WO2019098656A2 - 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물의 제조방법 및 이를 유효성분으로 함유하는 여성 청결제용 조성물 - Google Patents

미강 및 오미자 혼합 발효 조성물의 제조방법 및 이를 유효성분으로 함유하는 여성 청결제용 조성물 Download PDF

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Definitions

  • the present invention relates to a method for producing a rice fermented rice gum and an omija fermented composition, and a composition for a female cleanser containing the same as an effective ingredient.
  • the female genitourinary tract is composed of ovarian, tubal, uterine, cervical, vaginal, and vulva.
  • Female genitourinary disorders include pelvic inflammatory disease, endometriosis, ovarian cyst, polycystic ovary syndrome, ovarian cancer, uterine leiomyoma, uterine polyp, (Gonorrhea, syphilis, syphilis, trichomoniasis, cervical cancer, cervical cancer, cervical cancer, cervical cancer, vulvar vaginitis, vaginitis, bacterial vaginitis, Such as genital herpes, genital warts, and genital warts. These diseases are relatively common and most women are reported to experience at least one disease in their lifetime.
  • lactic acid bacterium which keeps pH of urinary gonadal system weakly at 45 ⁇ 65 is supposed to prevent the propagation of harmful germs.
  • it in addition to physical damage and hormone imbalance, it also causes non-gonadal environment, Or sexually transmitted diseases are likely to cause female genitourinary system-related diseases.
  • the vagina and vulva are directly exposed to the external environment due to the functional nature of the female genitourinary system and provide a conditional environment in which various groups of bacteria such as transference, temperature and humidity are cultured, resulting in bacterial infections and bacterial vaginitis.
  • the ancestors treated the vaginitis by putting leaves without leaves or wormwood and cooling the boiled water, and the Western women treated them with water added with rose, lavender,
  • this method has the disadvantage of being cumbersome to use every time.
  • soap and body cleansers contain synthetic surfactants and are highly alkaline products and have excellent cleaning effect. However, since they cause skin irritation and weak acidic pH environment to be changed into alkaline environment, It is possible to provide an environment in which harmful bacteria can grow by inhibiting growth.
  • the present invention has been made in view of the above-mentioned problems, and it is an object of the present invention to provide a rice germ and omija mixed fermented water composition having low-
  • the present invention provides a composition for a female cleansing agent containing the same as an active ingredient.
  • a method for preparing a rice germ and an omija mixed fermented composition comprises the steps of: a) extracting a mixture of rice bran and omija at a weight ratio of 1: 0 1 to 1: 2 to obtain a rice bran and an omija mixed extract; And b) inoculating one or more strains selected from the group consisting of Lactobacillus buchneri, Lactobacillus paracasei subsp.
  • the step (a) is carried out by using a solvent at a temperature of 40 to 100 ° C. for 24 to 48 hours to obtain a mixed fermented rice and omelet composition.
  • a method for preparing a rice germ and an omija mixed fermented composition further comprising the step of sterilizing the mixed extract at a temperature of 115 to 130 DEG C for 10 to 20 minutes.
  • the strain in step (b), provides a method of preparing a rice germ and an omija mixed fermentation composition having a weight of 020 to 15 parts by weight based on 100 parts by weight of the mixed extract.
  • the fermentation in the step (b), is carried out at a temperature of 30 to 38 DEG C for 24 to 72 hours.
  • a method for producing a rice germ and an omija mixed fermentation composition which further comprises, after step b, separating the supernatant of the mixed fermentation composition and filtering and sterilizing the supernatant.
  • a method for producing a rice germ and an omija mixed fermentation composition further comprising at least one selected from the step (b), the step of concentrating the mixed fermentation composition and the step of pulverizing.
  • the mixed rice germ and the omyza fermentation composition is obtained by the above-mentioned method, and at least one selected from the group consisting of Lactobacillus buchneri, Lactobacillus paracasei subsp. Tolerans, Lactobacillus harbinensis, Saccharomycopsis fibuligera and Pichia kudriavzevii It is naturally fermented by the strain.
  • composition for a female cleanser contains the rice germ and the omija mixed fermentation composition as an active ingredient.
  • the mixed fermentation composition according to the present invention solves the problems of a female cleanser composition containing a conventional chemical ingredient which is highly irritant when used on a sensitive area of a woman and further contains natural materials such as mulberry leaf powder, pomegranate powder, tea trioyl, peppermint Thereby exhibiting functionalities such as low irritation and anti-inflammation, and thus may be suitable for use as a female cleansing agent.
  • composition for a female cleanser comprising the mixed fermentation composition according to the present invention as an active ingredient is characterized in that it is powdered, easy to apply to the local or afflicted area, and easy to carry.
  • it is possible to control humidity, reduce friction of clothes and skin to maintain freshness, reduce irritation, remove odor before and after menstruation, relieve secretion, and help inflammation.
  • FIG. 1 is a diagram illustrating a DPPH assay according to an embodiment of the present invention.
  • FIG. 2 shows a DCFDA assay according to an embodiment of the present invention.
  • FIG. 3 is a graph showing the results of the anti-inflammatory effect of the mixed rice gum and omija fermentation composition according to one embodiment of the present invention through an enzyme linked immunosorbent assay (ELISA)
  • FIG. 4 is a graph showing the results of an experiment for the anti-inflammatory effect of the rice bran and omija mixed fermentation composition using zebra fish according to an embodiment of the present invention using zebrafish
  • FIG. 1 A first figure.
