ATE330483T1 - Verbessertes verfahren und gerät für die entnahme von knochen - Google Patents

Verbessertes verfahren und gerät für die entnahme von knochen

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ATE330483T1
ATE330483T1 AT03812263T AT03812263T ATE330483T1 AT E330483 T1 ATE330483 T1 AT E330483T1 AT 03812263 T AT03812263 T AT 03812263T AT 03812263 T AT03812263 T AT 03812263T AT E330483 T1 ATE330483 T1 AT E330483T1
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fish fillet
bone
extraction
bones
improved method
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AT03812263T
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Thomas Kidde Norgaard
Original Assignee
Carnitech As
Marel Hf
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    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/16—Removing fish-bones; Filleting fish
    • A22C25/166—Removing loose pin bones, e.g. from fish fillets
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/08—Holding, guiding, or conveying fish before, during or after its preparation ; Devices for sizing fish; Automatically adapting conveyors or processing machines to the measured size

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