BE340214A - - Google Patents

Description

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  Appareil 1 cuire et à rôtir 
La présente invention est relative à un appareil à cuire et à rôtir dans lequel une casserole et un moule à biscuit de forme haute,par exemple un moule à biscuit de   Savoie,   sont conformés et s'adaptent l'un sur l'autre de façon à pouvoir, selon les   besoins ,8* appliquer   l'un sur l'autre dans un ordre Ou dans l'ordre inverse et   être   utilisés dans cet état. C' est ainsi que, suivant qu'on le désire, on peut faire cuire ou  rôtir dans l'un @@ l'autre de   cas ustensiles, tandis que 1' autre ustensile, qui se trouve à la partie supérieure peut être utilisé comme chapeau retenant la chaleur.

   Par ce moyen un   chapeau ou   couvercle spécial, qui ne saurait servir qu" à ce   titre, devient superflu   et l'appareil se trouve simpli- fié tout en pouvant être utilisé pour des usages multiples. 



   'Un mode de réalisation de l'objet de l'invention est montré, a titré d'exemple, sur le dessin annexé dans lequel:   @   La fig. 1 est une coupe verticale. 



   La fig.2 est une élévation de l'appareil, dont les par- tien   constitutives   sont placées dans   l'ordre   inverse. 

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   La fig. 3 montre une partie d'un gril qui fait partie de   l'appareil*   
La fig.4 montre une partie d'un plat à gâteau ou à biscuit. 



   Dans la disposition qui est montrée à la fig.l, le socle a, qui est pourvu d'une tubulure centrale b pour le passage des gaz chaude porte une   casserole ci,   avec tubulure   d'en-   trée de chaleur d qui constitue le prolongement de la tubu-   lure J   Le haut de cette casserole comporte un talon ou   épau-   
 EMI2.1 
 l $:]lent...!. dirigé de dedans en dehors sur lequel un plat à gatea,u ou biscuit f peut être appliqué par exemple à l'aide d'un   ra@   bord supérieur m. Pour permettre l'ascension des gas chauds, 
 EMI2.2 
 le rebord ou bride de ce plat-l biscuit est percé de traM (fig.4), Au talon ou épaulement e se raccorde, vers le haut, une partie cylindriqueg pourvue de fentes h.

   Dans cette par- tie est guidé, à   l'aide   d'une partie cylindrique k, un moule 
 EMI2.3 
 à gâteau ou 1 bisauit i reposant par son bord relevé ou roulé 1 sur le bord supérieur de là partie g La partie 1c comporte des tentée de m*me- hauteur et de m$me longueur que les fentes h 'de la partie g. Ban tournant le moule sur la partie g, les fentes h peuvent .tre'mmlnée$ , coincldtr les unes avec les autres, dans toute mesure voulue, ou il se recouvrir complète- ment, suivant que l'exige le but auquel l*appareil est pour le moment destiné*   La     fig.2   montre la. disposition inverse de la casserole 
 EMI2.4 
 a et du moule à biscuit i tella qu'on l'emploie lorsqu'il s*agit*de cuire dans cette dernière'pièce.

   Ce moule repose alors sur le socle ou embasea dans la position coutumiere pour cette application et la casserole ± s'appuie, par sa par- titif -i1Búr" lé bo:td 1 du m0ulej¯ et sert de chapeau dans lequel la chaleur se trouve accumulée et conservée* A la place du moule a gatëMt ou à "biscuit qui est représente, on peut évi- demment employer tout autre moule 1 cuire de forme haute* 

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L'appareil décrit et représenté, tout en ne comportant que la minimum de pièces, peut servir à de multiples usages dans tous lesquels une bonne utilisation des gaz chauds est assurée.

   L'échappement de ce gaz hors de l'ustensile peut être enrayé, si on le   désire)   en appliquant un couvercle con-   venable   quelconque sur   laoxifice   supérieur de sortie ou en emmanchant une douille sur   l'extrémité   intérieure de la tubu- lure du vase supérieur, 
REVENDICATIONS. 



    @   1 - Appareil à cuire et à rôtir, caractérisé par le fait qu'une casserole et un   moulede   forme haute   9$adaptent     1*un   dans   1 autre   de manière à ce que chacun de ces récipients puisse, 'suivant l'usage pour lequel on se sert de l'appareil, aussi bien servir à recevoir l'objet à cuire et être posé sur un socle accumulant et évacuant les gaz chauds, qu'être placé directement sur l'autre récipient, dans la disposition contraire, pour servir de coiffe ou chapeau, alors que, dans les deux disposition$:

  $ les deux récipients sont guidés laté-   ralement   l'un dans l'autre, des tubulures centrales des ré- cipients formant dans la capacité où s'opèrent la cuisson et le ratissage un canal   interrompu   de passage des gaz chauds lequele peut être éventuellement fermé dans le récipient   au.    périeur.

Claims (1)

1. 2 - Appareil a cuire et à rôtir d'après revendication 1, caractérisé par le fait 'que le moule de forme haute et la casserole présentent chacun, sur leur face découverte:) un ta- lon ou épaulement- dirigé vers l'extérieur, auquel se raccorde* sur le bord intérieur pour le moule et sur le bord extérieur pour la casserole, une pièce de guidage dirigée pour chaque <Desc/Clms Page number 4> récipient vers le récipient opposé, de telle sorte que, dans les deux positions d'usage, le talon du moule et la pièce de guidage de la casserole se soutiennent mutuellement.

   3 - Appareil à cuire et à r8tir diaprés revendications 1 et 2, caractérisé par le fait que les pièce, de guidage des deux récipients sont pourvues de fentes qui peuvent être amen- EMI4.1 , dans une mesure quelconque, à coincider les unes avec les autres ou 1 se recouvrir, en faisant mouvoir autour de leur ae 1.6 'déut 'récipients l'un par rapport IL l'autre.

   4 ¯' Appareil à cuire et a rôtir d3apr'bs revendications it2 et 3, caractérisé "par'le fait qu'il est prévu un plat à gattati ou à biscuit pourvu d'un rebord perforé lequel peut s'appli- flue:!' sur la-talon -ou épaulent de la casserole., les trous EMI4.2 per -dan,g 1. xeb0d en question permettant aux gaz chauds de paSser de la caêsero1e dans Itespace situé au-dessus du dit plat* u m EMI4.3 ---¯¯¯------¯¯¯¯¯¯- Appareil 1 cuire et r8tir, caractérisé par le fait qu'un. casserole et-un moule de forme haute s'adaptent l'un dans 1. de manilre l"ce que chacun de' ces récipients puisse) juivant ].t-usage pour lequel on' se sert de l'appareil, aussi b1en'aervir'l rectivoir-eobjet 1-'cu1re et 8tre posé sur un socle accum.ulaJlt et.'''taânt' 'le8 ga dh.aUd8,QU.at:

   re Placé d1tédt&me'8Ulàutr8 réc1pient) 'dans la disposition con- ti'a1rë-i pour servix -de' 'coiffe ou 'chapeau, alors que) dans les -de= d1spos1t1onSt 160 d' t'réc1p1ent8 sont guldés lat.. râ.lemérit l'un dans l.autre) clore tubú1ures centrales des réci- pients formant dans 1a eapacité o s.opérent 1& cuisson et l8"r8tissage Un canal interrompu'de pàsaage des gaz chauds lequel'peut atre éventuel'lement7 r-ermé dans le récipient supérieur.

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