ATE113517T1 - Verfahren und vorrichtung zum schneiden von kalibrierten fleischwürfeln. - Google Patents

Verfahren und vorrichtung zum schneiden von kalibrierten fleischwürfeln.

Info

Publication number
ATE113517T1
ATE113517T1 AT90420380T AT90420380T ATE113517T1 AT E113517 T1 ATE113517 T1 AT E113517T1 AT 90420380 T AT90420380 T AT 90420380T AT 90420380 T AT90420380 T AT 90420380T AT E113517 T1 ATE113517 T1 AT E113517T1
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
meat
chamber
calibrated
cutting
receiving
Prior art date
Application number
AT90420380T
Other languages
English (en)
Inventor
Michel Emsens
Original Assignee
Emsens Antoine Sarl
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Emsens Antoine Sarl filed Critical Emsens Antoine Sarl
Application granted granted Critical
Publication of ATE113517T1 publication Critical patent/ATE113517T1/de

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/18—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/06—Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form
    • B26D7/0608—Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form by pushers
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D2210/00—Machines or methods used for cutting special materials
    • B26D2210/02—Machines or methods used for cutting special materials for cutting food products, e.g. food slicers
    • B26D2210/04—Machines or methods used for cutting special materials for cutting food products, e.g. food slicers controlling the volume by pressing the food product, e.g. meat to a predetermined shape before cutting

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Crushing And Pulverization Processes (AREA)
AT90420380T 1989-08-30 1990-08-21 Verfahren und vorrichtung zum schneiden von kalibrierten fleischwürfeln. ATE113517T1 (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR8911676A FR2651167B1 (fr) 1989-08-30 1989-08-30 Procede et moyens de mise en óoeuvre pour la fabrication automatique de morceaux de viande calibres.

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ATE113517T1 true ATE113517T1 (de) 1994-11-15

Family

ID=9385194

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT90420380T ATE113517T1 (de) 1989-08-30 1990-08-21 Verfahren und vorrichtung zum schneiden von kalibrierten fleischwürfeln.

Country Status (5)

Country Link
EP (1) EP0419374B1 (de)
AT (1) ATE113517T1 (de)
DE (1) DE69013837D1 (de)
ES (1) ES2063947T3 (de)
FR (1) FR2651167B1 (de)

Families Citing this family (23)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2754207B1 (fr) * 1996-10-07 1998-11-06 Emsens Michel Machine pour le decoupage en morceaux calibres de produits alimentaires
ES2138899B1 (es) * 1997-03-04 2000-09-16 Pujolas Coma Joan Maquina para el troceado de piezas comestibles.
FR2780247B1 (fr) 1998-06-25 2001-06-08 Michel Emsens Dispositif pour le chargement automatique de morceaux de viande notamment dans une machine a decouper
IT1310950B1 (it) * 1999-04-28 2002-02-27 Gg Di Grasselli Giorgio & C S Macchina automatica per il taglio di prodotti carnei crudi in fette dipeso predeterminato.
FR2805487B1 (fr) * 2000-02-24 2002-06-21 Michel Emsens Machine pour le decoupage en morceaux calibres d'un produit alimentaire notamment du type poitrine de porc
DE102004041881A1 (de) * 2004-08-30 2006-10-26 Völkl, Thomas Vorrichtung und Verfahren zum Portionieren
DE102004041915B4 (de) * 2004-08-30 2017-08-24 Tvi Entwicklung Und Produktion Gmbh Vorrichtungen und Verfahren zum Portionieren
ES2300226B1 (es) * 2007-12-18 2009-07-13 Industries Fac S.L. Procedimiento para el corte automatico de productos alimenticios y maquina cortadora automatica de productos alimenticios.
DE102009054081B4 (de) * 2009-11-20 2012-03-22 Thomas Völkl Würfelschneider
FR2959154B1 (fr) * 2010-04-22 2012-09-07 Hameur Sa Dispositif coupe-legumes
CN105216024A (zh) * 2015-10-16 2016-01-06 重庆鸿煊食品有限公司 具有自动进排料功能的豆干竖向分切机
CN105196334A (zh) * 2015-10-16 2015-12-30 重庆鸿煊食品有限公司 具有自动进排料功能的豆干综合分切机
CN105196333B (zh) * 2015-10-16 2017-08-25 重庆鸿煊食品有限公司 横切与竖切组合式豆干分切机
CN106891362A (zh) * 2017-03-31 2017-06-27 峨眉山市东琼药材有限公司 压推式中药饮片加工机
CN108274517B (zh) * 2018-01-02 2019-09-13 山东大学 冷冻海鲜肠棒自动切段机
CN108908424B (zh) * 2018-06-28 2020-05-01 林少忠 一种通过物体受力位置改变其方向的水果加工装置
CN111567603A (zh) * 2018-06-28 2020-08-25 郭金柱 一种双模切换的推进式家用鲜肉切肉装置及使用方法
CN108858345B (zh) * 2018-07-25 2020-12-11 海底捞控股有限公司 具有闸板压料装置的切片机
KR102222315B1 (ko) * 2018-12-13 2021-03-03 이근영 냉장육 정량 육절기
DE102019133068A1 (de) * 2019-12-04 2021-06-10 Tvi Entwicklung Und Produktion Gmbh Verfahren zum Verpressen und ggfs. Aufschneiden eines Laibes sowie hierfür geeignete Aufschneidemaschine
CN111438736B (zh) * 2020-04-28 2020-11-13 聊城高新区量子生物医药产业发展有限公司 一种可自动进给和精确切割的中药切片机
CN111633733A (zh) * 2020-05-20 2020-09-08 黑龙江迪尔制药机械有限责任公司 一种切胶丁机
CN113016852A (zh) * 2021-03-04 2021-06-25 徐州工程学院 一种羊肉保鲜预处理装置及处理方法

