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BREVET D'INVENTION
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¯------------------ Dispositif pour débit de boissons gazeuses
Dans les dispositifs jusqu'ici en usage,servant à débi- ter immédiatement dans le verre,de l'eau ou de la limonade gazeuse,voire une autre boisson semblable,l'eau est saturée de gaz carbonique au moyen d'un réservoir plus ou moins grand dans lequel on introduit le plus souvent sans pression, une certaine provision d'eau laquelle est ensuite saturée de gaz carbonique.Ses appareils de débit,très connus,ne sont pas en conformité avec les principes de l'hygiène,d'un côté parce que la composition de l'eau renfermant la gaz carbonique s'altère si celle-ci reste au repos un certain temps dans les réservoirs métalliques,et de l'autre coté,
parce que le remplie sage par intervalles du réservoir peut favoriser l'introduc- tion de microbes qui peuvent contaminer l'appareil.Ensuite.les procédés que l'on emploie pour mélanger l'extrait de limonade ne sont pas seulement non hygiéniques vu que ceux-ci se font dans le verre même,mais ils occasionnent aussi une sensible perte de temps.Par l'emploi de semblables appareils,la pro- Vision d'eau est soumise à une inévitable et inutile sursatu -ration de gaz carbonique: il s'ensuit une consommation relativement élevée.
L'objet de l'invention est un dispositif pour débiter
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des boissons gazeuses et où les désavantages susmentionnés sont supprimés en ajoutant,lors de l'écoulement de l'eau provenant habituellement d'une conduite d'eau potable,la quantité de gaz carbonique.Cette opération se réalise à l'aide d'un appareil à jet ou siphon qui,dès le robinet ouvert, aspire grâce à la paissance du jet,le gaz carbonique et l'en- traîne dans une chambre de saturation où le mélange est soumis pendant la traversée à une certaine contrepression exercée par la présence de dispositifs spéciaux empêchant la circula- tion et qui va en diminuant vers la sortie du robinet.De cette façon,
la possibilité est donnée de prévoir de préfé- rence entre le dernier endroit d'étranglement et la conduite de sortie du robinet,une chambre servant à ajouter à l'eau gazeuse,les extraits de limonade ou les solutions de sel désirés,et lui amenés dans les proportions voulues par une pompe par ex. et ce,pendant le passage de l'eau,de sorte que la boisson entièrement mélangée avec l'extrait jaillit du robinet dans le verre.
S'est grâce au fait que le gaz qui ne se mélange à l'eau que lors de son passage dans la chambre de mélange,dont la capacité est très réduite,qui les restes qui y sont demeurés peuvent,après chaque prise de boisson,être éliminés par un rapide lavage et ce, sans perte de temps;c'est ainsi que l'on obtient une boisson hygiéniquement pare et franche. Mai s les boissons ne sont pas seulement débitées dans les régles de l'hygiène,l'opération se fait aussi sans perte de temps.
Au dessin annexé,sont représentés à titre d'exemple deux modes de réalisation de la présente invention :
La fig. 1 en est une coupe verticale; la fig. 2 est une vue analogue dans une exécution différente;
La fig. 3 est une coupe transversale suivant la ligne III-III de la fig. 2.
D'après l'exécution suivant la fig. l,le corps de
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robinet 1 est muni dans sa partie inférieure,de deux manchons- @ raccords 2,3; le premier sert à raccorder une conduite d'eau sous pression,le second sert à établir la communication avec la soupape de réglage du réservoir de gaz. Dans le corps du robinet,est logée horizontalement,l a carotte mobile 5, munie d'une clef ou manette 4 et de deux trous cylindriques 6 et 7 qui peuvent coïncider parfaitement avec ceux des manchons- raccords 2 et 3.
Aux trous 6 et 7 correspondent les tuyaux
8,9 traversant le corps de part et d'autre,
Au dessus de ce dernier,s'applique l'enveloppe de la chambre de mélange 10 qui, dans l'axe des trous cylindriques
7,9 servant au passage du gaz, renferme une chambre attenante
II (ou boîte de soupape), fermée du dessus par un bouchon de butée 12 et dans laquelle est logée la soupape de retenue réglant l'arrivée du gaz.
Dans l'axe des tuyaux d'eau 6,8 est pratiquée la chambre de mélange 14,à l'entrée de laquelle aboutit le tuyau à bout cône 15, ou cône distributeur de la conduite d'eau; à son côté,se trouve une lumière d'ad- mission 16 qui unit l'espace vide autour du cône distributeur à la boîte de soupape 11; au dessus du cône 15 se trouve le cône mélangeur 17 qui s'élargit vers le haut à partir du centre de rétrécissement pour aller plonger dans la chambre de mélange proprement dite 14.
