gleicher Richtung ausgerichtet aber versetzt zueinander angeordnet sind, so dass die sich jeweils berührende Fläche reduziert ist.
Mit Vakuum-Isolationspaneelelementen kann bei sehr kleiner Wandstärke eine große Wärmedämmwirkung erreicht werden. Bei einer Wandstärke von 7 bis maximal 12 mm kann bei einem Wärmeleitkoeffizienten von ca. 0,005 W/mK der gleiche Effekt, wie mit anderen an sich bekannten Wärmedämmmaterialien mit mindestens doppelter Dicke erreicht werden, was sich im mobilen Einsatz vorteilhaft auswirkt.
Es sollten Wärmebrücken vermieden oder bevorzugt keine Wärmebrücken vorhanden sein. Eine Reduzierung ist, wie vorab erläutert, durch die versetzte Anordnung der Wabenstrukturen möglich. Keine Wärmebrücken sind beispielsweise dann erreicht, wenn ein homogener poröser Werkstoff vakuumdicht eingeschlossen ist und dabei auch eine konstante Wandstärke eingehalten ist.
Durch standardisierte Abmessungen der eingesetzten wärmeisolierten Behältnisse und die Berücksichtigung dieser Abmaße auch bei den mit der Erfindung einsetzbaren Behältern für Wasser und die Gefäße ist eine verbesserte Handhabbarkeit, Sicherheit und ein optimalere Ausnutzung von Raum möglich. Zusätzliche Anschlüsse für Energie oder in einem Fahrzeug bisher vorhandene Tanks und Leitungen für die Zubereitung von Heißgetränken, die einen sehr ho- hen Wartungsaufwand hervorrufen, sind nicht mehr erforderlich.
Durch eine Vielzahl auch unterschiedliche Konzentrate enthaltende Spenderelemente ist eine große Flexibili- tat für die zur Verfügungsstellung unterschiedlichster Getränke gegeben, ohne dass die Masse die hierfür mittransportiert werden muss erheblich erhöht ist, was wiederum die Transportkosten verringert und/oder die mögliche Nutzlast erhöht.
Gefäße, insbesondere solche, die für die Aufnahme einer Portion vorgesehen sind, können als kompostierbarer Einwegartikel ausgebildet sein.
Nachfolgend soll die Erfindung beispielhaft näher erläutert werden.
Dabei zeigen:
Figur 1 bei der Erfindung einsetzbare Elemente;
Figur 2 ein wärmeisolierendes Behältnis mit Behälter für Wasser und
Figur 3 ein Beispiel einer bei der Erfindung einsetzbaren Kabelführung.
In den Figuren 1 und 2 ist jeweils ein wärmeisolierendes Behältnis 1 gezeigt, dass mit einem Deckelele- ment verschlossen werden kann. Von einer äußeren
Schutzumhüllung aus einem Kunststoff geschützt, sind Vakuumisolationspaneele im Behältnis 1 und Deckelelement 2 vorhanden .
Die obere Stirnfläche des Behältnisses 1 und der ent- sprechende umlaufende Randbereich des Deckelelements 2 ist komplementär dazu ausgebildet, so dass sie eine Labyrinthdichtung bilden. Dabei können zusätzliche Dichtelemente, wie Dichtlippen vorhanden sein, die in Vertiefungen einführbar sind.
Außen sind Griffe 3 und Stege 4 für eine verbesserte Handhabung vorhanden. Das Deckelelement 2 kann mit zwei Scharnierelementen 5 mit dem wärmeisolierenden Behältnis 1 verbunden sein und dieses dadurch ver- schlössen werden.
In das wärmeisolierende Behältnis 1 kann hier ein Behälter 6, der ebenfalls wärmeisolierend ist, eingesetzt werden. Im Behälter 6 kann temperierte Flüssig- keit oder Wasser unmittelbar enthalten sein. Es besteht aber auch die in Figur 1 nicht dargestellte Möglichkeit mindestens einen weiteren flexiblen Behälter einzusetzen, der aus einer flexiblen Folie hergestellt worden ist. Der Gezeigte Behälter 6 kann dann als Einsatzelement verstanden werden.
Wie das Behältnis 1, kann auch der Behälter 6 mit einem Deckelelement 7 verschlossen werden. Auch hier sollte die Dichtung so ausgebildet sein, wie dies be- reits für das Behältnis 1 beschrieben worden ist. Bei diesem Beispiel ist im Deckelelement 7 des Behälters 6 eine Befüllöffnung 9 vorhanden, die mit einem Verschlusselement 8 verschlossen werden kann. An Befüll- öffnung 9 und Verschlusselement 8 sind wieder Dicht- elemente vorhanden. Das Verschlusselement 8 kann allein oder zusätzlich mit Hilfe des Deckelelements 2 des Behältnisses 1 geschlossen in der Befüllöffnung 9 gehalten werden, wenn das Deckelelement 2 das Behältnis 1 verschließt und damit das Verschlusselement 8 in die Befüllöffnung 9 gepresst wird, so dass der äu- ßere Rand des Verschlusselements 8 gegen den inneren Rand der Befüllöffnung 9 gepresst wird.