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3077215A (en) * 1960-03-28 1963-02-12 William E Kentor Meat cubing machine
US4031789A (en) * 1975-08-06 1977-06-28 Arnold Soodalter Meat cubing machine
DE3540904C2 (de) * 1985-11-19 1995-08-10 Holac Maschbau Gmbh Vorrichtung zum Schneiden von Lebensmitteln, insbesondere von Fleisch

Also Published As

Publication number Publication date
FR2651167B1 (fr) 1991-12-27
EP0419374A1 (de) 1991-03-27
EP0419374B1 (de) 1994-11-02
ES2063947T3 (es) 1995-01-16
DE69013837D1 (de) 1994-12-08
FR2651167A1 (fr) 1991-03-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE69013837D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Schneiden von kalibrierten Fleischwürfeln.
DE69002612D1 (de) Vorrichtung zur durchfuehrung rheologischer messungen an materialien.
DE59108006D1 (de) Vorrichtung zur Vorbereitung von Proben insbesondere für Analysezwecke
DE69431779D1 (de) Vorrichtung zur unblutigen Blutanalyse
DE68919078D1 (de) Vorrichtung zur ramanstrahlungsanalyse.
DE3880812D1 (de) Membranverfahren und vorrichtung zur gastrocknung.
ATE38159T1 (de) Geraet zur mechanischen heilbehandlung.
ES512616A0 (es) "un metodo y un aparato para medir una caracteristica de atenuacion en una region de interes, por ejemplo del cuerpo humano".
DK0415792T3 (da) Koloni-blotting-fremgangsmåde og anordning.
DE69000128D1 (de) Vorrichtung zur spannungspruefung von proben aus gestein oder anderen materialien.
DE69009318D1 (de) Vorrichtung zur Extraktion von Antigenen.
ATE59099T1 (de) Vorrichtung zum herstellen von klaren kleineiskoerpern.
DE69009863D1 (de) Emulgierungsverfahren und -vorrichtung.
DE69020078D1 (de) Prüfung von viskoelastischen Stoffen.
DE59101912D1 (de) Vorrichtung zur Analyse von Druckkontrollfeldern.
DE69018853D1 (de) Vorrichtung zum Zerstören von Konkrementen.
DE69010820D1 (de) Stärkefreies Formverfahren und Vorrichtung.
DE68912027D1 (de) Vorrichtung zur Frequenzverdopplung.
DE68908623D1 (de) Durch Gas unterstütztes Flotationsverfahren und Vorrichtung.
NO901271L (no) Fremgangsmaate og anordning for gassopploesning.
DE3773528D1 (de) Vorrichtung zum absorbieren von stoessen und zur einstellung von gegenstaenden.
GB2236185B (en) Process,specimen and device for making an analyte available for an investigation
DE69005455D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum schieben von torpedos.
DE3884948D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur automatischen Blutdruckmessung.
DE69024317D1 (de) Vorrichtung zur Dokumentverarbeitung

Legal Events

Date Code Title Description
RER Ceased as to paragraph 5 lit. 3 law introducing patent treaties