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Es sind Maschinen zum Zerreiben von Käse, Nüssen u. dgl. bekannt, welche eine in einem nach unten und nach vorne offenen Gehäuse angeordnete, auf dem Ende der Antriebswelle befestigte, nach vorne offene, innengezahnte und perforierte Reibtrommel besitzen, bei welchen das zu zerreibende Gut durch einen Einfüllstutzen, welcher schräg ins Innere der Reibtrommel hineinreichend in einen das Gehäuse nach vorne abschliessenden Deckel eingebaut ist, auf, die innere Mantelfläche der Reibtrommel zuzuführen ist.
Diese Reibmaschinen haben sich im allgemeinen sehr gut bewährt. Es ist auch bekannt, bei derartigen Reibmaschinen dem Umstand, dass beim Zerreiben von feuchtem Gut, z. B. von frischem Käse, stark ölhaltigen Nüssen, ein Teil des zer- riebenen, von der Reibtrommel an die eine Seitenwand des Gehäuses geschleuderten Gutes tn dieser Seitenwand haften bleibt, dadurch Rechnung zu tragen, dass im Gehäuse ein Schieber vorgesehen wird, welcher diese Seitenwand über- , deckt und mit einem Abstreifer derart zusammenwirkt, dass durch Herausziehen dieses Schiebers das an ihm haftende, zerriebene Gut vom Abstreifer abgestreift wird. Diese bekannten Maschinen haben jedoch den Nachteil, dass das fest an dem den Antriebsmotor enthaltenden Ständer angeordnete, die Reibtrommel aufnehmende Gehäuse nur schwer zu reinigen ist.
Es kann deshalb vorkommen, dass Rückstände von zerriebenem Gut im Gehäuse zurückbleiben und sich allmählich zersetzen. Dieser Nachteil kann durch die Erfindung behoben werden.
Die Erfindung bezieht sich auf eine Maschine zum Zerreiben von Käse, Nüssen u. dgl. mit einer auf dem Ende einer Antriebswelle befestigten, vorne offenen Reibtrommel, welche in einem nach unten offenen Gehäuse angeordnet ist, welches nach vorne durch einen den Einfüllstutzen enthaltenden, lösbar an ihm befestigten Deckel abgeschlossen ist, bei welcher das zu zerreibende Gut durch den Einfüllstutzen innen auf die innengezahnte und perforierte Reibtrommel geleitet wird, und besteht darin, dass das die Reibtrommel aufnehmende Gehäuse an einem seine Rückwand bildenden, starr an dem den Antriebe motor enthaltenden Ständer befestigten, tellerförmigen Teil lösbar befestigt ist.
Diese Maschine kann sehr leicht demontiert werden, so dass ihre Reinigung keinerlei Schwierigkeiten bietet.
In der Zeichnung ist eine beispielsweise Aus- . führungsform des Erfindungsgegenstandes dargestellt. Es zeigen : Fig. 1 eine Seitenansicht der
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Teil 1 des Ständers ist ein kreisrunder, tellerförmiger Teil 3 starr befestigt, welcher die Rückwand eines hinten, vorne und unten offenen Gehäuses 4 bildet, das auf einen ringförmigen Ansatz 5 des Teiles 3 aufgesteckt ist. Der Teil 3 besitzt auf beiden Seiten je einen seitlich abstehenden Lappen 3'mit einer Bohrung für je einen Tragbolzen 6 und das Gehäuse 4 weist auf betden Seiten einen Lageransatz 4'auf, welche La- g-eransätze 4'mit Bohrungen für die Tragbolzen 6 versehen sind.
Das Gehäuse 1 ist nach vorne durch einen Deckel 7 abgeschlossen, der auf beiden Seiten ebenfalls einen seitlich abstehenden Lappen 7'mit einer Bohrung für einen der Tragbolzen 6 besitzt. Mittels zweier auf die mit einem Gewinde versehenen vorderen Enden der Trag- bolzen aufgeschraubter Flügelmuttern ist das Gehäuse 4 am Teil 3 und der Deckel 7 am Gehäuse 4 angepresst gehalten. Auf dem in das Gehäuse 4 ragenden Ende der Antriebswelle 2 ist eine Scheibe 9 angeordnet, deren Nabe 9'an einem Absatz 2'der Antriebswelle 2 anliegt. In einer kreisrunden Vertiefung an der Vorderseite dieser Scheibe 9 liegt der Boden einer im Gehäuse 4 befindlichen Reibtrommel 10 an, welche auf einem Absatz der Scheibe 9 zentriert gehalten ist.
