ATE268121T1 - Verfahren und vorrichtung zur reinigung von muschelschalen - Google Patents

Verfahren und vorrichtung zur reinigung von muschelschalen

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ATE268121T1 AT01200765T AT01200765T ATE268121T1 AT E268121 T1 ATE268121 T1 AT E268121T1 AT 01200765 T AT01200765 T AT 01200765T AT 01200765 T AT01200765 T AT 01200765T AT E268121 T1 ATE268121 T1 AT E268121T1
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Austria
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brush
drum structure
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shells
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AT01200765T
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Koeyer Cornelis De
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Mosselhandel Triton B V
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C29/00—Processing shellfish or bivalves, e.g. oysters, lobsters; Devices therefor, e.g. claw locks, claw crushers, grading devices; Processing lines
    • A22C29/04—Processing bivalves, e.g. oysters
    • A22C29/043—Cleaning operations on bivalves, e.g. evisceration, brushing, separation of meat and shell material
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L17/00—Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L17/50—Molluscs

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