BE331921A - - Google Patents

Description

   <Desc/Clms Page number 1> 
 
 EMI1.1 
 



  "Spécialise de pâte' à base de maar.. a' 
La présente invention est relative à la composi- tion   d'une   pâte spéciale à base de   massepain,ayant     l'appa'-   rance de ce dernier produit et pouvant utilement servir par exemple à fourrer les   biscuits     genre' spéculoos   et   autres.La   composition comporte les ingrédients   suivants:   
Lait: 3 litres. 



   Crème de   farine;'300   grammes. 



     Sucre:   3600 grammes. 



   Noix de coco   moulues 3'   kilogrammes. 



   Essence d'amandes amères selon le goût et   l'arôme   qu'on veut   communiquer.   



   Ces ingrédients sont   intimement.mélangée   et   triturée   de façon à ce que la masse soit bien rendue   homogène.On   fait en-   suite   bouillir cette pâte en vue de la lier- et l'on obtient   @   

 <Desc/Clms Page number 2> 

 une masse présentant 1'apparence et le goût du massepain   ordinaire.Cette   pâte peut se débiter en bloc comme le masse- pain ou servir à   fourrer les     'bonbons,biscuits   etc. 
 EMI2.1 
 



  R e v e n à ï[a a "b 1 i 0 n- R s urne. 



  #-t.c.-.......#!-.-.#-.J.#.-t.-####-:###-.#####.--.t-..... 

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims (1)

1. Pâte spéciale à base de massepain,comportant un mélange intime de lait, crême de farine,sucre ,noix de coco et pro- duits aromatiques dans les proportions indiquées et établi dans la'forme consistante en-le faisant bouillir. **ATTENTION** fin du champ CLMS peut contenir debut de DESC **.