BE363900A - - Google Patents

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BE363900A
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C1/00Mixing or kneading machines for the preparation of dough
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F31/00Mixers with shaking, oscillating, or vibrating mechanisms
    • B01F31/44Mixers with shaking, oscillating, or vibrating mechanisms with stirrers performing an oscillatory, vibratory or shaking movement
    • B01F31/445Mixers with shaking, oscillating, or vibrating mechanisms with stirrers performing an oscillatory, vibratory or shaking movement performing an oscillatory movement about an axis

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



    "   pétrin à cuve ronde ". 



   La présente invention a pour objet un pétrin à cuve ronde et en particulier la construction du bras à pétrir et du presse-étoupe dans lequel ce bras se meut. 



   Les pétrins   à   cuve ronde connus jusqu'à présent possé- daient un bras divisé en deux parties dont la partie infé- rieure pouvait se relever,la partie supérieure coulissant dans un presse-étoupe fixé au bâti de la machine. Cette dis- position donnait lieu a des   détériorations   de l'articulation se trouvant entre les deux parties du bras à pétrir ,et ne permettait point de faire des vérifications faciles et fré- quentes du presse-étoupe , à moins de proceder à un démon- tage fastidieux et parfois coûteux. 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 



   L'inventeur a déjà par son brevet belge déposé le 23 juillet 1929 sous le numéro provisoire 10 611 décrit et representé un pétrin à cuve ronde possédant un bras d'une seule pièce et un presse-étoupe amovible reposant sur un croisillon solidaire des montants du bâti,l'enlèvement du bras se faisant donc très aisément et ne donnant lieu qu'à peu de détérioration. 



   Le pétrin à cuve ronde, formant l'objet de la présente invention, possède également un bras d'une seule pièce cou- lissant dans un presse-étoupe divisé en deux parties dont la partie inférieure   oscille .  entre les montants du bâti de la 
 EMI2.1 
 machine tandis que la partie suprieurelantamOv1b1e,permety tant le soulèvement du bras. 



   En dehors de l'avantage de pouvoir constituer un bras d'une seule pièce, de pouvoir soulever facilement ce bras, ce système permet de vérifier fréquemment l'état du presse- 
 EMI2.2 
 étoupe qui est, dans cette machine,saumis à,des efforts con- sldérab1es,donnant lieu à usure prématurée. ce presse-étou-pe étant constitué par une buselure en bronze garni de graphite, il n'exige plus aucun   lubrifiant,ce   qui a le grand avantage de supprimer le. graissage au dessus de la cuve. 



     D'autres   caractéristiques de la présente Invention resser-   tiront   de la description ci-dessous,faite avec référence aux figures du dessin annexé qui représentent à titre indicatif .et non limitatif une forme de réalisation de la presente in- vention. 



   Fig.l représente une vue de coté   du pétrin   à cuve ronde, fig.2 une coupe transversale détaillé du presse-étoupe,   fig.3   une vue en plan détaillé du press-étoupe. 



   Se référant à la figure 1,0 représente le bras à pétrir d'une seule pièce,coulissant dans le presse-étoupe constitué par une partie inférieure   B   fixe et une partie supérieure B' 

 <Desc/Clms Page number 3> 

 amovible. La partie fixe B de oe presse-étoupe est rendue solidaire des montants E et E' du bâti de la machine par un axe k. la   bras 0   reçoit son mouvement d'une manivelle M tournant autour d'un axe L fixé à la partie supérieure des montants E et E' du bâti de la machine.l'extrémité N tour- ne à l'intérieur de la cuve   à   pétrir G. lors du relèvement du bras C on peut placer celui-ci sur un appui P. 



   Se référant à la figure 2,C représente le.bras à pétrir coulissant dans un presse-étoupe constitué par une partie inférieure fixe B,rendue solidaire des montants E et E' du bâti de la machine par un axe K et une partie supérieure   amovible     B'..ette   partie amovible'peut être relevée en tour- nant autour   d'un   pivot R et est fixée lors du fonctionnement de la   machine,au   moyen d'une vis de fixation S, à la partie   inférieure  B fixe. 



   Se   référant   à la figure 3   ,0   représente le bras à pétrir coulissant dans un presse-étoupe constitué par une partie inférieure fixe B,solidaire d'un axe K et une partie mobile B' pouvant être relevée en tournant autour d'un pivot R. 



  La   partie   mobile B' peut,lors du fonctionnement de la   machi-   ne,être fixée à la partie inférieure fixe   b   au moyen d'une vis de fixation S.      



   Il va de soi que la présente invention n'est pas limi- tée à la forme de réalisation décrite ci-dessus ,mais que celle-ci peut subir des modifications constructionnelles sans de ce fait se départir du domaine de l'invention. 
 EMI3.1 
 



  R E V R ? PI S 8. 2 1 u 15 8 . 

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims (1)

  1. 1. ?étrin à cuve ronde,caractérisé par le fait que le bras à pétrir d'une seule pièce coulisse dans un presse-étoupe garni de bronze graphité divisé en deux part les,dont la par- tie inferieure osicilleentre les contants du bâti de la machine et EMI3.2 dont la partie supér1eure, i!tJ.tmObile, perme,s."",: le soulèvement <Desc/Clms Page number 4> du bras à pétrir.
    2. Pétrin à cuve ronde,suivant la première revendica- tion,caractérisé par le'fait que la partie supérieure mobile du presse-étoupe peut se relever en tournant autour d'un pivot s'engageant dans la partie inférieure fixe,cette par- tie supérieure pouvant,lors du fonctionnement de la machine, être fixée à la partie inférieure par une vis de fixation.
    3.pétrin à cuve ronde,suivant les revendications pré- cédentes,caractérisé par le fait que le bras à pétrir lors de son relèvement hors de la cuve,peut être posé sur un appuie disposé sur un des montants de la machine.
    4. Pétrin à ouve ronde,suivant les revendications pré- cédentes caractérisé par le fait que le presse-étoupe est constitué par une buselure en bronze garni de graphite ce qui permet de supprimer tout graissage au-dessus de la cuve .
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