BE369875A

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Info

Publication number: BE369875A
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Description


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  Procédé pour l'extraction de substances organiques. 



   On a trouvé que, dans beaucoup de cas, on peut employer avantageusement l'ammoniaque liquide au lieu des autres agents en usage jusqu'à présent, tels que l'eau, pour extraire des substances organiques de matières végé- tales ou animales, telles que plantes, fruits, graines, organes d'animaux ou autres. 



   A - 60 C par exemple, l'ammoniaque liquide dissout une quantité de sucre correspondant à 5 %, et à + 15 C, et sous une pression de 8 atm., une quantité de sucre corres-   nondant à plus de 50 de l'ammoniaque employée. Ainsi, n---   

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 l'ammoniaque liquide permet d'extraire le sucre des bette- raves, attendu que la   bétaTne   ne se dissout pas dans l'am- moniaque liquide. Le procédé est particulièrement avantageux quand les matières premières contenant le sucre se présen- tent déjà à l'état sec, comme c'est le cas de la caroube par exemple. 



   La nicotine, la caféine, la lupinine et d'autres substances similaires se dissolvent également sans difficul- té dans l'ammoniaque liquide, et on peut donc, à l'aide de ce dissolvant, les extraire facilement des matières qui les contiennent. 



   Le présent procédé se distingue avantageusement de l'extraction à l'eau, parcequ'on obtient très facilement les résidus épuisés et les substances extraites à l'état sec ou exempt d'eau; dans beaucoup de cas, on n'a qu'à séparer sim- plement le liquide d'extraction de la matière épuisée et à faire évaporer le dissolvant, (détente de l'ammoniaque li- quide). 



   EXEMPLE 1. 



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Traiter. 100 kg de cossettes de betteraves sèches par 80kg d'ammoniaque liquide, à une pression de 8 atm. et à une température de 20 C. On débarrasse ensuite la solution qui contient la teneur entière du sucre des cossettes, des matières colorantes et des autres impuretés, le cas échéant à l'aide de substances adsorbantes. Après évaporation de l'ammoniaque, on obtient un sucre cristallisé et propre à la consommation. On obtient en outre une pulpe exempte d'eau, dont la valeur alimentaire pour le bétail est augmentée, parceque les sels d'ammonium, formés par les acides orga- niques contenus dans les betteraves , économisent l'albumine. 



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EXEMPLE 2. 



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Traiter 25 kg de feuilles de tabac séchées par 15 kg d'ammoniaque liquide. Selon la pression choisie, et la durée du   traitements   on retire du tabac des quantités plus ou moins grandes de nicotine et de résine. 



   EXEMPLE 5. 



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Traiter 100 kg de lupin égrugé par 80 kg d'ammonia- que liquide. La matière épuisée n'a plus de saveur amère;   :' est   un produit propre à l'alimentation du bétail. 



    EXEMPLE 4.    



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On traite 1 kg de bois de Panama par 2 kg d'ammo- niaque liquide. L'extrait obtenu est de la saponine pure, de couleur jaunâtre. 



   EXEMPLE 5. 



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On soumet 1 kg de café torréfié et moulu à l'extrac- tion au moyen de 2 kg   d'ammoniaque   liquide, dans un   diffu-   seur. Les alcaloïdes et toutes les substances produisant le goût caractéristique du   café   entrent alors en solution. Une fois   l'ammoniaque   éliminée par succion, on obtient un ex- trait de café, soluble dans l'eau.

Claims

RESUME La présente invention a pour objet un procédé d'extraction de substances organiques de matières végétales ou animales, consistant à employer l'ammoniaque liquide comme agent d'extraction.