Innenseitig der Reibtrommel 10 liegt an dem Bo- 'den eine auf das Ende der Antriebswelle 2 aufgesteckte Druckplatte 11 an, auf deren Nabe 11' eine auf ein Gewinde am Ende der Antriebswelle 2 aufgeschraubte Mutter 22 wirkt. Im Deckel 7
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ist ein Einfüllstutzen 12 vorgesehen, welcher schräg in das Innere der vorne offenen Reibtrom. mel 10 hineinragt und unmittelbar über der mit einer in der Zeichnung nicht dargestellten Innenzahnung und Perforation versehenen zylindrischen Wand der Reibtrommel 10 endet. In diesem Einfüllstutzen 12 ist ein Stössel 13 geführt, welcher dazu dient, das in den Einfüllstutzen 12 eingefüllte Gut an die Reibtrommel 10 anzudrücken.
An der Innenseite der einen Seitenwand des Gehäuses 4, gegen deren unteren Teil das aus der Reibtrommel 10 austretende, zerriebene Gut von der Reibtrommel 10 abgeschleudert wird, ist ein Schieber 14 angeordnet, welcher in einem Schlitz an der Oberseite des Gehäuses 4 geführt ist und welcher an seinem abelen, tuber diesem Schlitz liegenden Ende eine Anschlagleiste 15 mit Griff 16 besitzt. Dieser Schieber 14 bedeckt, wenn er ganz in das Gehäuse 4 eingescho- ,ben ist, die ganze genannte Seitenwand. Innenseitig des Schiebers 14 ist oberhalb des unteren Teiles der Seitenwand, gegen welchen das zerriebene Gut von der Reibtrommel 0 abgeschleu- dert wird, ein quer über den Schieber 14 verlaufender Abstreifer 17 fest in das Gehäuse 4 eingesetzt.
In der an der Seitenwand des Gehäuses 4 anliegenden Aussenseite des Schiebers 14 ist eine in der Verschiebungsrichtung des Schiebers 14 verlaufende Nute 18 vorgesehen, in welche das Ende einer in eine Gewindebohrung der Seitenwand des Gehäuses 4 eingeschraubten Stellschraube 19 eingreift. Diese Stellschraube 19 und die Nute 18 begrenzen den Verschiabungsweg des Schiebers 14. Beim Herausziehen des Schiebers 14 wird das an dessen Innenseite haftende, zerriebene Gut durch den Abstreifer 17 abgestreift.
Zum Reinigen dieser Maschine kann der Dekkel 7 vom Gehäuse 4 und das Gehäuse 4 von dem seine Rückwand bildenden Teil 3 abgenommen werden. Zu diesem Zwecke sind lediglich die Flügelmuttern 8 von den Tragbolzen 6 abzu- schrauben, worauf der Deckel 7 von den Tragbolzen 6 und das Gehäuse 4 von diesen Tragbolzen und dem Ansatz 5 des Teiles 3 nach vor-
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lei Werkzeuge erforderlich. Die vom Ständer 1 bzw. vom Teil 3 gelösten Teile sind dann, jeder für sich, leicht zu reinigen. Nach Abschrauben der Mutter 22 vom Gewinde der Antriebswelle 2 'können die Druckplatte 11 und die Reibtrommel 10 von der Antriebswelle 2 abgezogen werden, worauf auch diese Teile und der die Rückwand des Gehäuses 4 bildende Teil 3 leicht gereinigt werden können.
PATENTANSPRÜCHE :
1. Maschine zum Zerreiben von Käse, Nüssen u. dgl. mit einer auf dem Ende einer Antriebswelle befestigten, vorne offenen Reibtrommel, welche in einem nach unten offenen Gehäuse angeordnet ist, welches nach vorne durch einen den Einfüllstutzen enthaltenden, lösbar an ihm befestigten Deckel abgeschlossen ist, bei welcher das zu zerreibende Gut durch den Einfüllstutzen innen auf die innengezahnte und perforierte Reibtrommel geleitet wird, dadurch gekennzeichnet, dass das die Rei'btrommel (10) aufnehmende Ge, häuse an einem seine Rückwand bildenden, starr an dem den Antriebsmotor enthaltenden Ständer befestigten, tellerförmigen Teil (3) lösbar befestigt ist.
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There are machines for grinding cheese, nuts and the like. Like. Known, which have a downwardly and forwardly open housing, attached to the end of the drive shaft, open to the front, internally toothed and perforated friction drum, in which the material to be grated through a filler neck which is inclined into the interior of the grater drum is built into a cover that closes off the housing towards the front, the inner surface of the friction drum is to be fed.
These reamers have generally proven to be very effective. It is also known, in such reaming machines, the fact that when grating moist material, e.g. B. of fresh cheese, nuts with a high content of oil, part of the grated goods thrown by the grating drum against one side wall of the housing remains adhering to this side wall, to be taken into account that a slide is provided in the housing, which this side wall over, covers and cooperates with a scraper in such a way that by pulling out this slide, the grated material adhering to it is stripped from the scraper. However, these known machines have the disadvantage that the housing which is fixedly arranged on the stator containing the drive motor and accommodating the friction drum is difficult to clean.
