ATA207591A - Verfahren zur zubereitung von eischnee und vorrichtung zur durchführung des verfahrens - Google Patents

Verfahren zur zubereitung von eischnee und vorrichtung zur durchführung des verfahrens

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    • A23L15/20—Addition of proteins, e.g. hydrolysates, fats, carbohydrates, natural plant hydrocolloids; Addition of animal or vegetable substances containing proteins, fats, or carbohydrates
    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
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