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"APPAREIL DE SOUTIRAGE DES BIERES ET AUTRES LIQUIDES"
Cette invention concerne les systèmes de soutirage des bières et autres liquides.
Les systèmes employés jusque maintenant dans ces appli- cations fonctionnent soit uniquement à l'acide carbonique, soit uniquement à l'air comprimé ,soit par mélange de ces deux gaz ,1'air y étant introduit au moyen d'une pompe ou d'un compresseur* L'appareil faisant l'objet de la présente invention a pour but de conserver les avantages du soutirage par mélange d'acide carbonique et d'air sans nécessiter ni compresseur, ni moteur électrique ,ni pompe, ni aucun autre accessoire
Dans l'appareil faisant l'objet de l'invention,
un dia- nhragme influencé par les changements de pressions dans le réservoir à soutirer provoque l'ouverture et la fermeture de la conduite d'arrivée d'acide carbonique .L'appel d'air se
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fait à la façon d'une trompe,
La forte pression du gaz carbonique ainsi que la présen,. ce de la petite ouverture à la tuyère de sortie communique au jet d'acide carbonique une très grande vitesse provoquant ain- si une aspiration énergique d'air s'engouffrant avec lui dans la chambre en communication avec le réservoir à soutirer.
Les dessins annexés feront, ressortir davantage l'exposé ci-dessus*
A cet effet,la fig.I représente une coupe en élévation d'un appareil de l'espèce envisagée suivant 1,11 fig.2,
La fig.2 une vue en plan de la fig.I.
La fig.3 une vue de profil de la fig.2.
En se reportant aux figures ci-dessus, l'appareil envisa- gé est décrit et fonctionne comme exposé ci-dessous.
En cas de dépression dans la phambre B qui est en commu- nication avec la chambre A ,par le conduit c ,la membrane H s'infléchit dans la chambre B et ouvre par l'intermédidre du levier Ç et du piston D et de la pièce ou tige E ,le conduit F d'arrivée de l'acide carbonique auparavapt fermée par l'ob- turateur G constitué Dar une rondelle en ébonite logée dans la capsule en caoutchouc 1.L'acide carbonique s'échappe alors par la tuyère K.
Comme ce gaz est obligé de sortir par le petit orifice T. il y prend une grande vitesse, à sa sortie rencontre l'air con- tenu dans la chambre M et filtré au préalable par son passage à travers une toile interposée entre deux tissus métallique entourant cette dernière ,pousse cet air devant lui tout en s'y engouffrant lui-même et produit une aspiration énergique et continue à lajmanière d'un injecteur.
La quantité d'air entrainée peut être réglée en obturant plus ou moins les fenêtres d'arrivée de l'air au moyen de la gaine entourant chacune des chambres M.
L'air entraîné dst directement remplacé sous l'effet de la différence de pression, par une nouvelle quantité d'air ar- rivant de l'extérieur.
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En même temps l'air ayant reçu l'impulsion du jet d'acide carbonique mélangé à celui-ci, pénètre dans la cham* bte a, a, b, b, y soulève la soupape de retenue d et arrive dans A qui est en communication avec le réservoir contenant le liqui- de à soutirer.
Aussitôt la pression rétablie la membrane H reprend sa position primitive et vient refermer par l'intermédiaire des organes C,D,E,G le conduit d'arrivée diacide carbonique,
Ce conduit obturé, la soupape de retenue d retombe sur son siège sous l'effet de la pression existante dans la chambre A et du ressort à boudin g.
L'acide carbonique est filtré à son passage dans la conduite F par une toile en feutre h soutenue entre deux tis- sus métallique.
L'appareil est muni : d'une soupape de sûreté N voir fig, 3, fonctionnant en cas de surpression;d'un manomètre P, in- diquant la pression existant dans le réservoir à soutirer, d'un robinet d'arrêt R pouvant intercepter la communication entre le réservoir et l'appareil ,en cas de changement de bonbonne ou toute autre cause,
L'écrou sert à régler Dar son ressort U la pression dési- rée .
Le ressort W assure un contact intima entre la membrane H et le plateau X en contact avec le levier de commande C.
L'écrou Z sert au réglage de l'écartement entre le bec de la tuyère F et l'obturateur G.
Il va de soi que l'appareil comme décrit et représenté ne figure qu'à. titre d'exemple ,qu'il faut comprendre la réalisation de l'objet de l'invention ,comme susceptible de recevoir toutes modifications de forme, de détails d'exécu- tion et de fonctionnement qui seraient jugées les plus ap- propriéea aux applications existantes ou éventuelles.Ainsi par exemple on peut envisager de:
Changer la direction de la tuyère K par rapport à la
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conduite F.
D'entourer la capsule I par l'obturateur E.
De supprimer la capsule I.
De remplacer la capsule I par un cuir ou caoutchouc dit de Bramât ou même par une simple rondelle en cuir ou caoutchouc*, ou même de remplacer par un second diaphragme.
De placer des clapets à l'entrée d'air de l'injecteur.
De remplacer la bille en caoutchouc d par une en métal, ou par un clapet en cuir ou caoutchouc,
De supprimer la soupage d.
De couder éventuellement le levier c ou même de le sup- primer.
De modifier son point d'articulation.
De rendre la tuyère K mobile et d'y effectuer le passa* ge central ou annulaire,
De faire agir la membrane directement sur le piston D ou par l'intermédiaire d'un plateau.
De réunir le dit piston D à l'obturateur E.
D'intercaler le ressort de réglage U entre le diaphragme et la pièce obturatrice.
De rendre le filtre d'air indépendant de l'appareil .
De rendre l'injeoteur indépendant du détendeur en le plaçant avant ou après ce dernier.
De placer plusieurs injecteurs à la suite les uns des autres,,
De faire les cônes de la pièce divergeant .convergeant tout autant que ceux de la tuyère K et la pièce Y faisant corps avec le carter de l'appateil.
De provoquer ou non une détente partielle de l'acide car bonique aant son' appel d'air.
De supprimer le limitateur de course D
De supprimer la gaine de réglage d'arrivée de l'air.
De remplacer la toile filtrante par du feutre,de l'ouate ou tout autre substance filtrante .
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De filtrer l'air par son passage au travers de couches ou nappée du liquide approprié,
REVENDICATIONS
1 Appareil de soutirage des bières et autres liquides caractérisé en ce que l'arrivée d'acide carbonique commandée par le déplacement d'organes sollicités par une membrane ou diaphragme dont une des faces est en communication avec la pression atmosphérique avec ressort de tension réglable corres- pondant ,tandis que l'autre face est en communication avec le récipient ou tonneau à soutirer avec également un ressort de tension, alimente de façon continue ou intermittente un in- lecteur ou trompe à air à l'effet d'introduire dans une cham- bre ou réservoir faisant suite à l'injecteur proprement dit, un mélange d'air et d'acide carbonique destiné à établir une pression de valeur appropriée dans le tonneau ou récipient quelconque duquel,
le liquide doit être soutiré- .