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Séchoir comportant des chassis à fond en toile métallique pour pâtes alimentaires telles que macaronis. @ La présente invention concerne un séchoir comportant des chas- sis a fond métallique, pour pâtes alimentaires ( macaronis et pâ- tes semblables ) représenté, a titre d'exemple sur le dessin annexé
La fige 1 est une vue de face du séchoir .
Les fige 2 et 3 sont des vues latérales respectivement à gauche et \ droite du séchoir représenté fig. 1
Ce séchoir est constitué, essentiellement, par une cellule 1, en bois et à double paroi, munie de portières 2 pour la charge et la décharge des châssis, et par un ventilateur 3à deux palettes, as- pirant l'air de l'extérieur.
A l'intérieur de la cellule 1 sont prévus des compartiments 4, 5 et 6, puis des plans supérieur 7 et inférieur 8, l'un et l'autre étant fixés entre les cloisons de la cellule 1, tandis que deux soupapes pouvant s'ouvrir 9 et 10, prévues respectivement en haut et à la base de la cellule 1 et jointes l'une %. l'autre,à commande simultanée, au moyen d'une manette 11, règlent, l'une, la quantité d'air aspiré par le ventilateur 3, et la seconde, le volume d'air sortant de la cellule 1 apres avoir circulé entre les chassis pla- cés à l'intérieur de la cellule*
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Le ventilateur 3 aspire l'air de 1* extérieure Cet air ayant son chemin obstrué, dans le compartiment supérieur 4 par le plan incli- né 7,
descend vers le bas, traverse, en s'y distribuant uniformé- ment, les chassis prévus l'intérieur de la cellule 1, se rassem- ble avec un certain degré d'humidité dans le compartiment infé- rieur, d'où il est conduit en partie à l'extérieur
Toutefois une partie de cet air est conservée en réglant, conve- nablement, la soupape 10, est aspirée par le ventilateur 3 et en- voyée dans le compartiment 5, qui est prévu verticalement à coté des chassis, cet air se mélangeant ensuite avec l'air sec par l'ouverture supérieure de la soupape 9.
La commande des deux soupapes 9 et 10 peut avoir lieu succes- sivement en trois temps divers, c'est! dire par un premier arrêt de la manette 11 pendant la charge des châssis, par un second arrêt de cette manette pendant la période du dessèchement, et par un troisième arrêt pendant la rentrée de l'air humide .
Ce séchoir permet d'éviter avantageusement l'inversion de
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marche du ventilateur, nécessaire dans les autrestypes de séchoirs employés jusqu'à présent pendant le dessèchement de la pâte ( maca- ronis et pâtes semblables ) et en outre rend inutile une surveil- lance de 1' appareil', dont le fonctionnement, cause de sa simplici- té, peut être réglé par une personne quelconque. On obtient à peu de frais, une grande économie dans la quantité de chaleur nécessai- re au séchoir, parce que l'air humide lourd, en sortant de l'ouver- ture laissée libre par la soupape inférieure, permet à l'air plus chaud et léger d'être aspiré de nouveau par le ventilateur -.
Il va de soi que les détails de construction, structure, di- mensions, etc. peuvent varier selon les cas, sans sortir du cadre de 1''invention.
Revendications.
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- - - - - - - - - - - - - - - Séchoir comportant des chassis a fond en toile métallique pour pates alimentaires ( macaronis et pâtes semblables ), caractérisé par une cellule en bois contenant des châssis à fond en toile métallique
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et munie de portières pour la charge et la décharge de la pâte, par un ventilateur et par trois compartiments ( latéral, inférieur et supérieur ) entourant les chassis amenant l'air aspiré par ce ventilateur, et en outre par deux plans placés convenablement, et inclinés de façon amener le courant d'air \ travers les châssis, 1*'entrée et la sortie de ce courant étant réglées par deux soupa- pes pouvant s'ouvrir et fixées à la partie supérieure et à la par- tie inférieure de ladite cellule,
tandis que ces soupapes communi- quentllune avec l'autre et pouvent être actionnées simultanément, au moyen d'une manette comportant trois positions d'arrêt successi- ves
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Dryer comprising frames with a metal mesh bottom for pasta such as macaroni. @ The present invention relates to a dryer comprising chas- sis with a metal bottom, for pasta (macaroni and similar pasta) shown, by way of example in the accompanying drawing.
Fig 1 is a front view of the dryer.
Figures 2 and 3 are side views respectively to the left and \ right of the dryer shown in FIG. 1
This dryer consists, essentially, of a cell 1, made of wood and double-walled, provided with doors 2 for loading and unloading the frames, and by a fan 3 with two vanes, drawing in the air from the outside. .
Inside the cell 1 are provided compartments 4, 5 and 6, then upper 7 and lower 8 planes, one and the other being fixed between the partitions of the cell 1, while two valves can be s 'open 9 and 10, respectively provided at the top and at the base of the cell 1 and joined the one%. the other, with simultaneous control, by means of a lever 11, one, regulates the quantity of air sucked in by the fan 3, and the second, the volume of air leaving the cell 1 after having circulated between the frames placed inside the cubicle *
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The fan 3 sucks in the air from the outside 1 * This air having its path blocked, in the upper compartment 4 by the inclined plane 7,
descends downwards, crosses, distributing uniformly, the frames provided inside cell 1, collects with a certain degree of humidity in the lower compartment, from where it is partly leads outside
However, part of this air is kept by adjusting, suitably, the valve 10, is sucked by the fan 3 and sent into the compartment 5, which is provided vertically next to the frames, this air then mixing with the air. dry air through the top opening of the valve 9.
The control of the two valves 9 and 10 can take place successively in three different stages, that is! ie by a first stopping of the lever 11 while the frames are being loaded, by a second stopping of this lever during the drying out period, and by a third stopping during the re-entry of the humid air.
This dryer advantageously avoids the inversion of
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operation of the fan, necessary in the other types of dryers hitherto employed during the drying of the dough (macaroni and similar doughs) and furthermore makes it unnecessary to monitor the apparatus, the operation of which is the cause of its simplicity, can be adjusted by any person. A great saving is obtained at little cost in the quantity of heat required for the dryer, because the heavy humid air, leaving the opening left free by the lower valve, allows more air. warm and light to be sucked again by the fan -.
It goes without saying that the details of construction, structure, dimensions, etc. may vary from case to case, without departing from the scope of the invention.
Claims.
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- - - - - - - - - - - - - - - Dryer with wire mesh bottom frames for pasta (macaroni and similar pasta), characterized by a wooden cell containing wire mesh bottom frames
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and provided with doors for the loading and unloading of the dough, by a fan and by three compartments (side, lower and upper) surrounding the frames bringing in the air sucked by this fan, and also by two planes placed suitably, and inclined so as to bring the flow of air through the frames, the inlet and outlet of this flow being regulated by two openable valves and fixed to the upper part and the lower part of said air. cell,
while these valves communicate with each other and can be actuated simultaneously, by means of a lever having three successive stop positions