Außen am wärmeisolierenden Behältnis 1 ist bei diesem Beispiel ein verschließbares Auslaufelement 10 ange- bracht, aus dem temperierte Flüssigkeit oder Wasser portionsweise entnommen werden kann. Dabei ist eine Verbindung in Form einer Leitung zum Innenraum des Behälters 6 (nicht dargestellt) vorhanden. Im Verschlusselement 8 kann eine Druckausgleichsöffnung, ein Ventil oder eine Membran für einen Druckausgleich vorhanden sein.
In Figur 2 ist ein Beispiel eines Behälters 6 gezeigt, der ein zylindrische Gestalt hat und in ein wärmeisolierendes Behältnis 1 einsetzbar ist, das a- nalog zu dem Behältnis 1 nach Figur 1 ausgebildet ist. Hier ist erkennbar, dass am Behälter 6 eine Auslauföffnung 11 vorhanden und so dort angeordnet ist, dass sie mit einer weiteren Auslauföffnung 12 am Be- hältnis 1 kommuniziert. So kann das Auslaufelement 10 ohne weiteres durch die beiden Auslassöffnungen 11 und 12 geführt und aus dem Behälter 6 temperierte Flüssigkeit entnommen werden. Der Behälter 6 ist bei diesem Beispiel bis auf die AuslaufÖffnung 11 und die Befüllöffnung 9 allseitig geschlossen.
Durch die Zylinderform verbleiben innerhalb des wärmeisolierenden Behältnisses Hohlräume, die für andere Elemente, wie Energiespeicher, Sensoren, Datentrans- fer- und -speicherung, Heizung, Kühlung und Temperaturhomogenisierung nutzbar sind. Es kann aber in nicht dargestellter Form in das Behältnis 1 ein Einsatzelement mit komplementärer Kontur eingesetzt sein, mit dem der Behälter 6 im Be- hältnis 1 sicher fixiert werden kann. Ein Einsatzelement kann aber auch die hier oben genannten zusätzlichen Elemente aufnehmen und fixieren.
In Figur 3 ist ein sehr vorteilhaftes Beispiel einer Kabelführung gezeigt. Da es bei der Erfindung erforderlich sein kann, Signale, Daten oder auch Elektroenergie nicht drahtlos übertragen zu können, was auch in den Innenraum eines Behältnisses 1 oder in bzw. zu einem Behälter 6 oder ein Einsatzelement erforderlich sein kann, müssen geeignete Leitungen von außen eingeführt werden.
Eine Durchführung eines Kabels 13 oder einer Leitung durch die Wandung und insbesondere durch ein Vakuum- Isolations-Paneel reduziert die Isolierwirkung erheblich und sollte möglichst vermieden werden. Es wäre so auch ein hoher Aufwand für einen ggf. erforderlichen Austausch einer defekten Leitung bzw. eines Kabels 13 erforderlich, da ja die Wärmeisolation beach- tet und nach einem Austausch wieder erneuert werden muss .
Da aber an den Behältnissen 1 oder auch Behältern 6 ohnehin Öffnungen vorhanden sind, können diese ge- nutzt werden, um Kabel 13 oder Leitungen in das Innere zu führen.
An bei der Erfindung eingesetzten Behältnissen 1 oder Behältern können, wie bereits angesprochen Deckelele- mente 2 und 7 oder anders ausgebildete Öffnungen verschließende Elemente vorhanden sein, die mit einem Behältnis 1 oder Behälter 6 verbunden werden müssen, kann dies mit Hilfe von Scharnieren erfolgen.
Bevorzugt können Doppelscharniergelenke eingesetzt werden.
Auch kann es kritisch sein, solche flexiblen Kabel 13 oder Leitungen häufig zu verbiegen, da es dadurch zu Leitungsbrüchen kommen kann. Um dem entgegen zu wir- ken, kann eine Leitung oder ein Kabel 13 zumindest in einem Bereich spiralförmig gewickelt sein. Dieser Bereich kann an einem Scharnier um die Drehachse 14 gewickelt sein. Bei einer Bewegung erfolgt so in diesem ansonsten kritischen Bereich kein Knicken oder zu starkes Biegen einer Leitung oder eines Kabels 13, da bei der Schwenkbewegung des Kabels 13 bzw. der Leitung der spiralförmig gewickelte Bereich dort die Bewegung aufnimmt. Der Durchmesser der Spirale vergrößert und verkleinert sich je nach Bewegungsrichtung. Ein Kabel 13 oder eine Leitung können so am wärmeisolierenden Behältnis 1 befestigt sein.