  • FIG. 5 is a graph showing the results of an experiment for preventing whitening and pigmentation of a rice fermented rice bran and an omelet according to an embodiment of the present invention using zebrafish.
  • the best mode for carrying out the present invention is a method comprising: a) extracting a mixture of rice bran and omija at a weight ratio of 1: 0.1 to 1: 2 to obtain a mixture of rice bran and omija; And
  • a method for producing a rice germ and an omija mixed fermented composition comprises the steps of: a) extracting a mixture of rice bran and omija at a weight ratio of 1: 0 1 to 1: 2, step; And b) inoculating one or more strains selected from the group consisting of Lactobacillus buchneri, Lactobacillus paracasei subsp. Tolerans, Lactobacillus harbinensis, Saccharomycopsis fibuligera, and Pichia kudriavzevii into the mixture of rice bran and omija, and fermenting the mixture to prepare a mixed fermented product; .
  • a mixture of rice bran and omija mixed at a weight ratio of 1: 0.1 to 1: 2 is extracted to obtain a rice bran and an Omija extract (step a)
  • the rice bran means a crumb mixture such as a perianth, a seed coat, a colony, and the like which are generated in the course of rice cultivation.
  • the method for obtaining the above raw cores is not particularly limited. For example, it may be obtained by using a vertical grinding type or a friction type grinder.
  • Omija is a fruit that opens in the vine deciduous trees of Omiza, and is called Omiza because it has five flavors of sweet, spicy, spicy and salty.
  • Omiza is generally known to have improved blood flow, hypertension, stroke, prevention of cardiovascular disease, improvement of immunity, prevention of diabetes, improvement of liver function, restoration and respiratory disease.
  • the mixture of rice bran and omija may be mixed at a weight ratio of 1: 0.1 to 1: 2.
  • the antioxidant activity and / or the polyphenol content increase effect in the mixed extract can be fully expected.
  • the extraction process for extracting the mixture to obtain a mixed extract is carried out by using a solvent at a temperature of 40 to 100 ° C, specifically, at 80 to 100 ° C for 24 to 48 hours .
  • distilled water can be used as the solvent in the extraction process, and 1 to 5 parts by weight of a mixture of 100 parts by weight of distilled water is added to distilled water, and then the mixture is heated at 80 to 100 ° C for 24 to 48 hours, Extraction can be carried out using a reflux condenser for a period of time.
  • the mixed extract obtained through the above-mentioned process can be stored in the refrigerator after being cooled at room temperature (about 25 ° C) for about 3 hours. Meanwhile, the mixed extract may further be sterilized at a temperature of 115 to 130 ° C for 10 to 20 minutes prior to a fermentation process described later. Specifically, the sterilization process may be performed at 120 ° C for 15 minutes. The bacteria in the extract are killed through the sterilization process.
  • one or more strains selected from the group consisting of Lactobacillus buchneri, Lactobacillus paracasei subsp. Tolerans, Lactobacillus harbinensis, Saccharomycopsis fibuligera, and Pichia kudriavzevii are inoculated and fermented to produce a mixed fermentation composition Step b).
  • the strain used in one embodiment of the present invention may be at least one strain selected from the group consisting of Lactobacillus buchneri, Lactobacillus paracasei subsp. Tolerans, Lactobacillus harbinensis, Saccharomycopsis fibuligera, and Pichia kudriavzevii.
  • the rice bran and the omija mixed extract are fermented using the above-mentioned strain, antioxidant, anti-inflammation and whitening effect are added to the mixed fermentation composition to be produced.
  • the mixed fermentation composition can be effectively applied to the use of female cleaners.
  • the strains may be cultured in YM medium or MRS medium at 37 DEG C for about 48 hours, and may be cultured by stirring at 180 rpm, for example.
  • the strain in step b, may be 020 to 15 parts by weight based on 100 parts by weight of the mixed extract.
  • the number of strains of the strain becomes an optimal amount to perform the above natural fermentation process.
  • a mixed fermented composition is obtained as the mixed extract is naturally fermented by the above-mentioned strain.
  • the fermentation process specifically the natural fermentation process, may be carried out at a temperature of 30 to 38 ° C for 24 to 72 hours, and specifically at 37 ° C for 48 hours.
  • the process of filtration and sterilization of the supernatant liquid may be further carried out.
  • the resulting supernatant is filtered to remove trace residues again
  • hominis mixed fermentation composition are further sterilized at a temperature of 115 to 130 DEG C,
  • the mixture of fermented steel and omija is selected from the steps of concentrating it and pulverizing it
  • the pulverization method may be carried out by a method such as hot air drying,
  • Lactobacillus harbinensis Saccharomycopsis fibuligera and Pichia kudriavzevii
  • the present invention provides a fermented rice germ and an omyza fermentation composition which are naturally fermented by at least one strain selected from the group consisting of:
  • composition for a female cleanser comprising a mixed fermentation composition as an active ingredient.
  • the composition for a female cleaner is a female cleaner
  • wormwood powder In order to impart additional functionality, wormwood powder, pomegranate powder, tea tree oil and pepper
  • composition for the female cleanser has anti-inflammatory, antioxidant,
  • composition for a female cleansing agent is a surfactant, a moisturizer,
  • At least one additive selected from the group consisting of a thickener, a thickener, a neutralizer, a coloring matter and a flavoring agent
  • the above-described cleaner composition for women can be used as a powder composition
  • a comfortable effect can be additionally obtained.
