WO2014117638A2 - Appareil de cuisson à vapeur à tiroirs pour aliments - Google Patents

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    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/04—Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels

Definitions

  • the utility model relates to a steamer for drawer type steamed food. Background technique
  • the utility model relates to a drawer type steamer, which is a form of setting a steamer into a drawer, which comprises a drawer, a steamer frame, a handle, a picking hand, a support rod, a drawer bottom, a sealing arrangement, etc., a steamer frame, a drawer, a support rod, etc. can be wood.
  • the support rod supports the drawer, and the sealing arrangement can set the contact surface of the steamer and the drawer to be shaped or sealed with a sponge or the like.
  • the steamer frame can be set into two or more combinations, or can be set to Single row and multiple rows, when steaming food, you can do a drawer on the shelf, cook a drawer and change the drawer, save energy, after the pot water is opened, the small flame can be adjusted. If the induction cooker is used as the heat source, it can be adjusted to about 300 watts. Keep the steam continuously, steaming a steamed buns only about two degrees of electricity; steamer is suitable for large steamers, also suitable for small steamers such as dumplings and various yogurt fermentation, hatching chickens and ducks, etc., just add automatic temperature control settings .
  • the utility model has the advantages of energy saving, simple structure and the like, and has the promotion value.
  • FIG. 1 is a schematic view of the structural principle of the present invention.
  • Figure 2 is a schematic diagram of the structural principle of a single drawer. detailed description
  • the utility model relates to a drawer type steamer, which is a form of setting a steamer into a drawer, comprising a drawer 4, a steamer frame 2, a handle 3, a lifting hand 1, a support rod 6, a drawer bottom 8, a sealing setting 5, etc., the steamer frame 2
  • the drawer 4, the support rod 6 and the like can be made of wood or aluminum alloy, the support rod 6 supports the drawer 4, and the sealing arrangement 5 can set the contact surface of the steamer and the drawer to be shaped or sealed with a sponge or the like, 7 is a drawer
  • the vertical plate, the steamer frame 2 can be set into two or more sets, or can be set into a single frame and multiple rows.
  • the utility model has the advantages of energy saving, simple structure and the like, and has the promotion value.

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
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Abstract

Appareil de cuisson à vapeur à tiroirs pour aliments, se présentant sous forme d'un meuble à tiroirs et comprenant des tiroirs, un corps d'appareil de cuisson à vapeur, des poignées de transport, des poignées de tiroirs, des glissières de support, des fonds de tiroirs, des moyens d'étanchéité, etc., le corps du cuiseur à vapeur, les tiroirs et les glissières de support pouvant être constitués de bois, d'un alliage d'aluminium, ou d'autres matériaux. Les glissières de support supportent les tiroirs; les moyens d'étanchéité peuvent comprendre un ensemble en forme de cale, disposé au niveau des faces de contact entre les tiroirs et le corps de l'appareil de cuisson à vapeur, ou être formés d'éponge ou d'un autre matériau; le corps de l'appareil de cuisson à vapeur peut se présenter comme un seul corps ou comme un assemblage de corps, ou présenter plusieurs rangées sur un seul corps. Lors de l'utilisation de l'appareil de cuisson à vapeur pour aliments, les différents tiroirs peuvent être extraits individuellement, ou remplacés lorsque leur contenu est prêt, ce qui permet d'économiser de l'énergie, car une fois que l'eau est en ébullition, la puissance de la flamme peut être réduite. Si un four à induction est utilisé comme source de chaleur, il peut être réglé sur environ 300 watts ce qui assure une production continue de vapeur, permettant par exemple la cuisson de petits pains à la vapeur pendant toute une journée pour environ 2 kilowatt-heures. Cet appareil de cuisson à vapeur convient aussi bien pour des appareils de grande taille que pour des appareils de petite taille tels que ceux utilisés pour les pâtes farcies, ainsi que pour la préparation de yoghourt ou pour l'incubation de poussins ou de canetons, par simple addition d'un moyen de réglage de la température. Le présent modèle d'utilité permet des économies d'énergie présente une structure simple, ce qui le rend très avantageux.
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