BE354490A

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Publication number: BE354490A
Authority: BE
Priority date: 1927-09-30
Also published as: FR660809A

Description


  "MACHINE POUR LE PETRISSAGE DE LA PATE LA FABRICATION DE LA

  
, 

VIANDE HACHEE ET AUTRES APPLICATIONS."

  
 <EMI ID=1.1> 

  
pétrissage de la pâté, la fabrication de la viande hachée

  
le 'battage de la crème, et autres applications, dans laquelle  deux ou plusieurs récipients de largeurs différentes peuvent

  
 <EMI ID=2.1> 

  
nant de la dite machine, sans que le travail effectif auquel

  
la matière est soumise varie avec la dimension des récipients utilisés. Ce résultat est obtenu par la disposition de deux

  
ou plusieurs axes fixes, portant les différents récipients, et placés à différentes distances de l'axe de rotation de la machine.'

  
Les dessins annexés donnent, à titre 'd' exemple, une machine conforme à l'invention, et comportant deux récipients de  <EMI ID=3.1>  La figure 2 représente la même machine vue' en bout. La figure 3 est une vue en élévation d'un récipient.  La figure 4- montre un plateau supportant le récipient sur  la machine.  La figure 5 est une coupe verticale de deux axes tournants, creux, avec leurs, trains d'engrenages correspondants , et destinés <EMI ID=4.1> 

  
logé .dans la Colonne. 2..Un arbre part verticalement de ce renvoi, suit la colonne 2 vers le bas, et actionne un axe monté sur le roulement à. billes 1, et commandé par le train d'engrenages 2. et 6 disposé dans le Sied de la machine. Cet axe est creux, et est destiné

  
 <EMI ID=5.1> 

  
nagé sur l'axe, lorsqu'on met le plateau en place dans cet axe creux-8. Le plateau est ainsi accouplé à l'axe et participe à sa rotation. Sur la partie supérieure du plateau 10, on. a prévu 

  
 <EMI ID=6.1> 

  
comportant une partie inférieure annulaire 15. Un ergot .16 ménagé 

  
 <EMI ID=7.1> 

  
est alors solidaire du.plateau, et tourne avec lui. On peut aussi  bien prévoir deux ou plusieurs tenons sur la partie 15, et dès 

  
 <EMI ID=8.1>  près de la paroi du récipient, cette circonstance assurant un

  
 <EMI ID=9.1> 

  
En vue de pouvoir disposer sur la machine un autre récipient de plus grande capacité, avec une largeur plus importante, on a prévu, dans le pied. de la machine, un autre axe creux, 12.  monté sur le roulement à billes 28.Sa disposition est identique à celle de l'axe 8, Il est entrainé par le dit axe 8, à l'aide

  
 <EMI ID=10.1> 

  
pignon intermédiaire non visible sur le dessin. Lorsqu'on

  
 <EMI ID=11.1> 

  
cipient 22, est -actionné à une vitesse moindre que celle de l'axer, - 

  
 <EMI ID=12.1> 

  
le travail de la matière contenue dans le grand récipient. Le  sens de rotation des récipients sera tel que le 'fouet, pendant  son mouvement le long de la paroi, tournera en sens inverse de la matière à traiter.

  
 <EMI ID=13.1> 

  
vention, on peut donc utiliser à la fois, sur la même machine, un petit récipient et un grand. C' est un avantage important, car on peut, de la sorte, éviter l'achat d'une machine destinée à .un récipient plus important. On conçoit qu'on peut aussi munir

  
 <EMI ID=14.1> 

  
pient de dimensions encore plus importantes. 

  
 <EMI ID=15.1> 

  
fixe, destine au fouet, caractérisée par le fait que:
a) on. utilise deux ou plusieurs axes support et d'entraine-' ment fixes, destinés à des récipients de différentes largeurs, lesquels axes sont disposés à un intervalle entre eux correspondant à la différence de largeur des récipients..  b) Pour'le support des récipients de différentes dimensions, on utilise un plateau susceptible d'être accouplé aux différents axes d'entraînement des récipients" c) le plateau suivant b, comporte un tenon, qui, en vue de l'accouplement du plateau avec l'axe, est engagé dans le dit axe <EMI ID=16.1>

Claims

R E SU M E. <EMI ID=17.1>

la viande hachée, et autres applications , caractérisas par la disposition de deux ou plusieurs axes fixes, portant les différents récipients, et placés à différentes distances de l'axe de rotation de la machine.