  • Example 1 Preparation of rice bran and omija mixed extract
  • the mixture was sealed and refrigerated to obtain a mixture of rice bran and omija.
  • Lactobacillus harbinensis Lactobacillus harbinensis, Saccharomycopsis fibuligera and Pichia
  • the fermentation residue was removed, and the supernatant was taken.
  • the supernatant thus obtained was subjected to vacuum filtration using diatomaceous earth to remove a small amount of foreign matter. Prize
  • the water was sealed and refrigerated to obtain the title fermented composition.
  • Example 3-a Solidification of a mixed fermentation composition using corn starch
  • the mixture was spread in a vessel and subjected to hot air drying at 70 DEG C for 24 hours. After drying, the pulverizer
  • Example 3-b Preparation of a mixed fermentation composition using dextrin and spray drying
  • the mixture was stirred until the mixture melted. If it melts cleanly, it is spray dried using a spraying device
  • Powder was obtained.
  • the obtained powder was sealed and stored to obtain 100 g of the title powder.
  • Example 4 Powdered female chrysanthemum using solidified mixed fermented composition
  • Vitamin C (Samcheon Chemistry) was prepared as a control.
  • the DPPH assay which is an antioxidant test, exhibits an antioxidative effect that is about 12-fold improved by fermentation through the present invention, And it is predicted that the antioxidant ability as described above will have an effect of inhibiting skin aging when it is contained in a composition for a female cleanser.
  • composition of the present invention has an antioxidative effect which is improved about 12 times according to 10% standard fermentation.
  • the anti-inflammatory effect of the rice bran and omija mixed fermented composition according to Example 2 of the present invention was tested through an enzyme linked immunosorbent assay (ELISA) technique.
  • ELISA enzyme linked immunosorbent assay
  • the mixed fermented composition according to Example 2 of the present invention has the effect of reducing the inflammatory substance (IL-6, IL-1b) expressed by LPS.
  • IL-6b decreased to the pre-LPS expression level. Therefore, it is predicted that the anti-inflammatory effect as described above will have an effect on vaginitis and the like when it is contained in a composition for a female cleanser.
  • the rice bran / omija mixed fermented composition (based on 1%) according to the present invention has no antiinflammatory effect before fermentation through zebrafish, I could. Therefore, it is predicted that the anti-inflammatory effect as described above will have an effect on vaginitis and the like when it is contained in a composition for a female cleanser.
  • composition according to the present invention is effective for eliminating odor and improving secretion, and has no irritation to the affected area.

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Abstract

본 발명은, 미강 및 오미자 혼합 추출물에 특정 균주를 접종하여 천연 발효하는 과정을 통해 저자극 항염증 기능성을 가진 미강 및 오미자 혼합 발효물 조성물 및 이를 유효성분으로 포함하는 여성 청결제용 조성물을 제공함으로써, 여성의 민감한 부위에 사용 시 자극성이 높던 종래 화학성분을 포함한 여성 청결제 조성물의 문제점을 해결하고, 천연 재료를 이용하여 저자극, 항염증 등의 기능성을 나타내어 여성 청결제 용도에 적합하다. 또한, 본 발명에 따른 미강 및 오미자 혼합 발효물을 유효성분으로 포함하는 여성 청결제용 조성물은 분말화되어 국부 및 환부에도포가 용이하고 휴대가 간편한 특징이 있다.

Description

미강 및 오미자 혼합 발효 조성물의 제조방법 및 이를 유효성분으로 함유하는 여성 청결제용 조성물
발명은 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물의 제조방법 및 이를 유효성분으로 함유하는 여성 청결제용 조성물에 관한 것이다.
여성 비뇨생식기관은 난소, 난관, 자궁, 자궁경부, 질, 외음부로 구성되며, 여성 비뇨생식기계 질환에는 골반염, 자궁내막증, 난소낭종, 다낭성 난소증후군, 난소암, 자궁근종, 자궁폴립, 후굴자궁, 자궁 및 질 탈출증, 자궁암, 융모상피암, 자궁경부 미란, 자궁경부 이형성증, 자궁경부암, 외음부 질염, 질 진균증, 세균성 질염, 바톨린염, 외음부와 질의 암, 성병(임질, 클라미디아 골반염, 매독, 트리코모나스증, 음부 포진, 외음부사마귀, 음부 이) 등이 있으며, 이러한 질환은 비교적 흔하고 여성 대부분이 일생 동안 적어도 한 개 이상의 질환을 경험한다고 보고된다.
여성 비뇨생식기계에는 비뇨생식기계 pH를 45~65의 약산성으로 유지하여 주는 유산간균이 상재하여 유해한 세균의 번식을 막아 주는 역할을 하지만 물리적 손상, 호르몬 불균형 외에도 청결하지 않은 비뇨생식기계 환경, 성관계에 따른 세균성 질환 혹은 성병 등에 의해 여성 비뇨생식기계 관련 질환이 발생되기 쉽다. 즉 질과 외음부는 여성 비뇨생식기계 구조의 기능적 특성상 외부 환경에 직접 노출되어 있으며, 양도, 온도, 습도 등 여러 가지의 세균 집단이 배양되는 조건적 환경을 제공하여 세균성 감염 및 세균성 질염을 야기시킨다.
