BE345951A - - Google Patents

Description

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  "Machine à réduire en pulpe les fruits et les légume.. " 
La présente invention se réfère à des machines permettant de réduire en pulpe les fruits et les légumes et à enlever la peau de ceux-ci; son objeotif est de réa- liser un pappareil présentant les perfectionnements   ci'*   après exposés grâce auquel les opérations préoitéss peu- vent être effeotuées facilement et de façon efficace .- 
Cet   objectif   est atteint dt l'invention réa- lisée de faon optimum par la disposition   ci-après     spéeia-   kement décrite et représentée dans les dessins   années     o;   
La fig.

   I est une coupe verticale d'une   machi-   ne à réduire les fruits et les légumes en pulpe et à enlever leur peau, pratiquée suivant la ligne i-i de la figure   2   
La fig. 2 est une vue de l'extrémité gauche de la machine dont la partie supétieure est représetées en coupe verticale pratiquée suivant la ligne 2-2 de la figure 1 .- 

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La fig. 3 est une vue latérale de la machine   La.   fig. 4 est une vue de   coté   gauche de   l'élé-   ment rotatif de la machine dont la moitié supérieure ap- paraît en coupe verticale pratiquée suivant la ligne 2-2 de la f igure I .

   - 
La   fige   5 est une vue détaillée (agrandie) d'une partie de l'une des ailettes et, - en coupe du guide cir-   culaire   de la Machine et du rouleau d'ailette qui circuke avec lui . - 
Dans la modalité de réalisation représntés par les dessins annexés, un réservoir cylindrique horizon tal I porte une trémie d'alimentation 2 ainsi qu'un tamis 
3 à sa partie inférieure, tamis qui peut osciller   en 4   près d'un des cotés et qui est puossé vers le haut   en 5   par un ressort prsè du oôté opposé .  . Un   guide circulaire 
6 ou une paire de guides disposés de part et d'autre com- me représenté sont montés sur'le cadre de la machine 7;   1 taxe     central   de ce guide est l'axe longitudinal horizon- tal du réservoir .

   Un élément composé d'un axe 9 à manivells 10 et de bras II disposés dans le sens de rayons portant un'tambour cylindrique composé de segments 12 est monté à l'intérieur du réservoir I et peut tourner dans. des paliers 13 à l'intervention de la manivelle en question 
Ces paliers 13 sont écartés de ou présentent une exoentri cité par rapport à l'axe du guide 6 et du réservoir   I' .   



  Les segments 12 sont séparés en vue-de laisser entre éux des portées glissantes 14, portées dans lesquelles sont fixés à titre coulissant des lames ou ailettes 15 . Les extrémités intérieures de ces ailettes engagent par leur   rouleaux antifriction   16 le guide circulaire 6;

   il en résulte que si l'élément dont question tourne-dans la direction indiquée par la flèche de la fig. 1, les ailet- tes seront déplacées vers l'extérieur par le'guide   circu-   laire pour amener leurs   arêtes   extérieures en contact ou presque avec le   tamis 3 .   L'action et le mouvement d'ap- proche de la périphérie des segments 12 vers ,

  le tamis 3   @   

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 réduit en pulpe les légumes et les fruits dans le résrr- voir et   puosae   la partie comestible de ceux-ci à travers la tamis 3 tandis que la peau est   etrainée   par les ailet- tes vers l'otifice d'évacuation 17 ménagée à travers aa paroi du réservoir   d'où   elle est évacuée dans une   nochè-   re 18 .La tamis 3 peur céder sous la pression opératoire de la machine autant que c'est nécessaire par suite du afit de sa monture oscillante en 4 et de la présence du ressort 5 .

   Une lame racleuse 20 pouvant pivoter en 21 et poussée par un ressort en 22 vers la périphérie de segmentts du tambour 12 sert à enlever de celui-ci toutes les par- ties de chair qui pourraient y adhérer 
L'embouchure de la trémie 2 dans le résrvoir 1 peut etre agrandie ou étra glée à I' intervention de la vanne 23 qui peut pivoter en 24 dont un bras 25 sort du réservoir et qui au surplus est maintenue élastiquement en position réglée entre des dents 26 
Comme l'invention est destinée à   tre   caracté- risés dans les résumé, elle,n'est pas limitée à ou par les détails de construction de la modalité de réalisation représentée par les dessine ou ci-dessus décrits .   

Claims (1)

1. RESUME.

   L'invetion porte sur une machine à réduira en pulpe les fruits et les légumesdu caractère décrit , comprenant un réservoir à tamis; un guide circulaire; un élément tournant autour d'un axe excentrique par rap- port à celui du guide; des ailettes engageant lu guide et mobiles de par ce fait sur l'élément en question vers le tamis et indépendamment de celui-ci et du réservoir @