BE333943A - - Google Patents

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BE333943A
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22BSLAUGHTERING
    • A22B5/00Accessories for use during or after slaughtering
    • A22B5/20Splitting instruments
    • A22B5/203Meat or bone saws for splitting carcasses
    • A22B5/205Manual saws
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B27WORKING OR PRESERVING WOOD OR SIMILAR MATERIAL; NAILING OR STAPLING MACHINES IN GENERAL
    • B27BSAWS FOR WOOD OR SIMILAR MATERIAL; COMPONENTS OR ACCESSORIES THEREFOR
    • B27B21/00Hand saws without power drive; Equipment for hand sawing, e.g. saw horses

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Professional, Industrial, Or Sporting Protective Garments (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  Scie à os 
On ne dispose pour scier les os que d'une soie circulaire qui à cause de son prix d'achat élevé n'est que rarement employ-   ée.   



   Le petit boucher et le boucher moyen se servent encore d'une façon primitive d'une soie ordinaire à étrier, qu'ils calent entre l'établi et la poitrine avec la lame vers le haut, pour scier les os sur celle-ci. 



   Cette façon d'opérer provoque souvent des blessures graves de la main et des bras lorsque   1* étrier   de la soie glisse de l'établi ou de la poitrine. 



   Cet inconvénient est évité suivent la présente invention par le fait que la lame de scie est serrée dans un étrier qui est fixé sur une plaque de base au moyen de   contrefiches,   
Le dessin représente un exemple de réalisation de l'objet de l'invention. 



   La lame de   soie.!   est fixée dans   1* étrier ±   qui se fixe au moyen de contrefiches c sur la plaque de base   d.   Cette derniè- re peut être une forte poutre en bois et se fixer sur   l'établi   au moyen de sergents. 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 



   L'os est saisi à deux mains et déplacé en va-et-vient sur les dents de soie , et il est ainsi soie sans qu'il puisse se produire de blessures des mains ou des bras. 



   Une caractéristique importante est aussi avant tout le mode de fabrication peu coûteux.

Claims (1)

  1. RESUME Soie à os, caractérisé en ce que la lame de soie est tendue dans un étrier qui est fixé au moyen de contrefiches sur une plaque de base,
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