여성 비뇨생식기계의 일차적인 기능은 생식이므로 이들 장기에 영향을 미치는 질환은 불임을 초래할 수 있으며, 또한 우울증과 같은 심리적 문제로 삶의 질을 저하시킬 수도 있다.
이러한 여성 비뇨생식기계 관련 질환을 예방하기 위하여 예로부터 선조들은 무 잎이나 약쑥을 넣고 끓인 물을 식혀서 좌욕을 하는 방법으로 질염을 치료하였으며, 서양 여성들은 장미, 라벤더, 베르가모 등을 첨가한 물로 ‘뒷물’을 했으나, 이 방법은 매번 사용하기 번거로운 단점이 있었다.
또한 기존에 사용하고 있는 비누나 바디클렌져는 합성계면활성제가 포함되어 있으며, pH가 높은 알칼리성 제품으로 세정 효과는 우수하나, 피부 자극 발생 및 질 내 약산성 pH 환경을 알칼리성 환경으로 바꿔 놓아, 유산간균의 생장을 저해하여 유해 세균이 생육할 수 있는 환경을 제공할 수 있다.
그러므로, 여성 비뇨생식기계 관련 질병 예방에 효과적이고 저자극성이며 사용이 용이한 여성 청결제 혹은 질세정제로, 일반적으로 사용되는 비누 및 바디클렌져에 비하여 저자극성이며, 천연성분이 기능성으로 포함되어 사용시 보다 건강한 환경을 제공할 수 있는 여성 청결제에 대한 개발이 필요하다.
본 발명은 상기와 같은 목적에 의해 안출된 것으로서, 미강 및 오미자 혼합 추출물에 특정 균주를 접종하여 천연 발효하는 과정을 통해 저자극 항염증 기능성을 가진 미강 및 오미자 혼합 발효물 조성물을 제공하고, 또한 이를 유효성분으로 포함하는 여성 청결제용 조성물을 제공하는데 그 목적이 있다.
본 발명의 일실시예에 따른 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물의 제조방법은 a) 미강 및 오미자를 1 : 0 1 내지 1 : 2 중량비로 혼합한 혼합물을 추출하여 미강 및 오미자 혼합 추출물을 얻는 단계; 및 b) 상기 미강 및 오미자 혼합추출물에 Lactobacillus buchneri, Lactobacillus paracasei subsp tolerans, Lactobacillus harbinensis, Saccharomycopsis fibuligera 및 Pichia kudriavzevii로 이루어지는 군에서 선택되는 1종 이상의 균주를 접종하고, 발효시켜 혼합 발효물을 제조하는 단계;를 포함한다.
본 발명의 일실시예에서, 상기 a 단계는 용매를 이용하여 40 내지 100℃ 온도에서 24 내지 48 시간 동안 추출하여 수행하는 얻는 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물의 제조방법을 제공한다.
본 발명의 일실시예에서, 상기 a 단계 후, 혼합 추출물을 115 내지 130℃ 온도에서 10 내지 20분간 멸균하는 과정을 더 포함하는 미강 및 오미자 혼합발효 조성물의 제조방법을 제공한다.
본 발명의 일실시예에서, 상기 b 단계에서, 균주는 상기 혼합 추출물 100중량부를 기준으로020 내지 15 중량부인 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물의 제조방법을 제공한다.
본 발명의 일실시예에서, 상기 b 단계에서, 발효는 30 내지 38℃ 온도에서 24 내지 72 시간 동안 수행하는 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물의 제조방법을 제공한다.
본 발명의 일실시예에서, 상기 b 단계 후, 혼합 발효 조성물의 상층액을 분리하고, 상기 상층액을 여과 및 멸균하는 과정을 더 포함하는 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물의 제조방법을 제공한다.
본 발명의 일실시예에서, 상기 b 단계 후, 혼합 발효 조성물을 농축하는 단계 및 분말화 하는 단계 중 선택되는 1종 이상의 단계를 더 포함하는 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물의 제조방법을 제공한다.
한편, 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물은 상기 방법으로 얻어지며, Lactobacillus buchneri, Lactobacillus paracasei subsp tolerans, Lactobacillus harbinensis, Saccharomycopsis fibuligera 및 Pichia kudriavzevii 로 이루어지는 군에서 선택되는 1종 이상의 균주에 의해 천연 발효된 것이다.
한편, 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 여성 청결제용 조성물은 상기 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물을 유효성분으로 포함한다.
본 발명에 따른, 혼합 발효 조성물은 여성의 민감한 부위에 사용 시 자극성이 높던 종래 화학성분을 포함한 여성 청결제 조성물의 문제점을 해결하고, 쑥잎 가루, 석류 가루, 티트리오일, 페퍼민트 등 천연 재료를 더 포함함으로써 저자극, 항염증 등의 기능성을 나타내어 여성 청결제 용도에 적합할 수 있다.
또한, 본 발명에 따른 혼합 발효 조성물을 유효성분으로 포함하는 여성 청결제용 조성물은 분말화되어 국부 및 환부에 도포가 용이하고 휴대가 간편한 특징이 있다. 또한, 습도 조절을 할 수 있어, 옷이나 피부의 마찰을 줄여 산뜻함을 유지하고, 자극을 줄여주며, 생리 전후 냄새를 제거, 분비물 제거 및 염증에 도움을 줄 수 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 DPPH assay를 나타낸 도면이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 DCFDA assay를 나타낸 도면이다.
