BE361317A - - Google Patents

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BE361317A
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/02Cooking-vessels with enlarged heating surfaces
    • A47J27/022Cooking-vessels with enlarged heating surfaces with enlarged bottom

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  Dispositif pour modérer et uniformiser l'action du feu sur les. marmites et ustensiles analogues . 



   La présente invention concerne un dispositif par lequel on produit un chauffage plus modéré et plus uniforme des ustensi - les exposés au feu, aux flammes et aux gaz chauds, tels que les marmites, casseroles, bouilloires, etc... 



   L'invention consiste essentiellement en ce que la.surface du récipient exposée au feu est munie de nervures, lesquelles sont, soit formées aveo la paroi même du récipient, soit rap - portées. Ces nervures peuvent avoir une forme et une   disposi -   tion en principe quelconques, mais doivent avoir pour effet de rompre le courant de gaz chauds, empêcher sa circulation le long des parois du récipient et contribuer à former au contraire une épaisseur de gaz stables contre le fond, couche en quelque aorte isolante et qui assure un chauffage plus régulier, plus modéré et plus uniforme que l'action directe des flammes ou du feu. 



  Il,, est évident que ces nervures peuvent être réalisées de bien. des manières et recevoir de multiples formes d'exécution. 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 



  Dans le dessin annexé on a   représenté-   à titre non limitatif un mode de réalisation d'un récipient de chauffage selon   l'in-   vention ; dans ce dessin : 
Fig.1 est une coupe suivant l'axe du récipient. 



   Fig.2 est une vue du fond par le dessous. 



   1 désigne le récipient cylindrique, 2 son fond lequel est muni d'un certain nombre de nervures 3,3',3", etc. qui sont ici disposées   concentriquement   au centre comme il est visible sur la fig.2. Ces nervures peuvent être, soit   formées   en une seule pièce de coulée avec le fond 2, ou bien être rapportées et par exemple brasées. 



   Entre les nervures subsistent des espaces   4,4' ,4"   ... qui se remplissent de gaz chauds sans circulation, lesquels forment une couche dont l'action chauffante est modérée comme déj à expliqué. 



   REVENDICATIONS. 



   1. Dispositif pour modérer l'action du feu sur les   mar -   mites, casseroles et analogues caractérisé en ce que le fond de celles-ci est muni vers l'extérieur d'un certain nombre de nervures ayant pour effet d'empêcher la circulation des gaz chauds contre le fond et les parois du récipient et de consti - tuer contre le fond une couche de gaz chauds à action modéra - trice et   uniformisante   du chauffage.

Claims (1)

  1. 2. A titre d'article industriel, une marmite, casserole ou analogue, selon revendication 1, en substance tel que décrit et représenté au dessin annexé.
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