ATE217485T1 - Verfahren und apparat zum formen von uniformen, kohärenten produkten aus fleischstücken - Google Patents

Verfahren und apparat zum formen von uniformen, kohärenten produkten aus fleischstücken

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ATE217485T1
ATE217485T1 AT96108760T AT96108760T ATE217485T1 AT E217485 T1 ATE217485 T1 AT E217485T1 AT 96108760 T AT96108760 T AT 96108760T AT 96108760 T AT96108760 T AT 96108760T AT E217485 T1 ATE217485 T1 AT E217485T1
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AT
Austria
Prior art keywords
meat
pieces
shaping
uniform
coherent products
Prior art date
Application number
AT96108760T
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English (en)
Inventor
Gunther Schwarz
Morris Herbert Friske
Peter Hugh Davies
Original Assignee
Harimex Bv
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C11/00—Sausage making ; Apparatus for handling or conveying sausage products during manufacture

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
AT96108760T 1995-06-07 1996-05-31 Verfahren und apparat zum formen von uniformen, kohärenten produkten aus fleischstücken ATE217485T1 (de)

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US48376695A 1995-06-07 1995-06-07

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EP (1) EP0746984B1 (de)
AR (1) AR002345A1 (de)
AT (1) ATE217485T1 (de)
AU (1) AU704182B2 (de)
BR (1) BR9601783A (de)
CA (1) CA2178024C (de)
DE (1) DE69621185T2 (de)
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EP0746984A2 (de) 1996-12-11
DE69621185T2 (de) 2002-08-29
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AU5463596A (en) 1996-12-19
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ES2176376T3 (es) 2002-12-01

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