On a prévu dans la partie supérieure de cette chambre de mélange,une série de disques d'étranglement superposés 18, distancés plus ou moins l'un de l'autre,par des joints circulaires,ou par un autre moyen semblable.ses disques sont munis d'ouvertures 19,resp. 80,pratiquées alternativement au milieu et aux accôtements et maintenus par le plateau de réglage 21 qui est fileté dans l'enveloppe de la chambre de mélange.La. plateau 21 a une sortie centrale 22 faisant face à l'extrémité conique d'une vis de réglage 23 dont le taraudage est logé dans l'écrou de la vis de réglage 25.ter- minant la partie supérieure de l'enveloppe de la chambre de mélange 10.Cette vis de réglage sert à régler l'ouverture du passage 22;
on utilise pour cette finle carré 24,qui peut
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être protégé de l'extérieur par la calotte de fermeture 26.
La sortie de robinet 28 est placée devant la chambre de sortie
27 qui,elle,est au dessus da plateau de réglage 21.
Dans l'emploi de ce dispositif,la carotte 5 du robinet habituellement fermée,entre dans la position décrite à la fig.l,les conduites d'eau 6,8 et les conduites de gaz 7,9 s'ouvrent Par ce fait,le siphon créé par les cônes 15 et 17 entre en action,et l'énergie du jet d'eau provoque l'aspiration de gaz de la botte à soupape.Le mélange de gaz et d'eau se for- mant dans le cône mélangeur remplit d'abord la chambre de mélange
14 et rencont re , en traversant les disques d'étranglement 18 de passage percés de trous 1 et 20 alternés,une résistance de courant d'autant plus grande qu'il est chargé de balles de gaz.La contre- pression du siplon ainsi créée favorise la dissolution du gaz dans le jet d'eau.
Il suffit maintenant de régler convenablement l'excédent de pression (surpression) avec laquelle le gaz doit être amené au siphon,et l'eau,pendant le paasage dans la chambre de mélange,dissout le gaz qui lui est envoyê,de sorte qu'elle faillit,plus ou moins saturée de gaz,par la sortie de robinet 28 et libre de bulles de gaz.
La fig. 2 donne une autre disposition de l'appareil pour débit de boissons tel qu'il convient qu'il soit placé sur le buffet d'un café.
Le corps de robinet 1 repose sur la partie supérieure d'une colonne verticale 29 élevée sur le buffet et ex6cuté de façon que la carotte 5 se trouve dans l'axe de la dite colonne 29.A la partie arrière du corps de robinet se fixent les deux manchons- raccords 2,3 qui sont reliés aux tuyaux 30 et 31 respect, pour eau et gaz.Les tuyaux 6 et 8 qui commandent l'arrivée de l'eau pra- tiqués l'un dans le corps du robinet,l'autre dans la carotte,
débouchent dans une chambre 32 de celle-ci et dont la partie inférieure est terminée par le cône distributeur 1$.Les canaux 7 resp 9 da robinet débouchent également dans la chambre d'aspiration du siphon dont le cône mélangeur 17 aboutit dans
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la chambre de mélange 14 dont le corps cylindrique est fixé à l'embouchure conique de la carotte par l'écrou 33 et contre- écrou 34,appuyant contre la partie inférieure de corps de la carotte.A cote des grilles perforées logées dans la partie inférieure de la chambre de mélange 14,
on peut prévoir à l'in- térieur de la colonne de soutien encore toute une série de grilles circulaires 18 espacées l'une de l'autre d'une distance voulue et pourvues au milieu et aux accotements de trous de passage 19.20 de diamètre plus ou moins grand.
A l'extrémité sapinieure de la chambre circulaire 35 créée par les parois du corps de la chambre de mélange 10 et la oolonne 29,est prévu un canal 36 pratiqué dans le corps du robi- net et qui,lorsque le robinet est ouvert,communique avec la lumière 37 de la carotte et de là,va rejoindre directement la sortie 38. Ce tuyau de sortie est raccordé par 39 entourant la chambre de mélange 40 correspondant à la chambre de sortie 27 de la fig. 1. Le bout conique de la vis de réglage 42 fait face au passage 41 pratiqué dans le raccord de la dite chambre de
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mélange. Lavis de réglage est filetée dans lé )a1ch.#. de temetare a 3 t ét..1i\lI lIrâgi1.&ge.; dQ dernter étranglement perforé pendant l'écoulement de l'eau gazeuse.
Du dessous de la chambre de mélan- ge, part le tuyau de sortie 28Dans cette chambre ,débouchent, de bas en haut,un ou plusieurs tuyaux 44 de faible épaisseur communiquant avec une pompe ou analogues, à l'aide de laquelle pendant le passage de l'eau gazeuse dans cette chambre,des liquides additionnels quelconques,comme par exemple,des extraits de limonade ou solutions à base de sel, peuvent y être ajoutés; ces extraits étant entraînés et mélangés par le courant du liquide fournissent une limonade toute préparée,de .l'eau minérale ou boisson semblable,prête à boire. Le fonctionnement est,en prin- oipe,le même que celui décrit par rapport à la fig.l.
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