ATE220856T1 - Verfahren und vorrichtung zur vorbereitung zum öffnen von zweischaligen seetieren, insbesondere von muscheln - Google Patents

Verfahren und vorrichtung zur vorbereitung zum öffnen von zweischaligen seetieren, insbesondere von muscheln

Info

Publication number
ATE220856T1
ATE220856T1 AT96901865T AT96901865T ATE220856T1 AT E220856 T1 ATE220856 T1 AT E220856T1 AT 96901865 T AT96901865 T AT 96901865T AT 96901865 T AT96901865 T AT 96901865T AT E220856 T1 ATE220856 T1 AT E220856T1
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
bivalve
pct
opening
preparing
bully
Prior art date
Application number
AT96901865T
Other languages
English (en)
Inventor
Yves Renaut
Michel Delvigne
Original Assignee
Yves Renaut
Michel Delvigne
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Yves Renaut, Michel Delvigne filed Critical Yves Renaut
Application granted granted Critical
Publication of ATE220856T1 publication Critical patent/ATE220856T1/de

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C29/00—Processing shellfish or bivalves, e.g. oysters, lobsters; Devices therefor, e.g. claw locks, claw crushers, grading devices; Processing lines
    • A22C29/04—Processing bivalves, e.g. oysters
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C29/00—Processing shellfish or bivalves, e.g. oysters, lobsters; Devices therefor, e.g. claw locks, claw crushers, grading devices; Processing lines
    • A22C29/04—Processing bivalves, e.g. oysters
    • A22C29/046—Opening or shucking bivalves
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
    • A47G21/00—Table-ware
    • A47G21/06—Combined or separable sets of table-service utensils; Oyster knives with openers; Fish servers with means for removing bones
    • A47G21/061—Oyster knives with openers; Shellfish openers

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Surgical Instruments (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Farming Of Fish And Shellfish (AREA)
  • Fodder In General (AREA)
  • Knives (AREA)
  • Catching Or Destruction (AREA)
  • Control And Other Processes For Unpacking Of Materials (AREA)
  • Laser Surgery Devices (AREA)
  • Electric Cable Installation (AREA)
AT96901865T 1995-01-27 1996-01-26 Verfahren und vorrichtung zur vorbereitung zum öffnen von zweischaligen seetieren, insbesondere von muscheln ATE220856T1 (de)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR9501191A FR2735964B1 (fr) 1995-01-27 1995-01-27 Procede d'ouverture des huitres et bivalves
PCT/FR1996/000140 WO1996022694A1 (fr) 1995-01-27 1996-01-26 Procede pour la preparation a l'ouverture des bivalves, notamment des huitres, et dispositif pour sa mise en ×uvre

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ATE220856T1 true ATE220856T1 (de) 2002-08-15

Family

ID=9475756

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT96901865T ATE220856T1 (de) 1995-01-27 1996-01-26 Verfahren und vorrichtung zur vorbereitung zum öffnen von zweischaligen seetieren, insbesondere von muscheln

Country Status (13)

Country Link
US (1) US5788562A (de)
EP (1) EP0955813B1 (de)
JP (1) JPH11503903A (de)
KR (1) KR100366428B1 (de)
CN (1) CN1074904C (de)
AT (1) ATE220856T1 (de)
AU (1) AU704001B2 (de)
CA (1) CA2210948A1 (de)
DE (1) DE69622600D1 (de)
FR (1) FR2735964B1 (de)
MX (1) MX9705647A (de)
NZ (1) NZ300971A (de)
WO (1) WO1996022694A1 (de)

Families Citing this family (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2753436B1 (fr) * 1996-09-19 1998-12-18 Renaut Yves Dispositif de reception, de presentation et d'ouverture de bivalves tels que des huitres
FR2759563A1 (fr) * 1997-02-20 1998-08-21 Jacques Pitoux Dispositif pour ouvrir les huitres sans outillage et sans effort
FR2761233B1 (fr) * 1997-04-01 1999-06-25 Yves Renaut Procede de traitement de bivalve pour leur preparation a l'ouverture, dispositif pour sa mise en oeuvre et bivalves ainsi obtenus
FR2781657B1 (fr) * 1998-07-28 2001-02-16 Gilles Occulti Dispositif pour ouvrir les coquillages et notamment les huitres
FR2791243B1 (fr) 1999-03-24 2001-06-29 Pascal Dalibot Procede et ustensile pour la preparation de bivalves, en vue de leur ouverture ulterieure, et bivalves ainsi pourvus
KR20020075977A (ko) * 2001-03-26 2002-10-09 김재곤 자숙굴의 제조방법
FR2831412B1 (fr) 2001-10-26 2004-02-20 Daniel Mauduit Outil pour l'ouverture de bivalves et procede pour sa mise en place
MX2012004984A (es) 2009-10-28 2012-08-23 Clearwater Seafoods Ltd Partnership Aparato de procesamiento de moluscos y metodos relacionados.
FR3076182B1 (fr) * 2018-01-04 2021-10-22 Medithau Procede d'elevage ostreicole
JP7646627B2 (ja) 2019-08-01 2025-03-17 クリアウォーター シーフーズ リミテッド パートナーシップ 軟体動物加工のための装置および方法
CN110720415A (zh) * 2019-11-21 2020-01-24 北部湾大学 一种珍珠贝用开壳溶液及其开壳方法和插核方法
CN114176033B (zh) * 2021-12-07 2022-10-21 中国海洋大学 双壳贝类肌肉组织非致死性采样装置及方法

