ATA253783A - Verfahren zur herstellung eines fischgerichtes - Google Patents

Verfahren zur herstellung eines fischgerichtes

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L17/00—Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L17/70—Comminuted, e.g. emulsified, fish products; Processed products therefrom such as pastes, reformed or compressed products

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DE1027046B (de) * 1954-07-20 1958-03-27 Josef Dreher Dipl Kfm Verfahren zur Herstellung von im Schmelzverfahren gewonnenen Nahrungsmitteln
FR2377161A1 (fr) * 1977-01-13 1978-08-11 Petrossian Armenak Procede de conservation de poisson et conserves ainsi obtenues

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