ATE113517T1 - Verfahren und vorrichtung zum schneiden von kalibrierten fleischwürfeln. - Google Patents

Verfahren und vorrichtung zum schneiden von kalibrierten fleischwürfeln.

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ATE113517T1
ATE113517T1 AT90420380T AT90420380T ATE113517T1 AT E113517 T1 ATE113517 T1 AT E113517T1 AT 90420380 T AT90420380 T AT 90420380T AT 90420380 T AT90420380 T AT 90420380T AT E113517 T1 ATE113517 T1 AT E113517T1
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AT
Austria
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meat
chamber
calibrated
cutting
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Michel Emsens
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Emsens Antoine Sarl
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AT90420380T 1989-08-30 1990-08-21 Verfahren und vorrichtung zum schneiden von kalibrierten fleischwürfeln. ATE113517T1 (de)

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