도 3은 효소 연결 면역 흡수 측정 검사(ELISA) 기법을 통하여 본 발명의 일실시예에 따른 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물의 항염증 효과를 실험한 결과를
나타낸 도면이다.
도 4는 제브라피쉬를 이용하여 본 발명의 일 실시예에 따른 제브라피쉬를 이용하여 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물의 항염증 효과를 실험한 결과를 나타낸
도면이다.
도 5는 제브라피쉬를 이용하여 본 발명의 일 실시예에 따른 미강 및 오미자 발효 조성물의 미백 및 색소 침착 방지 효과를 실험한 결과를 나타낸 도면이다.
본 발며명의 실시를 위한 최선의 형태는 a) 미강 및 오미자를 1 : 0.1 내지 1 : 2 중량비로 혼합한 혼합물을 추출하여 미강 및 오미자 혼합 추출물을 얻는 단계; 및
b) 상기 미강 및 오미자 혼합 추출물에 Lactobacillus buchneri, Lactobacillus paracasei subsp tolerans, Lactobacillus harbinensis,Saccharomycopsis fibuligera 및 Pichia kudriavzevii 로 이루어지는 군에서 선택되는 1종 이상의 균주를 접종하고, 발효시켜 혼합 발효 조성물을 제조하는 단계; 를 포함하는 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물의 제조방법이다.
이하, 본 발명을 보다 상세하게 설명한다.
구체적으로, 본 발명의 일실시예에 따른 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물의 제조방법은 a) 미강 및 오미자를 1 : 0 1 내지 1 : 2 중량비로 혼합한 혼합물을 추출하여 미강 및 오미자 혼합 추출물을 얻는 단계; 및 b) 상기 미강 및 오미자 혼합 추출물에 Lactobacillus buchneri, Lactobacillus paracasei subsp tolerans, Lactobacillus harbinensis, Saccharomycopsis fibuligera 및 Pichia kudriavzevii 로 이루어지는 군에서 선택되는 1종 이상의 균주를 접종하고, 발효시켜 혼합 발효물을 제조하는 단계; 를 포함한다.
우선, 미강 및 오미자를 1 : 0.1 내지 1 : 2 중량비로 혼합한 혼합물을 추출하여 미강 및 오미자 추출물을 얻는다(단계 a)
상기 미강은 쌀을 도정하는 과정에서 생기는 과피, 종피, 호분층 등의 분쇄 혼합물을 의미하는 것이다. 본 발명에 있어서 상기 미강을 얻기 위하여 도정하는 방법은 특별히 제한되지 아니하며, 예를 들어 수직형 연삭식 또는 마찰식 도정기를 이용하여 얻은 것일 수 있다.
상기 오미자는 오미자과의 덩굴성 낙엽수 나무에서 열리는 과일로서, 달고 쓰고 시고 맵고 짠 다섯 가지의 맛이 난다고 하여 오미자라고 불린다. 오미자는 일반적으로 혈류 개선, 고혈압, 뇌졸중, 심혈관 질환 예방, 면역력 개선, 당뇨병 예방, 간기능 개선, 원기 회복, 호흡기 질환 개선 효능이 있는 것으로 알려져있다.
본 발명의 일실시예에 따르면, 상기 미강과 오미자를 1 : 0.1 내지 1 : 2 중량비로 혼합하여 혼합물을 제조할 수 있다. 미강과 오미자를 상기 중량비 범위로 혼합하여 혼합물을 제조하는 경우 혼합 추출물 내 항산화 활성 및/또는 폴리페놀 함량 상승 효과를 충분히 기대할 수 있게 된다.
한편, 본 발명의 일실시예에 따르면, 상기 혼합물을 추출하여 혼합 추출물을 얻는 추출 과정은 용매를 이용하여 40 내지 100℃ 온도, 상세하게는 80 내지 100℃ 온도에서 24 내지 48 시간 동안 추출하여 수행하는 것일 수 있다.
구체적으로, 상기 추출 과정에서 용매는 증류수를 사용할 수 있고, 증류수 100중량부를 기준으로 1 내지 5 중량부의 혼합물을 증류수에 부가한 다음, 80 내지 100℃ 온도에서 24 내지 48 시간 동안, 상세하게는 36시간 동안 환류 냉각기를 이용하여 추출이 수행될 수 있다.
한편, 상술한 과정을 통해 얻어진 혼합 추출물은 상온(약25℃)에서 약 3시간 동안 냉각하는 과정을 거쳐 냉장고에 보관될 수 있다. 한편, 상기 혼합 추출물은 후술할 발효 과정에 앞서 115 내지 130℃ 온도에서 10 내지 20분간 멸균하는 과정을 더 거칠 수 있고, 상세하게는 상기 멸균 과정이 120℃에서 15분간 수행될 수 있다. 상기 멸균 과정을 통해 추출물 내의 세균을 사멸시킨다.
다음으로, 상기 얻어진 미강 및 오미자 혼합 추출물에 Lactobacillus buchneri, Lactobacillus paracasei subsp tolerans, Lactobacillus harbinensis, Saccharomycopsis fibuligera 및 Pichia kudriavzevii로 이루어지는 군에서 선택되는 1종 이상의 균주를 접종하고, 발효시켜 혼합 발효조성물을 제조한다(단계 b).
