AT524501A3 - Verfahren und Vorrichtung zur Verarbeitung von Kadavern von Vieh entlang der Wirbelsäule - Google Patents

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AT524501A3
AT524501A3 ATA8008/2022A AT80082022A AT524501A3 AT 524501 A3 AT524501 A3 AT 524501A3 AT 80082022 A AT80082022 A AT 80082022A AT 524501 A3 AT524501 A3 AT 524501A3
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Antonius Maria Klein Goldewijk Richard
Jozephus Antonius Tiggeloven Leonardus
Gerardus Maria Jacobs Thomas
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Abstract

Die vorliegende zum Verarbeiten umfassend die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren von Schlachtkörpern (1) von Nutztieren, Verfahrensschritte: Positionieren hängenden Schnittes hängenden Nutztierschlachtkörpers ( 1) ; entlang der Wirbelsäule ( 4) Schlachtkörpers (1); Lösen Ausführen eines eines des positionierten des Fleisches von gegenüberliegenden Seiten der Federknochen (5) der Wirbelsäule (4); und Teilen der Wirbelsäule ( 4) des Schlachtkörpers ( 1) . Die Erfindung stellt auch eine Vorrichtung zur Verarbeitung von Schlachtkörpern ( 1) von Nutztieren bereit, die diese Verfahrensschritte ermöglicht.
ATA8008/2022A 2017-01-10 2018-01-09 Verfahren und Vorrichtung zur Verarbeitung von Kadavern von Vieh entlang der Wirbelsäule AT524501B1 (de)

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Citations (3)

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EP1392122A2 (de) * 2001-05-16 2004-03-03 Jarvis Products Corporation Schlachttierkörperausrichtungssystem für vorrichtung zum zerteilen von schlachttierkörpern
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