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Application filed by Mirjana MihajilovićfiledCriticalMirjana Mihajilović
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Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor
(AREA)
Abstract
Pronalazak se odnosi na kreker sa proteolitičkim enzimom, koji zamenjuje kvasac i time skraćuje vreme fermentacije u postupku njegovog dobijanja. Korišćenjem proteolitičkih enzima moguće je potpuno zameniti uporetbu kalijum-metabisulfita u tvrdim testima.
YU62496A1996-11-251996-11-25Kreker sa proteolitičkim enzimom i postupak njegove izrade
YU62496A
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Primary Structures of Platelet Aggregation Inhibitors (Disintegrinis) Autoproteolytically Released from Snake Venom Hemorrhagic Metalloproteinases and New Flurogenic Peptide Subtrates for These Enzymes
Enzima subtilase, sua variante, sequência de dna isolada, vetor de expressão, célula microbiana hospedeira, processo para produzir uma subtilase ou uma variante de subtilase, composição, e, uso de uma subtilase ou de uma variante de subtilase.
Variante de enzima subtilase tendo melhorado desempenho de lavagem em detergentes, sequência de dna isolada, vetor de expressão, célula hospedeira microbiana, processos para produzir uma variante e para identificar uma variante de protease, composição, e, uso de uma variante de subtilase
Béta-D-Galakotpiranozil-D-xilózok alkalmazása bél laktáz kimutatására alkalmas készítmények és oldatok előállításánál, valamint eljárás a vegyületek előállítására