본 발명의 일실시예에서 사용되는 균주는 구체적으로 Lactobacillus buchneri, Lactobacillus paracasei subsp tolerans, Lactobacillus harbinensis, Saccharomycopsis fibuligera 및 Pichia kudriavzevii 로 이루어지는 군에서 선택되는 1종 이상의 균주일 수 있다. 상술한 균주를 사용하여 미강 및 오미자 혼합 추출물을 발효시키면, 제조되는 혼합 발효 조성물에 항산화, 항염증 및 미백 효과를 부가하게 된다. 따라서, 상기 혼합 발효 조성물은 여성 청결제 용도에 효과적으로 적용이 가능해 진다.
상기 균주들은, 구체적으로 YM 배지 내지 MRS 배지에서 37℃ 온도 조건 하에서, 약 48시간 배양시킨 것이 사용될 수 있으며, 상기 배양 시 예를 들어 180 rpm으로 교반하여 배양한 것일 수 있다.
한편, 본 발명의 일실시예에 따르면 상기 b 단계에서, 균주는 상기 혼합 추출물 100중량부를 기준으로 020 내지 15 중량부일 수 있다. 균주가 상기 중량부 범위 내인 경우 균주의 균 수가 위의 천연 발효 과정을 수행하는데 최적의 양이 된다.
한편, 상술한 균주에 의해 혼합 추출물이 천연 발효됨에 따라 혼합 발효 조성물이 얻어진다. 한편, 상기 발효 과정, 구체적으로 천연 발효 과정은 30 내지 38℃ 온도에서 24 내지 72시간 동안 수행하는 것일 수 있고, 구체적으로 37℃ 온도에서 48 시간 동안 수행하는 것일 수 있다.
한편, 상기 b 단계 후, 혼합 발효 조성물의 상층액을 분리하고, 상
기 상층액을 여과 및 멸균하는 과정을 더 거칠 수 있다.
구체적으로 상기 상층액 분리 과정을 통해 찌꺼기를 제거할 수 있으
며, 얻어진 상층액은 여과 과정을 통해 미량 존재하는 찌꺼기를 재차 제거하게 되
므로, 불순물이 포함되지 않는다. 상기 과정을 통해, 불순물이 완전히 제거된 미강
및 오미자 혼합 발효 조성물은 115 내지 130℃ 온도에서 멸균하는 과정을 추가로
거칠 수 있다.
이상으로 상술한 방법에 따라 얻어진 본 발명의 일실시예에 따른 미
강 및 오미자 혼합 발효 조성물은 이를 농축하는 단계 및 분말화하는 단계 중 선택
되는 1종 이상의 단계를 더 거칠 수 있다. 한편, 상기 농축 방법은 가열 농축 혹은
감압 농축 등의 방법을 통해 수행되는 것일 수 있으나, 특별히 제한되는 것은 아니
다. 한편, 분말화 방법은 열풍 건조 등의 방법을 통해 수행되는 것일 수 있으나,
이 또한 특별히 제한되는 것은 아니다.
본 발명의 또 다른 일실시예에 따르면, 상기 방법으로 얻어지며,
Lactobacillus buchneri, Lactobacillus paracasei subsp tolerans,
Lactobacillus harbinensis, Saccharomycopsis fibuligera 및 Pichia kudriavzevii
로 이루어지는 군에서 선택되는 1종 이상의 균주에 의해 천연 발효된 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물을 제공한다.
또한, 본 발명의 또 다른 일실시예에 따르면, 상기 미강 및 오미자
혼합 발효 조성물을 유효성분으로 포함하는 여성 청결제용 조성물을 제공한다.
한편, 본 발명의 일실시예에 따르면, 상기 여성 청결제용 조성물에
추가적인 기능성을 부여하기 위하여, 쑥잎 가루, 석류 가루, 티트리 오일 및 페퍼
민트로 이루어진 군에서 선택되는 천연재료 추출물 중 선택되는 1종 이상을 더 포
함하도록 할 수 있다.
한편, 상기 여성 청결제용 조성물은 항염증, 항산화, 및 미백 중 선
택되는 1종 이상의 효과를 가진다.
한편, 상기 여성 청결제용 조성물은 계면활성제, 보습제, 컨디셔닝
제, 증점제, 중화제, 색소 및 향료로 이루어지는 군에서 선택된 1종 이상의 첨가제
를 더 포함할 수도 있다. 한편, 첨가제들은 당해 기술 분야에 사용되는 일반적인
것들이 사용될 수 있다.
상술한 바와 같은 여성용 청결제 조성물은 분말 조성물일 수
있는데, 상기 분말 형태를 가짐으로써, 국부 및 환부에 도포가 용이하고 휴대가 간
편한 효과를 추가적으로 얻을 수 있게 된다.
본 발명은 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 형태를 가질 수
있는 바, 특정 실시예들을 예시하고 하기에서 상세하게 설명하고자 한다. 그러나,
이는 본 발명을 특정한 개시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상
및 기술 범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해
되어야 한다.