It is therefore possible that residues of grated material remain in the housing and gradually decompose. This disadvantage can be remedied by the invention.
The invention relates to a machine for grating cheese, nuts and the like. Like. With a front open friction drum attached to the end of a drive shaft, which is arranged in a downwardly open housing, which is closed to the front by a lid containing the filler neck, releasably attached to it, in which the material to be grated by the Filler neck is passed inside onto the internally toothed and perforated friction drum, and consists in that the housing receiving the friction drum is releasably attached to a plate-shaped part which forms its rear wall and is rigidly attached to the stator containing the drive motor.
This machine can be dismantled very easily, so cleaning it does not present any difficulties.
In the drawing is an example of Aus. Management form of the subject invention shown. They show: FIG. 1 a side view of FIG
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Part 1 of the stand is a circular, plate-shaped part 3 which is rigidly attached and which forms the rear wall of a housing 4 which is open at the rear, at the front and at the bottom and which is pushed onto an annular extension 5 of the part 3. The part 3 has on each side a laterally protruding tab 3 ′ with a bore for a support bolt 6 each, and the housing 4 has a bearing extension 4 ′ on each side, which bearing extensions 4 ′ have bores for the support bolts 6 are provided.
The housing 1 is closed at the front by a cover 7, which likewise has a laterally protruding tab 7 ′ with a bore for one of the support bolts 6 on both sides. The housing 4 is held pressed against the part 3 and the cover 7 is pressed against the housing 4 by means of two wing nuts screwed onto the front ends of the support bolts which are provided with a thread. On the end of the drive shaft 2 protruding into the housing 4, a disk 9 is arranged, the hub 9 'of which rests against a shoulder 2' of the drive shaft 2. The bottom of a friction drum 10 located in the housing 4 rests in a circular depression on the front of this disc 9 and is held centered on a shoulder of the disc 9.
On the inside of the friction drum 10, a pressure plate 11 pushed onto the end of the drive shaft 2 rests on the bottom, on whose hub 11 'a nut 22 screwed onto a thread at the end of the drive shaft 2 acts. In the lid 7
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a filler neck 12 is provided, which obliquely into the interior of the friction stream open at the front. mel 10 protrudes and ends immediately above the cylindrical wall of the friction drum 10, which is provided with an internal toothing and perforation not shown in the drawing. In this filler neck 12, a plunger 13 is guided, which serves to press the material filled into the filler neck 12 onto the grating drum 10.
On the inside of one side wall of the housing 4, against the lower part of which the grated material emerging from the grating drum 10 is thrown off by the grating drum 10, a slide 14 is arranged which is guided in a slot on the top of the housing 4 and which has a stop bar 15 with handle 16 at its abele end lying above this slot. This slide 14 covers, when it is fully inserted into the housing 4, the entire named side wall. On the inside of the slide 14, above the lower part of the side wall, against which the ground material is thrown off by the rubbing drum 0, a scraper 17 running transversely over the slide 14 is firmly inserted into the housing 4.
In the outer side of the slide 14 resting on the side wall of the housing 4, a groove 18 is provided which extends in the direction of displacement of the slide 14 and into which the end of an adjusting screw 19 screwed into a threaded hole in the side wall of the housing 4 engages. This adjusting screw 19 and the groove 18 limit the sliding path of the slide 14. When the slide 14 is pulled out, the grated material adhering to the inside thereof is stripped off by the scraper 17.
To clean this machine, the cover 7 can be removed from the housing 4 and the housing 4 can be removed from the part 3 forming its rear wall. For this purpose only the wing nuts 8 have to be unscrewed from the support bolts 6, whereupon the cover 7 from the support bolts 6 and the housing 4 from these support bolts and the shoulder 5 of the part 3 forwards.
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lei tools required. The parts detached from stand 1 or part 3 are then easy to clean, each individually. After unscrewing the nut 22 from the thread of the drive shaft 2 ', the pressure plate 11 and the friction drum 10 can be pulled off the drive shaft 2, whereupon these parts and the part 3 forming the rear wall of the housing 4 can be easily cleaned.
PATENT CLAIMS:
1. Machine for grinding cheese, nuts, etc. Like. With a front open friction drum attached to the end of a drive shaft, which is arranged in a downwardly open housing, which is closed to the front by a lid containing the filler neck, releasably attached to it, in which the material to be grated by the Filler neck is guided inside onto the internally toothed and perforated friction drum, characterized in that the housing receiving the friction drum (10) is releasably attached to a plate-shaped part (3) which forms its rear wall and is rigidly attached to the stand containing the drive motor .