AT323537B - Verfahren zur herstellung eines für speisezwecke, insbesondere zur herstellung von kuchenfüllungen und -verzierungen geeigneten; freifliessenden, trockenen fetthaltigen cremepulvers - Google Patents

Verfahren zur herstellung eines für speisezwecke, insbesondere zur herstellung von kuchenfüllungen und -verzierungen geeigneten; freifliessenden, trockenen fetthaltigen cremepulvers

Info

Publication number
AT323537B
AT323537B AT395271A AT395271A AT323537B AT 323537 B AT323537 B AT 323537B AT 395271 A AT395271 A AT 395271A AT 395271 A AT395271 A AT 395271A AT 323537 B AT323537 B AT 323537B
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
manufacturing
decorations
flowing
free
cream powder
Prior art date
Application number
AT395271A
Other languages
English (en)
Original Assignee
Henkel & Cie Gmbh
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Henkel & Cie Gmbh filed Critical Henkel & Cie Gmbh
Application granted granted Critical
Publication of AT323537B publication Critical patent/AT323537B/de

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/115Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21DTREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
    • A21D13/00Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/20Partially or completely coated products
    • A21D13/28Partially or completely coated products characterised by the coating composition
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21DTREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
    • A21D13/00Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/30Filled, to be filled or stuffed products
    • A21D13/38Filled, to be filled or stuffed products characterised by the filling composition
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C13/00Cream; Cream preparations; Making thereof
    • A23C13/12Cream preparations
    • A23C13/125Cream preparations in powdered, granulated or solid form

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
AT395271A 1970-05-09 1971-05-06 Verfahren zur herstellung eines für speisezwecke, insbesondere zur herstellung von kuchenfüllungen und -verzierungen geeigneten; freifliessenden, trockenen fetthaltigen cremepulvers AT323537B (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE19702022776 DE2022776A1 (de) 1970-05-09 1970-05-09 Cremepulver fuer Speisezwecke

Publications (1)

Publication Number Publication Date
AT323537B true AT323537B (de) 1975-07-10

Family

ID=5770702

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT395271A AT323537B (de) 1970-05-09 1971-05-06 Verfahren zur herstellung eines für speisezwecke, insbesondere zur herstellung von kuchenfüllungen und -verzierungen geeigneten; freifliessenden, trockenen fetthaltigen cremepulvers

Country Status (6)

Country Link
AT (1) AT323537B (de)
CH (1) CH551762A (de)
DE (1) DE2022776A1 (de)
ES (1) ES390986A1 (de)
FR (1) FR2091278A5 (de)
GB (1) GB1294426A (de)

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2851861C2 (de) * 1978-11-30 1982-12-16 Ferrero Ohg, 3570 Stadtallendorf Masse zum Überziehen von Nahrungsmitteln und deren Verwendung
DE3049210C1 (de) * 1980-12-27 1983-09-15 Richardson GmbH, 6080 Groß-Gerau Verwendung von Kleine in Fuellungen fuer Ernaehrungsriegel
NL8101148A (nl) * 1981-03-10 1982-10-01 Graaf Bakkerijen Bv De Vruchtenbrood met gedecoreerde bovenzijde, werkwijze voor het bereiden van dit vruchtenbrood, alsmede maskeercreme ten gebruike bij deze werkwijze.
US4610884A (en) * 1984-06-29 1986-09-09 The Procter & Gamble Company Confectionery cremes
BR0116454A (pt) * 2000-12-20 2003-10-07 Quest Int Composição de gordura em pó, processo para a preparação de uma composição de gordura em pó, composição alimentìcia ou não-alimentìcia, composição de molho de imersão, e, composição de musse
EP1462005A1 (de) * 2003-03-28 2004-09-29 Cerestar Holding B.V. Einfache Füllung mit unterschiedlicher Verwendung in gebackenen Produkten

Also Published As

Publication number Publication date
CH551762A (de) 1974-07-31
DE2022776A1 (de) 1971-12-02
ES390986A1 (es) 1973-06-16
GB1294426A (en) 1972-10-25
FR2091278A5 (de) 1972-01-14

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CH528500A (de) Verfahren zur Herstellung von 25-Hydroxycholecalciferol-Derivaten
CH556336A (de) Verfahren zur herstellung von 1-acylierten 3-arylpyrrolidinen und 1-acylierten 3-arylpyrrolinen.
IT1031742B (it) Perfezionamenti nella preparazione di prodotti alimentari
AT303502B (de) Verfahren zur Herstellung von Schokolademasse, insbesondere Milchschokolademasse
AT295529B (de) Verfahren zur Herstellung neuer 5,6-Dimethoxy-indazol-3-carbonsäureamide und ihrer Salze
CH537971A (de) Verfahren zur Herstellung wasserlöslicher Monoazofarbstoffe
AT323537B (de) Verfahren zur herstellung eines für speisezwecke, insbesondere zur herstellung von kuchenfüllungen und -verzierungen geeigneten; freifliessenden, trockenen fetthaltigen cremepulvers
CH526616A (de) Verfahren zur Herstellung neuer wasserunlöslicher Monoazofarbstoffe
NL7412629A (nl) Werkwijze ter bereiding van reuk- en smaakmid-
CH510084A (de) Verfahren zur Herstellung neuer wasserunlöslicher Monoazofarbstoffe in Substanz
CH508702A (de) Verfahren zur Herstellung wasserunlöslicher Monoazofarbstoffe
AT329363B (de) Verfahren zur herstellung von nahrungsmittelzusammensetzungen, insbesondere kasezubereitungen, jedoch mit ausnahme von frischem und gereiftem kase
CH529741A (de) Verfahren zur Herstellung von 4,20,22-Bufatrienolidrhamnosidacylaten
AT318373B (de) Verfahren zur Herstellung von Nahrungsmitteln in Pulverform
AT297234B (de) Verfahren zur Herstellung neuer N(6)-Alkyl-adenosinderivate
AT312405B (de) Anlage zur Herstellung von geschäumten Süßwaren, insbesondere von Luftschokolade
AT301716B (de) Verfahren zur Herstellung wasserunlöslicher Azofarbstoffe
CH504508A (de) Verfahren zur Herstellung wasserunlöslicher Monoazofarbstoffe
CH550552A (de) Verfahren zur herstellung vollverfluessigter frucht- und gemueseerzeugnisse.
CH471544A (de) Verfahren zur Herstellung von Trockenpulver für Pfannengerichte, insbesondere Eierpfannkuchen
CH527253A (de) Verfahren zur Herstellung neuer wasserunlöslicher Monoazofarbstoffe
AT306927B (de) Verfahren zur Herstellung eines Präparates für pharmazeutische und diätetische Zwecke
AT295504B (de) Verfahren zur Herstellung von α-substituierten Benzoinen und Benzoinäthern
CH540321A (de) Verfahren zur Herstellung wasserunlöslicher Monoazofarbstoffe
CH497502A (de) Verfahren zur Herstellung wasserunlöslicher Monoazofarbstoffe

Legal Events

Date Code Title Description
ELJ Ceased due to non-payment of the annual fee