실시예 1: 미강 및 오미자 혼합 추출물 제조
미강 50g과 오미자 50g을 2L 둥근 바닥 플라스크에 섞는다. 이 플라
스크에 증류수 1L를 넣고 100℃에서 36시간 환류시켰다. 추출이 끝난 후, 추출물을
상온으로 냉각시키고, 멸균기(121℃, 20분)에서 멸균시켰다. 멸균시킨 추출물을 냉
각한 다음 밀봉하여 냉장 보관하여 미강 및 오미자 혼합 추출물을 얻었다.
실시예 2: 혼합 발효 조성물의 제조
실시예 1-a에서 제조한 혼합 추출물 500ml을 2L 삼각 플라스크에 넣
고, 배양한 균주(Lactobacillus buchneri, Lactobacillus paracasei subsp
tolerans, Lactobacillus harbinensis, Saccharomycopsis fibuligera 및 Pichia
kudriavzevii)를 혼합하여 10~40ml 접종하였다.
접종 후 교반배양기에 넣고 37℃에서 48시간 동안 발효시켰다. 발효
가 끝난 후 원심 분리하여 발효 찌꺼기를 제거하고 상등액을 취하였다. 취한 상등액을 규조토를 이용하여 진공 여과를 실시함으로써 미량의 이물을 제거하였다. 상
기 여과가 끝난 후 멸균기에서 멸균시켰다(121℃, 20분) 상기 멸균시킨 발효 조성
물을 밀봉하여 냉장 보관하여 표제 발효 조성물을 얻었다.
실시예 3-a : 옥수수 전분을 이용한 혼합 발효 조성물의 고형화
실시예 1에서 제조한 혼합 발효물 500ml을 2L 비이커에 넣고, 옥수
수 전분 250g을 넣고, 교반기를 이용하여 교반하여 혼합하였다. 충분히 섞이면 건
조 용기에 펼쳐 70℃에서 24시간 동안 열풍 건조 하였다. 건조가 끝난 후, 분쇄기
를 이용하여 입자를 균질하게 만든 후 밀봉하여 보관하여 표제 분말 240g을
얻었다.
실시예 3-b : 덱스트린 및 분무 건조를 이용한 혼합 발효 조성물의
고형화
실시예 1에서 제조한 혼합 발효물 500ml를 2L 비이커에 넣고 깨끗하
게 녹을 때까지 교반하였다. 깨끗하게 녹으면 분무장치를 이용하여 분무 건조하여
분말을 얻었다. 얻은 분말을 밀봉하여 보관하여 표제 분말 100g을 얻었다.
실시예 4: 고형화된 혼합 발효 조성물을 이용한 분말 형태의 여성청
결제 조성물
실시예 3a 및 3b 각각에 의해 고형화된 분말을 다음과 같은 화장품
원료들과 배합하여 분말 형태의 여성 청결제 조성물을 얻었다.
품명 사용량(단위: g)
혼합 발효 조성물 0.5~3
옥수수 전분 90~95
알란토인 0.5~2
아르지닌 0.5~2
티트리 오일 0.2~1.5
쑥잎가루 0.2~1
석류 분말 0.2~1
페퍼민트 분말 0.2~1
구연산 0.01~0.05
비교예 1.
비타민 C(삼전화학)를 대조 물질로 준비하였다.
실험예 1.
항산화 작용 검사인 DPPH assay
assay를 통해 본 발명의 실시예 1 및 2에 따른 미강 및 오미자 발효 조성물의 항산화 효과를 실험한 결과를 하기 표 2 및 도 1에 나타내었다.
비교예1비타민C(1mM) 실시예1(발효전) 실시예2(발효후)
항산화효과 78.1% 55.1% 65.9%
표준편차 9.4% 9.1% 8.8%
상기 표 2 및 도 1의 결과를 참조하면, 항산화 작용 검사인 DPPH assay(높을수록 항산화효과 우수)를 통해 본 발명에 따른 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물은 발효에 따라 약 12배 향상된 항산화 효과를 가지는 것을 확인할 수 있으며, 상기와 같은 항산화능에 의해 여성 청결제용 조성물 내에 포함시 피부 노화 억제 효과가 있을 것으로 예측가능하다.
다음으로, 항산화 작용 검사인 DCFDA assay를 통해 본 발명의 실시예 1및 2에 따른 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물의 항산화 효과를 실험한 결과를 하기 표 3 및 도 2에 나타내었다.
물질 농도 항산화효과 SD
H2O2(0.5mM) 100 13
H2O2(0.5mM) 실시예 1(발효전)(%) 0.1 97 21
1 103 14
10 89 6
실시예2(발효후)(%) 0.1 98 16
1 72 11
10 67 13
대조물질(비타민 C)(μM) 100 88 30
300 67 9
상기 표 3 및 도 2의 결과를 참조하면, 항산화 작용 검사인 DCFDA
assay(낮을수록 항산화효과 우수)를 통해 본 발명에 따른 미강 및 오미자 혼합 발
효 조성물은 10% 기준 발효에 따라 약 12배 향상된 항산화 효과를 가지는 것을 확
인할 수 있다. 또한, 발효 전은 저농도(1%)일 때 항산화 효과가 거의 없으나, 발효
후에는 저농도(1%)일 때도 항산화 효과가 나타나는 것을 확인할 수 있었다.
따라서, 상기와 같은 항산화능에 의해 여성 청결제용 조성물 내에 포함시 피부 노
화 억제 효과가 있을 것으로 예측가능하다.