Family Cites Families (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4420492A (en) * 1982-07-19 1983-12-13 University Of Maryland Method for shucking bivalve mollusks using microwave energy
FR2551630A1 (fr) * 1983-09-14 1985-03-15 Pothier Jean Procede de preparation de coquillages, notamment d'huitres, en vue de leur conditionnement avant commercialisation, et coquillages ainsi conditionnes
GB2150416A (en) * 1983-12-01 1985-07-03 Nat Res Dev Boning of meat
FR2622400B1 (fr) * 1987-11-03 1990-03-09 Laugraud Bernard Procede de traitement de coquillages, en particulier d'huitres, destine a faciliter leur ouverture avant consommation
JPH01291744A (ja) * 1988-05-18 1989-11-24 Ryoji Sasaki 殻付生カキの出荷方法
KR0168666B1 (ko) * 1989-12-29 1998-12-01 스스무 에비스자끼 굴의 살을 자동으로 꺼내는 방법
NL9001746A (nl) * 1990-08-01 1992-03-02 Stork Protecon Bv Inrichting voor het scheiden van botachtig materiaal uit een vleesstuk.
FR2668033A1 (fr) * 1990-10-19 1992-04-24 Lanchier Jean Marc Dispositif guide-couteau insere d'avance entre les valves des huitres et coquillages pour en faciliter l'ouverture.
US5405290A (en) * 1994-07-26 1995-04-11 Chuang; Jui-Yen Apparatus for separating the bones from parts of pigs' legs

Also Published As

Publication number Publication date
KR19980701659A (ko) 1998-06-25
NZ300971A (en) 1999-08-30
AU4627296A (en) 1996-08-14
DE69622600D1 (de) 2002-08-29
KR100366428B1 (ko) 2004-12-30
MX9705647A (es) 1998-07-31
EP0955813B1 (de) 2002-07-24
CA2210948A1 (fr) 1996-08-01
FR2735964A1 (fr) 1997-01-03
AU704001B2 (en) 1999-04-01
CN1074904C (zh) 2001-11-21
WO1996022694A1 (fr) 1996-08-01
US5788562A (en) 1998-08-04
CN1179703A (zh) 1998-04-22
FR2735964B1 (fr) 1999-03-05
EP0955813A1 (de) 1999-11-17
JPH11503903A (ja) 1999-04-06

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ATE220856T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur vorbereitung zum öffnen von zweischaligen seetieren, insbesondere von muscheln
Hall et al. Tool-using behavior of the California sea otter
DE60229263D1 (de) Intragastrale vorrichtung zur behandlung von fettsucht
DE3883806D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung eines geformten Nahrungsmittels.
DE69334098D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Bearbeitung des Organpakets eines Schlachttieres
ATE90517T1 (de) Verfahren zum gewinnen des fleisches von den koerperngeschlachteten gefluegels und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens.
WO1998005217A3 (fr) Procede et installation de fabrication d'un ingredient alimentaire constitue essentiellement de fibres proteiques musculaires et ingredient alimentaire obtenu par ce procede
MX9803416A (es) Dispositivo para atar que tiene circunferencia fija y tiene un extremo libre no proyectante, y metodo para atar usando el dispositivo.
DE59002557D1 (de) Verfahren zum Anfahren einer Unterwassergranuliereinrichtung und Vorrichtung zur Unterwassergranulierung.
DE68907623D1 (de) Verfahren zur gesteuerten oxygenierung einer alkoholischen gaermaische und vorrichtung zum durchfuehren dieses verfahrens.
DE3874579D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur behandlung von tierischem fleisch, insbesondere von fisch, zum entfaerben und geruchlosmachen.
DE59103037D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Gewinnung von Süsswasser aus warmem Meerwasser.
MY106472A (en) A method and apparatus for opening a mollusk.
DE3872201D1 (de) Vorrichtung und verfahren zur herstellung eines zylinderblockes.
DE69609204D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Verpacken von zweischaligen Meeresfrüchten wie Muscheln und Austern
DE69407369D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Vorbereitung von zu verschickenden Poststücken
DE3480942D1 (de) Vorrichtung und verfahren zur herstellung eines metalldrahtseiles.
DE69718654D1 (de) Verfahren und gerät zum öffnen von austern
Westergaard et al. The use and modification of bone tools by capuchin monkeys
DE59200927D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Fieren oder Einholen des Versorgungsleitungskabels einer Unterwassereinrichtung.
DE69912115D1 (de) Verfahren zum züchten von silurus glanis in einer wässrigen umgebung und vorrichtung zur durchführung dieses verfahrens
DE3866375D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum ueberfuehren relativ flacher gegenstaende.
DE69422157D1 (de) Den schlund eines schlachttierkörpers abschliessender stöpsel, vorrichtung zu dessen positionierung und verfahren zur oberflächenbehandlung des stöpsels
DE60110335D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Filetieren von Fischen
DE3772317D1 (de) Verfahren zur herstellung eines wasserloeslichen extraktes mit brotigem aroma und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens.

Legal Events

Date Code Title Description
RER Ceased as to paragraph 5 lit. 3 law introducing patent treaties