Vorteilhaft kann an einer Übergangsstelle für ein Kabel 13 bzw. eine Leitung eine Unterbrechung an einem Scharnier vorhanden sein.
An einem Ende eines Kabels 13 oder Leitung kann auch ein Stecker mit Anschlusskontakten vorhanden sein, der in ein Gegenstück zur Übertragen von Signalen, Daten oder Elektroenergie einführbar ist. Ein solches Gegenstück kann an einem wärmeisolierenden Behältnis an der Außenwand installiert sein. Dadurch kann ein ggf. erforderlicher Austausch eines Kabels 13 bzw. einer Leitung vereinfacht werden.

Claims

Patentansprüche
1. System zur Bereitstellung portionierter und temperierter Getränke im mobilen Einsatz; bei dem ein wärmeisoliertes Behältnis (1) für die Aufnahme mindestens eines temperiertes Wasser ent- haltenden Behälters (6) und mindestens ein ein flüssiges oder pulverförmiges Konzentrat enthaltendes Spenderelement vorhanden sind.
2. System nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das wärmeisolierte Behältnis (1) einen Wär- meleitkoeffizienten kleiner 0,05 W/mK aufweist.
3. System nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass das wärmeisolierte Behältnis (1) mit mindestens einem Vakuum-Isolations- Paneelelement gebildet ist.
4. System nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass in einem wärmeisolierenden Behältnis (1) mindestens ein kontu- riertes Einsatzelement, für die positionssichere Aufnahme von Gegenständen, Verpackungen, Behäl- tern oder Gefäßen, einsetzbar ist.
5. System nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Innenraum des wärmeisolierten Behältnisses (1) und Wasser enthaltende Behälter (6) und/oder Gefäße für die Darreichung so gestaltet und dimensioniert sind, dass der Innenraum vollständig mit Behältern (6) und/oder Gefäßen befüllbar ist.
6. System nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass Behältnisse (1) und Gefäße (6) eine eckige Querschnittsgeometrie aufweisen.
7. System nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der mindestens eine Wasser enthaltende Behälter (6) ein Auslaufele- ment (10) zur portionierten Abgabe von temperiertem Wasser in Gefäße aufweist.
8. System nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass ein Wasser enthaltender Behälter (6) mit einer äußeren Hülle und einer flüssigkeitsdichten Folie gebildet ist.
9. System nach einem. der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass in einen wärmeisoliertes Behältnis (1) Latentenergiespeicher, Wärmerohre, Zwei-Phasen-Thermosyphons für Kühlung oder Erwärmung einsetzbar oder Kühl- oder Heizelemente vorhanden sind.
10. System nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass die Energieversorgung für Kühl- oder Heizelemente von einem Elektroenergiespeicherelement, einer Brennstoffzelle oder mindestens einem Photovoltaikelement erfolgt.
11. System nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass ein Kühl- und/oder Heizelement ein Peltie- relement ist.
12. System nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass an wärmeisolieren- den Behältnissen (1) , Wasser enthaltenden Behältern (6), Spenderelementen und/oder Gefäßen I- dentifikationselemente angebracht sind.
13. System nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass an einem wärmeisolierenden Behältnis (1) ein optisch die Innentemperatur anzeigendes Element vorhanden ist.
14. System nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass an Wasser enthaltenden Behältern (6) ein unter Druck stehendes Gas enthaltender Druckbehälter anschließbar ist.
15. System nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass an einem wärmeisolierenden Behältnis (1) ein Türelement oder Deckelelement (2) vorhanden ist.
16. System nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass an einem wärmeiso- lierenden Behältnis (1) ein Auslaufelement (10) für Wasser, an das ein Wasser enthaltender Behälter (6) anschließbar ist, vorhanden ist.
17. System nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass ein Behälter (β) mit mehreren Kammern ausgebildet ist.
18. System nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass an einem wärmeisolierenden Behältnis (1) ein Indikatorelement vorhanden ist, mit dem eine Inhaltsidentifikati- on für gekühlten oder erwärmten Inhalt von außen ermöglicht ist.
19. System nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass ein Kabel (13) oder eine Leitung an einem Scharnier am wärmeisolie- renden Behältnis (1) befestigt ist und dabei ein spiralförmig gewickelter Teil um die Drehachse des Scharniers gewickelt ist.
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