실험예 2 항염증 효과 측정
항염증 효과를 측정하기 위하여 효소 연결 면역 흡수 측정 검사(ELISA) 기법을 통하여 본 발명의 실시예 2에 따른 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물의 항염증 효과를 실험한 결과를 하기 도 3에 나타내었다.
도 3의 결과를 참조하면, 본 발명의 실시예 2에 따른 혼합 발효 조성물의 경우 LPS로 발현한 염증물질 (IL-6, IL-1b)를 줄여주는 효과를 나타내는 것을 확인할 수 있었다. 특히, 1% 농도일 때, IL-6b의 경우 LPS 발현 전 수준까지 내려가는 것을 확인할 수 있었다. 따라서, 상기와 같은 항염증 효과에 의해 여성 청결제용 조성물 내에 포함시 질염 등에 대한 효과가 있을 것으로 예측가능하다.
한편, 항염증 효과를 측정하기 위하여, 제브라피쉬를 이용하여 본 발명의 실시예 2에 따른 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물의 항염증 효과를 실험한 결과를 하기 표 4 및 도 4에 나타내었다.
항염증 효과 여부(1%)
실시예1(발효 전) 효과 없음
실시예2(발효 후) 효과 있음 +
상기 표 4 및 도 4의 결과를 참조하면, 제브라피쉬를 통해 본 발명에 따른 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물(1% 기준)은 발효전에는 항염증 효과가 없으나, 발효 후에는 항염증 효과가 나타나는 것을 확인할 수 있었다. 따라서, 상기와 같은 항염증 효과에 의해 여성 청결제용 조성물 내에 포함시 질염 등에 대한 효과가 있을 것으로 예측가능하다.
실험예 3 미백 효과 측정
피부 미백 및 색소 침착 방지 효과를 측정하기 위하여 제브라피쉬를 이용하여 본 발명의 실시예 1에 따른 미강 및 오미자 발효 조성물의 미백 및 색소 침착 방지 효과를 실험한 결과를 하기 도 5에 나타내었다.
도 5의 결과를 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 발효 조성물 사용 시 농도 비례적으로 미백 효과가 나타나는 것을 확인할 수 있었다. 따라서, 상기와 같은 피부 미백 및 색소 침착 방지 효과에 의해 여성 청결제용 조성물 내에 포함시 색소에 의한 짙은 색을 예방하는 효과가 있을 것으로 예측가능하다.
실험예 4 환부적용 테스트
여성 32명을 대상으로 1주일간 1일 아침 저녁으로 2회 환부에 적용한 후, 냄새, 환부 자극성 및 분비물 개선에 대한 설문조사하여 악취 마스킹 여부 및 환부 자극성 유무를 추적관찰하였다. 그 결과 악취가 나지 않는다고 응답한 비율이 8명, 잘모르겠다고 응답한 비율이 1명으로 나타났다. 그리고, 분비물 개선에 대한 효과가 있다고 응답한 비율이 9명, 잘모르겠다고 응답한 비율이 1명으로 나타났다. 또한 환부 자극성은 9명 전원이 느껴지지 않았다고 응답하였다. 따라서, 본 발명에 따른 조성물은 악취 제거 및 분비물 개선에 효과가 있음을 알 수 있고, 환부 자극성은 없다는 점이 확인되었다.

Claims (7)

  1. a) 미강 및 오미자를 1 : 0.1 내지 1 : 2 중량비로 혼합한 혼합물을 추출하여 미강 및 오미자 혼합 추출물을 얻는 단계; 및
    b) 상기 미강 및 오미자 혼합 추출물에 Lactobacillus buchneri, Lactobacillus paracasei subsp tolerans, Lactobacillus harbinensis,Saccharomycopsis fibuligera 및 Pichia kudriavzevii 로 이루어지는 군에서 선택되는 1종 이상의 균주를 접종하고, 발효시켜 혼합 발효 조성물을 제조하는 단계; 를 포함하는 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물의 제조방법.
  2. 제 1 항의 방법으로 얻어지며, Lactobacillus buchneri, Lactobacillus paracasei subsp tolerans, Lactobacillus harbinensis, Saccharomycopsis fibuligera 및 Pichia kudriavzevii 로 이루어지는 군에서 선택되는 1종 이상의 균주에 의해 천연 발효된 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물.
  3. 제 2 항의 미강 및 오미자 혼합 발효 조성물을 유효성분으로 포함하는 여성청결제용 조성물.
  4. 제 3 항에 있어서,
    상기 여성 청결제용 조성물은 쑥잎 가루, 석류 가루, 티트리 오일 및 페퍼민트로 이루어진 군에서 선택되는 천연재료 추출물 중 선택되는 1종 이상을 더 포함하는 여성 청결제용 조성물.
  5. 제 3 항에 있어서,
    상기 여성 청결제용 조성물은 항염증, 항산화, 및 미백 중 선택되는 1종 이상의 효과를 가지는 여성 청결제용 조성물.
  6. 제 3 항에 있어서,
    상기 여성 청결제용 조성물은 계면활성제, 보습제, 컨디셔닝제, 증점제, 중화제, 색소 및 향료로 이루어지는 군에서 선택된 1종 이상의 첨가제를 더 포함하는 여성용 청결제 조성물.
  7. 제 3 항에 있어서,
    상기 여성 청결제용 조성물은 분말 조성물인 여성용 청결제 조성물.
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